S.C.

Editia: I
ADMINISTRATIA
PROCEDURA OPERATIONALA
PIETELOR
Revizia:0
AGROALIMENTARE
S.A. GALATI
Serviciul Pagină 1 din 7
Administrativ MONITORIZAREA ACTIVITATII DE
Compartiment IGIENIZARE SEMESTRIALE IN PIETE
Exemplar nr.
Curatenie Cod: PO-40.04.03.02

PROCEDURĂ OPERAŢIONALĂ
MONITORIZAREA ACTIVITATII DE
IGIENIZARE SEMESTRIALE IN PIETE
Cod: PO-40.04.03.02
Ediţia I, Revizia 0
Ex. nr.

PO-40.04.03.02 Ed.I
S.C. Editia: I
ADMINISTRATIA
PROCEDURA OPERATIONALA
PIETELOR
Revizia:0
AGROALIMENTARE
S.A. GALATI
Serviciul Pagină 2 din 7
Administrativ MONITORIZAREA ACTIVITATII DE
Compartiment IGIENIZARE SEMESTRIALE IN PIETE
Exemplar nr.
Curatenie Cod: PO-40.04.03.02

1. Lista responsabililor cu elaborarea, verificarea şi aprobarea editiei sau, dupa caz, a

reviziei in cadrul editiei procedurii

Elemente Numele şi Funcţia Data Semnătura

privind prenumele
operaţiunea
1 2 3 4 5
1.1. Aprobat Ec.Zaharia Eugen Director General

1.2. Avizat Ec.Neagu Vasile Sef serviciu

administrativ

1.3. Vizat Ec.Danaila Sorin Presedinte

Structura
implementarea si
dezvoltarea
sistemului de
control intern
managerial
1.4. Elaborat Dusa Mariana Persoana
desemnata ptr
elaborarea
procedurii din
cadrul comp.

PO-40.04.03.02 Ed.I
 S.C. Editia: I
ADMINISTRATIA
PROCEDURA OPERATIONALA
PIETELOR
Revizia:0
AGROALIMENTARE
S.A. GALATI
Serviciul Pagină 3 din 7
Administrativ MONITORIZAREA ACTIVITATII DE
Compartiment IGIENIZARE SEMESTRIALE IN PIETE
Exemplar nr.
Curatenie Cod: PO-40.04.03.02

2. Situaţia ediţiilor şi a reviziilor in cadrul editiilor procedurii

Ediţia/revizia Componenta Modalitatea reviziei Data la care se aplică

revizuită prevederile ediţiei sau
reviziei
1 2 3 5
1 Ediţia I
2 Revizia 1
3 Revizia 2
4 Revizia 3
5 Ediţia II
6 Revizia 1
7 Revizia 2
8 Revizia 3
9 Ediţia III
10 Revizia 1
11 Revizia 2
12 Revizia 3
13 Ediţia IV
14 Revizia 1
15 Revizia 2
16 Revizia 3

Formular evidenta modificari

Nr. Ed. Data Nr./data Data Pag Descriere modificare Direcţia Semnătura
crt. ediţiei adresa reviziei (generală) conducător
serviciu

F-PS-00.03. – Formular de evidenţă a modificărilor

PO-40.04.03.02 Ed.I
S.C. Editia: I
ADMINISTRATIA
PROCEDURA OPERATIONALA
PIETELOR
Revizia:0
AGROALIMENTARE
S.A. GALATI
Serviciul Pagină 4 din 7
Administrativ MONITORIZAREA ACTIVITATII DE
Compartiment IGIENIZARE SEMESTRIALE IN PIETE
Exemplar nr.
Curatenie Cod: PO-40.04.03.02

3. Lista cuprinzand persoanele la care se difuzeaza editia sau, dupa caz, revizia din
cadrul editiei procedurii

Scopul Exemplar Compartiment Nume si Data

Functia Semnatura
difuzarii nr._____ prenume primirii

1 2 3 4 5 6 7
3.1. Aplicare Compartiment Asistent Dusa Mariana
Curatenie Veterinar
3.2. Aplicare Compartiment Inginer Popa Elena
Corp control
3.4. Informare Serviciul Sef Serviciu Ec.NeaguVasile
Administrativ Administrativ
3.4. Evidenta Structura CIM Secretar Jr.Nicolau
SCIM Monica
3.5. Arhivare Compartiment Asistent Dusa Mariana
Curatenie Veterinar
F-PS-00.05. – Lista de difuzare a procedurii;

PO-40.04.03.02 Ed.I
S.C. Editia: I
ADMINISTRATIA
PROCEDURA OPERATIONALA
PIETELOR
Revizia:0
AGROALIMENTARE
S.A. GALATI
Serviciul Pagină 5 din 7
Administrativ MONITORIZAREA ACTIVITATII DE
Compartiment IGIENIZARE SEMESTRIALE IN PIETE
Exemplar nr.
Curatenie Cod: PO-40.04.03.02

4. Scop

Prezenta procedura descrie modul in care se desfasoara si este monitorizata activitatea de igienizare
semestriala in piete conform cu Planul de curatenie si igienizare .

5. Domeniul de aplicare
Aceasta procedura este aplicabila in cadrul Compartimentului Curatenie .
6. Documente de referinţă

Contract firma de curatenie

7. Definiţii şi abrevieri

7.1 Definitii
Curatenia este metoda de decontaminare care asigura indepartarea micoorganismelor de pe
suprafete ,obiecte , odata cu indepartarea prafului si a substantelor organice.
Aplicarea corecta a metodelor de curatenie a suprafetelor ,obiectelor si echipamentelor poate realiza o
decontaminare de 95-98%,foarte apropiata de cea obtinuta prin dezinfectie .Prin activitatea de curatenie
se actioneaza asupra tuturor microorganismelor .Nu inlocuieste dezinfectia.
Dezinfectia este procesul prin care sunt distruse cele mai multe ,sau toate microorganismele
patogene(in proportie de 99,99%)cu exceptia sporilor bacterieni de pe obiectele din mediul inert .
Dezinfectia se aplica in cazurile in care curatenia nu elimina riscurile de raspandire a infectiei ,iar
sterilizarea nu este necesara .
7.2 Abrevieri
A-Aprobare
Ah- Arhivare
Ap-Aplicare
AP – Administrator piata
E-Elaborare
NC- Nota de constatare
PV-Proces verbal
V-Verificare

PO-40.04.03.02 Ed.I
S.C. Editia: I
ADMINISTRATIA
PROCEDURA OPERATIONALA
PIETELOR
Revizia:0
AGROALIMENTARE
S.A. GALATI
Serviciul Pagină 6 din 7
Administrativ MONITORIZAREA ACTIVITATII DE
Compartiment IGIENIZARE SEMESTRIALE IN PIETE
Exemplar nr.
Curatenie Cod: PO-40.04.03.02

8. Descrierea procedurii
Responsa- Înregistrare
Nr. Denumire etapă
bilitate
Plan de
Propune planificarea lucrarilor de curatenie semestriala in piete pe Inspector
1 curatenie si
care le va executa firma de curatenie contractata in acest sens. curatenie
igienizare
Aproba planificarea lucrarilor de curatenie semestriale in piete pe Plan de
Sef Serviciu
2. care le va executa firma de curatenie contractata in acest sens. curatenie si
Ad-tiv
igienizare
Tabel
Informeaza administratorii de perioada(ziua,luna ,ora) in care se va Inspector nominal/
3. desfasura curatenia semestriala .
curatenie Adresa/
NC
Solicita administratorilor pietii intocmirea de tabele nominale prin care
comerciantii ce isi desfasoara activitatea pe teritoriul pietei sa fie Inspector
4. informati despre data in care se va desfasura activitatea de igienizare a Adresa
curatenie
pietii.
Monitorizeaza efectuarea curateniei semestriale precum si respectarea Inspector
5. planificarii Planului de curatenie si iginizare . NC
curatenie
Urmareste intocmirea corecta a procesului verbal de receptie la sfarsitul
Inspector
6. lucrarii (curateniei semestriale) de catre administratorul pietii si PV
reprezentantul firmei de curatenie . curatenie
Inspector
7 Arhiveaza procesele verbale de receptie. PV
curatenie

9. Responsabilitati

Nr. Comp. Sef serv.

Compartimentul (postul)/actiunea (opratiunea) AP
Crt. Curatenie ad-tiv
0 1 2 3
1 Planifica lucrarile de curatenie semestriala in piete E, Ah A
2 Intocmeste tabele nominale prin care comerciantii ce isi E
desfasoara activitatea pe teritoriul pietei sa fie informati
despre data in care se va desfasura activitatea de igienizare a
pietii.
3 Monitorizeaza efectuarea curateniei semestriale precum si Ap
respectarea planificarii Planului de curatenie si iginizare .
4 Intocmeste procesul verbal de receptie E Ah V

PO-40.04.03.02 Ed.I
S.C. Editia: I
ADMINISTRATIA
PROCEDURA OPERATIONALA
PIETELOR
Revizia:0
AGROALIMENTARE
S.A. GALATI
Serviciul Pagină 7 din 7
Administrativ MONITORIZAREA ACTIVITATII DE
Compartiment IGIENIZARE SEMESTRIALE IN PIETE
Exemplar nr.
Curatenie Cod: PO-40.04.03.02

10. Formulare
F-PS-00.01- Pagina de gardă;
F-PS-00.02 – Pagina de cuprins;
F-PS-00.03. – Formular de evidenţă a modificărilor;
F-PS-00.04. – Formular procedura propriu-zisă (conţinutul procedurii);
Plan de curatenie si igienizare
Proces verbal de receptie

11. Anexe

Cuprins

Denumirea componentei din cadrul procedurii Pagina

Coperta 1
Lista responsabililor cu elaborarea, verificarea si aprobarea editiei sau, dupa caz, 2
a reviziei in cadrul editiei procedurii
Situatia editiei si a reviziilor in cadrul editiilor procedurii 3
Lista cuprinzand persoanele la care se difuzeaza editia sau, dupa caz, revizia din 4
cadrul editiei procedurii
Scopul procedurii de sistem 5
Domeniul de aplicare a procedurii 5
Documentele de referintă (reglementări) aplicabile activitații procedurale. 5
Definitii și abrevieri ale termenilor utilizați în procedura 5
Descrierea procedurii 5/6
Responsabilităti 6
Formulare 7
Anexe 7
F-PS-00.02 – Pagina de cuprins;

PO-40.04.03.02 Ed.I