CHIMIE clasa a XI-a 13 feb.

2023

Apa ionizată: aspecte pozitive și negative

În termeni științifici, apa este un amfolit. Aceasta înseamnă că apa poate fi și acid și bază, în funcție
de reacția la care este supusă. Astfel, poate participa la reacția de ionizare, tranformându-și
moleculele în ioni pozitivi sau negativi, devenind acidă sau alcalină.

Gradul de alcalinitate al apei (sau al oricărui lichid) este măsurat cu ajutorul unei valori denumite
pH care ia valori între 0 (acid) și 14 (alcalin). Un lichid care are valoarea pH-ului 7 este considerat a
fi neutru iar valorile care sunt încadrate sub 7 sunt acide și cele peste 7, alcaline.

Această constantă este importanță pentru sănătatea noastră deoarece corpul uman are în alcătuire
lichide care îi afectează buna funcționare.

Corpul uman sănătos are un pH de 7.5, puțin alcalin (se vor măsura lichidele rezultate: urină și
salivă), însă datorită mediului înconjurător, al produselor consumate și al apei, pH-ul corpului uman
poate fi dereglat ușor, coborând spre nivelele acide.

Acest lucru înseamnă că celulele din organismul nostru nu mai sunt oxigenate în mod eficient și nu
mai primesc cantitatea necesară de nutrienți pentru dezvoltare și menținere. Un mediu acid, poate
duce la inflamații, boli, lipsă de energie, și multe alte probleme. Este un fapt demonstrat științific că
mediul intern acid este favorabil dezvoltării de celule maligne care pot forma diverse tumori.

În urma procesului de ionizare, apa poate deveni alacalină sau acidă. Dintre acestea, apa alcalină
este cea recomandată pentru sănătate.

Beneficiile apei ionizate alcaline

Apa ionizată alcalină este practic apă încărcată cu ioni negativi sau ioni de hidroxil.

Principalul beneficiu pe care îl aduce corpului uman este acela ca contribuie la reglarea nivelului
pH-ului. Având în vedere că un procent destul de mare din compoziția corpului nostru este apă, pH-
ul apei pe care o introducem în organism este foarte important. Astfel, consumul constant de apă
ionizată alcalină duce la un mediu intern alcalin.

S-a dovedit științific că apa alcalină este un puternic antioxidant, încetinind procesul de îmbătrânire
celulară prin neutralizarea radicalilor liberi. Fiind un element necesar funcționarii normale a
corpului uman, apa ionizată alcalină este ușor absorbită de celule ceea ce o face un antioxidant mult
mai eficient decât orice produse ați cumpăra din comerț.

Nivelul de energie crește simțitor datorită consumului de apă alcalină. Acest lucru se petrece
datorită faptului că celulele sunt oxigenate mai bine și astfel, pot absorbi mai mulți nutrienți pentru
a-și îndeplini funcțiile de bază în organism.

Un alt aspect benefic, este acela de creștere al nivelului de hidratare al celulelor. Apa în forma sa
naturală este formată dintr-un grup de 15 până la 20 molecule cu formă neregulată. Odată ce apa
trece prin procesul de ionizare, dimensiunile ei se restrâng la 4-6 molecule cu formă hexagonală.

1
Toată această transformare duce la o absorbție mai rapidă a moleculelor în celule, ceea ce duce la o
mai bună hidratare. Rezultatul acestei hidratari îmbunătățite este un proces de detoxifiere mult mai
eficient.

Chiar dacă pare greu de crezut, mâncarea pe care o consumăm zilnic duce la un mediu intern acid.
Mâncarea gătită, prăjită, lactatele și produsele animale consumate în proporție mai mare decât
fructele și legumele se numără printre principalii factori care determină un nivel acid al lichidelor
interne. Consumul de apă ionizată alcalină ajută la contracararea efectelor dietei și menține în
echilibru nivelul pH-ului.

Beneficiile apei ionizate acide

Apa ionizată acidă este încărcată cu ioni pozitivi și sub nicio formă nu trebuie consumată.

Totuși, chiar dacă nu este benefică pentru mediul intern, apa acidă poate fi utilizată pentru a trata
diverse afecțiuni externe și în casa pentru diverse activități. Astfel:

 Este un bun dezinfectant și este recomandată în spălararea fructelor, legumelor, peștelui și

cărnii. S-a dovedit că apa acida omoară bacteriile E-coli și Stafilococul auriu;
 Este eficientă în tratarea problemelor tenului (acnee și  eczeme) sau împotriva mătreții;
 Este fenomenala in incetinirea procesului de aparitie al ridurilor si reducerea petelor de
varsta;
 Ajută la vindecarea iritațiilor de piele, a arsurilor, zgârieturilor și a ințepăturilor de insecte;
 Bun dezinfectant și dezodorizant pentru încălțăminte;
 Înmoaie și hidratează pielea,  așa că pote fi folosită în baie sau pentru mâinile uscate și
crăpate;
 Este foarte eficientă atunci când este folosită ca și apa de gură pentru îndepărtarea tartrului
de pe dinți;
 Poate fi folosită pentru curățarea și igienizarea casei;
 O puteți folosi pentru plante – elimină anumiți dăunători, plantele iubesc un mediu acid

Apa ionizată: avantaje și dezavantaje

După cum se observă din cele menționate mai sus, apa ionizată vine cu un număr destul de mare de
avantaje. Indiferent de nivelul pH-ului (acid sau bazic), aceasta poate fi utilizată într-un numar
foarte mare de activități și ne ajută să ne simțim bine în viața de zi cu zi. Totuși, există și câteva
dezavantaje care trebuiesc luate în calcul.

În primul rând, apa ionizată se obține prin procesul de ionizare. Acest proces presupune ca apa în
stadiul neutru să fie trecută printr-un aparat electric denumit ionizator care face electroliza apei.
Acest aparat poate fi destul de scump și trebuie să fie tot timpul la îndemână pentru a-l putea folosi
când ai nevoie de apă.

Apa ionizată nu se păstrează în sticle pentru mai mult de 24 de ore deoarece ionii de hidroxil au o
durată de viață foarte scurtă. Acesta este și motivul principal pentru care nu veți găsi apă ionizată în
magazine.

Trecerea bruscă de la apa normală la apa alcalină puternic ionizată poate duce la efecte adverse cum
sunt durerile de cap și diareea, datorită efectului puternic de dezintoxicare. De aceea este
recomandat să se înceapă cu un nivel mai slab de ionizare și să se treacă treptat la nivele mai
ridicate.

2
În concluzie, după ce am pus în balanță avantajele și dezavantajele, apa ionizată poate fi elementul
ce ne lipsește din alimentație și din viața de zi cu zi pentru a avea un trai sănătos și de lungă durată.