C.

Regnul Fungi (Ciuperci)

Definiție: sunt organisme eucariote, unicelulare sau pluricelulare, imobile, heterotrofe.

Caractere generale:

-sunt microscopice sau macroscopice;

-corpul: -unicelular, filamentos / pluricelular, filamentos, ramificat; filamentele se numesc hife,

care se împletesc formând o masă compactă, numită miceliu (corpul ciupercii).

-la drojdii: unicelular, sferic / oval.

-celulele au perete celular cu chitină, ca și celulele animale și ergosterol (nu au celuloză ca și

plantele);

-depozitează substanța de rezervă: glicogen (nu au amidon ca și plantele);

-nutriția heterotrofă: saprofită sau parazită;

-reproducerea: -asexuată, prin diviziune directă, fragmentare, spori asexuați.

-sexuată, prin spori sexuați formați în organe numite sporangi.

-bolile produse de ciupercile parasite se numesc micoze.

Clasificare:

1.Încrengătura Zigomicete

-în condiții de uscăciune eliberează spori de rezistență numiți zigospori;

Ex: mucegaiul negru de pâine (Rhizopus stolonifer)

2. Încrengătura Ascomicete

-au spori numiți ascospori, formați în sporange numit ască ( în formă de sac);

Ex: -ciuperci saprofite: drojdia de bere (Saccharomyces cerevisiae); mucegaiul verde albăstrui
(Penicillium notatum); zbârciogul ( Morchella esculenta)- este comestibil.

Drojdia de bere-macroscopic; microcopic

Mucegaiul verde-albăstrui – macroscopic; microscopic

Zbârciogul
-ciuperci parazite: cornul secarei (Claviceps purpurea), - parazit pe boabele de secară; Candida
(Candida albicans) -parazit la om în cavitatea bucală;

Cornul secarei Candida la om

3. Încrengătura Bazidiomicete

-sunt ciuperci evoluate, cu miceliul format din pălărie și picior;

-au spori numiți bazidiospori, formați în sporange numit bazidie ( în formă cubică);

Ex: -ciuperci saprofite:-comestibile: ghebe (Armillaria mellea), hribul / pitoanca (Boletus edulis),
ciuperca de bălegar / șampinion (Agaricus campestris), gălbiori (Cantharellus cibarius  ), iuțari
(Lactarius piperatus  ).

Ghebe Hribi Ciuperca de bălegar

 Gălbiori Iuțari

-ciuperci saprofite toxice: pălăria șarpelui (Amanita muscaria), hribul dracului (Boletus
satanas) .

Pălăria șarpelui Hribul dracului

--ciuperci parazite: rugina grâului (Puccinia graminis)- parazit pe grâu; tăciunele porumbului
(Ustilago maydis)- parazit pe porumb.

Rugina grâului Tăciunele porumbului

Importanța fungilor:
-speciile saprofite sunt descompunători, asigurând circuitul materiei în natură;

-mucegaiurile alterează alimentele, acestea devenind toxice pentru consum;

-speciile parazite produc boli la plante și animale (om);

-multe specii cu picior și pălărie sunt comestibile;

-unele sunt producătoare de antibiotic (penicilina);

LICHENII

Definiție: sunt asociații de tip simbioză (conviețuire) dintre fungi (heterotofe) și alge verzi sau
cianobacterii (autotrofe). Simbioza este așa de puternică, încât a rezultat o formă de viață nouă
(speciile componente se observă doar în secțiune microscopică);

Ex: lichenul galben (Xanthoria parietina), mătreața brazilor (Usnea Barbata).

Lichenul galben – macroscopic; microscopic (desen)

Mătreața bradului

Importanța lichenilor:
-sunt pionierii vegetației, fiind primele organisme care se fixează pe stânci golașe; reacționează
la poluare, fiind bioindicatori ai acesteia.