Prăjitură cu brânză și caise

60 minute
8 portii
Usor
Cauta

SHARE:

SAVE:
PRINT:
Prăjitură cu brânză și caise. Eu vă spun este atât de
pufoasă și de gustoasă, încât fiecare îmbucătură vi se
topește în gură.

 ADVERTISING

PENTRU ALUAT
300 g făină
150 g unt
3 linguri zahăr
80 ml lapte sau apă călduță
un praf sare
PENTUR UMPLUTURĂ
1 kg brânză de vaci
3 linguri griș
6 ouă
200 g zahăr pudră
10 caise
MOD DE PREPARARE:

1. Pregătim mai întâi aluatul. Se pune făina într-un bol și se amestecă cu

sarea, apoi se adaugă untul moale și tăiat cubulețe. Se amestecă cu
vârful degetelor și, când a devenit un amestec nisipos, se toarnă laptele
sau apa. Se amestecă și se întinde o foaie cu care se îmbracă fundul și
pereții unei tăvi de copt.
2. Pentru umplutură, brânza se mixează cu ouăle, grișul și zahărul. Peste
aluat se pune un strat de caise, curățate de sâmburi și apoi brânza.
3. Se dă tava la cuptor pentru 40 de minute.