Salata cu morcov, mar si telina fara

maioneza
Mod de preparare
Merele se cupata de coaja si cotoare, se dau pe razatoarea mare si se
stropesc cu un pic de zeama de lamaie (din zeama pentru dressing)
Morcovii si telina se curata , se spala si se dau pe razatoarea mica.
Se amesteca bine toate intr-un bol si apoi se pun intr-o strecuratore se se
scurga ( aprox. 10 min.)
Dressing: intr-un bol mic punem zeama de lamaie,uleiul, sare si piper si
amestecam pina se ingroasa un pic. Dupa ce s-au scurs legumele(si marul) se
pun intr-un bol se adauga patrunjelul spalat si tocat marunt se adauga si
dressing-ul si salata este gata.

Salata de avocado cu telina, morcovi si

andive
Etapa 1: Se curata de coaja avocado, se inlatura miezul si se taie in bucati
mici, cubulete. Se stropeste cu jumatate de suc de la o lamaie si se da
deoparte.

Etapa 2: Telina si morcovul se curata si se se toaca in cubulete. Se spala o

andiva si se inaltura, cu grija, cateva frunze-3/4.

Etapa 3: Se combina intr-un bol avocado, morcovul, telina. Se adauga

patrunjelul spalat si tocat marunt. Se adauga putin ulei, sare, piper si otet. Se
amesteca cu delicatete si se decoreaza cu andive.

Etapa 4: Pofta buna!

Salata de cruditati cu piept de pui si

maioneza
Preparare:
Etapa 1: Taie pieptul de pui fiert si
racit, in cubulete mici. Apoi, curata de
coaja telina, morcovul si merele si dale pe razatoare, pe partea mare.
Stropeste legumele cu zeama de la 1
lamaie, ca sa nu oxideze, apoi
amesteca-le intr-un bol cu maioneza.
Condimenteaza, dupa gust cu sare si
piper.
Etapa 2: Salata se da la frigider circa
jumatate de ora inainte de a fi servita.

Se poate servi asezata pe frunze de

salata verde si avand alaturi paine
prajita.