Tartă cu nectarine

60 minute

Usor
Cauta

SHARE:

SAVE:
PRINT:
Ce poate fi mai potrivit la final de vară decât o tartă cu
nectarine, în stil franțuzesc? Arată spectaculos și are
gust delicios.

 400 g aluat de tartă

8 nectarine, 4 tăiate bucați și 4 tăiate felii
1 baton de vanilie, crestat
25 g unt nesărat

3 linguri zahăr tos

MOD DE PREPARARE:

1. Încinge cuptorul la 200 grade C. Întinde aluatul de tartă în foaie și

așază-l în forma de copt cu un diametru de 27 cm, apoi dă-l la rece
timp de o oră. Se scoate aluatul din frigider și se înțeapă cu furculița din
loc în loc. Se acoperă cu foaie de copt și se pune deasupra boabe de
fasole uscată, iar apoi se dă la copt timp de 15 minute.
2. Se scoate tava, se îndepărtează boabele de fasole și folia de copt de
deasupra și se mai pune la cuptor timp de 10 minute, până când aluatul
se rumenește ușor.
3. Într-un vas pe foc se pun bucățelele de nectarine, batonul de vanilie, 10
g de unt și 2 linguri de zahăr. Se adaugă și 4 linguri de apă și se ține pe
foc mic timp de 10 minute, pana când nectarinele de ăîtrund. Se
îndepărtează batonul de fanilie și nectarinele se fac piure.
4. Așază apoi piureul într-un strat peste aluatul de tartă și pune deasupra
feliile de nectarine, ușor unele peste altele. Topește untul rămas și unge
feliile de nectarine. Presară zahărul lăsat și dă la cuptor din nou timp de
25-30 de minute. Pentru un plus de aspect, puteți să turnați desupra și
un fir de ciocolată topită