29. Fierul: rolul în nutriţie şi efectele carenţei.

Universitatea de Medicină şi Farmacie “Grigore T. Popa” Iaşi 30. Vitamina A: rolul în nutriţie şi efectele carenţei.
Facultatea de Medicină 31. Vitamina A: necesarul zilnic şi sursele alimentare.
Disciplina de Igienă - Sănătatea Mediului 32. Vitamina D: rolul în nutriţie şi efectele carenţei.
33. Vitamina D: necesarul zilnic şi sursele alimentare.
34. Vitamina E: rolul în nutriţie şi efectele carenţei, sursele alimentare.
Subiecte examen 35. Vitamina K: rolul în nutriţie şi efectele carenţei, sursele alimentare .
Sesiunea Ianuarie-februarie 2018 36. Vitamina B1: rolul în nutriţie şi efectele carenţei, sursele alimentare.
37. Vitamina B2: rolul în nutriţie şi efectele carenţei, raţia şi sursele alimentare.
1. Consumul energetic al organismului: metabolismul bazal, menţinerea 38. Vitamina B6: rolul în nutriţie şi efectele carenţei, sursele alimentare.
constantă a compoziţiei corpului uman. 39. Vitamina B12: rolul în nutriţie şi efectele carenţei, sursele alimentare.
2. Consumul energetic al organismului: acţiunea dinamică specifică, 40. Vitamina C: rolul în nutriţie şi efectele carenţei.
activitatea musculară. 41. Sursele alimentare de vitamină C şi efectul gastrotehniei.
3. Factorii care condiţionează consumul energetic al organismului: vârsta, 42. Vitamina PP: rolul în nutriţie, raţia şi sursele alimentare.
climatul, creşterea, sarcina, alăptarea. 43. Laptele: compoziţia chimică şi valoarea nutritivă a laptelui de vacă.
4. Clasificarea formelor de malnutriţie proteino-calorică. 44. Laptele: necesarul zilnic şi indicaţiile folosirii laptelui şi produselor lactate.
5. Simptome clinice în malnutriţia proteino-calorică (marasmul). 45. Carnea: compoziţia chimică şi valoarea nutritivă, necesarul zilnic, efectele
6. Simptome clinice în malnutriţia proteino-calorică (Kwashiorkor) consumului neadecvat.
7. Proteinele: clasificare. 46. Ouăle: structura anatomică.
8. Rolul proteinelor în organism. 47. Ouăle: valoarea nutritivă şi consumul zilnic, efectele consumului neadecvat.
9. Clasificarea proteinelor după calitatea lor. 48. Legumele: compoziţia şi valoarea nutritivă, necesarul zilnic, efectele
10. Necesarul de proteine al organismului şi sursele. consumului neadecvat.
11. Lipidele: clasificare. 49. Fructele: compoziţia chimică şi necesarul zilnic, efectele consumului
12. Rolul lipidelor în organism. neadecvat.
13. Raţia de lipide şi efectul consumului neadecvat, surse 50. Cerealele: structura bobului de grâu şi compoziţia chimică.
14. Glucidele: clasificare. 51. Făina de grâu: valoarea nutritivă a făinii cu diferite grade de extracţie.
15. Glucidele: rolul în organism şi efectele carenţei. 52. Pâinea: raţia şi efectele consumului neadecvat.
16. Fibrele alimentare: rolul în organism şi efectele consumului neadecvat. 53. Băuturile nealcoolice: valoare nutritivă.
17. Acoperirea necesarului de glucide în funcţie de tipul surselor 54. Influenţa asupra organismului a variaţiei presiunii parţiale a azotului.
alimentare 55. Influenţa asupra organismului a variaţiei presiunii parţiale a oxigenului.
18. Calciul: absorbţia. 56. Influenţa asupra organismului a variaţiei presiunii parţiale a bioxidului de
19. Calciul: rolul în nutriţie şi efectele carenţei. carbon.
20. Calciul: necesarul organismului şi sursele alimentare. 57. Influenţa aeroionizării asupra organismului.
21. Magneziul: rolul în nutriţie şi efectele carenţei. 58. Presiunea atmosferică: influenţa variaţiei acesteia asupra organismului.
22. Magneziul: raţia şi sursele alimentare. 59. Poluarea aerului: surse de poluare.
23. Potasiul: rolul în organism şi efectele consumului neadecvat. 60. Autopurificarea aerului: importanţa procesului şi factorii care intervin.
24. Sodiul: rolul în organism şi efectele consumului neadecvat. 61. Poluanţi iritanţi: acţiunea cronică asupra organismului.
25. Clor: rol în nutriţie, efectele carenţei, necesar zilnic. 62. Poluanţii asfixianţi: acţiunea asupra organismului.
26. Sulful: rolul în organism şi efectele carenţei. 63. Poluanţii alergizanţi: tipuri şi acţiunea asupra organismului.
27. Fosforul: rolul în nutriţie şi efectele carenţei. 64. Poluarea aerului cu plumb şi cadmiu: efecte asupra organismului.
28. Fierul: absorbţia şi eliminarea. 65. Poluarea aerului cu arsen şi mercur: efecte asupra organismului.

1
66. Poluanţi cancerigeni: tipuri şi acţiune asupra organismului. 101. Factorii mediului extern care influenţează dezvoltarea copiilor şi tinerilor.
67. Poluanţi fibrozanţi: tipuri şi acţiune asupra organismului. 102. Legile dezvoltării copiilor şi tinerilor.
68. Efecte indirecte ale poluării aerului. 103. Condiţiile igienico-sanitare din şcoli.
69. Măsuri de prevenire şi combatere a poluării aerului cu substanţe 104. Igiena programului instructiv-educativ în şcoli.
chimice. 105. Factorii care influenţează capacitatea de muncă a elevilor.
70. Contaminarea aerului: formele de existenţă ale germenilor.
71. Rolul aerului în răspândirea bolilor infecţioase: boli transmise pe calea
aerului.
72. Contaminarea aerului: măsuri de combatere şi profilaxie. Coordonator Activitate Didactica
73. Poluarea aerului: sursele de zgomot din mediul comunal şi acţiunea Conf. Univ. Dr. Adriana Albu
acestuia asupra organismului.
74. Efectele specifice ale poluării sonore asupra organismului.
75. Efectele nespecifice ale poluării sonore asupra organismului.
76. Sursele de apă potabilă şi caracteristicile lor.
77. Poluarea apei: sursele naturale şi artificiale (organizate şi
neorganizate) - caracteristicile lor.
78. Poluarea apei: procesul de autopurificare.
79. Tratarea apei de suprafaţă în scop potabil: sedimentarea (simplă şi cu
coagulare) şi filtrarea.
80. Dezinfecţia apei: metode chimice curente (avantaje şi dezavantaje).
81. Dezinfecţia apei: clorinarea la punctul de rupere.
82. Ozonizarea, dezinfecţia cu U.V., ultrasunete şi radiaţii ionizante
83. Boli bacteriene transmise prin apă.
84. Boli virale şi parazitare transmise prin apă.
85. Poluarea apei cu substanţe pesticide şi implicaţiile asupra sănătăţii.
86. Poluarea apei cu detergenţi şi implicaţiile asupra sănătăţii.
87. Efectele carenţei şi excesului de fluor din apă asupra organismului.
88. Efectele carenţei de iod din apă asupra organismului.
89. Substanţele minerale din apă şi bolile cardiovasculare.
90. Intoxicaţia cu nitraţi pe calea apei.
91. Poluarea apei cu substanţe cancerigene.
92. Termoreglarea fizică a organismului.
93. Termoreglarea chimică a organismului.
94. Radiaţiile ultraviolete: efectele asupra organismului.
95. Radiaţiile infraroşii: efectele asupra organismului.
96. Radiaţiile ionizante: condiţii de expunere.
97. Radiaţiile ionizante: efectele somatice precoce.
98. Radiaţiile ionizante: efectele somatice tardive.
99. Locuinţa – amplasarea, orientarea, materialele de construcţie, planificarea
interioară.
100. Factorii mediului intern care influenţează dezvoltarea copiilor şi tinerilor.