[Type text]

REFERAT NUTRI IE
INFLUENELE CLIMEI ASUPRA PLANTELOR

Introducere
Pentru a se intelege importanta modificarilor pe care le are clima asupra plantelor
trebuie sa intelegem de fapt ce schimbari a suferit clima in ultimii 100 de ani pentru ca apoi sa
vedem cum acestea au contribuit la modificarile morfologice, fiziologice ale florei dar si la
distribuita acestor plante pe suprafata globului.

Schimbarile climatice influenteaza aproape fiecare aspect al vietii de pe pamant, iar

efectele sunt sunt deja resimtite.
EFECTELE TEMPERATURII: media, minima sau maxima sunt factori care influenteaza
distribuita plantelor in diferite areale.
PLOILE: reperezinta de asemenea un factor important. Spre exemplu ele influenteaza
ponderea ierbii in paduri.
Pe langa acesti factori se mai pot enumera si tipul de sol dar si ierbivorele care de asemenea
aduc modificari substantiale florei. Conditiile meteorologice pot schimba morfologia si
structura plantelor si indirect. O astfel de modificare este cea genetica. Oamneii in ziua de azi
schimba tot mai mult structura plantelor pt a deveni mai rezistente la factorii de mediu si in
special la clima, cat si pt a fi cultivate de areale tot mai extinse.

EFECTELE CLIMEI ASUPRA DIVERSITATII PLANTELOR

Unele specii raman in urma deoarece nu au capacitatea de a se adapta indeajuns de

repede.
Unele specii izolate sunt mult mai vulnerabile deoarece nu au spatiu unde sa se
extinda. Sper exemplu: speciile arctice si alpine, sau plantele aflate pe coastele marilor
sau oceanelor. In cazul ultimelor plante se poate vorbi si despre o disparitie din cauza
omului si necesitatea lui de a se extinde si de a popula tot pamantul.
Genetica plantelor poate fi modificata de schimbarile climatice.
Unele plante pot sa dispare din cauza multiplicarii altor tipuri de plante parazite, sau
care se adapteaza mai usor noilor conditii de mediu, ocupand astfel un teritoriu
important pentru celelalte plante.

Una dintre cele mai importante componente ale climei este temperatura care influenteaza
foarte mult arealul de raspandire dar in mod deosebit fiziologia acestora. Aceasta este
influentata de rezistenta la temperaturi foarte scazute, dar si la arsita si seceta.
1. REZISTENTA LA TEMPERATURI SCAZUTE
In urma unor cercetari, efectuate pentru a imbogati cunostintele oamenilor in ceea ce
priveste mecanisemele prin care plantele se apara de ger, a fost pus n eviden caracterul
dinamic al capacitii de rezisten la ger n cursul iernii, att la soiurile de gru, ct i la cele
de orz, maximul acesteia instalndu-se n funcie de condiiile naturale i de genotip n
perioade diferite ale iernii (Milic i colab., 1967). Temperatura i durata de strlucire a
soarelui din perioada clirii sunt decisive n acest sens, iar meninerea (pstrarea) gradului de
rezisten este determinat de evoluia temperaturilor din perioada de iernare n relaie cu
constituia genetic a fiecrui genotip. Scderea temperaturilor sub 0C conduce n cele mai
multe cazuri la nghearea extracelular. Membrana plasmatic formeaz o barier mpotriva
cristalelor crescnde de ghea, determinnd micarea apei n afara celulei, datorit
potenialului chimic mai sczut al gheii n comparaie cu cel al apei.
Stresul generat de aceast deshidratare celular indus de nghe este foarte sever i
celulele plantelor vor pierde cea mai mare parte a apei active din punct de vedere osmotic.

Prin urmare, tolerana la nghe trebuie s includ toletana la deshidratarea sever indus de
nghe. Membrana plasmatic este recunoscut ca situl primar al vtmrilor prin nghe,
astfel nct metoda de msurare a vtmrii acesteia a fost perfecionat n vederea
identificrii rapide a genotipurilor de gru cu stabilitate ridicat a membranelor plasmatice la
temperaturi sczute (Petcu, 1999; Petcu i colab., 1997 b).
Se poate afirma c la ora actual potenialul de rezisten la ger a liniilor i soiurilor de
gru i triticale (hibrid de grau si secara) nou-create se ncadreaz n limitele de rezisten
admise pentru condiiile din ara noastr, cu att mai mult cu ct datorit schimbrilor
climatice s-a impus o abordare mai complex legat de rezistena la temperaturi sczute,
respectiv, studierea efectul temperaturilor sczute survenite n timpul meiozei asupra
genotipurilor de gru n vederea eliminrii formelor sensibile la ngheurile trzii de
primvar. Astfel, s-a evideniat efectului negativ al temperaturilor sczute asupra viabilitii
polenului i a reducerii numrului de boabe n spic i s-au elaborat metode de screening
pentru identificarea rapid a genotipurilor cu stabilitate ridicat la temperaturi sczute n
aceast faz (Petcu, date nepublicate, proiect RELANSIN 1074, raport tehnic - faza 7/2003).
n colaborare cu Laboratorul de Ameliorarea i Agrotehnica plantelor furajere s-au
efectuat studii privind rezistena la temperaturi sczute a lucernei i a raigrasului aristat
(gazon). Astfel, experienele executate n fitotron (instalaie special de mari dimensiuni n
care se cultiv plante sub lumin, temperatur, umiditate etc.) n camere cu temperaturi joase
(-18, -24C), s-a stabilit c raigrasul aristat i lucerna semnate la sfritul verii nceputul
toamnei (n tehnologia clasic aceste specii se seamn primvara) au avut o bun rezisten
la ger. Rezultatele acestor experiene au sprijinit promovarea noii tehnologii de cultivare a
raigrasului aristat i a lucernei (Moga i colab., 1980).
2. REZISTENTA PLANTELOR LA TEMPERATURI RIDICATE
Dei climatul Romniei este caracterizat n general ca fiind moderat continental, n
ultimii ani au avut loc variaii extrem de mari, att ale cantitii totale a precipitaiilor de la un
an la altul, ct i ale distribuiei acestora pe parcursul anului, ceea ce determin deficite
hidrice (asociate cu ari), frecvente n timpul vegetaiei culturilor agricole, n aproape toate
zonele rii.
Cercetrile efectuate la cerealele pioase au relevat c lipsa apei n sol i manifest
deosebit de puternic aciunea stresant asupra plantelor aflate n faza de formare a paiului.
Efectele negative ale secetei n aceast perioad sunt ireversibile i se manifest att asupra
fotosintezei i proceselor de cretere, ct i asupra diferenierii i formrii organelor
generative, ducnd la reducerea semnificativ a produciei de boabe i paie (Milic i Juncu,
1968, 1969; Milic i colab., 1970; Balot , 1997). S-a stabilit c formele cu o mai bun
rezisten la secet se caracterizeaz printr-o vitez de deshidratare a frunzelor mai mic,
printr-un procent ridicat de clorofil, acid ascorbic, zahr total i reductor, substan uscat,
ap legat (Prjol i colab., 1970; Hurduc i colab., 1978), deteriorare redus a aparatului
fotosintetic i a membranei tilacoidale (Balot i colab., 1997; Balot 1999), transpiraie
cuticular redus (Petcu 2005).
n studiile efectuate de Balot (1997) se arat c:
n faze timpurii de vegetaie, aparatul fotosintetic la gru este puin afectat de
condiiile moderate de secet, atunci cnd rezervele de ap din sol, dei reduse, permit
declanarea mecanismelor de adaptare i evitare a deshidratrii esuturilor.
n aceste condiii att soiurile rezistente, ct i cele sensibile se pot adapta prin reglarea
mrimii sink-ului n funcie de mrimea sursei. n condiii severe de secet ns funcia

fotosintetic se diminueaz semnificativ, n cea mai mare msur prin deteriorarea aparatului
fotosintetic i a membranei tilacoidale. S-a apreciat, de asemenea, faptul c doar n condiii
accentuate de deshidratare a solului i plantei se pot evidenia reacii difereniate ale soiurilor
de gru, rezistente i nerezistente la secet prin adaptarea funciei fotosintetice la aceste
condiii. n faze timpurii de vegetaie, temperatura ridicat constituie un factor de stres mai
puternic dect lipsa apei, cu efect direct i imediat asupra aparatului fotosintetic. Aria
acioneaz prin degradarea clorofilelor din antena de clorofil, n special a clorofilei a i
fotoinhibarea aparatului asimilator. Reacia difereniat a genotipurilor poate fi evideniat n
24-48 de ore de expunere la 35C.
innd seama de ponderea mare pe care o are porumbul n ansamblul culturilor
agricole din ara noastr i de pagubele nregistrate frecvent ca urmare a aciunii secetei,
numeroase cercetri au fost consacrate influenei secetei asupra acestei plante de cultur.
Rezultatele experimentrilor au artat c porumbul prezint o sensibilitate maxim fa de
secet ncepnd cu faza de formare a organelor de reproducere i pn dup fecundare, n mod
deosebit la formarea ovulului, a sacului embrionar i n macrosporogenez (M u r e a n i
colab., 1971; Cosmin i colab., 1978). n funcie de rezistena lor la secet, diferite genotipuri
de porumb cultivate fie n cmp, fie n condiii controlate n casa de vegetaie i fitotron se
difereniaz ntre ele prin capacitatea de sintez a glucidelor, prin intensitatea transpiraiei,
valorile presiunii osmotice ale sucului celular, fora de suciune (C o smi n i colab., 1978; F a
b i a n i colab., 1981; e r b e a i colab., 1996 a,b), acumulare de aminoacizi (P e t c u i
colab., 1996; e r b e a i colab., 1996). De asemenea, s-au studiat diferenele genotipice
existente n cadrul unui sortiment de hibrizii i linii de porumb la efectul combinat al secetei
i ariei asupra unor nsuiri fiziologice, prin utilizarea unui sistem experimental care a
permis punerea n eviden a efectelor acestor factori la nivel de plantul. Rezultatele obinute
au artat c reducerea suprafeei foliare i nlimii a fost mai evident atunci cnd seceta i
arsia au acionat concomitent asupra plantelor de porumb, n timp ce coninutul n clorofil sa redus progresiv odat cu creterea duratei de aciune a stresului termic (P e t c u i colab.,
2001).
Deoarece am vorbit despre efectele temperaturilor ridicate, consider ca abordarea
subiectului mult prea dezbatut si anume incalzirea globala este necesara.
INCALZIREA GLOBALA......
.
.
.
Din cauza modificarilor climei multe dintre plante, fructe sau arbori pot sa dispara sau
sa isi restranga aria de extindere. De aceea oamenii vor trebui s se adapteze la meniuri noi,
variate, pe msur ce culturile agricole tradiionale se vor confrunta cu dificulti induse de
clim.
Experi din cadrul CGIAR (Consultative Group on International Agricultural
Research) afirm c, n cteva decenii, n multe ri dezvoltate peisajul agricol ar putea fi
foarte diferit de cel de azi; astfel, bananele ar putea nlocui cartoful, ca surs esenial de
carbohidrai, iar pe msur ce temperaturile cresc, va crete i importana unor plante precum
cassava (numit i manioc; este o plant tropical de la care se consum rdcina bogat n
amidon) i Vigna unguiculata (o specie de leguminoase, nrudit cu fasolea i mazrea, mult
cultivat azi n zonele tropicale semi-aride, deoarece este rezistent la secet).

Experii au elaborat predicii privind efectele schimbprilor climatice asupra 22 dintre

cele mai importante plante cultivate n prezent. Ei prevd, pentru multe ri dezvoltate, o
scdere a recoltelor celor mai importante 3 culturi, din punct de vedere al numrului de calorii
furnizate: porumb, orez i gru.
Cartoful, care crete bine ntr-un climat mai rcoros, va avea, de asemenea de suferit,
pe msur ce temperaturile cresc i vremea devine mai capricioas. Autorii raportului susin
c aceste schimbri ar putea deschide calea spre trecerea la alte culturi, de exemplu banane,
care ar putea crete la latitudini i chiar altitudini mai mari, acolo unde n prezeunt se cultiv
cartofi.
Cu toate c i cultura bananelor are dificultile ei i anumii factori care i limiteaz
rspndirea, bananele ar putea deveni un bun substitut pentru cartofi, n unele regiuni. (Nu
toate bananele sunt dulci; unele varieti - numite plantains - sunt mai curnd finoase,
asemntoare ca textur cu cartoful.)
Grul - descris n raport drept cea mai important surs de calorii i proteine vegetale,
la ora actual - va avea o soart dificil, cred experii; n rile n curs de dezvoltare, preurile
mai mari obinute pentru bumbac, porumb i soia au determinat deja agricultorii s prefere
aceste culturi i s le aloce terenurile cele mai bune, n vreme ce grul este tot mai mult
cultivat pe terenuri de calitate inferioar, unde va fi mai vulnerabil la stresul provocat de
schimbrile climatice. Un nlocuitor al grului ar putea deveni cassava, care tolereaz o
varietate mare de condiii climatice.
Una dintre preocuprile specialitilor este legat de asigurarea necesarului de proteine.
Soia, care este o surs obinuit de proteine n ziua de azi, este, din pcate, foarte susceptibil
la schimbrile climatice. O alternativ ar fi Vigna unguiculata (numit n Africa sub-saharian
carnea sracului), rezistent la secet, care crete bine n zone calde, are un coninut
important de proteine n boabe, iar tulpinile sunt i ele utile, putnd fi folosite drept furaj
pentru animale. n unele ri, precum Nigerai i Niger, muli fermieri au trecut deja de la
cultivarea bumbacului la cea a plantei Vigna unguiculata.
Raportul precizeaz c s-ar putea s asistm i la schimbri n ceea ce privete sursele
de proteine animale; de pild, trecerea la creterea unor animale mai mici. De altfel, aceast
schimbare e deja pe drum: n sudul Africii, se remarc o tendin recent a oamenilor de a
crete mai curnd capre dect vite, caprele fiind mai uor de crescut n condiii de secet.