Organizarea activitaii unitilor de turism i alimentaie

Clasa a IX a

Nume
Prenume
Data

TEST DE EVALUARE
Spaiile hoteliere
Not! Toate subiectele sunt obligatorii. Se acord 10 puncte din oficiu
SUBIECTUL I. Alegei varianta corect de rspuns:
1. Camere single este:
a. camera cu un pst mstrimonisl destinat folosirii de ctre 1-2 persoane
b. camera cu un pat cu lungimea de 150 cm
c. camera cu un pat cu lungimea de 190 cm
d. o garsonier
2. n categoria spaiilor de cazare nu se includ:
a. buctria i seciile ei
b. instalaiile de climatizare, scare de serviciu
c. carmangeria i laboratorul de cofetrie
d. spltoria i centrala telefonic
3. Limea patului ntr-o camer cu un pat dublu este de:
a. 100 cm
b. 90 cm
c. 140 cm
d. 160 cm
4. n categoria spaiilor rezervate clientelei se includ:
a. scara principal, spltoria
b. spaii de producie, spaii de cazare
c. spaii de alimentaie, holul recepiei
d. holul recepiei, spaii anexe
SUBIECTUL II.: Apreciai cu adevrat sau fals urmtoarele enunuri:
a. Apartamentul este spaiul compus din max. 5 dormitoare, salon, vestibul, grup sanitar
propriu.
b. La categoria de 5* exist un grup sanitar propriu pentru fiecare 22 persoane cazate ntrun apartament.
c. Suitele sunt spaii de cazare organizate pe 2 nivele.
d. Connecting rooms au o u comun, dar nu i ui separate pe hol.
e. Intrarea ntr-o unitate hotelier este prevzut cu o perdea de aer rece sau cald.
f. Grdinile i parcurile se ncadreaz n categoria spaiilor de folosin comun.
g. Transformai 2 enunuri false n forma lor adevrat.
SUBIECTUL III. Realizai corelaiile ntre categoriile de spaii hoteliere i componentele
spaiilor.
A. Categorii de spaii hoteliere
B. Componentele spaiilor hoteliere
1.spaii de folosin comun exterioare
a. depozite de mrfuri
2.spaii de folosin comun interioare
b.braserie, restaurant lacto-vegetarian
3.spaii de cazare
c. garsonier
4.spaii de alimentaie
d.spltorie
5.spaii de producie
e. saun
6.spaii anexe
f. birou rent a car
7.spaii tehnice
g.centrala termic
h.acces auto i pietonal
i. holul recepiei