05.06.2022, 23:11 Cremă de miere cu nuci - Mňamky-Recepty.

sk

Crema de miere cu nuci de miere

mnamky-recepty.webnoviny.sk/recipe/medovy-kremes-s-medovymi-orechmi

Bucătărie: Slovacia

Materii prime
Aluat:
400 g de făină simplă
1 lingurita bicarbonat de sodiu
125 g unt
100 g zahar pudra
2 linguri miere
2 oua
1 lingurita scortisoara macinata
Cremă:
500 ml lapte
2 budinci de vanilie
150 g de margarină sau unt
100 zahar + 100 g per caramel
În partea de sus:
200 g nuci
80 g zahăr
3 linguri miere

https://mnamky-recepty.webnoviny.sk/recipe/medovy-kremes-s-medovymi-orechmi/ 1/2
05.06.2022, 23:11 Cremă de miere cu nuci - Mňamky-Recepty.sk

80 g unt
ciocolata neagra topita

Mod de preparare

1. Etapa
Se amestecă 2 dl de lapte cu praf de budincă până se omogenizează, se fierbe restul de
lapte cu zahăr, se adaugă laptele de budincă și se fierbe într-o cremă groasă. Cand crema
se raceste, bate-o cu margarina sau unt.

2. Etapa

Zaharul se caramelizeaza, apoi se toarna pe hartie de copt, se ingheta si se toaca cu un

cutit sau satar.

3. Etapa
Tocați nucile. Din zahăr se face caramel închis, apoi se adaugă miere, se fierbe și la final
nucile se amestecă cu untul. Se amestecă până se dizolvă untul, apoi se lasă deoparte și se
lasă să se răcească. Apoi toaca amestecul..

4. Etapa

Se încălzește untul cu miere și zahăr pe aluat. Cernem faina cu bicarbonat de sodiu si

scortisoara, facem o gaura in mijloc, la care adaugam ouale si un amestec de miere. Se
amestecă bine și se lasă să se odihnească 15 minute. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.

5. Etapa

Împărțim aluatul în jumătate și îl rulăm în farfurii de 20 x 30 cm. Coacem una dintre

farfurii pe dosul unei foi de copt acoperite cu făină timp de 10 până la 12 minute, apoi
punem hârtie de copt pe foaia de copt, punem pe el al doilea aluat și întindem pe el nucile
caramel și îl coacem.

6. Etapa

Se intinde crema de vanilie pe farfuria cu aluat, se presara caramel tocat marunt si se

aseaza deasupra farfuria cu nuci. Se lasa sa se odihneasca peste noapte si se taie in bucati.

https://mnamky-recepty.webnoviny.sk/recipe/medovy-kremes-s-medovymi-orechmi/ 2/2