Identificarea cationilor (Ca+2,Fe+2,Fe+3,Co+2)şi anionilor (Cl-;Br-;I-)

Rolul cationilor şi anionilor în organismul uman

Scopul lucrării: Reacţii de identificare a ionului Fe+3

•identificarea ionilor(Ca+2,Fe+2,Fe+3,Co+2,Cl-,Br-,I-)
prezenţi în organismul uman;
•cunoaşterea rolului fiecărui ion în organism;
•repercursiuni ale dezechilibrului ionic în
organismul omului.
Reacţii de identificare a ionului Ca+2
1.Identificarea ionului de calciu (Ca+2) cu reactivul
H2SO4
Acidul sulfuric si sulfaţii solubili precipită ionii de
calciu, formând un precipitat de culoare albă .
CaCl2 + H2SO4 = CaSO4 + 2HNO3
Efectuarea reacţiei: La soluţia ce conţine ioni de
calciu(CaCl2), am adaugat soluţie de acid sulfuric. În
soluţie s-a format un precipitat alb de CaSO4.
Reacţii de identificare a ionului Fe+2
Bazele alcaline formează cu ionii Fe+2 un
precipitat de culoare verde:
FeSO4 + 2NaOH = Fe(OH)2↓ + 2NaCl
Efectuarea reacţiei: La soluţia ce conţine
ioni de fier(II)-FeSO4, se adaugă soluţie
de hidroxid de sodiu. Se formează un
precipitat de culoare verde,Fe(OH)2.
Bazele alcaline formează cu ionii de
fier(III) un precipitat de culoare cafenie-
brună .
FeCl3 + 3NaOH = Fe(OH)3 ↓+ 3NaCl
Efectuarea reacţiei: La soluţia de
fier(III)-FeCl3 se adaugă soluţie de
hidroxid de sodiu. Se formează un
precipitat de culoare brună , Fe(OH)3.
Reacţia de identificare a ionului Co+2
Bazele alcaline (soluţii diluate) formează cu ionii de
cobalt(II) un precipitat de culoare albastră .
CoCl2 + 2NaOH= Co(OH)2↓ +2 NaCl
Efectuarea reacţiei: La soluţia de CoCl2 se adaugă
soluţie de hidroxid de sodiu. Se formează un precipitat
de culoare albastra, Co(OH)2
Reacţii de identificare a ionului Cl-
Efectuarea reactiei :
Azotatul de argint, adăugat la o soluţie
de clorura de potasiu , formează un
precipitat alb-brânzos, de clorura de
argint.
AgNO3 + NaCl = AgCl↓ + NaNO3
Reacţia de identificare a ionului Br-
Efectuarea reactiei :Se ia o soluţie de
bromură de potasiu peste care se adaugă
reactivul AgNO3.Se formează bromura de
argint , un precipitat galben pal –branzos.
KBr +AgNO3 =AgBr ↓ +KNO3
Reacţia de identificare a ionului I-
Efectuarea reacţiei :
Azotatul de argint, adăugat la o
soluţie de iodura de potasiu , formează un
precipitat galben intens -brânzos, de
iodura de argint.
KI+AgNO3 = AgI↓ + NaNO3

2.Identificarea prin reacţia microcristaloscopică.
Pe o lamelă de sticlă, am aplicat o picătură de soluţie a
unei săruri de calciu(CaCl2) si de acid sulfuric diluat
,dupa ce s-a vaporizat solutia formată, am vizualizat la
microscop cristalele formate care aveau formă de ace
specifice sulfatului de calciu (conform figurii de mai jos)
CALCIU IN ORGANISM
Organismul unui om cu masa de 70kg conţine
aproximativ 1kg de calciu .În oase şi dinţi se află 99%
calciu din întreg organismul.
Un om matur trebuie să folosească zilnic 1-1,2 g de
calciu pentru oragnismul în creştere ,
Rolul biologic al calciului
- acţioneaza pozitiv asupra funcţiei glandelor ;
- ajută la eliminarea ionilor de sodiu din ţesuturi;
- este material de construcţie a oaselor şi dinţilor;
- contribuie la metabolizarea fierului;
- asigură coagularea normală a sângelui;
- are efect antiviral .
Reactia organismului la surplusul de calciu
determina Maladia hipercalcemia:
Reacţia organismului la deficitul de calciu
Pentru a recupera deficitul de calciu:
-se consuma lactate;
- se administrează carbonat de calciu, gluconat de calciu ;
- nu se foloseşte apă distilată timp indelungat ;
Daca calciul nu este asimilat de către organism el continua
sa se elemine din contul rezervelor si apar :
-scaderea excitaţiei sistemului nervos, urmată de
convulsii;-apariţia osteoporozei(subţierea oaselor şi
fracturarea lor).
CLORUL
Organismul unui om cu masa de 70kg BROMUL
contine aproximativ 200g clor.Elementul Organismul unui om cu masa de 70kg conţine
COBALTUL intră în structura epidermei şi nervilor aproximativ 260 mg de brom.Bromul intră în
FIERUL,FE
Organismul unui om cu masa de 70 kg contine existând sub formă de KCl şi componenţa sângelui , ficatului, rinichilor dar mai ales
Organismul unui om cu masa de 70kg conţine aproximativ 4,2g
aproximativ 1-14 mg de cobalt.Cobaltul are o NaCl.Necesarul zilnic de clor al unui om în cea a creierului .
Fe.Fierul intră în componenţa hemoglobinei,fiind indispensabil
concentraţie mai ridicată în ficat, rinichi,cord este de 2g. Rolul biologic al bromului şi al compuşilor săi :
pentru metabolizarea vitaminelor B.De asemenea ,el mai
,oase.Cobaltul intră în componenţa vitaminei B12 Clorul indeplineste urmatoarele funcţii : In cazul unor tulburări ale sistemului
îndeplineşte şi alte funcţii importante:
participand impreuna cu fierul si cuprul la formarea - participă la pastrarea echilibrului acido- nervos,cantitatea de brom din sânge şi creier scade .
•Ajută la procesul de creştere;Vindecă şi previne anemiile;Măreşte
eritrocitelor.Necesarul de cobalt pentru om este intre 0,5 bazic ; Bromul şi compuşii săi influenţează şi glanda
rezistenţa la îmbolnavire;Fierul ii da sangelui culoarea
si 1 mg/zi. - este necesar pentru sintetizarea HCl în tiroidă.Ionii de brom asimilaţi timp indelungat de către
Rolul biologic şi funcţiile cobaltului stomac ; organism împiedică înmagazinarea în glanda tiroida a
- izotopul radioactiv de cobalt (Co60 ) serveşte drept - este o componenta a salivei , a sucului ionilor de iod, stopând astfel activitatea glandei tiroide.
Pentru ca fierul sa fie bine asimilat, el este supus unor sursă de radiaţie în defectoscopie sau la tratarea unor gastric, al bilei ; Surse de brom:
transformări complexe.În produsele alimentare, fierul se găseşte tumori maligne; - stimulează funcţiile depurative ale •ape minerale care contin brom;hrana vegetala.
sub formă trivalentă.Însă celulele mucoaselor intestinale - absorţia naturală a cobaltului se produce pe cale ficatului ; Folosirea îndelungată a bromului conduce la o otravire
asimileaza numai fierul bivalent sub forma de sare-clorură de intestinală . - este catalizator al unor enzime . cronică numita BROMISM care se caracterizează prin
fier(II) şi sulfat de fier (II).Trecând prin esofag şi nimerind în In cazul deficienţei de fier este semnalata o accentuare obosirea sistemului nervos central .Apar
stomac, fierul trivalent, sub acţiunea sucului gastric, este redus a absorţiei cobaltului , iar în cazul excesului de cobalt o slăbiciuni,scade capacitatea memoriei, apar erupţii pe
până la fier Fierul din stomac pătrunde prin membrana celulelor, micşorare a absorţiei de fier , Primele semne ale Sursele de clor :apa clorata , ridichea piele, se recomandă dietă cu un conţinut mare de sare de
în mucoasa intestinala, unde este captat de apoferitina, ce deficienţei de cobalt sunt :oboseală generala;- pierderea neagra ,varza, usturoiul,hreanul,roşiile, bucătărie (10-20 g pe zi),cu o cantitate mare de apă 3-5 l
formeaza cu fierul un compus compus coordinativ solubil, numit poftei de mâncare;- tulburari hematologice;-pirederi de ţelina. /zi.
feritină.În urma acestei reacţii, fierul îşi schimbă a doua oară memorie;depresie Excesul de clor distruge vitamina E şi Doza toxică de brom este de 3 g cea leatala 35g .La
valenţa,devenind trivalent. flora intestinală.
În acest caz este indicat administrarea prin injecţii excesul de brom se observa dereglari psihice şi ale
Asimilarea fierului scade brusc la imbolnavirile cauzate Clorul se foloseşte pentru dezinfectarea
intramusculare de vitamina B12.Cobaltul favorizează aparatului locomotor.
de infectarea mucoaselor intestinale şi de asemenea este apei potabile , fiind un bactericid
utilizarea fierului în sinteza hemoglobinei.Conţinutul cel
influenţată de compoziţia hranei.Vitamina C , vitaminele din mai ridicat în cobalt il au produsele vegetale verzi, puternic , dar atacă membrana
grupa B si fructoza creează condiţii favorabile de asimilare . plămânilor şi aceştia nu-şi mai pot
legumele(spanac, varză) şi ficat (20mg/100g).
îndeplini funcţia .
Reactia organismului la insuficienţa de fier IODUL
Norma de fier necesară pentru barbaţi timp de 24 de ore este de 0,9-1,2 Organismul unui om cu masa de 70 kg conţine aproximativ
mg,pentru femei de 1,3-2,5 mg, iar în timpul sarcinii de pana la 5 mg.
Reactia organismului la insuficienta de iod(maladia 30 mg de iod din care 15 mg din cantitatea de iod din organism se
Sursele de alimente cele mai bogate în fier sunt: caisele uscate,ficat de
hipotiroidism- scade functia glandei tiroide) află în glanda tiroidă .
vită,fasole,pătrunjel,piersici,curmale,stafide, mere,pere,prune,cirese,vişine,sfeclă
-la insuficienta de iod in organismul femeii in perioada graviditatii, Rolul biologic al iodului
roşie,carnea de viţel, peşte etc. Produsele adversare ale fierului sunt – -funcţionarea normală a glandei tiroide ;
poate aparea boala numita cretinism innascut la copil;
ceaiul,cafeaua,produsele lactate şi gălbenuşul de ou.O cana de ceai băută în timpul - măreşte imunitatea organismului;
-la deficitul de iod in organismul matur apare boala numita
mesei micşorează asimilarea fierului cu aproape 2/3,deoarece determină formarea - acţioneaza şi ca sedativ mai ales asupra sistemului nervos;
mixedem cu simptomele :scaderea metabolismului si temperaturii
compuşilor greu solubili.Daca vom bea cafea după mâncare, organismul nu va - ajută la arderea excesului de grăsime;
corpului,amortirea mainilor in timpul somnului,caderea parului,
asimila decât 40% de fier din hrană, dar dacă cu o ora înainte de masă, atunci fierul - contribuie la procesul de creştere;
piele uscata si galbuie.Pentru a preveni dezvoltarea gusei , deficitul
nu va fi asimilat deloc. Reacţia organismului la excesul de iod
de iod se trateaza prin consumul de sare iodata (clorura de sodiu in
Reactia organismului la excesul de fier
care se introduce iodat de potasiu-25 de g la 1000kg sare); Iodul este cel mai periculos atunci când nimereste în glanda
Dacă în plasma sângelui pătrunde pe neaşteptate o cantitate prea mare de tiroidă şi se depune acolo sub formă de iod (I131 )emanând raze
fier duce la apariţia unei boli numite hemosideroza .Excesul de fier distruge radionucleare şi raze γ .Apar unele boli canceroase ale glandei
vitamina E. tiroide.
Concluziile studiului:
Chimia reprezintă o ştiinţă a vieţii. Studierea ei este importantă şi ne ajută la îmbunătăţirea stării de sănătate dacă ştim să ne alimentăm sănătos. Cunoaşterea rolului unor elemente chimice în organismul uman, efectelor asupra sănătăţii
şi a surselor de procurare, reprezintă o necesitate a fiecărui individ.
Colegiul Tehnic “Latcu Voda”Siret