Ciuperca tibetana (ciuperca de kefir) a fost crescuta de catre calugarii

tibetani, tara de provenienta fiind India. Are aspect albicios, asemanator mugurilor de conopida, cu forme neregulate si dimensiuni de 5-15 mm. La maturitate poate ajunge la 20-30 mm lungime. Mugurii se dezlipesc si se separa singuri. Proprietati: - stopeaza cresterea celulelor canceroase in organism; - normalizeaza schimbul de substante; - vindeca alergiile de orice natura; - rezolva problemele gastro-intestinale, inclusiv ulcerul stomacal, normalizeaza microflora intestinala; - vindeca bolile pulmonare; - vindeca maladiile de ficat, vezica biliara si rinichi; dizolva pietrele la rinichi; - vindeca procesele inflamatorii, fiind un antibiotic natural; - curata corpul de deseuri, elimina rezidurile metabolismului, inclusiv colesterolul; - vindeca diabetul zaharat prin normalizarea schimbului de hidrocarburi; - intensifica activitatea sexuala, intinereste organismul, stopeaza imbatranirea celulelor, creste rezervele interioare ale organismului, ridica tonusul, imbunatateste memoria si atentia. Mod de preparare: Se pun una, doua lingurite de ciuperca tibetana intr-un borcan de sticla si se toarna deasupra 200-300 ml de lapte proaspat, dulce, nefiert. Se lasa la fermentat, 12-24 de ore, in borcanul acoperit cu un capac. Dupa 12 ore, kefirul are deja toate proprietatile terapeutice. Laptele se strecoara printr-o sita mica, iar ciuperca ramasa se spala sub jet de apa rece. Se pune apoi in borcanul spalat si peste ea se toarna o noua portie de lapte dulce, proaspat. Este bine ca laptele sa fie schimbat zilnic, pentru a pastra ciuperca sanatoasa. Atunci cnd ea are toate proprietatile activate este alba. Folosire: Se beau 500 ml de kefir zilnic, preferabil dimineata, pe stomacul gol. Persoanele care sufera de afectiuni gastrice trebuie sa consume kefirul cu inghitituri mici, dupa masa. In timpul regimului cu kefir sunt interzise grasimile animale, sarea, zaharul, bauturile alcoolice, bauturile carbogazoase, condimentele si gemurile. Reactiile organismului: In primele 10 14 zile de tratament activitatea stomacului se intensifica brusc, se formeaza gaze din abundenta si nu se recomanda consumul laptelui dimineata, pe stomacul gol. Uneori scaunul este mai moale, dar tratamentul nu trebuie intrerupt. La bolnavii de ficat si rinichi s-au semnalat si unele senzatii mai neplacute. Dupa 10 14 zile aceste reactii inceteaza si se amelioreaza activitatea intregului organism. Dupa 2 luni de tratament se constata disparitia anumitor suferinte, iar dupa un an de tratament organismul ar trebui sa se insanatoseasca complet daca se respecta si celelalte reguli de viata echilibrata (dieta de curatare, miscare, somn etc.) Laptele fermentat poate fi folosit si ca demachiant in tratamentele cosmetice, cu efect de incetinire a formarii ridurilor si de eliminarea a oboselii faciale. De asemenea, se poate folosi in arsuri (solare sau produse in gospodarie). Amelioreaza sau inlatura durerile provocate de reumatism prin ungerea locurilor dureroase de 7 8 ori/zi.