METABOLISM

1.METABOLISMUL GLUCIDIC
2.METABOLISMUL LIPIDIC
3.METABOLISMUL PROTIDIC
4.INTERRELAŢII METABOLICE
 NOŢIUNI GENERALE

 DEFINIŢIE:
METABOLISMUL ESTE TOTALITATEA RECŢII-
LOR BIOCHIMICE DIN ORGANISM,CARE SE
DESFĂŞOARĂ ÎN STRÂNSĂ DEPENDENŢĂ CU
MEDIUL ÎNCONJURĂTOR.
 ALTE NOŢIUNI

METABOLISMUL INTERMEDIAR:
DEFINIŢIE:
METABOLISMUL INTERMEDIAR SE REFERĂ
LA TRANSORMĂRILE MACRONUTRIENŢILOR
DIN ORGANOSMUL UMAN,CARE AU LOC ÎN
SCOPUL ELIMINĂRII ENERGIEI.
 ALTE NOŢIUNI
METABOLISMUL BAZAL
DEFINIŢIE:
METABOLISMUL BAZAL ESTE TOTALITATEA
TRANSFORMĂRILOR SUFERITE DE
SUBSTANŢELE DE MACRO ŞI
MICRONUTRIENŢII DIN ORGANISM ÎN SCOPUL
ASIGURĂRII ENERGIEI NECESARE SUSŢINERII
FUNCŢIILOR VITALE ALE ORGANISMULUI.
 ETAPELE
METABOLISMULUI

1. ANABOLISMUL
ESTE TOTALITATEA REACŢIILOR
BIOCHIMICE DIN ORGANISMUL UMAN,CARE
AU LOC ÎN SCOPUL SINTEZEI SUBSTANŢELOR
COMPLEXE SPECIFICE ORGANISMULUI SI
SUBSTANŢELE SIMPLE REZULTATE DIN
REACŢIILE DE DEGRADARE SAU DIN
ALIMENTAŢIE.
 ETAPELE
METABOLISMULUI

2. CATABOLISMUL SAU DEZASIMILAŢIA

ESTE TOTALITATEA REACŢIILOR
BIOCHIMICE DIN ORGANISM ,PRIN CARE SE
REALIZEAZĂ DEGRADAREA SUBSTANŢELOR
COMPLEXE SPECIFICE
ORGANISMULUI,SINTETIZATE PRIN
ANABOLIZĂ,ÎN SUBSTANŢE SIMPLE,ÎN
SCOPUL ELIMINĂRII DE ENERGIE ,NECESARĂ
PENTRU SUSŢINEREA FUNCŢIILOR VITALE ŞI
PENTRU ACTIVITATEA FIZICĂ ŞI PSIHICĂ A
PERSOANEI .
 ENZIME

 DEFINIŢIE:
ENZIMELE SUNT
-BIOCATALIZATORI,NECESARI PENTRU
DIRIJAREA DIRECŢIEI,SENSULUI ŞI
VITEZEI REACŢIILOR BIOCHIMICE DIN
LANŢURILE METABOLICE.
ELE DETERMINĂ LOGICA
LANŢURILOR METABOLICE.
CLASIFICAREA ENZIMELOR
EXOENZIME

AU ORIGINE EXTERNĂ-ALIMENTELE

NU SUNT SINTETIZATE DE ORGANISM

CLASIFICAREA ENZIMELOR
ENDOENZIME

SUNT SINTETIZATE DE ORGANISM

NU AU ORIGINE ALIMENTARĂ
CLASIFICAREA ENZIMELOR

 ÎN FUNCŢIE DE STRUCTURA CHIMICĂ:

-HOLOENZIMELE
SUNT ENZIME CARE AU ÎN STRUC-
TURA LOR NUMAI MOLECULE PROTEICE

-HETEROENZIME
SUNT ENZIME CARE ,PE LÂNGĂ
MOLECULA DE ORIGINE PROTEICĂ AU O
GRUPARE NEPROTEICĂ-COENZIMĂ
 PROPRIETĂŢILE
ENZIMELOR
SPECIFICITATEA
ENZIMELOR

ACŢIUNEA DE
DORIJARE A RECŢII DE
REACŢIILOR PRECIPITRE
BIOCHIMICE
CLASELE DE ENZIME
OXIDOREDUCTAZE

PEROXIDAZE LIAZE

DEZAMINAZE LIGAZE

CARBOXILAZE
METABOLISMUL GLUCIDIC
HIDROLIZA
AMIDONULUI
GLICOLIZA

GLUCONEOGENEZA GLICOGENOLIZA

CICLUL
CICLUL KREBS
PENTOZELOR

FOTOSINTEZĂ
GLICOLIZA(CICLUL EMDEN-
MEYERHOFF-PARNAS)
AMIDON-MALTOZĂ-GLUCOZĂ

GLUCOZO-6-FODFAT

FRUCTOZO-6-FODFAT

FRUCTOZO-1,6-DIFOSFAT

2 TRIOZE:ALDEHIDA FOSFOGLICERICĂ +FOSFODIOXIACETONA

ACIDUL FOSFOGLICERIC

ACIDUL FOSFOENOLPIRUVIC ACIDUL PIRUVIC

FERMENTAŢIILE GLUCOZEI
AICI
ACIDUL PIRUVIC
ACETIC

OXIDARE DECARBOXILARE
ACIDUL
LACTIC
ACIDUL PIRUVIC ALDEHIDA
(FERMENTAŢIA
LACTICĂ) ACETICĂ

ALCOOL ACID
ETILIC PIRUVIC

REDUCEREA
ACIDULUI REDUCERE DECARBOXILARE
PIRUVIC
ALDEHIDA
ACETICĂ
 CICLUL KREBS(CICLUL
ACIZILOR TRICARBOXILICI)
ACID ACID OXALIL
MALIC ACETIC

ACID FUMARIC ACID CITRUC

ACID OXALIL
ACID SUCCINIC
SUCCINIC

ACID
SUCCINIL COA
CETOGLUTARIC

SUCCINIL TPP
SUCCINIL LIPOIC
ENZIMELE PARTICIPANTE
ÎN GLICOLIZĂ
AMILAZA
FOSFATAZA
IZOMERAZA
REDUCTAZA
CARBOXILAZA
OXIDAZA
ENZIMELE DIN CICLUL
KREBS
CARBOXILAZA
DECARBOXILAZA
ACETIL-Co A
ACIDUL LIPOIC
TIAMINOPIROFOSFAT
REDUCTAZA
OXIDAZA
METABOLISMUL LIPIDELOR

1. CATABOLISMUL ACIZILOR GRAŞI SATURAŢI-β

OXIDAŢIA
2. ANABOLISMUL ACIZILOR GRAŞI SATURAŢI
 CATABOLISMUL ACIZILOR
GRAŞI-β OXIDAŢIA

ACIDUL GRAS+ACETIL Co A= ACID GRAS ACTIVAT

ENOL(OXIDARE)

HIDROXIACID(HIDROLIZĂ)

CETOACID(OXIDARE)

ACID GRAS INFERIOR+ACETIL CoA

 ANABOLISMUL ACIZILOR
GRAŞI
ACID GRAS INFERIOR+ACETIL Co A=ACID GRAS ACTIVAT

CETOACID(+ACETIL CoA)

HIDROXIACID

ENOL(ELIMINARE DE APĂ)

ACID GRAS SUPERIOR(REDUCERE)

ENZIMELE PARTICIPANTE ÎN
CICLURILE ACIZILOR GRAŞI

DECARBOXILAZĂ

CARBOXILAZĂ

FAD REDUCTAUĂ OXIDAZĂ

HIDROLAZĂ
NAD

NADH+H
REDUCTAUĂ FADH+H
 BIOSINTEZA GLICERINEI

GLUCOZĂ
(PRIN CICLUL GLICOLITIC
PÂNĂ LA TRIOZE)

ALDEHIDA FOSFOGLICERICĂ FOSFODIOXIACETONA

(ELIMINARE FOSFAT+REDUCERE) (ELIMINARE DE FOSFAT+REDUCERE)

GLICERINĂ GLICERINA
 METABOLISMUL PROTEIC

 CATABOLISMUL AMINOACIZILOR
-DEZAMINAREA OXIDATIVĂ
-DEZAMINARE REDUCTIVĂ
-DEZAMINARE HIDROLITICĂ
-DECARBOXILARE
-DEZAMINARE ŞI DECARBOXILARE
SIMULTANĂ
 ANABOLISMUL
AMINOACIZILOR

 SINTEZA AMINOACIZILOR
-AMINAREA –CETOACIZILOR
-HIDROXIACIZILOR
-ACIZILOR GRAŞI
-AMINAREA CLORHIDRAŢILOR
 INTERRELAŢIILE
METABOLICE

INTERRELAŢIILE METABOLICE FAC POSIBILĂ

TRECEREA DE LA O CATEGORIE DE SUBS-
TANŢE ORGANICE LA ALTA, ÎN FUNCŢIE DE
SISTEMUL DE ALIMENTAŢIE, DE TIPUL DE
ACTIVITATE FIZICĂ ŞI PSIHICĂ ŞI DE GRADUL
DE SĂNĂTATE