CHIMIE-9,11,2020

1.Soluţii: - definiţie - componenţi - concentraţie procentuală de masă a soluţiilor - problemă de

calcul a conc. procentuale masice a unei soluţii
2. Solubilitatea:
- definiţie, Solubilitatea unei substanţe reprezintă, în sens larg, proprietatea unei substanţe de a
se dizolva în altă substanţă.
notaţie Solubilitatea unei substanțe ,,S“ reprezintă cantitatea maximă din acea substanță care se
poate dizolva la o temperatură dată în 100 g solvent. 
De ex. la 20⁰C solubilitatea sării de bucătărie în apă este 36.
Interpretare: la temp. De 20 ⁰C se pot dizolva exact 36 g sare gemă în 100 g apă.
- calculul solubilităţii unei substanţe Problema 1.
 Calculaţi masa de sare de bucătărie ce se poate dizolva în 200 g apă, la temperatura de 20
⁰C.
 Rezolvare:
Dacă în 100 g apă……………….se dizolvă 36 g sare
Atunci în  200 g apă ……………se dizolvă x g sare 
Din calcule =>  x = masa de sare = 36 g · 2 = 72 g

- factori care influenţează solubilitatea

 1.Natura substanţei dizolvate

 2. Natura solventului;
3. Temperatura.  

3. Dizolvarea - definiţie -.
 Dizolvarea →fenomenul în urma căruia o substanţă oarecare (s,l,g) se răspândeşte printre
particulele / moleculele altei substanţe rezultând un amestec omogen.
 Soluţia → amestecul omogen de 2 sau mai multe substanţe obţinut în urma dizolvării.
COMPONENTII SOLUTIEI:
 Dizolvantul (Solvent)
Ex: apa, alcoolul, benzina, acetona.

 Dizolvat (Solvat / solut)

Ex: sarea de bucătărie, zahărul, detergentul, zeama de lămâie,etc

factori care influenţează dizolvarea

 gradul de fărâmiţare a substanţei care se dizolvă;
  agitarea componenţilor;
  temperatura
  presiunea (la gaze).
 CHIMIE-9,11,2020

3. Concentraţia procentuală de masă ,,c“

Reprezintă cantitatea de substanţă dizolvată în 100 g soluţie.

 Demonstraţia formulei de calcul a conc. proc.

Notăm cu: md = masa de subst. dizolvată

                  ms = masa de soluţie.

>  ms = mapă + md ;  Din definiţia conc.procentuale =>

Dacă în  ms g sol. ……….se dizolvă md subst. dizolvată

Atunci în 100 g sol. ………… se dizolvă x g subst. 

x = c =  

Problema

 Se introduc 40 g zahăr în 160 g apă. Calculaţi concentraţia procentuală a soluţiei de

zahăr.
Notăm:  
md = 40 g zahăr
ms = (40 + 160)g soluţie
c=?

c = 

c=
 CHIMIE-9,11,2020

  c = 20 %