Sunteți pe pagina 1din 2

IEPURE SI CURCAN CU MORCOVI IN ASPIC

8 PERS
morcovi 750g
carne curcan 500g
carne iepure500g
gelatina
vin alb sec
2 cepe
2 foi dafin
sare,piper
vegeta
nucsoara
Carnea se fierbe cu legume vin condimente cand au fiert se scot leg se taie cilindri ,supa se adauga
vegeta ,gelatina,se da intr un clocot se strecoara peste carne si morcovi(carnea in parti si morcovi la
mijloc,,,intr un bol mic sau salatiera) se pastreaza la rece