MEdCTCNDIPT / UIP
AUXILIAR CURRICULAR
MODULUL: ASIGURAREA CALITII
Clasa a XII-a
Clasa a XII-a
Noiembrie 2008
Clasa a XII-a
Autor:
ing. Cisma Silvia Manuela profesor grad didactic I, Grupul colar de
Industrie Uoar, Sighioara
Consultan :
ing. Paula Posea expert curriculum CNDIPT MECT
Clasa a XII-a
CUPRINS
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
INTRODUCERE...................................................................................4
COMPETENE SPECIFICE..................................................................5
OBIECTIVE.........................................................................................5
INFORMAII PENTRU PROFESOR.....................................................6
FIELE DE REZUMAT.......................................................................46
CUVINTE CHEIE / GLOSAR..............................................................50
INFORMAII PENTRU ELEVI...........................................................52
ACTIVITI DE NVARE.............................................................54
SOLUIONAREA ACTIVITILOR..................................................78
BIBLIOGRAFIE.................................................................................89
ANEXE..............................................................................................96
Clasa a XII-a
1. INTRODUCERE
Prezentul material se adreseaz profesorilor care predau la ciclul superior al liceului,
domeniul Materiale de construcii
Auxiliarul de lucru are drept scop orientarea activitii profesorului i stimularea
creativitii lui, cuprinznd informaii ce vin n sprijinul acestuia.
Prin coninuturi, auxiliarul curricular dorete s realizeze o mai bun motivare a elevului
i o cretere a interesului acestuia pentru cunotinele i abilitile ce se formeaz n domeniul
tehnic.
Prezentul Auxiliar Didactic nu acoper toate cerinele cuprinse n Standardul de
Pregtire Profesional.
Auxiliarul Didactic poate fi folosit n procesul de predare- nvare- evaluare al
elevilor.
Obinerea certificatului de calificare pentru fiecare nivel presupune validarea
integral a competenelor din standardele de pregtire profesional.
Auxiliarul cuprinde materiale de referin, teste de evaluare, exemple de folii pentru
retroproiector, fie de documentare, fie conspect, prezentri Power point, metoda proiect,
activiti care au la baz nvarea centrat pe elev, activiti interactive de complexiti diferite,
adrese de site-uri pe internet, indicii pentru ntocmirea portofoliului elevului, fie de descriere a
activitilor, fie de progres i alte materiale ce pot fi utilizate n activitatea de predare
nvare.
Modulul ASIGURAREA CALITII face parte din curriculum-ul pentru clasa a XII-a/ a
XIII-a prin care se asigur formarea profesional n calificrile de nivel 3.
La acest modul au fost agregate competene dintr-o singur unitate de competen tehnic
general i anume Asigurarea calitii.
Modulul are alocat 1 credit i se desfoar prin parcurgerea numrului corespunztor de
ore dup cum urmeaz:
a. La clasa a XII-a ruta direct, calificarea Tehnician n industria sticlei i ceramicii, modulul se
parcurge n cadrul orelor de CDL (Curriculum n dezvoltare local), avnd alocate 62 de ore
din care
42 ore pentru teorie
(J.M. Juran)
Clasa a XII-a
2. COMPETENE SPECIFICE.
n modulul Asigurarea calitii au fost agregate competene dintr-o unitate de competen
tehnic general i anume unitatea: 10. Asigurarea calitii.
Competenele aferente acestei uniti sunt:
10.1. Descrie conceptele de asigurarea calitii, controlul calitii i sisteme de
asigurarea calitii
10.2. Utilizeaz documentele sistemului calitii
10.3. Utilizeaz procedurile de audit al calitii
10.4. Aplic instrumente ale calitii
3. OBIECTIVE
Obiectivele urmrite n cadrul auxiliarului curricular sunt:
Clasa a XII-a
Clasa a XII-a
nvarea centrat pe elev este cea mai bun armonizare ntre nevoile individuale ale persoanei
care nva i prevederile / modul n care se rspunde acestor nevoi.
Strategiile pentru o predare care s corespund stilurilor individuale de nvare sunt
complementare cu dezvoltarea stilurilor de nvare eficiente prin identificarea i nelegerea
stilurilor de nvare. Fiele de ndrumare / strategie sunt concepute pentru a sprijini profesorii n
nelegerea i dezvoltarea practicilor lor de predare astfel ncat fiecare stil de nvare s fie luat
n considerare i, ca urmare, toi elevii s fie angajai n felul acesta n procesul de nvare.
Stilul de nvare
Auditiv
Vizual
Practic
Materialele de nvare prezentate sunt uor de citit i de neles, cerinele i informaiile sunt
prezentate ntr-un limbaj adecvat nivelului elevilor.
EVALUAREA
Evaluarea continu a elevilor va fi realizat de ctre profesor pe baza unor probe care se
refer explicit la criteriile de performan i la condiiile de aplicabilitate ale acestora, corelate
cu tipul de evaluare specificat n Standardul de Pregtire Profesional pentru fiecare
competen.
Cum evalum?
n parcurgerea modulului se va utiliza evaluare de tip formativ i la final de tip sumativ
pentru verificarea atingerii competenelor. Elevii trebuie evaluai numai n ceea ce privete
dobndirea competenelor specificate n cadrul acestui modul. O competen se va evalua o
singur dat.
Prin stabilirea clar i transparent a parcursului: scopuri obiective instrumente de
evaluare rezultate interpretare comunicare.
Cnd evalum?
Domeniul: Materiale de construcii, nivelul 3
Calificarea: Tehnician n industria sticlei i ceramicii
Clasa a XII-a
EVALUAREA NORMATIV
Judec elevul n raport cu o norm exterioar i n
raport cu alii
Evaluarea are loc sumativ
NONTRANSPARENA (criterii implicite n norme i
aplicate asupra rezultatelor finale)
Este o CONSTATARE final
PORTOFOLIUL ELEVULUI
Portofoliul reprezint cartea de vizit a elevului i face parte din categoria metodelor
i instrumentelor alternative de evaluare.
Portofoliul cuprinde o selecie dintre cele mai bune lucrri sau realizri personale ale
elevului, cele care l reprezint, care pun n evident progresele sale, care permit aprecierea
aptitudinilor, talentelor, pasiunilor, contribuiilor personale.
Portofoliul este un instrument care mbin nvarea cu evaluarea.
Coninutul unui portofoliu poate fi urmtorul:
- Lista coninutului acestuia
- Lucrrile pe care le face elevul individual sau n grup:
Rezumate;
Eseuri;
Articole, referate;
Temele de zi cu zi;
Fie individuale de studiu;
Proiecte
Domeniul: Materiale de construcii, nivelul 3
Calificarea: Tehnician n industria sticlei i ceramicii
Clasa a XII-a
Teste
Chestionare de aptitudini, stiluri de nvare;
Fotografii care reflect activitatea desfurat de elevi;
Autoevaluri ale elevului / grupului, alte materiale care reflect participarea elevului /
grupului la derularea i soluionarea temei date.
METODA PROIECTELOR
Ideea nvrii bazate pe proiect a fost lansat de William H. Kilpatrick, prin lucrarea The
project method (1918). Proiectul este o metoda interactiv de predare-nvare, care
presupune o micro-cercetare sau o investigare sistematic a unui subiect care prezint interes
pentru elevi.
Metoda proiect este fundamentat pe principiul nvrii prin aciune practic, cu
finalitate real (learning by doing) ceea ce i confer i motivaia necesar.
Proiectul are un rol extrem de mare n dezvoltarea intelectual, iar elevii trebuie s
fie instruii s lucreze mai mult n faza proiectiv (pregtirea activitilor), dect n faza
acional.
n pedagogia proiectiv modern, proiectul este neles ca o tem de cercetare
orientat spre atingerea unui scop bine precizat ce urmeaz a fi realizat, pe ct posibil, prin
mbinarea cunotinelor teoretice cu activitatea practic.
Pentru aceasta, elevii i aleg sau primesc o tem relativ cuprinztoare, pe care o
realizeaz n forme variate de studiu, de investigaie i de activitate practic, fie individual, fie
prin efort colectiv, n echip.
Astfel, proiectul devine concomitent i aciune de cercetare i aciune practic,
subordonat ndeplinirii unor sarcini concrete de instrucie i educaie. Elevul se deprinde astfel,
s nvee i din cercetare i din activitatea practic, s-i nsueasc att procesualitatea
tiinei, ct i coninutul acesteia, raportndu-se direct la activitatea practic.
Elevii sunt pui n situaia de a anticipa:
- un rezultat,
- cile de a ajunge la el
- materialele i mijloacele ce se vor utiliza.
Proiectarea se bazeaz pe un program complet de lucru, n care sunt cuprinse toate
elementele necesare unei astfel de lucrri.
Modernizarea procesului de nvmnt consider activitile proiective ca metode de
instruire, ca mijloace necesare pentru atingerea anumitor scopuri educative i pentru a fi
utilizate n anumite situaii corelate cu coninuturile nvrii i cu vrsta elevilor.
Aceast metod:
ofer foarte bune oportuniti pentru abordri interdisciplinare ale unor teme, fenomene, etc.
faciliteaz nvarea prin cooperare (lucrul n grup)
dezvolt capacitile de investigare i de sistematizare a informaiilor
sporesc motivaia pentru nvare prin apelul la situaii din viaa cotidian i prin implicarea
elevilor.
faciliteaz utilizarea metodelor moderne de evaluare (portofoliu, autoevaluarea, etc.)
permit valorificare unor surse diverse de informare i documentare
stimuleaz autonomia elevilor i creativitatea acestora
ofer tuturor elevilor posibilitatea de a contribui, ntr-un fel sau altul, la realizarea produsului
final.
Din cele menionate se desprind cteva norme ce trebuie respectate ntr-o astfel de
activitate:
subiectul propus spre proiectare s prezinte interes pentru elevi i s fie acceptat ca o
munca plcut;
elevii s elaboreze proiectul pe baza formulrii clare a condiiilor pe care acesta trebuie s
le ndeplineasc;
trebuie precizate etapele de desfurare a lucrrilor, fie de ctre fiecare grup n parte, fie
prin discuii cu profesorul;
Domeniul: Materiale de construcii, nivelul 3
Calificarea: Tehnician n industria sticlei i ceramicii
10
Clasa a XII-a
elevii s aib o mare libertate de aciune spre a se putea asigura manifestarea originalitii
i a inventivitii;
n anumite momente ale lucrului i mai ales n final, trebuie efectuat o apreciere critic a
proiectelor pe baza unor criterii stabilite anterior cu elevii;
elevii pot lucra att individual (de pild, pentru documentare), ct i n grup (detalierea
proiectului, analiza lui critic etc.);
munca profesorului s se concentreze asupra asigurrii mijloacelor de informare a elevilor, a
cooperrii cu elevii n stabilirea obiectivelor i a condiiilor; profesorul poate sugera
posibiliti noi, ncurajeaz manifestrile de originalitate, modereaz analiza critic final a
proiectelor, pune la dispoziia elevilor unele materiale de documentare (altele dect cele
procurate de elevii nii), organizeaz unele ntlniri cu specialitii.
11
Clasa a XII-a
Enun/criteriu
DA
NU
Obs./
comentarii
Profesor ndrumtor,
_________________
Data _______________
12
Clasa a XII-a
13
Clasa a XII-a
FI CONSPECT 1
CARACTERISTICILE I IPOSTAZELE CALITII PRODUSELOR I
SERVICIILOR
14
Clasa a XII-a
Caracteristicile economice se refer la acele trsturi ale produselor care influeneaz n mod
direct costurile n utilizare (exemplu: consumul de benzin la autoturisme).
Caracteristicile estetice exprim gradul de perfeciune a produselor, cumulnd cerinele
spirituale ale individului i societii fa de acestea. Ele se exprim prin culoare, form,
ornament, simetrie, armonie, stil, etc.
Caracteristicile sanogenetice sunt acele trsturi ale produselor care influeneaz n mod
hotrtor sntatea oamenilor.
Caracteristicile ecologice sunt acele trsturi ale produselor care influeneaz n mod
hotrtor mediul nconjurtor.
Disponibilitatea reprezint aptitudinea unui produs de ai ndeplini funcia specificat, la un
moment dat sau ntr-un interval de timp stabilit.
Disponibilitatea produselor este dat de fiabilitate i mentenabilitate.
Fiabilitatea reprezint probabilitatea ca un produs s funcioneze fr defectri, un interval de
timp dat, n condiiile de utilizare prevzute.Fiabilitatea exprim deci probabilitatea meninerii
calitii produselor n timp.
Mentenabilitatea reprezint probabilitatea ca starea de bun funcionare a produsului s fie
restabilit, urmare a unei defectri, ntr-un interval de timp dat.
Pentru meninerea sau restabilirea capacitii de bun funcionare a produselor sunt ntreprinse
o serie de activiti numite activiti de mentenan.
Mentenana poate fi:
mentenan preventiv (de exemplu revizia tehnic)
mentenan corectiv (de exemplu nlocuirea unei piese defecte)
Aceeai disponibilitate se poate obine cu o fiabilitate mai sczut dar mentenabilitate ridicat,
sau cu o fiabilitate ridicat i mentenabilitate sczut.
Securitatea produselor reprezint starea n care riscul unor daune corporale sau materiale
este limitat la un nivel acceptabil.
Serviciul reprezint o prestaie prin care se obine o utilitate cu valoare economic sau social
pentru un ter. (Exemple: servicii productive, servicii culturale, servicii publice, servicii
economice) Elementul caracteristic al serviciului este absena din rezultatul muncii a bunurilor
materiale, dar serviciul se poate obine prin intermediul unui bun material.
Caracteristicile calitative sunt acelea care permit compararea serviciilor, n funcie de ateptrile
clientului, comportarea furnizorului, etc.
3. Ipostazele calitii produselor i serviciilor
Ipostazele calitii reflect modul n care sunt percepute i traduse cerinele clienilor,
referitoare la calitatea produsului / serviciului, n specificaia preliminar i, n continuare, n
proiectare i realizare i modul n care se asigur satisfacerea acestor cerine n utilizare.
Calitatea produselor apare n 2 ipostaze:
Calitatea industrial este definit ca reprezentnd conformitatea produsului cu
documentele tehnice normative: standarde, fie tehnice
Calitatea comercial este determinat de o serie de factori ca: fiabilitatea,
mentenabilitatea, termenul de garanie. gama sortimental, finisajul, ambalajul, asistena
tehnic acordat beneficiarului, costuri de ntreinere sczute.
Potrivit standardului ISO 9000 comportarea n utilizare a produsului poate fi influenat de 4
ipostaze ale calitii acestuia:
calitatea rezultnd din definirea nevoilor referitoare la produs
calitatea concepiei produsului
calitatea conformitii produsului cu concepia sa
calitatea rezultnd din susinerea produsului pe durata ntregului su ciclu de
via
Unele din aceste ipostaze pot fi mai importante la un moment dat, dar toate contribuie la
calitatea produsului n ansamblu.
15
Clasa a XII-a
FI CONSPECT 2
CONCEPTUL DE MANAGEMENT AL CALITII
1. Evoluia conceptului de management al calitii
Juran 1950 spirala calitii, trilogia calitii
Spirala calitii este un model conceptual reprezentnd ntreaga traiectorie a produsului, de la
cercetarea pieei pentru identificarea nevoilor clienilor, trecnd prin proiectare, producie,
vnzri, servicii postvnzare, ajungnd din nou la cercetare.
Managementul calitii poate fi definit n termenii trilogiei calitii, cuprinznd 3 categorii de
procese, interdependente:
planificarea
inerea sub control
mbuntirea calitii
Feigenbaum 1956 calitatea total TQC
Total Quality Control reprezint un sistem efectiv pentru integrarea eforturilor din toate
compartimentele ntreprinderii (marketing, engineering, producie i service) privind realizarea,
meninerea i mbuntirea calitii n scopul satisfacerii totale a clientului, n condiii de
eficien.
Feigenbaum pune accent pe urmtoarele aspecte, importante n abordarea calitii:
cerinele consumatorului determin calitatea
toi sunt rspunztori pentru calitate
toate compartimentele (nu numai producia) particip la realizarea calitii
reducerea continu a costurilor referitoare la calitate
Ishikawa 1950-1960 cercurile calitii, diagrama cauz-efect, principiul
orientrii spre client, conceptul de inere sub control a calitii la nivelul ntregii
companii, ciclul PEVA
Conceptul de inere sub control a calitii la nivelul ntregii companii are 3 componente de
baz:
asigurarea calitii
inerea sub control a calitii
inerea sub control a costurilor, cantitilor i termenelor de livrare
Supravegherea i mbuntirea activitilor se poate realize parcurgnd cele 4 etape ale
ciclului PEVA: planific- execut- verific- acioneaz.
Orientarea spre client:
clieni interni = compartimentele ntreprinderii
Domeniul: Materiale de construcii, nivelul 3
Calificarea: Tehnician n industria sticlei i ceramicii
16
Clasa a XII-a
Concepte
integratoare de
asigurarea calitii
Asigurarea
calitii prin
metode statistice
Orientarea spre
lucrtor
programe zero
defecte
cercurile calitii
munca n echip
Asigurarea calitii
prin control
Orientarea spre
produs
control final
conformitatea cu
specificaiile
Orientarea spre
proces
utilizarea metodelor
statistice
prioritate acordat
domeniului tehnic
1950
Orientarea spre
client
angajarea conducerii
antrenarea
personalului
toate
compartimentele
ntreaga traiectorie a
produsului
1960
1970
1980
1990 Anul
Etape:
a) Asigurarea calitii prin control se caracterizeaz prin:
calitatea era asigurat prin controolul final care avea ca scop identificarea i separarea
produselor necorespunztoare
atenia era concentrat asupra produsului i mai puin asupra procesului
prin asigurarea calitii se nelegea respectarea specificaiilor
b) Asigurarea calitii prin metode statistice se caracterizeaz prin:
accentul se punea pe controlul pe flux tehnologic
se utilizeaz metode statistice, ndeosebi metodele de control prin eantionare
se organizeaz cursuri de perfecionare a personalului n domeniul asigurrii calitii
c) Asigurarea calitii prin motivarea personalului se caracterizeaz prin:
Domeniul: Materiale de construcii, nivelul 3
Calificarea: Tehnician n industria sticlei i ceramicii
17
Clasa a XII-a
18
FI DE DOCUMENTARE 1
PRINCIPIILE DE BAZ ALE MANAGEMENTULUI TOTAL AL
CALITII (TQM)
1. Orientarea spre client
Identificarea i satisfacerea cerinelor clienilor reprezint n cadrul TQM, punctul de plecare al
tuturor activitilor din ntreprindere. Pentru satisfacerea cerinelor clienilor se impune
mbuntirea calitii n toate domeniile de activitate ale ntreprinderii. Fiecare lucrtor trebuie
s-i mbunteasc permanent propria activitate, ca i colaborarea cu celelalte
compartimente, cu ceilali lucrtori
2. Internalizarea relaiei client-furnizor
n TQM procesele din ntreprindere sunt abordate ca o succesiune de relaii dintre lieni i
furnizori. Fiecare compartiment (lucrtor) trebuie s se considere ca fiind un client intern i n
acelai timp un furnizor intern, n raporturile sale cu cu celelalte compartimente, respectiv cu
ceilali lucrtori. n aceast dubl ipostaz, lucrtorul i poate mbunti activitatea, n msura
n care urmrete s satisfac cerinele clienilor i ateptrile furnizorilor si interni.
3. Calitatea pe primul plan
Scopul ntreprinderii n TQM l reprezint satisfacerea cerinelor clienilor si externi, prin
produse i servicii de calitate, n condiiile unor costuri avantajoase.
Calitatea poate s devin punctul central al tuturor activitilor prin:
implicarea puternic i permanent a conducerii de vrf
intercorelarea tuturor activitilor, proceselor din fiecare etap a spiralei calitii, n
realizarea i mbuntirea acesteia
implicarea permanent a tuturor compartimentelor i a fiecrui lucrtor n
asigurarea calitii
Primatul calitii n TQM este reprezentat de lanul lui Deming:
mbuntirea calitii
Creterea productivitii
Reducerea costurilor
Reducerea preurilor
FI DE DOCUMENTARE 2
FUNCIILE MANAGEMENTULUI CALITII
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Planificarea calitii
Organizarea activitilor referitoare la calitate
Coordonarea activitilor referitoare la calitate
Antrenarea personalului pentru realizarea obiectivelor calitii
inerea sub control a calitii
Asigurarea calitii
mbuntirea calitii
1. Planificarea calitii
Planificarea calitii reprezint ansamblul proceselor prin intermediul crora se determin
principalele obiective ale organizaiei n domeniul calitii, precum i resursele i mijloacele
necesare realizrii lor.
Planificarea calitii presupune parcurgerea urmtoarelor etape:
diagnosticul calitii
analiza previzional
stabilirea obiectivelor fundamentale n domeniul calitii
determinarea resurselor necesare pentru realizarea acestor obiective
stabilirea aciunilor optime de ntreprins, prin planurile calitii
Diagnosticul calitii reprezint o examinare metodic a tuturor proceselor ntreprinderii cu
implicaii asupra calitii produselor pe care le realizeaz. Aceast examinare se face n scopul
evalurii performanelor ntreprinderii n domeniul calitii, n raport cu rezultatele obinute ntr-o
anumit perioad sau comparativ cu performanele concurenilor.
Eficacitatea diagnosticului calitii depinde de competena persoanelor care-l efectueaz i de
metodologia utilizat.
Diagnosticul calitii presupune parcurgerea urmtoarelor etape:
pre-diagnosticul calitii
evaluarea cerinelor
analiza situaiei existente
ntocmirea raportului de diagnostic
Analiza previzional este efectuat pentru a estima evoluia probabil a performanelor
ntreprinderii, n domeniul calitii, n condiiile modificrilor de mediu preconizate.
n analiza previzional pot fi luate n considerare urmtoarele elemente:
apariia unui nou concurent
apariia unui nou furnizor de materii prime sau materiale
perfectarea n perspectiv apropiat a unor noi contracte importante cu clieni actuali sau
noi
lansarea iminent pe pia a unui produs nou de ctre concureni, similar cu cel realizat de
ntreprindere
schimbri importante preconizate n ntreprindere
evoluia situaiei economice i sociale a ntreprinderii
Dup stabilirea obiectivelor referitoare la calitate, sunt elaborate planurile calitii
Planul calitii este un document care prevede practicile, resursele, activitile i
responsabilitile stabilite pentru realizarea obiectivelor calitii.
Standardele ISO 9000 recomand ca pentru toate produsele i procesele s fie elaborate
planuri referitoare la calitate care s conin:
obiectivele referitoare la calitate care trebuie realizate
etapele proceselor ntreprinderii
atribuirea responsabilitilor specifice, a competenelor decizionale i a mijloacelor necesare
realizrii obiectivelor stabilite
procedurile i instruciunile scrise, specifice care trebuie aplicate
o procedur scris, referitoare la modificrile i completarea planului calitii
o metod de determinare a gradului de ndeplinire a obiectivelor referitoare la calitate
Compartimente Condu
Aciuni
-cere
Nivelul calitii
D
Costurile calitii
Motivarea
C
personalului
Cercurile
D
calitii
Respingerea
loturilor de prod.
Selecia
furnizorilor
Cerce
-tare
P
C
-
Marke
-ting
P
D
-
Producie
C
C
D
Personal
P
Aprovi
zionare
C
-
Financiar
C
C
Asig.
calitii
I
I
I
Decidentul este singurul cruia i revine responsabilitatea deciziei; participanii au obligaia de ai exprima decidentului opiniile, care trebuie luate n considerare de decident sau acesta trebuie
Compartimentul
calitate
Planificarea
calitii
Asigurarea
calitii
Proiectarea
mijloacelor de
testare
Controlul
calitii
Laborator
metrologie
Urmrirea
produselor n
utilizare
FI CONSPECT 3
STRUCTURA GENERAL A STANDARDELOR ISO 9000/ 2000
Familia de standarde ISO 9000/ 2000 cuprinde un numr de patru standarde, nsoite
de un numr de rapoarte tehnice
S
T
A
N
D
A
R
D
E
L
E
ISO 9000
ISO 9001
ISO 9004
ISO 10011
ISO
9000/
2000
Prin aceast structur s-a avut n vedere simplificarea familiei ISO 9000 i asigurarea unei mai
bune adaptri la cerinele diferitelor categorii de utilizatori, astfel nct standardele s devin un
instrument eficient pentru creterea capacitii concureniale a organizaiilor prin:
definirea unui singur model de asigurare extern a calitii (ISO 9001), spre deosebire de
ediia din 1994 care cuprindea trei asemenea modele ( ISO 9001, ISO 9002, ISO 9003)
definirea unui model de asigurare intern a calitii, orientat spre TQM (total quality
management)- ISO 9004
structurarea elementelor sistemului de management al calitii n cadrul ambelor modele,
potrivit ciclului PEVA (Planific, Execut, Verific, Acioneaz)
orientarea politicii calitii ctre mbuntirea continu a proceselor organizaiei i
rezultatelor acestora, asigurndu-se compatibilitatea cu celelalte politicii sectoriale ale
organizaiei, n cadrul politicii sale generale
asigurarea unui sistem informaional eficient, care s permit evaluarea riguroas a gradului
de ndeplinire a obiectivelor referitoare la calitate i mbuntirea continu a rezultatelor
obinute
accentul se pune pe eficacitatea proceselor n mai mare msur dect pe documentarea
acestora
FI DE DOCUMENTARE 3
PRINCIPALELE STANDARDE DIN FAMILIA ISO 9000
Observaii:
dac un standard are n faa numrului su unul din simbolurile urmtoare, se nelege: SR
- standard recunoscut la nivel naional, EN - standard recunoscut la nivel european, ISO standard recunoscut la nivel internaional.
ISO 19011: 2003 "Ghid pentu auditarea sistemelor de management al calitii i/sau de
mediu"
furnizeaz ndrumri referitoare la principiile de auditare, conducerea programelor de
audit, desfurarea auditurilor sistemului de management al calitii i auditurilor
sistemului de management de mediu.
Alte standarde asociate familiei ISO 9000
FI DE DOCUMENTARE 4
UTILIZAREA STANDARDELOR INTERNAIONALE ISO 9000
Standardele din familia ISO 9001 reprezint o colecie de standarde care conin
cerine referitoare la diverse procese desfurate n cadrul organizaiei (cum ar fi
procesele de: proiectare, marketing, producie, furnizarea de servicii, desfacere,
aprovizionare, tratarea neconformitilor etc.).
O organizaie poate afirma (se poate certifica) c are un sistem de management
competitiv (un sistem de management al calitii) dac respect cerinele standardului
ISO 9001:2000 .
Respectarea cerinelor standardului ISO 9001 se realizeaz innd cont de
recomandrile/ cerinele celorlalte standarde din familia ISO 9000
Standardele ISO 9000 pot fi utilizate n urmtoarele scopuri:
n situaii contractuale
Clientul prevede prin contract anumite cerine privind sistemul de mangement al calitii
organizaiei
FI DE DOCUMENTARE 5
EVOLUIA STANDARDELOR INTERNAIONALE ISO 9000
n anii '50 i nceputul anilor '60, Ministerul Aprrii din Marea Britanie a avut mai
multe probleme legate de echipamentele aprovizionate. Dorind ca echipamentele s
fie ct mai fiabile, Ministerul Aprrii a introdus sub denumirea de Standardele
Aprrii o serie de proceduri de calitate (norme documentate) obligatorii pentru
proiectanii, productorii i furnizorii de echipamente militare.
La nceputul anilor '90, standardele din familia ISO 9000 au trecut printr-un proces de
revizuire, prin care s-a dorit s se corecteze unele discrepane i erori ce au fost puse
n eviden n cursul aplicrii sale n lumea ntreag, s se mbunteasc limbajul
standardului i s-l fac aplicabil i organizaiilor ce nu activeaz n domeniul
produciei. Revizia familiei de standarde ISO 9000 a fost adoptat oficial n 1994 de
Organizaia Internaional pentru Standardizare (ISO).
n 2000 la nivel internaional a aprut ultima revizie a familiei de standarde ISO 9000.
Aceasta ultim form are o cu totul alt structur, familia de standarde ISO 9000 fiind
dezvoltat din perspectiva abordrii procesuale a organizaiei. Astfel, familia de
standarde ISO 9000 a devenit mult mai acesibil organizaiilor, punndu-se accentul
pe mbuntirea continu a calitii, pe modalitile de cretere a sastifaciei aduse de
organizaie clienilor si.
FI CONSPECT 4
ASIGURAREA CALITII
Planificare
Organizare
Coordonare
Antrenare
inere sub
control
n scopul de a garanta
obinerea rezultatelor
la nivelul calitativ dorit
Antrenarea este reprezentat de aciunile prin care personalul intreprinderii este atras n
vederea atingerii obiectivelor.
FI CONSPECT 5
SISTEME DE MANAGEMENT ALE CALITII
SISTEM DE MANAGEMENT AL CALITII sistem de management prin care se
orienteaz i se controleaz o organizaie n ceea ce privete calitatea
Abordarea
managementului ca
sistem
Leadership. Politica i
obiectivele n domeniul
calitii
Factorii cheie i
principiile
sistemului de
management al
calitii
mbuntirea
continu.Orientarea spre
rezultate
Implicarea personalului
Abordarea pe baze de
fapte n luarea deciziilor
Abordarea bazat pe
proces. Identificare i
interaciune
Relaii reciproc
avantajoase cu
furnizorul
FI CONSPECT 6
ELEMENTELE SISTEMULUI CALITII
FI DE DOCUMENTARE 6
PROCEDURILE REFERITOARE LA
SISTEMUL DE MANAGEMENT AL CALITII
PROCEDURA - reprezint modalitatea specific de desfurare i control a unei activiti
sau a unui proces
O procedur poate fi documentat (scris), sau nedocumentat se aplic sub forma unor
cutume.
Procedurile acoper elementele sistemului calitii, ele fiind anexate sau incluse n manualul
calitii.
Procedurile
Procedurile
sistemului
sistemului
calitii
calitii
Proceduri
Proceduri
dede
lucru
lucru
TIPURI DE
TIPURI DE
PROCEDURI
PROCEDURI
Proceduri
Proceduri
operaionale
operaionale
Proceduri
Proceduri
dede
inspecie/
inspecie/
ncercri
ncercri
FI CONSPECT 7
AUDITUL CALITII PRODUSULUI
AUDITUL CALITII
PRODUSULUI
Caietul de sarcini
Examinarea produsului n
relaie cu
Materiale prelucrate
Mediul
inconjurator
Elaborare
Raport de audit
Raport de neconformitate
Supravegherea aplicrii
msurilor corective
Analiza cauzelor
neconformitilor
FI CONSPECT 8
AUDITUL CALITII PROCESELOR
Auditul calitii procesului se efectueaz pentru evaluarea conformitii unui proces cu cerinele
clientului sau cu cerinele specificate n documentele de referin. Prin auditul calitii procesului
se urmrete eficacitatea msurilor de asigurare a calitii referitoare la procesul respectiv ,
stabilindu-se msurile corective necesare. Auditul calitii procesului se bazeaz pe procedurile
corespunztoare ale sistemului calitii.
AUDITUL
AUDITULCALITII
CALITII
PROCESELOR
PROCESELOR
Documente de referin
Echipamente
Examinare
Examinare
Echipamente de inspecie
Materii prime, materiale
Produse/ componente
Elaborare
Elaborare
Stabilire
Stabiliremsuri
msuri
corective
corectivepentru:
pentru:
Dezvoltarea produsului
Echipamente
Planificarea fabricaiei
Desfurarea procesului
Aprovizionare
Supraveghere
Supraveghere
Msuri corective
FI CONSPECT 9
AUDITUL SISTEMELOR CALITII
Auditurile sistemelor calitii se efectueaz pentru:
determinarea conformitii elementelor sistemului calitii cu cerinele specificate n
documentele de referin
determinarea eficacitii sistemului calitii privind realizarea obiectivelor stabilite n
domeniul calitii
mbuntirea sistemului calitii firmei audiate
satisfacerea unor cerine reglementare
nregistrare/certificarea sistemului calitii firmei auditate
AUDITUL SISTEMELOR
AUDITUL SISTEMELOR
CALITII
CALITII
Obiectul auditului
Frecvena auditului
Declanarea auditului
Pregtirea auditului
Examinarea preliminar
Planul de audit
Organizarea echipei de
audit
Stabilirea documentelor
de lucru
Reuniunea de deschidere
Culegerea
dovezilor
Efectuarea auditului
Examinarea sistemului
calitii
Elaborarea i
gestionarea
documentelor
auditului
Reuniunea de nchidere
Raportul de audit
ncheierea auditului
Difuzare raport audit
Urmrirea aciunilor
corective
Observaiile
auditorilor
FI CONSPECT 10
INSTRUMENTELE CALITII
n vederea stabilirii, controlului i verificrii caracteristicilor de calitate ale produselor, pentru
controlul proceselor, evitarea neconformitilor, analiza problemelor de calitate i mbuntirea
calitii, se folosesc instrumente i tehnici statistice.
Instrumentele i tehnicile statistice pot fi aplicate pentru urmtoarele activiti (cf. SR EN ISO
9004-1:1998):
analiza pieei;
proiectarea caracteristicilor produsului;
controlul proceselor i determinarea capabilitii acestora;
determinarea nivelurilor calitii n planurile de eantionare utilizate n controlul statistic de
recepie;
analiza datelor, evaluarea performanelor i analiza neconformitilor;
mbuntirea proceselor;
evaluarea securitii i analiza riscurilor.
Organizaiile care implementeaz un sistem al calitii trebuie s identifice corect
instrumentele i tehnicile statistice necesar a fi aplicate, avnd n vedere importana acestora
pentru controlul diferitelor faze ale proceselor organizaiei.
Cteva dintre cele mai uzuale instrumente i tehnici bazate pe principii statistice i grafice,
utilizate n colectarea i analiza datelor i n controlul proceselor sunt urmtoarele:
1 - prezentarea grafic a datelor;
2 - histograma;
3 - diagrama de dispersie (de corelaie);
4 - analiza prin stratificare;
5 - diagrama cauz-efect;
6 - diagrama Pareto;
7 - fia de control.
Aceste instrumente i tehnici mai sunt denumite cele apte instrumente clasice ale
calitii i se bazeaz pe controlul statistic, fiind concepute, n principal, pentru tratarea datelor
numerice
Instrumentele calitii sunt utilizate pentru:
a ordona i a sintetiza datele referitoare la calitate
a controla buna funcionare a unui proces n scopul obinerii nivelul de
calitate dorit
a lua decizii referitoare la calitatea loturilor de produse
FI CONSPECT 11
DIAGRAMA CAUZ-EFECT.
Diagrama cauz-efect sau diagrama Ishikawa este un instrument utilizat pentru analiza i
reprezentarea grafic a relaiilor dintre un efect dat (de exemplu, variaiile unei caracteristici de
calitate) i cauzele sale posibile. Ea se mai utilizeaz pentru investigarea rezultatelor ateptate
ale unei aciuni, evidenierea relaiilor dintre diferitele cauze ale unui anumit fenomen, ca
procedeu de nregistrare a ideilor
Aceast diagram evideniaz, prin urmare, legtura (relaia) ntre cauze-factori de influen i
un efect o caracteristic de calitate. Cele mai multe cauze posibile pot fi clasificate, dup
importan, n cauze principale (majore), cauze secundare, teriare etc. pe diferite niveluri de
importan, astfel nct reprezentarea grafic seamn cu scheletul unui pete. De aceea,
procedeul este cunoscut i sub denumirea de diagrama(fishbone)- os de pete.
- echipamentele
- mijloacele de msurarare
- personalul
- mediul
- materialele
- metodele
identificarea tuturor cauzelor posibile, utiliznd, de pild, tehnica brainstorming (cauze
reale, posibile, probabile, poteniale). Fiecare din aceste cauze este ncadrat ntr-una din
categoriile principale, anterior constituite. Dac ntr-o categorie sunt prea multe cauze, n
cadrul ei se pot delimita subcategorii. Acesta ramificare (ierarhizare) poate fi fcut pn la
nivelul de detaliere necesar
construirea diagramei se realizeaz prin menionarea efectului n csua din dreapta i
stabilirea poziiei categoriilor principale de cauze
dezvoltarea diagramei printr-o analiz profund i prin completarea tuturor cauzelor
corespunztoare fiecrui nivel de detaliere. n felul acesta elementele cauzale principale,
secundare i minore sunt corelate explicit i raional
MATERIALE
MAINI
MUNCITORI
EFECT
(Caracteristica
unui produs)
METODE
MEDIU
MSURRI
MANAGEMENT
FI CONSPECT 12
DIAGRAMA PARETO
Diagrama Pareto - reprezint o metod grafic simpl de clasificare a entitilor (faptelor),
dup frecvena lor relativ (n procente), de la cele cu frecvena cea mai mare de apariie pn
la cele mai puin frecvente. Pe axa ordonatelor se reprezint frecvena defectelor, respectiv a
pieselor sau produselor defecte , n procente.
Practica arat c circa 20% din fenomene au o influen de circa 80 % asupra proceselor.
Procedura pentru trasarea diagramei Pareto este urmtoarea:
Se decide care sunt entitile ce urmeaz a fi analizate
analizate. Aceste entiti pot fi: tipuri de
defecte, cauze, categorii de pierderi economice, numr de remedieri etc.
Se selecteaz intervalul de timp pentru culegerea datelor care urmeaz a fi analizate.
Se plaseaz pe axa absciselor, de la stnga la dreapta n ordinea descresctoare a
frecvenelor de apariie, denumirile diferitelor categorii de defecte
defecte, cauze etc. n acest
scop, axa absciselor trebuie divizat ntr-un numr de intervale egal cu numrul de categorii
sau clase de defecte clasificate. Categoriile de defecte, cauze etc. care conin cele mai
puine entiti pot fi combinate ntr-o categorie denumit altele care se plaseaz n partea
extrem dreapta a diagramei.
Se construiesc dou axe ale ordonatelor
ordonatelor, cte una la fiecare capt al axei absciselor. Se
divizeaz axa din stnga n unitile de msur adoptate, iar nlimea acestei axe trebuie s
fie egal cu suma valorilor tuturor categoriilor de entiti (defecte). Axa ordonatelor din
dreapta trebuie s aib aceeai nlime i s fie divizat de la 0% la 100%.
Deasupra fiecrei entiti se traseaz un dreptunghi a crui nlime este
corespunztoare frecvenei pentru acea entitate. Dreptunghiurile se traseaz alturat
unul de altul.
Se construiete linia frecvenelor cumulate (curba Pareto) prin nsumarea valorilor
fiecrei entiti de la stnga la dreapta
n tabelul de mai jos sunt prezentate tipurile de defecte constatate la fabricarea unui lot de 1000
produse ceramice, iar n figur este reprezentat diagrama Pareto pentru datele nscrise n
tabel.
Nr.
crt.
1
2
3
4
2
6
Defectul
constatat
Defecte de tip A
Defecte de tip B
Defecte de tip C
Defecte de tip D
Defecte de tip E
Alte defecte F
Numr
defecte
32
14
12
3
2
2
Numr
cumulat
defecte
32
32+14=46
46+12=28
28+3=61
61+2=63
63+2=68
Pentru
mbuntirea
calitii
produselor se acioneaz asupra
defectuluui cu ponderea cea mai
mare elaborndu-se msuri clare
de remediere, dup identificarea
tuturor locurilor de munc la care
au aprut astfel de defecte.
Se va ntocmi o alt
diagram Pareto, pe
baza datelor colectate
n luna urmtoare.
Prin
compararea
diagramelor
realizate
nainte i dup luarea
unor msuri corective
sau de mbuntire, se
poate
evidenia
progresul nregistrat .
FI CONSPECT 12
HISTOGRAMA DEFECTELOR
Histogramele sunt utilizate pentru reprezentarea grafic a distribuiei unui ansamblu de date.
Histogramele faciliteaz evidenierea punctelor critice asupra crora trebuie concentrate
eforturile de mbuntire.
Se utilizeaz dou tipuri de histograme:
histograma de frecven
histograma cumulat
Pentru construirea unei histograme se parcurg urmtoarele etape:
culegerea datelor
identificarea valorii maxime, respectiv minime din irul de date i determinarea amplitudinii
mprtierii datelor R = Xmax - Xmin (intervalul maxim de variaie a datelor)
stabilirea numrului de intervale n care vor fi mprite datele K = N, unde N este numrul
total de date. ( de obicei numrul de intervale este cuprins ntre 6 i 12)
determinarea mrimii (limii) intervalelor, prin mprirea intervalului maxim de variaie a
datelor, la numrul de intervale h=R/K
stabilirea limitelor fiecrui interval
marcarea pe abscis a intervalelor delimitate
marcarea pe ordonat a frecvenei datelor numerice
construirea histogramei
Pentru facilitarea construirii histogramei se recomand ca datele s fie cuprinse ntr-un tabel
Intervale
Limite
intervale
Media
intervalelor
Distibuia
datelor
pe
intervale
1
2
.
total
EMBED MSGraph.Chart.8 \s
Frecvena
absolut
Frecvena
relativa
%
Frecvena
absolut
cumulat
100
histograma cumulat
Frecvena
relativ
cumulat
%
100
Prezentri Powerpoint
Materialele alturate reprezint prezentri Powerpoint care ar putea fi utile n
desfurarea leciilor din acest modul.
Dnd dublu click pe ele se vor deschide i le vei putea folosi la leciile cu aceleai titluri.
De asemenea putei s le completai i s le transformai n funcie de ceea ce dorii s
realizai pe parcursul leciilor.
5. FIELE DE REZUMAT
Fiele de rezumat ale modulului ofer cadrelor didactice i elevilor mijloace de nregistrare a
progresului.
nregistrrile exacte reprezint un aspect important al administrrii procesului de nvare, i
poate de asemenea ajuta la informarea i motivarea elevilor. Elevii trebuie s fie ncurajai s-i
evalueze propriul proces de nvare, comentnd cu privire la arii care le-au plcut sau nu la un
anumit subiect. Aceste comentarii pot oferi cadrelor didactice informaii valoroase referitoare la
arii care cauteaz dificulti elevilor.
Elevii ar trebui s fie ncurajai s i asume responsabilitatea pentru procesul de nvare.
Exemplu de copert de fi de rezumat:
ASIGURAREA CALITII
Numele elevului
Data nceperii
Data finalizrii
Competene
10.1. Descrie
conceptele de
asigurarea calitii,
controlul calitii i
sisteme de
asigurarea calitii
Activitate de nvare
Data ndeplinirii
Verificat
FL 1
FL 2
FL 3
FAP 1
FAP 2
10.2. Utilizeaz
documentele
sistemului calitii
FL 4
FL 5
10.3. Utilizeaz
procedurile de
audit ale calitii
FAE 1
TE 1
FAP 3
FAP 4
FAP 5
10.4. Aplic
instrumente ale
calitii
FAP 6
Semntura elevului
Data
Semntura profesorului
Data
Activitatea de nvare
Denumirea sau alte
precizri referitoare la
activitatea de nvare
Comentariile elevului
Obiectivele nvrii
Aceast activitate va :
Realizat
Data
Comentariile profesorului **
* De exemplu :
Ce le-a plcut referitor la subiectul activitii.
Ce anume din subiectul activitii li s-a prut a constitui o provocare.
Ce mai trebuie s nvee referitor la subiectul activitii.
Ideile elevilor referitoare la felul n care ar trebui s-i urmreasc obiectivul nvrii.
** De exemplu :
Comentarii pozitive referitoare la ariile n care elevul a avut rezultate bune, a demonstrat
entuziasm, s-a implicat total, a coalborat bine cu ceilali
Ariile de nvare sau alte aspecte n care este necesar continuarea dezvoltrii.
Ce au stabilit elevul i profesorul c ar trebui s fac elevul n continuare lund n
considerare ideile elevului despre cum le-ar plcea s-i urmeze obiectivele nvrii.
Pentru fiecare elev se pot realiza mai multe astfel de fie pe durata derulrii modulului, acestea
permind evaluarea precis a evoluiei elevului, furniznd n acelai timp informaii relevante
pentru analiz.
Data/Ora nceperii:
Data/Ora finalizrii:
Ct de mult va dura ndeplinirea sarcinii?
Confirm faptul c elevii au avut discuii privind sarcina de mai sus i:
s-au asigurat c au neles obiectivele
au stabilit ceea ce trebuie fcut
au sugerat modaliti prin care pot ajuta la ndeplinirea sarcinii
s-au asigurat c au neles cu claritate responsabilitile care le revin i modul de organizare a
activitii
Martor/evaluator (semntura):
(ex.: profesor, ef catedr)
Data:
Data
Activiti efectuate i
comentarii
Evaluare
Bine Satisfctor Refacere
Auditor
Calitate
Cerina
Client
Controlul calitii
Defect
Document
Eficacitate
Eficien
Furnizor
mbuntirea continu
nregistrare
Inspecie
Manualul Calitii
Neconformitate
Obiectiv al calitii
Planificarea calitii
Politica referitoare la
calitate
Procedur
Proces
Produs
Satisfacie a clientului
Sistem
Sistem de management
Sistem de management al
calitii
Validare
Observaie
Elevii vor completa glosarul i cu ali termeni ntlnii n procesul de predare nvare
i l vor pstra n portofoliul personal!
8.
FL 1
FL 2
FL 3
FAP 1
FAP 2
FL 4
FL 5
FAE 1
TE 1
FAP 3
FAP 4
FAP 5
FAP 6
ACTIVITI DE NVARE
Data................
FI DE LUCRU 1
Activitatea 1
Lucreaz individual !
10 min.
ncercuiete rspunsul corect:
1. Definirea calitii ca reprezentnd ansamblul caracteristicilor de calitate ale
produsului este specific:
a) orientrii spre perfeciune;
b) orientrii spre produs;
c) orientrii spre procesul de producie;
d) orientrii spre utilizator.
2. Definirea calitii ca reprezentnd performanele la un nivel acceptabil al
preului este specific:
a) orientrii spre costuri;
b) orientrii spre produs;
c) orientrii spre procesul de producie;
d) orientrii spre utilizator.
3. Probabilitatea ca un produs s funcioneze fr defectri, un interval de timp dat,
n condiiile de utilizare prevzute, reprezint definiia:
a) disponibilitii,
b) mentenabilitii;
c) fiabilitii;
d) calitii industriale.
4. Principiile de baz ale managementului total al calitii sunt: A) zero defecte i
mbuntire continu; B) orientare spre client; C) orientare spre producie; D)
viziune sistemic; E) calitatea pe primul plan; F) asigurarea structurii sortimentale
optime. Marcai combinaia corect din urmtoarele variante:
a) ABDE
b) BCDF
c) CDEF
d) BCDE
Activitatea 2
Lucrai n pereche!
15 min.
Fiabilitatea
Caracteristici
ecologice
Caracteristici
funcionale
Caracteristici
tehnice
ici
ist
er s
ct
ra oce
Ca pr
de
Securitatea
produselor
Caracteristici
estetice
c
ra
Ca
ic
ist
er
ct
ra
Ca
re
de iliza
ut
e
id
tic
ris
te z
ba
Caracteristici
sanogenetice
Caracteristici
economice
Disponibilitate
a
Mentenana
preventiv
Mentenabilitate
a
Activitatea 3
Lucreaz individual !
15 min.
Completeaz spaiile libere cu cuvintele cheie corespunztoare, astfel nct enunurile
s fie adevrate.
a. Disponibilitatea reprezint ......................... unui produs de a-i ndeplini funcia
specificat, la un moment dat sau ntr-un interval de timp prestabilit.
b. Caracteristicile calitii reprezint acele proprieti (nsuiri) ale entitilor prin
intermediul crora se evalueaz, la un moment dat gradul de satisfacere
a ........................ clienilor.
c. Calitatea total reprezint ........................... nevoilor clienilor n ceea ce privete
calitatea produsului sau serviciului (Q), livrarea cantitii cerute (V), la momentul(T)
i locul (L) dorite la un cost (C) ct mai mic pentru un client, n condiiile unor relaii
agreabile i eficiente cu acesta i ale unui sistem administrativ (A) fr erori,
ncepnd cu elaborarea comenzii i pn la plata facturii.
d. Caracteristicile................................sunt acele trsturi ale produselor care influeneaz
n mod hotrtor sntatea consumatorului .
e. Mentenana poate fi preventiv i ............................... .
f. Ansamblul proceselor prin intermediul crora se determin principalele obiective ale
organizaiei n domeniul calitii, precum i resursele i mijloacele necesare realizrii
lor reprezint............................ calitii
g. Punctul de plecare n managementul calitii l reprezint elaborarea ..............................
calitii, cuprinznd orientrile generale ale ntreprinderii n acest domeniu i
stabilirea responsabilitilor pentru toate activitile pe care le implic realizarea
obiectivelor referitoare la calitate.
h. Conceptele de management total al calitii i calitate total, sunt .......................... .
Sarcin de lucru suplimentar
Elevii care au rezolvat integral sarcinile date, vor ntocmi aritmogriful cu ajutorul
cuvintelor cheie identificate la exerciiul de mai sus. Soluiile vor fi afiate la panou
(pe flip-chart)
C
A
L
I
T
A
T
E
Data................
FI DE LUCRU 2
ACTIVITATEA NR.1
Lucreaz individual!
5 minute
Realizai conexiunile prin sgei pentru a asocia definiiile de asigurarea intern a calitii,
respectiv asigurarea extern a calitii.
Activiti desfurate n scopul de a
Activiti desfurate n scopul de a
da ncredere clienilor c sistemul de
da ncredere clienilor c sistemul de
mangement al calitii ntreprinderii
mangement al calitii ntreprinderii
permite obinerea calitii cerute
permite obinerea calitii cerute
Asigurarea
ACTIVITATEA
NR.2
Asigurarea
intern a calitii
intern a calitii
Asigurarea
Asigurarea
extern a
extern a
calitii
calitii
Lucreaz individual!
15 minute
Notai n dreptul fiecrui enun, litera A, dac apreciai c enunul este adevrat i litera
F, dac apreciai c enunul este fals. Pentru varianta / variantele F (fals), transformai
enunul/enunurile astfel nct sensul acestora s devin adevrat.
a. Standardul ISO 9001/2000 - specific cerinele referitoare la sistemul de
management al calitii, aplicabile atunci cnd o organizaie trebuie s demonstreze
aptitudinea sa de a furniza produse care satisfac cerinele clienilor i cele
decurgnd din reglementrile aplicabile
b. Asigurarea extern a calitii reprezint activitile desfurate n scopul de a da
ncredere conducerii ntreprinderii c sistemul calitii permite obinerea calitii
cerute
c. Standardele ISO 9000 nu pot fi utilizate n situaii contractuale, ntre furnizor i
client.
d. Standardul ISO 9000 : 2000 descrie principiile fundamentale ale managementului
calitii i precizeaz terminologia specific referitoare la acest domeniu.
e. ISO 9000/2000 este un standard internaional de calitate care precizeaz principiile
de baz n domeniul calitii
ACTIVITATEA NR.3
Lucreaz individual!
10 minute
ACTIVITATEA NR.4
Lucreaz individual!
10 minute
n coloana A sunt indicate standardele ISO 9000:2000, iar n coloana B sunt definite
structurile generale ale acestor standarde. Asociai corect fiecare cifr din coloana A
cu litera corespunztoare din coloana B.
A Standardele ISO
9000:2000
1. ISO 9000
2. ISO 9001
3. ISO 9004
4. ISO 10011
5. ISO 10013
Elevii care au rezolvat sarcinile cuprinse n activitile anterioare, vor cuta pe internet
informaii despre: Armand V. Feigenbaum, W. Edwards Deming, Kaoru Ishikawa,
Joseph M. Juran, Philip B. Crosby, ntocmind o fi de documentare.
FI DE LUCRU 3
Activitatea 1 Lucrai n pereche!
10 min.
Completai tabelul de mai jos, evideniind elementele sistemului calitii. La sfritul
activitii, schimbai fia cu cea a colegului i comparai rezultatele obinute, apoi
efectuai completrile necesare, folosind i materialul pus la dispoziie de profesor.
...
Elemente de conducere
Orientarea ... Planificare ... ...
spre client
.....
... ...
Elemente de desfurare
.....
Managementul ...
.....
resurselor
-cerine -asigurarea
... generale resurselor
realizarea
produsului
Activitatea 3
10 min.
Lucrai n pereche!
Completai schema cu avantajele
utilizrii manualului calitii. La
sfritul activitii, comparai fia
cu cea a colegului, apoi efectuai
completrile necesare, folosind i
materialul pus la dispoziie de
profesor.
................
Avantajel
e
utilizrii
manualului
calitii
................
................
...............
document
pentru
auditul
calitii
Data................
63
Data................
Selectarea
soluiei de
abordat n
cadrul
proiectului
Identificarea
resurselor
necesare
Aciunea derivat
din obiectiv
Metoda de lucru
-accesare
INTERNET
Documentare pe tema
-observare
dat
-cercetare
bibliografic
-listarea cilor
posibile
-dezbaterea proAnaliza soluiilor
contra a soluiilor
posibile i
gsite
argumentarea
-stabilirea
variantei optime
soluiei de
abordat
-dezbatere
Analiza soluiei i
-brainstorming
identificarea
-observaie
domeniilor conexe i
dirijat
a necesarului de
-conexiuni
materiale implicate
interdisciplinare
Stabilirea grupelor
-diagrama Gantt
Cine
individual
Tim
p
1
spt
n colectiv, sub
coordonarea
profesorului
1
spt
n colectiv, sub
coordonarea
profesorului
1
spt
pe grupe, sub
64
Elaborarea
proiectului
de lucru, a
responsabilitilor
care le revin pe
domenii conexe i a
termenelor
calendaristice
Verificarea i
corelarea
diagramelor i a
fielor de
responsabiliti
Efectuarea sarcinilor
delimitate pentru
fiecare grup:
-activiti practice;
-tehnoredactare
subproiecte
Asamblarea
subproiectelor ntr-o
forma unitar
Verificarea i
evaluarea
proiectului
Diseminarea
rezultatelor
Asigurarea
feed-backului
Analiza proiectului
rezultat i validarea
sa
Susinerea i
argumentarea
proiectului
Elaborarea unor
articole pentru
revista colii,
prezentarea
proiectului la alt
clas
Evaluarea
activitilor derulate
Recomandri pentru
activitile viitoare
pentru fiecare
grup
-elaborare fia
responsabiliti
individuale in
cadrul grupului
-dezbatere
-negociere
-argumentare
-aciuni concrete
presupuse de
sarcinile
delimitate
-aciuni concrete
presupuse de
sarcinile
delimitate
-autoevaluare
-interevaluare
-prezentarea pe
grupe(turul
galeriei)
-esenializarea
-sistematizarea
-tehnoredactarea
-liste de
verificare
-concluzionare
-prezentarea
rezultatelor
coordonarea
liderului i a
responsabilului
de proiect
colectiv, sub
coordonarea
profesorului
responsabilul
de proiect
2
spt
1
spt
pe grupe
liderul de grup
i responsabilul
de proiect
profesorul
coordonator i
responsabilul
de proiect
responsabilul
de proiect
lideri de grup
responsabilul
de proiect
lideri de grup
profesorul
coordonator
responsabil
proiect
5
spt
1
spt
1
spt
1
spt
65
Cine
rspunde
lider
grup
lider
grup
lider
grup
membrii
grupului
X1*
X2*
A2b)
A3c) X3*
Realizarea
proiectului
Prezentarea
rezultatelor
Evaluarea
proiectului
membrii
grupului
lider
grup
profesor
Sptmna
1
10
11
12
13
14
P
R
P
R
P
R
P
R
P
R
P
R
P
R
P
R
P
R
P
R
PPlanificat, R - Realizat
a) analiza soluiei i identificarea domeniilor conexe i a necesarului de materiale
implicate
b) stabilirea grupelor de lucru, a responsabilitilor ce le revin pe domenii conexe
i a termenelor calendaristice
c) verificarea i corelarea diagramelor Gantt i a fielor de responsabiliti
66
18
Enun/criteriu
DA
NU
Obs./
comentarii
67
Data................
FI DE LUCRU 4
FI DE INSPECIE, RAPORT DE RESPINGERE
Lucrez n grup!
Fiele de inspecie (fiele pentru nregistrarea frevenei defectelor) se
utilizeaz pentru nregistrarea sistematic a datelor referitoare la calitate
Pentru produsele din figurile urmtoare s-a constatat apariia acelorai
defecte, dar la intervale de timp diferite. Elaborai o fi de inspecie conform
modelului din tabel pentru o perioad de timp de 30 de zile n care au aprut
defectele n anumite zile.
Defect tip 1
Tipuri de
defecte
Defect tip 2
Data
Defect tip 3
30
Total defecte pe
tipuri
Tip 1
Tip 2
Tip 3
Total
defecte
Cine a colectat datele:
Locul n care s-au colectat datele
68
69
Data................
Lucreaz individual!
5 minute
ACTIVITATEA NR.2
Lucreaz individual!
10 minute
Auditul de
prim parte
Auditul calitii
procesului
Auditul de
secund parte
Auditul extern al
calitii
Auditul intern al
calitii
n funcie de
scopul lor
n funcie de
obiectul lor
Auditul calitii
produsului
Auditul
sistemului
calitii
Auditul de
ter parte
70
ACTIVITATEA NR.3
Lucreaz n perechi
10 minute
Completai diagrama Venn dup modelul dat, evideniind elementele comune, precum i
cele specifice documentelor de audit indicate.
Dup expirarea timpului alocat rezolvrii sarcinii, comparai rezultatele obinute cu
cele ale colegului, i completai schema cu informaiile care lipsesc, utiliznd eventual
i materialele puse la dispoziie de ctre profesor.
ACTIVITATEA NR.4
Elemente comune
Obiectivele i
domeniul auditului
Identificarea
documentelor de
referin
.......
.......
Lucreaz individual
10 minute
71
Data................
72
B. ncercuii litera A dac afirmaia este adevrat i litera F dac afirmaia este
fals.
1. A F Auditurile interne ale calitii au ca scop principal obinerea unei dovezi
privind capacitatea ntreprinderii de a asigura obinerea calitii cerute.
2. A F Planul de audit se elaboreaz n cadrul etapei de declanare a auditului
sistemelor de management al calitii.
3. A F Raportul de audit este principalul document cu care se finalizeaz auditul
sistemului calitii i care trebuie s conin toate rezultatele inspeciilor
efectuate, neconformitile constatate i cauzele acestora.
4. A F Auditorul n domeniul calitii este persoana care are competena necesar
pentru a efectua audituri ale calitii, el nefiind obligat s se autorizeze
pentru efectuarea unui anumit tip de audit.
5. A F Echipa de audit redacteaz i administreaz manualul calitii
Rescriei enunurile false n forma corect.
C. Se consider schema auditului calitii produsului:
73
Data................
74
B. Responsabiliti
a. stabilirea echipei de audit
b. ndeplinete cerinele auditului
c. persoana care are competena necesar pentru a
efectua audituri ale calitii i care este autorizat
pentru efectuarea unui anumit audit
d. redacteaz i administreaz manualul calitii
e. poate efectua un audit extern, la cererea
ntreprinderii n cauz, sau la cererea unei alte
pri
f. pot efectua audituri externe
AUDITUL CALITII
2
3
75
lips de
glazur
puncte
puncte
negre
negre
Pentru produsele din figura alturat, imaginai scenariul unui audit de produs respectnd
metodologia de desfurarare a auditului. mprii n grupe de lucru (echipa de audit i
departamentul auditat), elaborai documentaia necesar pentru desfurarea n bune
condiii a auditului:
plan de audit
raport de audit
raport de neconformiti
raport de aciuni corective/ preventive
76
PLAN DE AUDIT
COD
PA 01.0
Data
Nr.inreg
DOCUMENTE DE
REFERIN
edina de
deschidere
edina de
nchidere
Auditor
Auditor
Nume i
prenume
Nume i
prenume
Compart.
auditat
Nume i
prenume
Entitile
organizatorice
care trebuie
auditate
Echipa de audit
Auditor ef
Nume i prenume
Semnturi
Difuzat la
77
Documente
de referin
Echipa de
audit
RAPORT DE AUDIT
Planul de audit
COD
PA 01.01
Neconformiti constatate
Neconformiti Neconformiti
minore
majore
Aciuni
corective/
preventive
Termen
Responsabil
Auditor ef
Auditor
Auditor
Nume i
prenume
Nume i
prenume
Compart.
auditat
Nume i
prenume
Nume i prenume
Nr.
nreg.
plan de
audit
COD
RA 01.0
Data
Nr.
inreg
Semnturi
Difuzat la
78
Echipa de audit
Aciuni corective/
preventive
Auditor ef
Nume i
prenume
Responsabil pentru
ndeplinire
Auditor
Nume i
prenume
Auditor
Nume i
prenume
Semntura
Termen
de
realizare
Personal auditat
Nume i prenume
Semnturi
Difuzat la
MODEL RAPORT DE NECONFORMITATE
Denumirea
firmei
productoare
Documentul de
referin
Echipa de audit
RAPORT DE NECONFORMITATE
Cod RN 01.0
Data
Nr.inreg.
Neconformiti
constatate
Auditor ef
Nume i
prenume
Tipul de neconformitate
Minor
Major
Auditor
Nume i
prenume
Auditor
Nume i
prenume
Aciuni
corective/
preventive
Termen
de
realizare
Personal auditat
Nume i prenume
Semnturi
79
MAINI
MUNCITORI
EFECT
(Caracteristica
unui produs)
METODE
MEDIU
MSURRI
MANAGEMENT
Not:
Fiecare grup va ntocmi diagrama cauz efect pentru o anumit caracteristic de
calitate sau neconformitate, identificat la controlul final sau la controlul
interfazic (de exemplu: la fasonare, la glazurare, la ardere, la decorare, la
recoacere, la finisare), pentru tipuri diferite de produse ceramice sau din sticl.
Ca material ajuttor se poate folosi Fia conspect 11
Domeniul: Materiale de construcii, nivelul 3
Calificarea: Tehnician n industria sticlei i ceramicii
80
Defect
constatat
Numr
defecte
Numr
defecte
cumulate
Frecvena
absolut
Frevena
relativ
Frecvena
absolut
cumulat
Frevena
relativ
cumulat
1
2
3
4
5
...
Se va specifica i mrimea lotului controlat.
Domeniul: Materiale de construcii, nivelul 3
Calificarea: Tehnician n industria sticlei i ceramicii
81
82
9. SOLUIONAREA ACTIVITILOR
FI DE LUCRU 1
Activitatea 1
1 b;
2 a;
3 c;
4 a.
Activitatea 2
a)
Caracteristi
ci tehnice
Caracteristici
de proces
Securitatea
produselor
Fiabilitatea
Caracteristici
de
utilizare
Caracteristici de
baz
Caracteristic
i estetice
Caracteristi
ci economice
Caracteristi
ci ecologice
Disponibilitate
a
Mentenabilitate
a
Mentenana
preventiv
Caracteristici
sanogenetice
Caracteristi
ci
funcionale
Mentenana
corectiv
83
Activitatea 3
a)
b)
c)
d)
e)
f)
g)
h)
proprietatea
nevoilor
satisfacerea
sanogenetice
corectiv
planificarea
politicii
echivalente
E
A
E
I
P
P
84
FI DE LUCRU 2
ACTIVITATEA NR.1
Asigurarea
Asigurarea
intern a
intern a
calitii
calitii
Asigurarea
Asigurarea
extern a
extern a
calitii
calitii
ACTIVITATEA NR.2
a A;
b F;
c F;
d A;
e A.
FA
b. Asigurarea extern a calitii reprezint activitile desfurate n scopul de a da
ncredere clienilor ntreprinderii c sistemul calitii permite obinerea calitii
cerute
c. Standardele ISO 9000 pot fi utilizate n situaii contractuale, ntre furnizor i
client. (clientul prevede prin contract anumite cerine privind sistemul calitii
furnizorului, specificnd un model de asigurare a calitii)
ACTIVITATEA NR.3
f.
g.
h.
i.
j.
extern
orientarea
ncredere
ISO 9000
SR ISO 9000
ACTIVITATEA NR.4
1 c;
2 b;
3 d;
4 a;
5 e.
85
FI DE LUCRU 3
Elementele sistemului calitii
Activitatea 1
Angajamentul
conducerii
Sistemul de
management
al calitii
-cerine generale
- cerine
referitoare
la documentaie
analiza
efectuat
de
conducere
- aspecte
generale
- date de
intrare
ale analizei
- date de
ieire ale
analizei
- planificarea
realizrii produsului
- procese
referitoare la
relaia cu clientul
- proiectare i
dezvoltare
- aprovizionare
- producie i
furnizare de
servicii
- inerea sub
control
a dispozitivelor de
msurare i
monitorizare
- aspecte generale
-monitorizare i
analiz
Activitatea 2
1. d
2. - d
86
Activitatea 3
Asigur
instruirea
personalului
privind
sistemul de
faciliteaz
nelegerea
unitar a
politicii
calitii
management al
calitii
Asigur
accesul la
documentele
sistemului de
management al
calitii
mbuntete
comunicarea n
interiorul
organizaiei si
relaiile cu
clienii
partenerii
Avantajel
e utilizrii
manualului
calitii
Contribuie la
ctigarea
ncrederii
clienilor c
cerinele lor
Faciliteaz
realizarea
obiectivelor
Contribuie la
crearea unei
imagini
favorabile n
relaiile cu
clienii
document
pentru
auditul
calitii
vor fi
satisfcute
87
a corective
b - calitii
n funcie de
scopul lor
Auditul intern al
calitii
Auditul extern al
calitii
Auditul de
prim parte
Auditul de
secund parte
Auditul de ter
parte
n funcie de
obiectul lor
Auditul sistemului
calitii
Auditul calitii
produsului
Auditul calitii
procesului
ACTIVITATEA NR.3
Elementele planului de audit
Identitatea persoanelor care au
responsabiliti directe
referitoare la obiectivele i
domeniul auditului
Limba utilizat n timpul
auditului
Perioada i locul efecturii
auditului
Identificarea entitilor
organizatorice care trebuiesc
auditate
Data i durata activitilor
Programul reuniunilor cu
conducerea ntreprinderii
auditate
Cerine privind
confidenialitatea informaiilor
Elemente comune
Obiectivele i
domeniul auditului
Identificarea
documentelor de
referin
Identificarea
membrilor echipei
de audit
Lista de difuzare a
raportului de audit
ACTIVITATEA NR.4. 1 d;
Domeniul: Materiale de construcii, nivelul 3
Calificarea: Tehnician n industria sticlei i ceramicii
2 c;
Elementele raportului
de audit
Detalii privind planul de audit
Neconformitile constatate
Aprecierile echipei de audit
privind conformitatea
sistemului calitii cu
referenialul stabilit
Aprecierile echipei de audit
privind eficacitatea sistemului
calitii n realizarea
obiectivelor
3 b.
88
1 b;
2 d;
3 c;
4 c;
5 b.
2 F;
3 A;
4 F;
5 F.
B.
1 F;
FA
1. Auditurile interne ale calitii au ca scop evaluarea aciunilor corective sau de mbuntire
necesare n cadrul propriei organizaii.
2. Planul de audit se elaboreaz n cadrul etapei de pregtire a auditului sistemelor de
management al calitii.
4. Auditorul n domeniul calitii este persoana care are competena necesar pentru a
efectua audituri ale calitii, el fiind obligat s se autorizeze pentru efectuarea unui anumit
tip de audit.
5. Echipa de audit elaboreaz i difuzeaz raportul de audit.
C.
a.
1 caietul de sarcini;
2 specificaia produsului;
3 mediul;
4 materialele prelucrate;
5 raportul de audit.
b.
89
2 b;
3 d;
4 c;
5 a.
3 f;
4 a;
5 b.
B. 15 p
a.
b.
c.
d.
e.
autorizat
externe
client
raportul
ncheie
C. 15 p
1 e;
2 c;
D.
a. 16 p
b. 14
1. Auditurile interne ale calitii au ca scop evaluarea aciunilor corective sau de mbuntire
necesare n cadrul propriei organizaii.
2. Auditurile externe ale calitii au ca scop principal obinerea unei dovezi privind
capacitatea furnizorului de a asigura obinerea calitii cerute. Ele sunt efectuate i n
vederea certificrii sistemului calitii unei ntreprinderi.
c. 15 p
90
MATERIALE
MAINI
110
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
Caracteristica
unui produs
fasonat
9
METODE
MUNCITORI
100
MEDIU
130
120
MSURRI
140
MANAGEMENT
91
1
2
3
4
5
6
Defect constatat
Numr
defecte
Numr
defecte
cumulate
Frevena
relativ la
lotul de
defecte
Frevena
relativ la
total lot
controlat
12
7
9
11
12
19
28
39
12,7
7,5
9,6
11,7
1,2
0,7
0,9
1,1
22
61
23,4
2,2
33
94
35,1
3,3
Puncte negre
Exfolieri n decor
Deformarea marginii
Ciobituri lefuite la
piciorul de sprijin
Contur vizibil al
decalcomaniei
Decalcomanie
deplasat
92
251
251,5
250
249,2
248,7
249,9
251,4
252
250
253
248
247
247,5
249
249,5
250,5
251,5
252
250
250
252,5
254
253
251,5
250
250
249,5
249
250
251
250,5
251
250,5
249,5
249
250
250
251
250,5
249,5
93
Nr. interval
Valoarea intervalului
Nr.valori
Frecvena (%)
247-248
248-249
12
249-250
16
32
250-251
13
26
251-252
16
252-253
253-254
94
Puncte negre
Exfolieri n decor
Deformarea marginii
Ciobituri lefuite la piciorul de sprijin
Contur vizibil al decalcomaniei
Decalcomanie deplasat
Ziua 1
Ziua 2
Ziua 3
Ziua 4
Ziua 5
2
3
2
5
25
21
15
5
1
2
14
8
11
7
3
2
19
4
7
6
5
7
22
12
3
4
6
3
17
7
sau o histogram care va analiza evoluia unui anumit tip de defect n toat
perioada efectrii controlului:
95
96
10.
1.
2.
BIBLIOGRAFIE
Olaru, M.
3.
4.
Olaru, M.
5.
Olaru, M.
6.
Olaru, M.
7.
Olaru, M.
8. Tanu, A.
9. Tanu, A.
10. Ciobanu, E.
11. Juran, J.M.,
Gryna, F.M.
12. Isaic-Maniu, Al.,
Vod, V.
13. *****
14. *****
15. *****
97
11.
ANEXE
98
99
4.4. Raportare
ef EAI completeaz Raport audit cod AQ-44-00 avnd la baz date din Chestionar
audit cod AQ-42-00 i observaii i concluzii acceptate de compartimentul auditat.
EAI i comp. auditat stabilesc aciunile corective i responsabilitile ce revin pentru
eliminarea cauzelor neconformitilor (observaiilor) depistate n timpul auditului. Membrii EAI
Raportul de audit este supus avizrii Responsabil SC. Acesta ntocmete Rapoartele
ACP aferente neconformitilor depistate la audit.
Raportul de audit este nregistrat n Registru eviden audit intern cod AQ-45-00 aflat la
Responsabil SMC.
Raportul de audit este difuzat n mod controlat la:
- compartimentul auditat;
- compartimentele cu responsabiliti;
- dir. Tehnic-Calitate-RMC
4.5. Pstrarea documentelor de audit
eful EAI depune toate documentele auditului la comp. AQ.
Toate documentele rezultate n urma activitii de audit intern se pstreaz la Comp. AQ
2 sptmni dup auditul urmtor.
1. Plan audit
cod AQ-41-00
2. Chestionar audit
cod AQ-42-00
3. Foaie observaii
cod AQ-43-00
4. Raport audit
cod AQ-44-00
Documentele pentru fiecare audit se ndosariaz, acestea fiind nregistrri ale calitii.
4.6. Aciuni corective /preventive ulterioare
n urma studierii Rapoartelor de audit pot aprea aciuni preventive care sunt tratate
conform PS-14-00.
EAI mpreun cu ef comp. auditat stabilesc aciuni corective pentru neconformitile
depistate la audit. Pentru implementarea acestora sunt stabilite responsabilitile necesare.
Aciunile corective i responsabilitile sunt nregistrate pe dosul formularului Raport
ACP cod AQ-48-00.
OBS:
eful comp. auditat asigur implementarea ACP rezultate n urma auditurilor.
Persoanele care au responsabiliti au obligaia de a respecta termenele prevzute,
contribuind la implementarea ACP.
Responsabil AQ urmrete implementarea ACP. n cazul n care la auditul intern se
constat c Sistemul de Management al
Calitii nu funcioneaz corespunztor n
compartimentul respectiv, Responsabil AQ programeaz un audit de urmrire n termen de cel
mult 2 luni de la cel anterior.
5. RESPONSABILITI
5.1. Dir. Tehnic-Calitate-RMC
Aprob Programul anual de audit cod AQ-40-00.
Studiaz Raportul de audit cod AQ-44-00 i Raport ACP cod AQ-48-00 n vederea prezentrii la
analiza efectuat de management.
Solicit audituri interne neprogramate.
5.2. Responsabil AQ
Elaboreaz Programul anual de audit cod AQ-40-00.
Asigur respectarea Programului anual de audit cod AQ-40-00.
Stabilete EAI pentru fiecare audit.
Informeaz EAI cu privire la data, obiectivul i documentele de referin.
Avizeaz Raportul de audit cod AQ-44-00.
nregistreaz Raportul de audit n Registru eviden audit intern cod AQ-45-00.
Genereaz ACP conform PS-14-00 pentru neconformitile depistate la auditurile interne.
Urmrete implementarea ACP, eficacitatea acestora i respectarea termenelor stabilite
Domeniul: Materiale de construcii, nivelul 3
Calificarea: Tehnician n industria sticlei i ceramicii
100
cod AQ-40-00
cod AQ-41-00
cod AQ-42-00
cod AQ-44-00
cod AQ-48-00
7. ANEXE
Anexa Diagrama flux
101
Anexa
Diagrama flux
102
LISTA REVIZIILOR
Nr.
crt.
1
.
2
.
3
.
Descrierea reviziei
ntocmit
Data
Semntura
LISTA DE DIFUZARE
Nr
crt
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
Compartimentul care
primete o copie
Director general
Dir. Tehnic-Calitate
Dir. cu probleme Comerciale
Dir. cu probleme Economice
ef secie 1
ef secie 2
Comp Tehnic, Consumuri,
Birou Laborator
Serv. Mecano-Energetic
Birou Aprovizionare
Birou Financiar, State, Salarii
Birou Contabilitate I.A.S.
Birou D. Export - Marketing
Birou Administrativ
Birou PSN
Oficiu de calcul
Sector Modelaj
Sector Prepararea Pastei
Sector Ardere I
Sector 1 Glazur Ardere
Sector 2 Glazur Ardere
Sector 3 Glazur Ardere
Sector CTC
At. Decor, Ambalaj, Cartonaj
Sector Metrologie
Birou PPUP - Creaie
Numele i prenumele
Data
Revizia
Semnt
1 2 3 4
103
Locul
Data
Ora
Durata
-edina de deschidere________________________________________________
-desfurare audit____________________________________________________
-inspecie pe teren___________________________________________________
-edina de ncheiere_________________________________________________
8.Data estimativ a difuzrii raportului de audit:__________________
104
________________________________
2. Perioada auditrii:
__________
__________________________________________
4. Documente de referin:
__________________________________________
5. Echipa de audit:
__________________________________________
__________________________________________
6. Personal contactat:
__________________________________________
__________________________________________
7. OBSERVAII:
__________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
8. NECONFORMITI:
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
9.Concluzii:
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
TOTAL
PARIAL
NEREALIZAT
NTOCMIT
ef EAI
11. Difuzare:
semntur de primire de la compartimentul auditat________________
105
cod AQ-48-01
Rspunde
ACIUNE CORECTIV
Responsabil SMC
Termen
Semntura
Realizare
______________________
106
107
108
109
cod AQ-11-00
cod AQ-03-00
cod AQ-60-00
110
cod AQ-66-00
LISTA REVIZIILOR
Nr.
crt.
4
5
6
7
Descrierea reviziei
ntocmit
Data
Semntura
LISTA DE DIFUZARE
Nr
crt
1.
2.
3.
5.
6.
7.
8.
9.
12.
13.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
Compartimentul care
primete o copie
Director general
Dir. Tehnic-Calitate
Dir. cu probleme
Comerciale
Sef sectie I
Birou Tehnic-AQ
Birou Laborator
Serv. Mecano-Energetic
Birou Aprovizionare
Birou Desfacere-Export
Sef sectie II
Sector Modelaj
Sector Prepararea Pastei
At. Modelaj, Fasonare,
Preparare
Sector Arderea I
Sector Glazura I
Sector Glazur II
Sector Glazur III
Sector CTC
At. Decor, Ambalaj,
Cartonaj
Sector Metrologie
Numele i prenumele
Data
Revizia
2 3 4
Semntura
111
APROBAT
Dir. Tehnic-Calitate
1. DOMENIU DE APLICARE
Procedura stabilete modul de lucru i responsabilitile privind fasonarea cetilor n
sectorul Fasonare.
2. REFERINE NORMATIVE
2.1. SR EN ISO 9001:2000
2.2. SR ISO 9004:2000
2.3. PL-4.2.3-01
3. DEFINIII
3.1. Definiiile i prescurtrile termenilor specifici utilizai sunt conform SR ISO
9001:2000, se regsesc n PL-4.2.3-01 .
4. PROCEDURA
4.1. Fasonarea cetilor n sectorul Fasonare se face la:
- 2 linii de fasonat ZEIDLER;
- 2 linii automate de fasonat ceti;
- 3 linii de fasonare a bolurilor si cestilor liniile NETZSCH;
- o linie carusel de fasonare a cetilor.
Fasonarea cetilor la liniile ZEIDLER este descris n IT-04-04 "Fasonarea cetilor la
liniile Zeidler". Fasonarea cetilor la liniile automate este prezentat n IT-04-01 "Fasonarea
cetilor la linia automat". Fasonare bolurilor este descris n IT-04-03 "Fasonarea cetilor la
linia Netzsch". Fasonarea cetilor la linia carusel este descris n IT-04-02 "Fasonarea cetilor
la linia carusel".
Inspeciile i ncercrile din sector se fac conform PI-02-00 "Plan inspecii proces".
nregistrrile activitii de fasonare a cetilor din sectorul Fasonare se face n registrele
prezentate la punctul 6.
ntreaga activitate din sector Fasonare este coordonat i verificat n mod ierarhic de
ctre ef sector, tehnolog i maitrii.
4.2 Manipularea i transportarea produselor
Cetile crude sunt aezate pe rnduri pe elevatoare sau crucioare. Cetile vor fi
transportate la punctul de ncrcare cu crucioarele. Manipularea se va face cu grij pentru
evitarea deteriorrii produselor.
5. RESPONSABILITI
5.1. ef atelier Fasonare
Coordoneaz i verific activitatea din atelier Fasonare.
Verific corectitudinea nregistrrilor fcute.
Analizeaz RECAT cod AQ-11-00 i propune aciuni corective i preventive.
112
cod AQ-11-00
cod AQ-135-00
cod AQ-138-00
cod AQ-174-00
cod AQ-142-00
LISTA REVIZIILOR
Nr.
crt.
8
.
9
.
10
.
11
.
Descrierea reviziei
ntocmit
Data
Semntura
LISTA DE DIFUZARE
Nr
crt
5.
Compartimentul care
primete o copie
ef secie 1
Numele i prenumele
Data
Revizia
Semntura
1 2 3 4
113
4. MOD DE LUCRU
4.1. Linia automat NETZSCH de fasonat boluri i ceti este format din:
pres vacuum;
alimentator cu past;
main de fasonat cu 2 capete;
usctor faza I;
instalaie de transfer;
main de retuat automat;
usctor faza a II-a.
114
4.6. Dup retuare produsele sunt aezate manual pe platanele usctorului faza a II-a,
unde se usuc la o temperatur de maxim 120 C. Meninerea temperaturii se face automat,
usctorul avnd surs proprie de cldur. Dup uscare produsele se verific bucat cu bucat
i se ndeprteaz cele care nu corespund cerinelor de calitate.
5. RESPONSABILITI
5.1. ef sector Fasonare
Coordoneaz activitatea de producie din sector.
Urmrete respectarea modului de lucru prezentat n documentele SMC.
5.2.Tehnolog Fasonare
Instruiete personalul din subordine privind modul de lucru
Urmrete respectarea modului de lucru prezentat n documentele SMC.
5.3. Maistru/ ef de echip Fasonare
Urmrete respectarea modului de lucru prezentat n documentele SMC.
Verific modul de fasonare/retuare a produselor.
Remediaz neconformitile aprute la fasonare/retuare.
Anun efului de atelier/tehnologului neconformitile aprute n atelier.
5.4. Fasonator/Retuoare
Fasonatorii / retuoarele respect modul de lucru descris n documentele SMC.
Anun maistrul/eful de echip sau tehnologul de apariia neconformitilor.
5.5. CTC-ist
Efectueaz inspeciile i ncercrile conform PI-02-00 i instruciunilor aferente.
Anun maistrul / tehnologul / eful de atelier la apariia de produse cu defecte n proporii mai
mari dect cele normale.
6. RAPOARTE I NREGISTRRI
6.1. Registrul de evidena calitii i abateri tehnologice
6.2. Registru "Rapoarte de tur" discuire ceti
6.3. Caiet de nregistrare marf ceti
6.4. Dosar abloane ceti
cod AQ-11-00
cod AQ-135-00
cod AQ-174-00
cod AQ-138-00
LISTA REVIZIILOR
Nr.
crt.
12
13
14
15
Descrierea reviziei
ntocmit
Data
Semntura
LISTA DE DIFUZARE
Nr
crt
6.
Compartimentul care
primete o copie
at. Fasonare
Numele i
prenumele
Data
Revizia
1 2 3 4
Semntura
115
116