Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
CURRICULUM
disciplina
Sisteme informaionale n servicii hoteliere i turism
ciclul II - Master
Program de master: Managementul marketingului serviciilor hoteliere i turism
AUTOR:
Boris CORECHI
lector superior universitar,
doctor n tiine economice
Chiinu 2015
I. PRELIMINARII
Sisteme
informaionale n
servicii hoteliere i
Responsabil
de disciplin
Corechi
Boris
inclusiv
21
0
LI
30
30
150
crediteNr. de
F.01.O.03
Denumirea
disciplinei
Total
Codul
disciplinei
din planul
de studii
ADMINISTRAREA DISCIPLINEI
Total ore
Semestrul
II.
Evaluarea
ex
turism
Uniti de coninut
Locul, rolul i importana sistemelor informaionale n servicii
hoteliere i turism
Sisteme informatice n activitile de turism servicii hoteliere
Sisteme informatice privind utilizarea Internetului
Sisteme informatice inteligente utilizate n cutarea
informaiilor i planificarea cltoriilor
Utilizarea sistemelor informaionale n scopul eficientizrii
managementul financiar
Impactul sistemului informaional asupra tehnici internaionale
de stabilire a preurilor n prestarea serviciilor hoteliere
Yiel-dul administrrii n serviciile hoteliere i turism
Utilizarea sistemului informaional n gestiunea resurselor
umane n prestarea serviciilor hoteliere
Organizarea datelor n memoria extern
Comportamentul consumatorului de produse turistice prin
utilizarea sistemelor informaionale
Organizarea i funcionarea unitilor din industria hotelier cu
ajutorul sistemelor informaionale
Administrarea durabil prin sisteme informaionale a afacerilor
n prestarea serviciilor hoteliere: obligaii i constrngeri
Total
III.
Cur
s
Semina
r
Lucrul
individua
l
10
2
2
2
2
10
10
10
15
15
15
15
10
15
15
10
30
30
150
Competene
Generale:
Aplicarea riguroas i responsabil a principiilor, normelor i valorilor eticii profesionale n
cadrul propriei strategii de munc;
ndeplinirea funciilor i responsabilitilor ntr-o echip plurispecializat i aplicarea de
tehnici de relaionare i munc eficient n cadrul echipei;
Identificarea i valorificarea oportunitilor de formare continu n scopul inseriei i
adaptabilitii la cerinele pieei muncii.
Specifice:
Cunoaterea posibilitilor de operare cu programe specializate n servicii hoteliere;
Utilizarea inteligent a cunotinelor de baz n culegerea i nregistrrii, vehiculrii i
prelucrrii informaiilor, ct i utilizarea metodelor, tehnicilor de analiz a pieei serviciilor
hoteliere;
Aplicarea unor principii, metode i tehnici de baz pentru asigurarea calitii activitii
hoteliere;
Utilizarea adecvat a criteriilor i a indicatorilor de calitate pentru evaluarea lucrrilor,
formularea deciziilor n gestionarea, asigurarea eficient a unitii hoteliere cu resurse
financiare, materiale, umane etc.
Elaborarea unor analize, studii, lucrri privind mediul concurenial al pieei serviciilor
hoteliere, crearea i organizarea evenimentelor n calitate de produs turistic.
IV.
OBIECTIVELE GENERALE / STANDARD ALE DISCIPLINEI
SISTEME INFORMAIONALE N SERVICII HOTELIERE I TURISM
Cunoatere i nelegere:
s cunoasc aspectele generale ale sistemului informaional n servicii hoteliere i turism ,
adic aprofundarea cunotinelor n sistemele informatice tip front-office, sistemele
informatice destinate rezervrilor turistice, sistemele de distribuie global, sisteme
informatice utilizate n turism, ce folosesc internetul, sisteme informaionale geografice.
s cunoasc modul de utilizare a electronicii n activitatea de turism, ceea ce implic realizarea
sistemelor informatice prin: cunoaterea cererii i ofertei turistice; urmrirea serviciilor
turistice pe toate formele de turism; urmrirea serviciilor legate de formele i mijloacele de
transport, agrement; rezervri hoteliere; studiul pieei turistice; un sistem complex i flexibil
de contabilitate i management.
s cunoasc variabilele generale i specifice ale preocuprii de baz a sistemului
informaional, a serviciilor hoteliere i identificarea alternativelor strategice n politica de
produs turistic.
La nivel de aplicare:
s determine aspectele mecanismului comportamentului consumatorului de servicii turistice;
s explice esena principiilor de estimare a valorii informaiilor obinute ntr-o baz de date, ct
i analiza acesteia pentru realizarea obiectivelor i luarea deciziilor favorabile pentru extinderea
pieei n domeniul serviciilor hoteliere.
s determine factorii care influeneaz asupra formrii preurilor i a tarifelor n turism i a
serviciilor hoteliere, s poat efectua planificarea strategica de marketing n turism i a
serviciilor hoteliere.
La nivel de integrare:
s gestioneze corect i eficient fondul hotelier prin aplicarea sistemelor informaionale;
s organizeze un sistem informaional-operaional eficient de recepie, rezervare-cazare, house
keeping, room service, loundry service pe baza verificrii lor cantitative i calitative;
s evalueze mecanismul comportamentului consumatorului de servicii turistice pe piaa
turistic a Republicii Moldova prin aplicarea mijloacelor sistemelor informaionale.
Argumentarea
utilizrii
sistemelor
informaionale n servicii hoteliere i turism.
informaionale n industria turistic ca
s
argumenteze
utilizrii
sistemelor
ramur distinct de activitate.
informaionale n industria turistic ca ramur
distinct de activitate.
Subiectul 2. Sisteme informatice n activitile de turism servicii hoteliere
6
alimentaie.
Subiectul 9. Organizarea datelor n memoria extern
- s cunoasc obiectivele i evoluia organizrii
datelor.
Obiective i evoluia organizrii datelor
- s determine modul de organizare a datelor n Organizarea datelor n fiiere.
fiiere.
- s determine modele cele mai eficiente de Modele de structurare a datelor n baze de
date.
structurare a datelor n baze de date.
- s analizeze cile optime de protecia a bazelor Protecia bazelor de date.
de date.
Subiectul 10. Comportamentul consumatorului de produse turistice prin utilizarea sistemelor
informaionale
- s cunoasc procesul lurii deciziei de Analiza pieei consumatorilor de produse
cumprare n urma obinerii rezultatelor
turistice i a serviciilor hoteliere;
informaionale;
Analiza factori de influen prin utilizarea
- s analizeze piaa consumatorilor de produse
sistemelor informaionale
turistice i a serviciilor hoteliere;
- s estimeze factori de influen prin utilizarea Procesul lurii deciziei de cumprare n
urma obinerii rezultatelor informaionale
sistemelor informaionale;
Termen de prezentare
Conform graficului
eviden scopul,
obiectivele i
obiectul cercetrii,
va relata despre
baza
informaional i
metodele de
investigare,
va accentua prile
Evaluare referatului:
Criterii de evaluare
Foaie de titlu
Cuprins
Introducere
-actualitatea temei
-scop
-obiective
-obiect
-metodologia cercetrii
-cuvinte-cheie
Expunerea coninutului
-teoretic
-analitic
Concluzii i opinii
Bibliografie
PPT
Redactare tehnic impecabil
TOTAL
Punctaj acordat
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
2
4
3
1
0,5
0,5
15 puncte
11
Punctaj
acumulat
Nota acordat
15
10
13-14
11-12
9-10
7-8
5-6
Criterii de evaluare
1. Structura
referatului
2. Corespunderea
temei referatului cu
esena materialului
analizat i prezentat
n produsul final
3. Relevana
metodologiei aplicate
n cercetare
4. Procesarea i
analiza teoretic,
implicarea critic,
interpretativ a
autorului
5. Completitudinea
i corectitudinea
scrierii surselor
bibliografice, citarea
6. Respectarea
cerinelor tehnice
fa de redactarea
referatului
7.Prezentarea
produsului i
susinerea lui n
termenele stabilite
Descriptori de performan
9-10
Respect prile
componente ale referatului
Corespunde integral
Este relevant
Este bun
(se d o apreciere critic
strii actuale a obiectului
cercetat, cu constatarea
concret oportunitilor,
deficienelor, neajunsurilor,
avantajelor, dezavantajelor,
situaiilor dificile,
impedimentelor, n
dezvoltarea i funcionarea
subiectului cercetat)
Este destul de consistent,
mai mult de 10 surse;
citarea este corect
Sunt respectate integral
12
7-8
Respect toate prile
componente, dar una
din ele nu este
realizat conform
strategiilor de
realizare
corespunde n mare
parte
5-6
Una din prile
componente lipsete
este adecvat
scopului, dar nu a
condus la analize
cantitative i
calitative aprofundate
ale obiectului studiat
Suficient de bun
(se d o apreciere
critic strii actuale a
obiectului cercetat,
dar cu constatri
generale privind
dezvoltarea i
funcionarea
subiectului cercetat)
Fr aspecte concrete
Este suficient,
conine ntre 6 - 9
surse;
citarea este parial
corect
Sunt respectate
parial
Este parial, pn la
5 surse;
lipsete citarea
corespunde esenei
parial
Este general fr a
implicarea critic,
interpretativ a
autorului
Cu derogri
nsemnate de la
cerinele de redactare
(Anexa4)
A relatat succint
A relatat evaziv
despre toate
despre rezultatele
rezultatele cercetrii
cercetrii efectuate,
efectuate, menionnd
ne fiind clar
contribuia proprie la
contribuia proprie la
elaborarea
elaborarea
constatrilor i
constatrilor i
recomandrilor.
recomandrilor.
A prezentat referatul A prezentat referatul
cu ntrziere
cu ntrziere
Referat
Tema: Sisteme informatice ce deservesc serviciile turistice
A efectuat:
Masteranda anului 1,
Programul de master
Managementul marketingului
serviciilor hoteliere i turism,
Gr. SMK1501
Munteanu Cristina
A verificat:
dr., lector superior universitar
Corechi Boris,
Chiinu 2015
13
Anexa 2. Cuprins
CUPRINS
Introducere .............................................................................................................................................3
Subiectul I: Studiul teoretic ...................................................................................................................5
Subiectul II: Studiul analitic ..................................................................................................................7
Concluzii i propuneri ..........................................................................................................................11
Bibliografie ...........................................................................................................................................12
Anexe ....18
Evaluarea referatului:
Criterii de evaluare
Punctaj acordat
Foaie de titlu
Cuprins
Introducere
-actualitatea temei
-scop
-obiective
-obiect
-metodologia cercetrii
-cuvinte-cheie
Expunerea coninutului
-teoretic
-analitic
Concluzii i opinii
Bibliografie
PPT
Redactare tehnic impecabil
TOTAL
Data susinerii:
Semntura
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
2
4
3
1
0,5
0,5
14
Punctaj
acumulat
15
Nota acordat
10
13-14
11-12
9-10
7-8
5-6
In:
CWIHP
Bulletin
12/13,
Fall/Winter
2001,
p.
15
244-272.
16
Ghibuiu A., Serviciile i dezvoltarea: De la prejudeci la noi orizonturi, Expert, Bucure ti, 2000,
366 p.
Voicu O. Etichetarea elementelor n spaiul european. Bucureti: Editura Bren, 2003, 263p.
Suplimentar:
4
Olaru M., Isaic-Maniu Al., Pop N., Lefter V., (coord.), Tehnici si instrumente utilizate in
managementul calitii, Editura Economica, Bucureti, 2000
3
4
5
6
7
http://www.marketingpower.com/Pages/default.aspx
www.amadeus.com
www.worldspan.com
17