Pulpe Sau Piept de Pui in Coaja

de Lamaie si Portocala si
Cartofi
Ingrediente:
pulpe de pui sau piept
coaja rasa de la o lamaie si o portocala
sare
piper proaspat macinat
ulei de masline
cartofi
faina alba de grau
o punga de copt sau folie aluminiu.

Timp Preparare: 1 h
Complexitate: redusa
Preparare:
Se spala carnea, se sterge de apa, pieptul se bate putin, se unge
cu putin ulei de masline se pune sare, piper. Se da prin amestecul
de coaja de lamaie cu portocala se introduce in punga sau in
folie, se aseaza in mijlocul unei tavi pentru cuptor, de jur
imprejur se stopeste cu putin ulei. Se aseaza cartofii prefierti
taiati in patru pe lungime presarati cu putina faina alba si sare.
Se da la cuptor 50 minute la 180 grade.

Mentiuni:
Cartofii arata aurii si prajiti, aromele se simt extraordinar, se
poate pune in punga o crenguta de rozmarin, se poate servi cu
salata de varza rosie cu portocale