Ispite cu fructe

COULEE DULCI

Autoarea reetei: Anioara Ursan din Cernavod

Ingrediente
250g margarin Unirea pentru Creme,
200g biscuii fragezi (eu am folosit Petit
Beurre), 200g crem de ciocolat,200g
brnz proaspt de vaci, 2-3 linguri
fric, 100g zahr pudr vanilat, un
plic de gelatin, o felie de pepene
galben, 5-6 cpuni mari, 2-3 kiwi,
cteva jumti de miez de nuc prjit
puin.
Timp preparare: 90 min
Dificultate:

24

Mod de preparare

Micul secret al Anioarei

Couleele se fac numai cu margarina
Unirea pentru Creme, margarin care
se ntrete perfect i care este foarte
gustoas. Putei umple aceste coulee
cu tot felul de fructe de sezon sau din
compoturi, dup preferin.

Dai biscuiii la robot sau mrunii-i cu

sucitorul. Topii ciocolata i amestecai-o
cu margarina, apoi turnai-o peste
biscuiii pisai i amestecai bine pn se
omogenizeaz. Aranjai aceast past n
castronele cptuite cu folie de celofan,
formnd pereii couleelor cu ajutorul
unei linguri i aezai unul lng altul,
miezuri de nuc. Apoi inei la congelator
cteva minute (20-25) s se ntreasc.
ntre timp pregtii umplutura, mixnd
brnza de vaci cu zahrul pudr vanilat,
dup care ncorporai frica, apoi
adugai gelatina topit la bain marie
i turnat n fir subire. Curai cteva
fructe, tiai-le cubulee i ncorporai-le
n crema de brnz. Scoatei couleele
din castronele, tragei foliile de celofan
cu grij apoi umplei-le cu crema de
brnz cu fructe, ornai cu feliue de
cpuni, kiwi i pepene galben i puneile cca. o or la frigider s se nchege
bine. Le servii reci decorate cu fric.
Poft bun!

25

PLCINT CU MERE I SCORIOAR

Autoarea reetei: Monica ANTONICIUC din Galai

Ingrediente
Pentru blat: 90g margarin Unirea
Original, 90g margarin Unirea pentru
Creme, 600g fin, 280g zahr tos, 8g
zahr vanilat, 20g drojdie, 250ml ap
mineral, 1 praf de sare
Pentru umplutur: 1kg mere rase, 1
linguri scorioar.
Timp preparare: 60 min
Dificultate:

26

PRJITUR
DE POST

Mod de preparare

Micul secret al Monici

Aluatul: n fina cernut facei o gropi

unde vei dizolva drojdia cu 1 linguri
zahr. Amestecai fina cu drojdia,
sarea, apa mineral i la sfrit adugai
margarin Unirea Original, puin topit.
Aluatul neted, elastic se las la crescut,
timp n care facei umplutura de mere.
Splai merele i dai-le pe rztoare,
stoarcei-le de zeam, dup care
amestecai-le cu scorioara.
Formai foile, ungei-le cu margarina
Unirea pentru Creme i umplei-le cu
mixtura de mere peste care presrai
zahr tos. Fiecare sul va fi aezat n tava
uns cu margarina Unirea Original.
Lsai la crescut, ungei fiecare sul cu
margarin Unirea, presrai zahr i dai
la copt. Dup ce s-a rcit, tiai-o felii i
pudrai-o cu zahr vanilat.

Lsai aluatul la crescut n tav nainte de

a bga plcinta la cuptor. Pentru un gust
i mai bun, ungei-o cu un sirop preparat
dintr-un ou btut cu miere.

27

SPLENDOARE CU KIWI, PORTOCALE I ALTE SURPRIZE

Autoarea reetei: DAlina Mndrea din Craiova

Mod de preparare
Ingrediente
Pentru blat: 5 ou, 120g zahr, 10
linguri ap, un pachet praf de copt, 50g
nuci pisate, 150g fin.
Pentru crem: 200g margarin Unirea
pentru Creme, 4 ou, 120g zahr, 10g
cacao, 100g nuci pisate.
Pentru sirop: 100g zahr, 10 linguri ap.
Pentru ornat: 500ml fric, bomboane
pentru ornat, 3 kiwi, 2 portocale, 50g
ciocolat ras.
Timp preparare: 90 min
Dificultate:

28

Blatul: Luai 5 ou i separai albuurile

de glbenuuri. Batei albuurile spum,
cu mixerul. Separat, mixai glbenuurile
cu 120g de zahr i adugai treptat cele
10 linguri de ap. Punei apoi praful de
copt, 50g nuci pisate i toat fin pus
alternativ cu albuurile spum (1 lingur
de fin, 2 linguri de albu). Punei
compoziia ntr-o tav uns i tapetat
cu fin, la foc mediu, aproximativ 20 de
minute. Dup ce este gata lsai blatul s
se rceasc, apoi tiai-l n 2 pri egale.
Crema: Mixai 4 ou ntregi cu zahrul.
Adugai 10g de cacao i fierbei la
bain marie, amestecnd pn cnd se
ngroa. Lsai s se rceasc. Dup
ce s-a rcit, mixai crema, mpreun
cu margarin Unirea, ulterior adugai
100g de nuci pisate.
Sirop: Preparai un sirop din 100g zahr
i 10 linguri de ap. Fierbei siropul la
foc mic, pn cnd se topete zahrul,
apoi lsai-l la rcit. Dup ce s-a rcit,
nsiropai blatul, apoi punei crema pe
fiecare parte. Ornai cu fric, ciocolat
ras, bomboane pentru ornat tort, kiwi,
portocale i coaj de portocale.

29

PRJITUR TUTTI FRUTTI

Autoarea reetei: Anioara Ursan din Cernavod

Ingrediente

Pentru blat alb: 5 ou, un praf de sare,

100g zahr, 75g fain, 50ml ulei, esen
vanilie.
Pentru blat cacao: 5 ou, 100g zahr,
60g fin, 20g cacao, 5g sare, esen de
vanilie.
Pentru crem: 400ml fric lichid (sau
fric natural), 250g crem de brnz
de vaci, 250g iaurt gras, 150g zahr
pudr, esen de vanilie, 2 pliculee de
gelatin, dou portocale, 7-8 cpuni
mari i coapte.
Pentru decor: 50g margarin Unirea
pentru Creme, 2 banane, 100g ciocolat
menaj.
Timp de preparare: 90 de minute
Dificultate:

30

Mod de preparare
Blat alb: bateti bine albuurile cu un praf
de sare apoi adugai zahrul turnat n
ploaie i Batei pn se obine o bezea.
Adugati galbenuurile amestecate
cu uleiul, esena i fina turnat
de asemenea in ploaie. Amestecai
uor pn la ncorporarea tuturor
ingredientelor. Ungei o tav cu puin
ulei, tapetai-o cu hrtie de copt, turnai
aluatul i dai-o la copt n cuptorul
prenclzit, cca 20 de minute, la foc
potrivit.
La fel procedai i cu blatul de cacao la
care amestecai fina cu cacao. Desfacei
i tiai pe lung n cte dou jumti
blaturile coapte.
Crema: Mixai frica pn se ntrete
apoi adugai crema de brnz, iaurtul,
zahrul pudr i esena. Topii gelatina
n 250ml ap rece apoi dizolvai-o
la bain marie, fr s fiarb, pn se
spumeaz bine i apoi turnai-o n
fir subire peste frica amestecat cu
celelelte ingrediente. Crema obinut
se mparte n trei pri aproximativ
egale. n prima parte adugai cpunile
mrunite, splate i scurse i amestecai

bine, n cea de a doua adugai bucile

mrunite de portocal curat de coaj,
iar n a treia, alte fructe.
Montai prjitura ntr-o tav mai nalt
i de dimensiunea bucilor de blat.
Eu am folosit un cadru reglabil pentru
prjituri. Aezai prima foaie de blat de
cacao apoi o ungei cu crema de cpuni,
aezai a doua foaie de blat alb, o presai
uor cu mna, apoi turnai deasupra
crema de portocale, aezai deasupra
foaia de blat de cacao pe care o ungei
de asemenea cu crem i aezai ultima
foaie de blat alb. Punei prjitura la rece
cel puin o or apoi scoatei-o i ornai-o
cu banane tiate pe lung, n jumti,
deasupra crora glazurai cu ciocolat
de menaj dat prin rztoare, topit i
amestecat cu margarina (50g). O lsai
la frigider nc o or. Ideal ar fi s o
tiai a doua zi n buci mici ptrate sau
dreptunghiulare. Poft bun!

Micul secret al Anioarei

O reet deosebit de bun i aspectuoas,
preparat numai cu margarin Unirea
pentru Creme.

31

PRJITUR FIN CU COCOS I PORTOCAL

Autoarea reetei: Laura Iuliana Brnzoi-Nu din Bucureti

Ingrediente
Pentru blat: 9 albuuri, 200g zahr, 150g
nuc cocos, 4 linguri fin.
Pentru crem: un pachet margarin
Unirea Original, 9 glbenuuri, 250g
zahr, 4 linguri fin, 250ml lapte, 50g
nuc cocos, 150ml fric, zeama i coaja
de la o portocal.
Timp preparare: 50 min
Dificultate:

32

Mod de preparare

Micul secret al Laurei

Este o prjitur foarte fin i delicat
ca aspect. Culoarea alb i mirosul
de portocal o fac potrivit pentru
perioada Srbtorilor de Iarn, dar
musafirii dumneavoastr nu o vor refuza
nici cu o alt ocazie!

Blatul: batei 9 albuuri spum cu 15

linguri de zahr (aprox. 200g), adaugai
150g nuc de cocos i 4 linguri de fin.
Coacei la foc mic aprox. 15 minute.
Crema: amestecai 9 glbenuuri cu
250g de zahr, 4 linguri de fin i 250ml
lapte. Punei pe foc mic pn devine o
ciulama groas. Adugai un pachet de
margarin Unirea Original imediat ce
s-a luat de pe foc. Dup ce se rcorete
crema puin, adugai zeama i coaja
ras de la o portocal.
Asamblare: Tiai blatul copt i rcit n
dou foi. Pe prima foaie de blat punei
crema rcit, apoi aezai a doua foaie de
blat peste care punei frica i presrai
50g nuc de cocos.
N. B. De preferat a se tia a dou zi. Poft
bun!

33

COLUNAI DIN FOITAJ CU UMPLUTUR DE DOVLEAC

Autoarea reetei: Dorina Rusu din Galai

Ingrediente
250g margarin Unirea Original, 500g
fin, 550ml ulei, 250g zahr tos, 100g
zahr vanilat, 400ml ap, 40ml oet, 10g
sare, 10g scorioar, 500g dovleac.
Timp preparare: 50 min
Dificultate:

34

Mod de preparare

Micul secret al Dorinei

Punei pe foc la topit margarina Unirea

Original i cnd d n clocot adugai 3
linguri de fin i amestecai bine pn
se ngroa. Dai compoziia la rece.
ntre timp facei un aluat din: 20 linguri
ulei, 20 linguri ap, 2 linguri oet, 1
linguri sare, restul finii rmase.
Frmntai bine, apoi ntindei o foaie
ct mai subire peste care ntindei
compoziia pus la rece n mod egal.
Rulai foaia, tiai n mai multe buci
i o dai la rece pentru 15 min. Radei
dovleacul pe rztoare clii-l cu 150ml
ulei, adugai zahrul i scorioara i
inei pe foc, amestecndu-le, pn se
nmoaie dovleacul. Scoatei aluatul de la
rece i ntindei o foaie ct mai subire
pe care o tiai n cercuri cu marginea
unui pahar. n interior punei o linguri
de dovleac clit, pliai n dou aluatul i
sigilai-l pe margini cu o furculi.
ntindei colunaii fcui pe o tav
i bgai-i la cuptor. Cnd ncep s se
rumeneasc scoatei-i i punei-i pe un
platou. Dup ce se rcesc presrai pe
deasupra zahr vanilat.

Modul de preparare al foitajului descris

n reeta mea este mult mai practic i uor
i timpul acordat acestei reete este mult
mai scurt dect dac s-ar prepara foitajul
pe baz reetei clasice. De asemenea
acest aluat este mult mai gustos dect
foitajul cumprat din magazin.

35

TORT DE MERE

Autoarea reetei: Liliana-Doina Varga din Timioara

Ingrediente

100g margarin Unirea pentru Creme,

7-8 mere mai mari, 1 praf de sare, 1-2
mandarine, cteva stafide, 2 lingurie
zeam de lmie, 3 lingurie esen de
rom, 12 linguri fin, 50g gem, 100ml
lapte, 20g nuc, 3 ou, un pachet i
jumtate praf de copt, 50ml ulei, 15
linguri zahr tos, 1 plicule zahr vanilat.
Timp preparare: 90 min
Dificultate:

36

dac este copt). Lsai-l din nou s se

rcoreasc i tortul se va desprinde
singur de pe marginile cratiei. Micai
energic cratia de mnere, punei
un platou mai mare deasupra, apoi
rsturnai. Eu am folosit dulcea de
mcee, de aceea are o culoare roiatic.

Micul secret al Lilianei

Putei folosi orice fel de dulcea: de
caise, piersici, cpuni, mure, gutui, etc.
Putei servi tortul garnisit cu felii de
mandarine, mere, fric, etc.

Mod de preparare
Punei margarina Unirea pentru creme
i 5 linguri de zahr la topit ntr-o crati
de 22-25 cm diametru, la foc mic. Dup
ce s-a topit margarina, aezai n mijloc
i de jur mprejur merele curate de
coaj i scobite de cotoare. Introducei
n mijlocul fiecrui mr gem (dulceaa),
nuci, stafide (rahat, alune, migdale,
etc.) i din nou cte o linguri de gem
(dulceaa). Dai cratia cu mere la
cuptorul prenclzit la 180C, pentru 2025 de minute pn ce merele se nmoaie
i devin aurii.
ntre timp frecai glbenuurile cu
zahrul rmas, adugai zahrul vanilat,
praful de copt stins cu zeam de lmie,
uleiul, laptele, esena de rom, fin
i omogenizai compoziia. Adugai
albuurile btute spum tare cu un praf
de sare i amestecai uor, cu telul, de
jos n sus, pn se ncorporeaz. Lsati
cratia cu mere s se rcoreasc 10
minute, turnai deasupra compoziia
de blat i dai tortul la cuptor pentru
nc 35-40 minute (ncercai cu paiul
37

TORT CU CREM DE PORTOCALE

Autoarea reetei: Ecaterina Mihaela Cercel din Drobeta Turnu Severin

Ingrediente

Pentru blat: 1 pachet margarin Unirea

pentru Creme, 8 ou, 120g zahr, 120g
fin, 30g cacao, 1 praf copt.
Pentru crem: 400ml vin alb dulce,
400g zahr, 200ml zeam de portocale,
2 plicuri gelatin, 200ml fric lichid, 6
glbenuuri, 100g ciocolat amruie.
Pentru sirop: 300ml ap, 150g zahr,
70ml zeam de portocale, coaj de
portocal.
Pentru glazur: 150g ciocolat, 3-4
linguri fric lichid, 1 portocal, flori
din past de lapte praf.
Timp preparare: 200 min
Dificultate:

38

Mod de preparare
Blatul: Separai albuurile, pe care le
batei spum tare cu un praf de sare.
Adugai zahrul i batei n continuare
pn devine o crem mai tare. Adugai
glbenuurile, apoi margarina topit,
rece. Amestecai fina cu pudra de
cacao i praful de copt i adugai n
ploaie peste compoziie. Amestecai cu
o lingur de lemn de jos n sus, uor,
pn se omogenizeaz. l turnai ntr-o
tav tapetat cu hrtie de copt i bgai la
cuptorul prenclzit, la foc potrivit cam
40 de minute. Cnd este gata, l scoatei
i l lsai s se rceasc, apoi tiai-l n 3
felii pe orizontal.
Pentru sirop punei la fiert apa cu
zahrul. Dup ce d cteva clocote l
dai jos, l lsai puin s se rceasc,
adugai zeama i coaja de portocal,
l rcii bine, apoi l trecei prin sit
pentru a scurge cojile de portocal.
Pentru crem amestecai glbenuurile
cu zahrul pn i dubleaz volumul,
adugai vinul cldu i punei la foc mic
pe o tabl. ncorporai gelatina n sucul
de portocale, apoi o punei peste crem.
Amestecai ncontinuu, pn cnd

crema ncepe s se ngroae, fr a fierbe.

Dai-o de pe foc, punei vasul cu crem
cu fundul n ap rece i amestecai pn
se rcete. Cnd este rece adugai frica
btut spum tare, punei ciocolata rupt
bucele mai mici sau dat pe rztoare.
Montai tortul. n tava n care a fost
copt blatul punei un celofan. Punei
prima felie de blat, o nsiropai, punei
1/2 din crem, a dou felie, nsiropat,
restul de crem i ultima felie. Punei la
rece pentru 2 ore. Cnd tortul s-a rcit
bine, l scoatei pe un platou, l mbrcai
n glazura fcut din ciocolat topit
cu fric lichid. Ornai-l cu felii de
portocal i flori din past de lapte praf
sau dup preferina dumneavoastr.

Micul secret al Ecaterinei

Dac portocalele sunt mai dulci, punei
mai puin zahr. Crema trebuie s fie
dulce acrioar.

39

INIMIOARE DULCI-ACRIOARE

Autoarea reetei: Violeta Postolache din Galai

Ingrediente

Pentru fursecuri: 7 linguri lapte, 7

linguri zahr, 7 linguri ulei, 2 ou, 1 plic
amoniac, fin ct cuprinde.
Pentru crem: 100g margarin Unirea
pentru Creme, 1/2 kg rahat, 1 lmie,
zahr vanilat.
Pentru glazur:100g zahr pudr, 2
linguri zeam lmie, 2 linguri esen
lmie, 1 lingur amidon.
Timp preparare: 60 min
Dificultate:

40

Mod de preparare
Aluat: Batei oule cu cele 7 linguri de
zahr pn acesta se topete. Adugai
laptele, uleiul, amoniacul stins cu o
lingur de zeam de lmie i fina n
aa fel nct s rezulte un aluat care s
se poat modela ca o plastilin. ntindei
o foaie foarte subire i decupai
fursecurile cu ajutorul unei forme. Dac
nu avei form putei folosi un pahar
oarecare. Coacei formele n cuptorul
prenclzit, la foc mare, aproximativ
15-20 minute, pn se rumenesc foarte
puin pe fund. Lsai-le s se rceasc i
facei crema.
Crem: Dai rahatul i lmia ntreag
(cu tot cu coaj) prin maina de tocat,
sau la robot. Separat, spumai margarina
Unirea pentru Creme cu zahrul vanilat
i dou trei linguri de zahr pudra pn
devine ca o crem. Eu am folosit mixerul
pentru aceast operaiune, iar margarina
Unirea am nclzit-o cteva secunde la
microunde n prealabil.
Amestecai apoi compoziia de rahat i
lmie cu margarina. Lipii cu crem
fursecurile dou cte dou. Le dai 10-15

minute la frigider s se ntreasc puin

crema.
Glazur: Amestecai zahrul pudr cu o
lingur de amidon, adugai zeama de
lmie i esena i punei pe foc pn
clocotete. Lsai apoi s se rceasc
doar att ct s se nchege puin, apoi
glazurai fursecurile i dai-le nc 1015 minute la frigider s se ntreasc
glazura. Lsai-le apoi pn a doua zi s
se frgezeasc.

Micul secret al Violetei

Facei aceste inimioare cu cel puin o zi
nainte de a fi servite. Cu ct sunt lsate
mai mult, cu att devin mai moi i mai
fragede.

41

PRJITUR TURNAT CU MERE

Autoarea reetei: Maria Loredana Cristea din Buzu

Ingrediente

100g margarin Unirea Original, 16

linguri fin, 13 linguri lapte, 3 ou, 1
pachet praf de copt, 13 linguri ulei, 13
linguri zahr pentru aluat, 6 linguri
de zahr dup gust, depinde ct de
dulci/acre sunt merele, 2 lingurie de
scorioar.
Timp preparare: 50 min
Dificultate:

42

Mod de preparare
Aluat: Batei oule cu un praf de sare
pn i dubleaz volumul, dup care
adugai zahrul n ploaie i mixai pn
se dizolv zahrul, apoi adugai uleiul i
omogenizai bine compoziia.
Amestecai fina cu praful de copt, dup
care o adugai peste ou, alternnd cu
laptele.
Aluatul trebuie s fie mai gros dect
cel de cltite dar trebuie s curg din
lingur.
Umplututa: Curai merele de coaj,
dai-le pe rztoare, adugai zahrul,
margarina i scorioara i punei pe foc
s se cleasc pn scade tot sucul.
Ungei tava cu margarin, dup care
tapetai-o cu fin i turnai jumtate
din compoziie n ea. Dai la cuptorul
prenclzit 10 - 12 minute.
Dup ce s-a copt primul blat, scoatei

tava, punei merele clite peste i turnai

i cealalt jumtate de aluat, nivelnd
uor cu o lingur.
Introducei tava la cuptor nc 30 de
minute la foc mic. Dup ce scoatei tava,
lsai prjitur la rcit.

Micul secret al Mariei

Prjitura se tie doar atunci cnd s-a
rcit foarte bine i apoi se pudreaz cu
zahr.

43

PLCINT FRAGED CU MERE

Autorul reetei: Petric Postolache din Galai

Ingrediente

250g margarin Unirea Original, 2 kg

mere, 600g fin, 3 ou, 100g zahr pudr,
zahr tos dup gust, 1 linguri praf de
copt, 1 linguri scorioar.
Timp preparare: 45 min
Dificultate:

44

Mod de preparare
Topii 200g margarin Unirea i
amestecai-o cu fina pn se
omogenizeaz.
Adugai cele trei ou i ncorporai-le
n compoziie, apoi adugai praful de
copt. Frmntai cu mna pn obinei
un aluat moale i nelipicios pe care l dai
pentru o or la rece.
Curai merele, radei-le, i adugai
zahr dup gust, o linguri de
scorioar i 50g margarin topit.
Scoatei aluatul de la rece i ntindei
trei foi de mrimea tvii. Cptuii
tava cu hrtie de copt sau ungei-o cu
margarin i ntindei prima foaie n
tav (dimensiuni tav 25x35).
Adugai deasupra jumtate din
cantitatea de mere.
Apoi adugai cealalt foaie, iari mere
i din nou foaie.

Coacei plcinta la foc potrivit

aproximativ 40 minute.
Lsai-o s se rceasc, apoi tiai-o
buci i decorai-o cu bastoane de
scorioar sau fructe. E delicioas i
foarte fraged. Poft bun!

Micul secret al lui Petric

Merele trebuie neaprat clite, sunt
mai gustoase i prjitura va fi i mai
aspectuoas.

45

TORT DE CIOCOLAT CU BLAT DE CAISE

Autoarea reetei: Liliana Doina Varga din Timioara

Mod de preparare
Ingrediente
Pentru blat: 370g gem caise, un plic
zahr vanilat, un plic i jumtate praf de
copt, 100ml lapte, 100ml ulei, 5ml esen
rom, o linguri coaj ras de lamie,
170g fin, 3 albuuri, un praf sare.
Pentru creme: 210g margarin Unirea
pentru Creme, 550ml fric lichid, 500g
ciocolat neagr, 5ml esen rom, 50g
ciocolat alb.
Pentru sirop: 2 linguri zahr, 70 - 80ml
ap, 5 ml esen rom.
Timp preparare: 90 min
Dificultate:

46

Blatul: punei ntr-un castron gemul,

glbenuurile, zahrul vanilat i praful
de copt, apoi amestecai cu uleiul i
laptele. Adugai 5ml esen de rom, 1
linguri coaj ras de lmie (opional)
i fina, amestecnd cu un tel sub form
de par, c s obinei un amestec ca o
smntn groas. Adugai i albuurile
btute spum foarte tare cu un praf de
sare i amestecai uor cu telul de jos n
sus pn se ncorporeaz spuma.
Turnai amestecul ntr-o form de blat
uns i tapetat cu fin i dai blatul
la cuptorul prenclzit (180C) la foc
mediu pentru 40-45 de minute.
Crema: Se prepar foarte rapid i uor,
dar trebuie fcut cu o zi nainte, ca s
se ntreasc la frigider. Punei ntr-o
crticioar, la foc mic, 500ml fric
nebtut, iar dup cteva minute, cnd
se nclzete, adugai toat ciocolata
neagr rupt n ptrele i amestecai
cu un tel micu pn se topete.
Adugai 200g margarin Unirea tiat
buci i 5ml esen de rom, amestecnd
n continuare cu telul. Dup vreo
dou minute luai crticioara de pe

foc i amestecai n continuare pn

omogenizai perfect crema. Este moale,
dar se ntrete perfect n cteva ore la
frigider.
Tiai blatul transversal, nsiropai prima
jumtate cu un sirop obinut din: zahr
ars peste care punei 70-80ml ap i 5ml
esen de rom, apoi lsai pe foc pn se
dizolv zahrul.
Ungei cu jumtate din cantitatea de
crem, acoperii cu a doua felie de blat,
nsiropai i ungei tortul cu restul de
crem deasupra i de jur-mprejur.
Amestecai 50ml fric i ciocolat alb
pe foc, la fel cum ai procedat cu cealalt,
omogenizai cu 10g margarin i aa
cald cum este punei-o ntr-o form
de ornat sau ntr-o sering i trasai pe
tort dou-trei cercuri concentrice. Cu
o furculi pieptnai radial din centru
spre margini i invers pn obinei
modelul dorit deasupra. Pe laterale
tapetai cu crem dupa care putei orna
dup bunul plac.

Micul secret al Lilianei

Putei folosi ce gem avei, nu neaprat de
caise. Va fi la fel de bun. Decorai dup
inspiraie

47