Mineritul de sare n Evul Mediu n Transilvania i Maramure

1. Schi istoric n evul mediu, n Bazinul Carpatic cele mai importante ocne de sare se gseau n Transilvania (la Turda, Dej, Sic, Cojocna, Ocna Sibiului) i n Maramure (la Cotiui i la Rona). Ocne mai puin importante se gseau i lng Ghiurghiu i Bistria, iar un pu de ap srat la Svr (Slovacia). Primele meniuni scrise din evul mediu referitoare la exploatarea srii se gsesc ntro nsemnare referitoare la anul 892. Conform acesteia, regele francilor i-a cerut hanului bulgar s nu ngduie vnzarea srii n Moravia. Aceast sare provenea sau din Transilvania, sau din Maramure, aceste inuturi fiind stpnite de bulgari n acea vreme. Ungurii, deasemenea, nc de la nceputul stpnirii lor n Bazinul Carpatic, au extras sare: prima meniune n acest sens o conine Legenda sfntului Gerard, care pomenete c Ahtum a vmuit sarea regal care era transportat pe Mure, eveniment petrecut n jurul anului 1000. n Maramure, exploatarea srii a nceput probabil abia n sec. al XIII-lea. Pn n primele decenii ale sec. al XIV-lea, majoritatea ocnelor erau n proprietatea regilor Ungariei, pe baza faptului c ei deineau terenurile pe care se aflau aceste mine, ns dup aceasta regii au posedat toate ocnele n virtutea dreptului regalian. n secolele XI-XIII sarea era pus n vnzare sau de ctre puterea regal n depozitele regale de sare, administrate n mare parte de ctre musulmani i evrei, sau n colaborare cu instituii ecleziastice, crora regii le-au donat importante cantiti de sare sau chiar ocne. n cel de-al doilea caz slujbaii regali aveau dreptul s cumpere la un pre convenit atta sare ct doreau, iar cantitatea rmas se putea vinde liber. Despre cantitatea de sare primit de biserici ne putem face o imagine pe baza acordului de la Bereg din 1233 ncheiat ntre rege i biseric, n care cele 29 instituii religiose nominalizate primeau n total 143000 buci de sare - dar nu toate bisericile care primeau sare erau trecute n list. n cele din urm n sec. al XIV-lea exploatarea i desfacerea srii a ajuns s fie organizat exclusiv de ctre puterea central prin nite instituii proprii, numite cmri de sare. Acestea au fost reorganizate n 1397, reformele aduse atunci rmnnd n esen n vigoare pn la sfritul evului mediu. n anul amintit s-a hotrt interzicerea importului de sare n teritoriile aflate peste rul Sava, s-au nfiinat 14 noi cmri, s-a fixat preul srii, precum i limitele jurisdiciei cmrii din Maramure ntre rurile Tisa i Zagyva (n mare partea estic a Slovaciei). Pentru redresarea tezaurului aflat ntr-o situaie foarte precar n epoca Jagellonienilor (1490-1526), mai precis pentru a spori veniturile, s-au elaborat cteva proiecte de reform financiar i la nceputul sec. al. XVI-lea, care au vizat i transformarea organizaiei cmrilor de sare. Planul din 1513-1514 viza nchiderea ocnelor mai mici (n Transilvania cele din Sic i Cojocna) i a mai multor cmri din ar pentru a reduce cheltuielile i se dorea i interzicerea plilor cu sare. Cel din 1521 a prescris unificarea mrimii bolovanilor de sare, fixarea preului acestuia, interzicerea plii cu sare i nchiderea tuturor cmrilor, astfel comercializarea srii devenea liber. Aceste planuri ns nu s-au realizat, sau au fost puse n practic numai pentru o foarte scurt perioad. 2. Tehnologia exploatrii, transportul i vnzarea srii Sarea se exploata n ocne avnd form de clopot: minerii, ncepnd de la suprafa au
92

spat un pu perpendicular relativ ngust pn ce au ajuns la masivul de sare, de unde au nceput s lrgeasc treptat suprafaa de exploatare de o form circular alctuind o bolt, care bolt era necesar pentru a nu se prbui ocna. Sarea a fost desprins prin forma unor blocuri mari btnd nite icuri n masiv cu ajutorul unor ciocane, dup care aceste blocuri au fost tiate n ocn n cuburi cu ajutorul unor trncoape. Cuburile de sare n Transilvania erau tiate n dou mrimi: cubul mare se numea sarea de cru (sal currualis), pentru c era transportat pe uscat cu crue, iar sarea mic se numea sarea de luntre (sal navalis), fiindc era transportat pe ap cu ajutorul luntrelor. Mrimea bucilor de sare varia de la cmar la cmar, de exemplu sarea de cru avea o greutate de aproximativ 8,6 kg la Turda i 10,8 kg la Ocna Sibiului, iar cea naval n trgurile amintite 2,7 kg, respectiv 4,9 kg. n Maramure n schimb se pare c cuburile de sare aveau o singur greutate. Deaorece regulamentul din 1397 amintea numai un singur tip de sare, se pare c numai dup acest an, ntr-o dat deocamdat necunoscut, au aprut cele dou tipuri de sare. Frmtura produs cu ocazia tierii srii, numit sarea mrunt (sal miliatus) nu se punea n vnzare, dei Sigismund de Luxemburg (1387-1437) dorea s schimbe aceast cutum dezavantajoas tezaurului. n ocn iluminatul era asigurat de ctre opaie cu seu sau lumnri. Sarea era scoas la suprafa cu ajutorul unei maini numite gepel, kepel, dup expresia maghiar cu nelesul de main, gp. Acest aparat era de fapt un vrtej tras de 6-8 cai, compus dintr-o construcie piramidal de lemn, de care erau legai printr-o funie lsat perpendicular n ocne nite saci de piele, n care era pus sarea tiat. Tietorii de sare coborau n ocne i ieeau la suprafa pe nite scri de lemn. Munca minerilor era ngreunat de ctre apariia apei de subsol dup o anumit adncime, care varia de la ocne la ocne. Apa de subsol era scoas afar din ocne tot cu ajutorul vrtejului. O imagine despre felul cum arta o ocn medieval ne putem face pe baza unei descrieri a ocnelor din Turda din 1528. La aceast cmar dou ocne erau n funciune, aflate la rsrit de ora pe o colin mic i aezate una de alta la aproximativ 30 de pai distan. Fiecare dintre mine avea 3 puuri, dispuse n triunghi, la o distan de un stnjen. Pe unul se scoteau la suprafa blocurile de sare, sarea sfrmat n timpul tierii i apa. Prin cellalt coborau n ocne tietorii de sare pe nite scri, iar cel de-al treilea era folosit pentru coborrea unui cazan mare de aram cu ajutorul unui vrtej manual, n care se fcea foc pentru purificarea aerului din ocn de duhorile care emanau din roci. O a treia ocn se afla la o distan de o arbalet de acestea, prsit anterior, care de atunci s-a umplut cu ap. Una dintre ocne avea o adncime de aproximativ 70 de stnjeni, cealalt o adncime de aproximativ 30 de stnjeni, iar sarea se afla la circa 15 stnjeni de suprafa. Sarea scoas la suprafa era aranjat de ctre miliariti sau zilieri n grmezi. La Turda uneori grmezile erau acoperite cu paie i mprejmuite cu gard, altdat aceste metode de protecie lipseau, sarea fiind lsat sub cerul liber, expus la ploi. Astfel, de multe ori sarea se strica i se topea, ceea ce provoca mari pagube cmrii. Pentru a evita pagubele i ca sarea s nu mai fie furat s-a hotrt s se ridice magazii. De la magazii sarea era transportat pe uscat cu crue, sau pe ap, cu luntre, preferndu-se cea de-a doua modalitate pentru c era mai puin costisitoare. Sarea din Transilvania era transportat pe rurile Mure i Some, respectiv pe fluviile n care acestea s-au vrsat (Tisa i Dunrea), iar cea din Maramure pe Tisa. De exemplu, sarea din Turda pn la Mure era transportat de ctre crui locali, aceasta fiind o obligaie a lor, ei putnd fi constrni la transport de ctre slujbaii cmrailor. Pe Mure sarea era dus mai departe cu luntre construite n Turda. Construcia acestora trebuia planificat din timp, fiind nevoie de scnduri pregtite cu un an nainte, altfel s-ar fi putut ajunge la situaia neplcut de a nu exista nici o luntre de transport, cum s-a ntmplat de exemplu n 1552. Erau mai multe tipuri de luntre, mari i mijlocii, de acelai fel i form ca plutele foarte mari, i brci
93

mai mici, numite koczy, pe care luntraii le foloseeau pentru transportul srii lor. Luntrea cea mare de Turda de exemplu avea o lungime de circa 9,4 m i o lime de 4,7 m, pe care ncpeau 20000-22000 sau chiar mai multe blocuri de sare mrunt i 7000-9000 blocuri de sare de cru, adic circa 60 de tone sare. n general, corbiile porneau dup Pati, cnd apele Mureului ncepeau s creasc, iar ntr-un an se pornea de dou ori. nainte de plecare drumul naval era eliberat de eventualele trunchiuri de copaci czute n fluviu. Drumul pn la Lipova cerea aproximativ 7 zile. Sarea se vindea la cmrile unde se exploata acest minereu. n 1397 preul a 100 de buci de sare era de 1 florin, la nceputul sec. al. XVI-lea 3 florini (sarea de cru). Sarea naval nu era comercializat direct, ea servind la plata soldailor, preul a 100 de drobi fiind calculat la 5 florini. Preul acestui articol ns cretea foarte mult cu distana la care era transportat, de exemplu n 1397 la grania de vest a Ungariei sarea costa de cinci ori mai mult, ca la ocne. 3. Administraia Exploatarea i comercializarea srii se realiza n cadrul cmrilor de sare (camera salium), care au mpnzit ntregul regat. Excepie au format scaunele secuieti, unde sarea era exploatat liber de ctre secui (pn nbuirea n snge a rscoalei lor din 1562, cnd acest privilegiu al lor era ters i s-a format i acolo o cmar). Istoriografia a semnalat cmri ntrun numr de 66 de localiti, majoritatea n aezri urbane (26% n orae libere regale, 64% n trguri i numai 9% n sate), care se aflau n general pe lng importante rute comerciale sau la intersecia acestora. n fruntea cmrilor sttea un cmra (camerarius, numit cteodat comite sau vicecomite al cmrii sau vicecmra), iar n fruntea tuturor cmrilor un comite al cmrilor regale de sare (comes camerarum salium regalium). n general la nceputul sec. al XV-lea acesta era conductorul ntregii cmri din regat, dar n general erau doi astfel de comii, dintre care unul rspundea de cmrile din Transilvania i de cele subordonate acestora, iar cellalt de cele din Maramure. Pn la reforma financiar a lui Mathia Corvinul (1458-1490) comiii cmrilor erau numii de ctre rege, iar dup reform de ctre tezaurier. Cmraii aveau i atribuii judectoreti pe teritoriul cmrii, dar diferendele ivite ntre oreni i slujbaii cmrii judecau juzii localitilor mpreun cu judectorii alei ai tietorilor. Acetia din urm hotrau singuri numai n chestiuni minore. Exploatarea propriu-zis a srii era efectuat de ctre tietorii de sare (incisores salium), care erau de dou feluri: localnici i strini. Primii erau numii i tietori pe postav, din cauz c ei primeau 8 sau 9 coi de postav pentru o hain, n schimbul creia ei erau obligai s lucreze n ocne timp de un an n fiecare zi lucrtoare, la care puteau fi constrni i cu fora. Tietorii strini erau scutii de aceast obligaie. Tietorii de sare erau descrii ca nite oameni ndrtnici, ri i sraci, care dup ce au primit banii pe munca lor, imediat i beau. Ei aveau un conductor, numit jude, care i reprezenta pe mineri, le rezolva toate treburile publice care i priveau, le transmitea ordinele conducerii i avea grij de ndeplinirea acestora. Meterul minei era conductorul lor profesional. Despre numrul tietorilor de sare avem informaii numai din mijlocul sec. al XVI-lea referitor la cei angajai la unele cmri din Transilvania: atunci, la cte o cmar lucrau n general ntre 40 i 70 de tietori, deci numrul lor total se poate estima la aproximativ 250 - 300 de persoane. Minerii erau pltii pe baza cantitii srii exploatate: n 1435, n Maramure, pentru tierea a 100 buci de sare ei primeau 8 denari, n 1491 n Ocna Sibiului 10 denari, n 1498 n Maramure i n 1528 n Transilvania 20 denari (ca termen de comparaie amintim c la nceputul sec. al XVI-lea un zilier primea pe zi n general ntre 6 i 10 denari, un soldat pedestra primea pe o lun 2 florini, unul clre 3 florini). Minerii ns trebuiau s taie pe deasupra celor 100 de buci de sare nc 18 drobi: 8 pentru ca comercianii s vin la cmar n profida vmilor existente, iar 10 buci pentru c muli drobi s-au spart sau nu au avut mrimea corespunztoare, sau pentru c erau i buci de sare care conineau i pmnt, care
94

nu se cumpra. Pe de alt parte tietorii de sare ns mai primeau cu ocazia celor patru srbtori mari (Crciun, Pati, Rusalii i ziua Tuturor Sfinilor) i un butoi de vin, un bou i 100 de pini, iar la unele cmri nc un butoi de vin la instalarea unui nou cmra. La Turda, de exmplu, pentru stimularea tietorilor s-a obinuit s dea ajutoare (subsidii) aproape n fiecare duminic sau zi de srbtoare; ca ajutoare minerii au primit de fiecare dat vin, pe lng care cteodat au mai primit i un bou sau nite oi. Pe lng mineri la exploatare lucrau i alte categorii de muncitori. Dintre ei un grup aparte l alctuiau cei care lucrau la maina de extragere, alctuit din slugi (famuli), care ajutau la scoaterea srii la suprafa, rotari (kerekiste) sau miliariti (miliariste), care au ncrcat sarea i apa n maina de extragere, kepeliste, care ngrijeau i conduceau caii folosii la maina de extragere. Seul necesar luminrii n ocne era mprit minerilor de ctre distribuitorul seului. Fierarii reparau i cteodat confecionau uneltele necesare la tierea srii. Sarea transportat pe ap era ncredinat navigatorilor numii celeriste (celleriste), numrul crora ajungea pn la 80-100 de persoane. Conductorii lor erau decanii, cu care tratau cmraii cnd doreau s trimit sarea cu nave. Personalul administrativ de la fiecare cmar era alctuit dintr-un ofier (officialis), un contabil (rationista), ajutat de ctre un scrib (scriba), un magulator, care inea evidena srii tiate (cuvntul mglya n limba maghiar nsemnnd grmad, n care era pus sarea), un distribuitor de bani, care pltea pe loc tietorii, odat ce blocurile de sare erau aduse la suprafa i numrate i un sigilator (sigillator), care punea pecetea pe actele eliberate. Pentru deservirea persoanelor amintite anterior la casa cmrii erau angajai i cte un buctar, chelar i grdinar. 4. Producia de sare Despre producia de sare s-au pstrat doar cteva registre, toate din secolele XV-XVI. Din aceste socoteli tim c n 1494 la cmara din Maramure au fost tiate 526927 drobi de sare, circa 5796 tone. n cmrile transilvnene n 1515 au fost exploatate 2537916 de cuburi, n anul financiar 1532-1533, fr producia din Ocna Sibiului, 1430525 de cuburi. tiind c la Ocna Sibiului ntre august 1528 i iunie 1529 au fost tiate 283855 buci, n anul financiar 1534-1535 180943, producia transilvnean n jurul anului 1530 se poate estima la circa 1,61,7 milione de buci de sare, adic circa 11000 de tone. n profida interdiciilor se mai i importa sare n regat, i anume din Austria, Polonia i litoralul adriatic n regiunile limotrofe. Sarea se exporta numai ntr-o direcie, anume n Peninsula Balcanic, prin Bosnia i Serbia. Despre export avem date numai din nceputul sec. al XVI-lea: ntre august 1514 i martie 1516 la vama Smederovo, aflat lng Belgrad s-a exportat o cantitate estimat ntre 226 i 266 tone de sare. 5. Veniturile din sare Veniturile din sare alctuiau, dup taxe, a doua cea mai mare de surs de venit a regatului. n timpul lui Bla III. (1172-1196) vistieria regal a ncasat din sare anual 16000 de mrci de argint, n epoca lui Sigismund de Luxemburg aproximativ 100000 de florini, pe baza unui raport datat ntre 1461 i 1463 ntre 80000 i 100000 de florini, a unui altui raport din 1475 80000 de florini. La nceputul secolului al XVI-lea veniturile din sare au sczut drastic: n 1516 la suma de 25000, iar n 1519 la numai 14000 florini. Sub Bla III aceste venituri au reprezentat circa 7% din bugetul total al trezoreriei, sub Mathia Corvinul (1458-1490) 13%. La evaluarea veniturilor din sare ns trebuie luat n considerare c importante cantiti de sare erau vrsate diferitelor persoane i instituii, fr ca valoarea acestora s apar n socoteli. Astfel nobilii primeau gratuit cantitatea de sare necesar pentru nevoile caselor lor, iar saii transilvneni precum i locuitorii trgurilor unde se exploata sare aveau privilegiul de a tia anual gratis sare pe durata unei sptmni. Pe lng acestea, ostaii care serveau la paza hotarelor sudice i muli demnitari regali principali primeau o parte a sala95

riului lor n sare, dar pe baza unor donaii regale i o serie de persoane i instituii ecleziastice aveau dreptul la anumite cantiti de sare. Valoarea total a tuturor acestor cantiti de sare nu se tie, dar valoarea lor se ridica la sume importante: de exemplu soldaii trebuiau s primeasc n anul 1504 sare n valoare de 20588 florini, iar pe baza unui alt plan bugetar alctuit probabil n 1511, n valoare de 21484 florini, care echivalau cu 18, respectiv 15% din salariul total al acestora. Cantitile de sare care erau folosite pentru asigurarea exploatrii i care erau date prin transfer erau de asemenea semnificative. Ca exemplu putem aminti cazul cmrii din Maramure din anul 1494, unde pentru funcionarea cmrii era cheltuit 44% din sarea livrat: 16% era dat angajailor cmrii (ca plat), 4% pentru transport, 24% pentru ntreinerea cmrii i pentru procurarea diferitelor materiale necesare funcionrii cmrii (fier, cear, etc.), prin transfer s-a dat 18,5%, i numai 13% era vndut pe credit, iar abia restul de 19% a fost transportat la camerele filiale. Zsolt Simon

Bibliografie selectiv
Doboi, Alexandru, Exploatarea ocnelor de sare din Transilvania n evul mediu (sec. XIV-XVI.). Studii i cercetri de istorie medie 2 (1951): 125-166. Draskczy Istvn, Das knigliche Salzmonopol in Ungarn in der ersten Hlfte des 15. Jahrhunderts. In: Das Zeitalter Knig Sigismunds in Ungarn und im Deutschen Reich, herausgegeben von Tilmann Schmidt, Pter Gunst. Debrecen 2000: 133-143. Draskczy Istvn, Erdly stermelse az 1530-as vekben. In: Tanulmnyok Szapolyai Jnosrl s a kora jkori Erdlyrl. (Studia Miskolcinensia 5.) Szerk. Bessenyei Jzsef, Horvth Zita s Tth Pter. Miskolc 2004: 25-70. Draskczy Istvn, Szempontok az erdlyi sbnyszat 15-16. szzadi trtnethez. In: Studia professoris-professor studiorum. Tanulmnyok rszegi Gza hatvanadik szletsnapjra. Szerk. Almsi Tibor Draskczy Istvn - Jancs va. Bp. 2005: 83-117. Hvri Jnos, Az erdlyi s a trk Szendrben. In: Gazdasg, trsadalom, trtnetrs. Emlkknyv Pach Zsigmond Pl 70. szletsnapjra. (Trsadalom-s mveldstrtneti tanulmnyok 6.) Bp. 1989. Ivnyi Bla, Kt kzpkori sbnya-statutum. Szzadok 45 (1911) 10-30, 98-113, 187-195. Kubinyi Andrs, Knigliches Salzmonopol und die Stdte des Knigreichs Ungarn im Mittelalter. In: Stadt und Salz. Herausgeben von Wilhelm Rausch. Linz 1988: 213-232, 293-294. Kubinyi Andrs, Die kniglich-ungarischen Salzordnungen des Mittelalters. In: Das Salz in der Rechtsund Handelsgeschichte. Herausgeben von Jean-Claude Hocquet, Rudolf Palme. Berenkamp 1991: 261-270. Paulinyi Oszkr, A sregl kialakulsa Magyarorszgon. Szzadok 58 (1924): 627-647.

96