Sunteți pe pagina 1din 2

Pulpe de pui la cuptor cu sos special Pulpele de pui la cuptor sunt delicioase, dar ce ati zice daca ar avea

si un sos special? Sosul este o combinatie intre cateva ingrediente care dau o nota deosebita oricarei fripturi. Este ceva mai special pentru ca imbina ingrediente frantuzesti cu cele asiatice si orientale, melanjul de arome fiind atractia acestei retete simple de pui la cuptor.

Ingrediente: -6 pulpe de pui -sos de soia -mustar de Dijon -miere -otet de mere -amestec "5 arome" -paprika -sare, piper -coriandru proaspat (sau patrunjel) -cimbru -ceapa verde -susan Amestecati 3 linguri de ulei de masline cu 2 linguri sos de soia, 2 linguri de miere, o lingura cu varf de mustar si cate o jumatate de lingurita de amestec"5 arome", piper, paprika (daca vreti mai aromat puneti chiar cate o lingurita din fiecare). Puneti si o lingura de otet de mere, o lingura de coriandru tocat, o lingura de cimbru, un fir de ceapa verde tocata si 3 linguri de seminte de susan. Spalati pulpele de pui, presarati-le cu sare si apoi treceti-le prin sos. Asezati pulpele in tava, turnati si restul de sos peste ele. Se lasa la cuptor, acoperind tava cu o folie de aluminiu, la 180 de grade Celsius, timp de 40 de minute. Apoi scoateti folia si mai lasati tava in cuptor inca 20 de minute pana se rumenesc. Intre timp mai stropiti pulpele cu sosul din tava.

Ingrediente

6 cartofi 500 grame de brnz de telemea de vac sau oaie 2 lingurie de unt un borcan cu ciuperci 100 grame de unc 6 linguri de smntn 4, 5 ou Condimente: sare, piper i verdeuri

Mod de preparare
Se las cartofii tiai bucele n ap clocotit 5-10 minute. n acest timp, pregteti vasul pe care l vei pune la cuptor, mai precis, l ungi cu unt. unca i ciupercile le vei prji cu o linguri de uleitimp de 3 minute. Mai apoi sparge oule ntr-un castron i adaug smntna peste ele i brnza ras sau sfrmat. Toarn o treime din coninut n vasul pentru cuptor i adaug cartofii semi fieri. Peste ei pune ciupercile i unca. n castron pune peste coninutul rmas verdeurile, iar n vasul pentru cuptor adaug sarea i piperul. Acum toarn coninutul castronului peste vasul cu cartofi, ciuperci i unc. Pune la cuptor vasul i ine-l la foc mediu aproximativ 20 de minute, pn cnd cartofii gratinai se rumenesc i prind o nuan aurie.

S-ar putea să vă placă și