SCHEMA LECŢIEI

 clasificare: - ciuperci inferioare: drojdia de bere, mucegaiul alb şi mucegaiul verde albăstrui
- ciuperci superioare: ciuperca cu pălărie

Caractere generale
 corpul este un tal
 talul unicelular sau pluricelular alcătuit din hife și numit miceliu
 hrănirea heterotrofă: saprofită și parazită
 înmulțire: înmugurire, spori și celula-ou
A. Ciuperci inferioare
1. Drojdiile
 acătuire: organisme unicelulare
 hrănirea: heterotrofă
 înmulțirea: spori (în condiții nefavorabile) și înmugurire (condiții favorabile)
 importanța: drojdia de pâine produce creșterea aluaturilor sau dospirea
drojdia de bere – fabricarea berii
drojdia de vin – transformarea mustului în vin

2. Mucegaiurile : Mucegaiul alb si mucegaiul verde albastrui

 Sunt heterotrofe saprofite

Mucegaiul alb Mucegaiul verde albastrui

Mediul de viață: locuri umede, întunecoase, pe alimente, pe haine
Alcătuirea : unicelulare
Înmulțirea : prin spori ce se găsesc in sporangi globuloși
Importanța : dăunătoare
Mediul de viață: pe alimente ținute în locuri călduroase și umede
Alcătuirea : pluricelular
Înmultirea : prin spori care se găsesc în sporangi sub forma de ciucure
Importanța : folositoare (se extrage anitibioticul Penicilina) și
dăunătoare

1
Ciuperci parazite:
o se dezvoltă în corpul diferitelor vieţuitoare de unde îşi iau hrana
o ex. rugina grâului, tăciunele porumbului, cornul secarei

B. Ciuperci superioare (ciuperci cu pălărie):

 alcătuire: hife în sol, picior și pălărie
 hrănire: heterotrofă
 înmulțirea: prin spori
 sunt comestibile (ciuperca de câmp, hribul, buretele galben) sau otrăvitoare (pălăria – şarpelui, buretele muștelor)