CURS II

TEHNOLOGIA DE CRETERE A LAMELIBRANHIATELOR

Noiuni introductive
Aceast clas a Lamelibranhiatelor cuprinde molute cunoscute sub
denumirea popular de scoici ce habiteaz apele marine i cele dulcicole.

Valve de Anodonta (a), Mytilus edulis (b) i Ostrea edulis (c)

Corpul lor este n ntregime acoperit de o cochilie format din dou valve
egale (una dreapt i una stng), de unde vine i numele clasei de bivalve.
Piciorul este n form de lam de topor i iese dintre cele dou valve la
extremitatea anterioar a scoicii, i se nfinge n nmol sau nisip. Prin contrac ia
sa piciorul trage ncet corpul nainte, realizndu-se astfel locomoia pe distane
foarte scurte.

Organizarea intern a unei scoici

La partea posterioar, care rmne afar din nmol, scoica are dou
deschideri (sifoane): unul n zona inferioar numit sifon inhalant i unul situat
superior, sifon exhalant. Prin sifonul inhalant, apa cu oxigen i hran (particule
organice, microorganisme) ptrunde n camera mantalei i prin intermediul unor
cili vibratili de pe manta este orientat ctre orificiul bucal situat n partea
anterioar a scoicii. Aici exist nite palete membranoase (palpi bucali) ce
introduc apa prin orificiul bucal n tubul digestiv. Scoicile nu au cavitate bucal
i nici glande salivare. Prin anus apa, fecalele i produii de dezasimilaie ajung
n dreptul sifonului exhalant i prin acesta sunt eliminai n afar. Hrnirea
scoicilor este pasiv, prin filtrarea apei.
Digestia este ajutat de faptul c intestinul este lung i hepatopancreasul
bine dezvoltat.
Lamelibranhiatele nu au cap (acefale), toi ganglionii nervoi gsindu-se n
masa visceral i n picior. Organele de sim sunt slab dezvoltate, scoicile
ducnd o via sedentar.
Respiraia se face cu ajutorul a dou perechi de branhii lamelare situate n
camera mantalei de o parte i de alta a piciorului ce sunt scldate de curentul de
ap.
Aparatul circulator este format dintr-o inim tricameral (dou atrii i un
ventricul) ce este nconjurat de pericard. Excreia se face prin dou organe

Bojanus cu partea colectoare n pericard i porii excretori deschi i ctre camera

mantalei, ntre picior i branhii.
Majoritatea lamelibranhiatelor sunt unisexuate dar exist i forme
hermafrodite. La scoicile de ap dulce, larvele stau fixate pe branhii 3 4 luni
dup care, printr-o nchidere brusc a varvelor, sunt expulzate. Purtate de
cureni, larvele se fixeaz pe branhiile petilor unde paraziteaz 2 3 luni, se
transform n scoici i cad pe substrat.
Cele dou valve sunt legate ntre ele, n zona dorsal printr-un ligament
elastic (n), iar n interiorul valvelor se afl doi muchi adductori unul
anterior i unul posterior, fixai cu un capt pe o valv i cu cellalt pe valva
opus. Prin contracia muchilor adductori valvele se nchid, strngndu-se
puternic, iar ligamentul este forat s se extind. Prin relaxarea muchilor
adductori, ligamentul revine la forma iniial, trage marginile externe ale
valvelor i le deschide. n felul acesta se realizeaz deschiderea i nchiderea
celor dou valve.
Importana lamelibranhiatelor:
-

Valvele sunt folosite la confecionarea nasturilor de sidef;

Unele scoici produc perle (scoica de perle Meleagrina margaritifera);
Scoicile de ru, midiile i stridiile sunt comestibile;
Scoicile perforante distrug fie rmurile (constuiesc adposturi i
contribuie la prbuirea acestora) fie ambarcaiunile din lemn (foreaz

n lemn);
- Scoicile produc mlul scoicilor un ngrmnt valoros pentru legume.

Cultura bivalvelor de ap dulce n laborator

Pentru nmulirea artificial a bivalvelor de ap dulce fie se paraziteaz
petii cu glochidii, fie se transform in vitro glochidiile n puiet de scoici.

Fiecare specie de scoic are specificitate pentru o anumit specie de pete, n caz
contrar transformarea fiind incomplet.
Bivalvele purttoare de glochidii (la sfritul lunii martie pn la nceputul
lunii mai) sunt introduse ntr-un acvariu de 70 litri cu ap sttut, prevzut cu
nclzitor cu termostat reglat la 16C i aerare puternic. Scoicile sunt hrnite cu
alge obinute n laborator i cu soluie de drojdie de bere.
La 22C scoicile elibereaz glochidiile n acvariu sub forma unor fire de
mucus, impregnate cu particule asemntoare griului, care au un capt agat de
sifonul cloacal al scoicii.
Puietul de scoici se crete n vase Petri mici, imersate n alte vase mai mari
cu oxigenare puternic.

Sisteme de cretere a puietului:

- ntr-un bazin de 5 litri n care apa aerat cu ajutorul unui exhaustor
ajunge peste tava cu plci de cultur n care se gsesc puieii;

- ntr-un bazin simplu cu plci de cultur, prevzut cu aerare;

- ntr-un bazin recirculant, cu o pomp ce aduce permanent ap oxigenat
-

n viviera cu plci de cultur;

ntr-un bazin ce imit cursul unui ru (l = 2m, L = 10cm i h = 5cm),
aerarea fcndu-se ntr-un bazin inferior.