e le m e nt al.e u http://www.elemental.eu/blo g/perso nalizare-inlo cuirea-ingredientelo r-din-retete.

html

Adaptare reţete, înlocuiri ingrediente

Dorim să precizăm f aptul că în cadrul reţetelor f ormulate şi publicate în reţetarul nostru, f iecare ingredient
este bine gândit şi justif icat în f ormulă. Unele reţete conţin totuşi şi ingrediente f acultative, la care de regulă
apare menţiunea în reţetă. Uneori sugerăm şi substituiri posibile pentru anumite ingrediente.

Personalizarea şi adaptarea reţetelor este uneori un procedeu simplu, alteori este recomandat să se
f acă de cei care au ceva experienţă practică (mai ales la emulsii şi f ormule complexe) şi după studierea
reţetelor, articolelor tematice, articolelor pentru debutanţi şi a f işei produselor.

Există unele compoziţii în care se pot varia ingredientele după principiul ”ce avem la îndemână”: în loc de
un ulei vegetal se poate pune un altul, în loc de apă se poate f olosi apă f lorală, în loc de parf umant se
poate f olosi ulei esenţial şamd.

În general, nu este indicată înlocuirea unui ingredient dintr-o anumită categorie cu unul dintr-o altă categorie
sau înlocuirea unui ingredient solubil în apă cu unul solubil în ulei. Chiar dacă astf el de modif icări sunt
posibile practic, acestea presupun de cele mai multe ori reformulare.

Nu suntem în măsură să f ormulăm reţete la cerere sau reţete personalizate şi nu putem of eri consiliere
individuală, terapeutică sau sf aturi medicale. Sugestiile pentru noi reţete sunt însă binevenite, le puteţi
trimite aici.

Dacă nu sunteţi siguri că f ormula gândită de dumneavoastră este în regulă şi se poate realiza, preparaţi o
cantitate mică de test.

EMULSII (reţ et e de creme, loţ iuni, lapt e)

Pentru emulsiile preparate la rece cu emulsif iant Alf a, nu se poate înlocui emulsif iantul cu altul, se pot
doar înlocui uleiuri cu alte uleiuri, ape f lorale cu altele, păstrând procentele indicate, conf orm sugestiilor
date mai jos pentru compoziţiile preparate prin emulsificare la cald.
Emulsifianți: la compoziţiile preparate prin emulsif icare este important de reţinut că schimbarea
emulsif iantului necesită de regulă ref ormulare. Emulsif ianţii din of erta Elemental nu sunt echivalenţi,
lucrează dif erit, necesită raport specif ic de f aze, conf eră compoziţiei textură, senzaţie şi ef ecte dif erite pe
piele. Dacă în cadrul unei rețete se dorește schimbarea emulsif iantului cu altul atunci recomandăm să se
pornească de la una din rețetele f ormulate cu acel emulsif iant.
În cadrul fazei grase/uleioase (”A” de obicei):
Totalul f azei grase poate f i compus dintr-unul sau mai multe uleiuri şi unturi dozate în proporţiile dorite.
Procentul indicat în reţetă pentru f aza grasă este bine să f ie păstrat.

uleiurile vegetale: pot f i înlocuite cu altele sau pot f i combinate. Dacă reţeta prevede un total de 40
ml de ulei, se poate proceda astf el: un f el de ulei 40 ml, sau din 2 f eluri de ulei câte 20-20 ml şi aşa
mai departe. Uleiurile se vor alege în f uncţie de textură, vâscozitate, grad de absorbţie, proprietăţi, şi
ţinând cont de tipul şi necesităţile actuale ale pielii
unturile vegetale pot f i combinate sau substituite unele cu altele, cu mențiunea că vâscozitatea
(duritatea) acestora dif eră și inf luenţează consistenţa preparatului f inal
 emulsifiantul: nu recomandăm înlocuirea emulsif iantului indicat în reţetă cu alt emulsif iant, mai ales
nu pe principiul ”ce avem la îndemână”. Dacă doriţi să lucraţi cu alt emulsif iant, căutaţi în f işa acestuia
sau în reţetar reţetele exemplif icative din care vă puteţi inspira. Alegerea corectă a emulsif iantului
este cheia reuşitei unei emulsii, împreună cu raportul optim dintre f aza grasă şi cea apoasă

În cadrul fazei apoase (”B” de obicei):

Procentul total al f azei apoase indicat în reţetă este bine să f ie păstrat, dar se poate puţin varia în f uncţie
de modif icările aduse f azei f inale.

în loc sau alături de apa plată se pot f olosi ape f lorale ori gel de aloe vera, puţină glicerină, extracte
glicerinice (dacă procentul utilizat este mai mare de 5%)
daca se dorește eliminarea vreunui ingredient din f aza apoasă sau încorporarea unui alt ingredient
hidrosolubil (insensibil termic!) în f aza apoasă, se va ajusta corespunzător procentul apei (f lorale)
o serie de ingrediente active nu suportă încălzire, acest f apt trebuie avut în vedere, prin urmare,
acestea se pot încorpora în compoziţii la temperatura de maximum 40°C, deci în f aza f inală şi nu cea
apoasă

Faza finală (”C” sau uneori ”D”)

1. ingrediente şi active hidrosolubile sau hidrofile: acid hialuronic, alantoină, pudre vegetale, keratină,
colagen, panthenol, extracte şi alte active solubile ori dispersabile în apă

majoritatea ingredientelor active sunt recomandate a f i introduse în f aza f inală a unei emulsii (care
este marcată cu C sau uneori D)
dacă f aza f inală a reţetei conţine ingrediente pe care nu le doriţi, acestea pot f i substituite cu alte
active. În f aza f inală se pot adăuga atât ingrediente solubile în apă cât şi cele solubile în
ulei, respectând dozajul indicat în f işa ingredientului
se poate modif ica uşor procentul f azei apoase dacă f aza f inală depăşeşte sau este sub procentul
dat de reţeta originală. Exemplu: f aza grasă 20%, emulsif iant 5%, f aza apoasă 71%, f aza f inală 4%
- poate deveni: 20%, 5%, 72%, 3% sau 20%, 5%, 68%, 7%
acidul hialuronic, alantoina, pudra de bambus, pudra de lăptişor de matcă, pudra de cocos, pudra de
acerola, pudra de ananas şi altele, se vor încorpora la f inalul preparării compoziţiilor, respectând
dozajele indicate
ureea şi caf eina se pot încălzi, astf el se vor calcula la f aza apoasă şi nu la f aza f inală
colagen, keratină, acid lactic, acizi de f ructe AHA se vor calcula la f aza f inală
extractele glicerinice (castravete, nalbă, viţă roşie, iederă) se vor calcula la f aza apoasă dacă optaţi
pentru un dozaj mai mare de 5% şi la f aza f inală dacă dozaţi sub 5%

2. ingrediente şi active liposolubile sau lipofile: coenzima Q10, vitamina A, vitamina E, bisabolol,
parf umante, uleiuri esenţiale, alte active solubile ori dispersabile în ulei

se procedează la f el conf orm indicaţiilor date la ingredientele hidrosolubile

coenzima Q10, bisabolol, parf umante – se adaugă la f inal, f ără încălzire, respectând dozajele
indicate. Extractul de acmella se poate introduce f ie în f aza f inală f ie în f aza grasă, deoarece nu este
termosensibil
 se va respecta dozajul indicat în f işa produsului pentru f iecare activ în parte

Procentul fazei finale: nu abuzaţi cu numărul sau procentul ingredientelor incluse în f aza f inală, acestea
pot destabiliza compoziţia! În cadrul reţetei este indicat un procent al f azei f inale de până la 5, maxim 7%
dar până la urmă totul depinde de f ormulă

pH-ul: anumite ingrediente inf luenţează pH-ul compoziţiei, este bine ca după conservant să se măsoare
pH-ul şi să se ajusteze după caz. Aceste ingrediente sunt: acid lactic, vitamina C, pudra din sevă de bambus,
acizii de f ructe AHA, tensidele. Apele f lorale, pudrele de f ructe şi gelul de aloe vera sunt uşor acide

Conservanți

emusliile obligatoriu necesită f olosirea unui conservant. Sunt sensibile la contaminarea microbiană,
indif erent de mediul de păstrare sau recipientul utilizat. Fără conservare emulsiile se pot f olosi doar
câteva zile chiar şi păstrate la f rigider
Cosgard se poate înlocui în general cu Extract concentrat din sâmburi de grapef ruit MAYAM, apelând
la aceeaşi cantitate, în compoziţiile care NU conţin: gumă xanthan, extract de ceai verde, acid salicilic
BHA, anumiţi emulsif ianţi dozaţi sub 4%
în loc de Extract concentrat din sâmburi de grapef ruit se poate f olosi Cosgard în mai toate cazurile,
apelând la aceeaşi cantitate. Nu recomandăm Cosgard la preparate pentru copii mai mici de 3 ani cu
excepţia produselor care se clătesc de pe piele
Cosgardul se poate substitui cu Fragard dozat la 0.9% doar în emulsii, mai puţin în cele realizate cu
emuslif iant Varisof t, sau alţi compuşi cuatrenari

anhidre

Creme grase, unguent e, unt uri de corp, uleiuri de corp/t en/masaj – preparat e anhidre

în cadrul reţetelor ce conţin exclusiv uleiuri şi/sau unturi, substituirea ingredientelor se poate f ace
uşor. Se vor selecta acele ingrediente care prezintă proprietăţile dorite (vezi f işă produs) ţinând cont
de condiţia pielii/părului
uleiurile vegetale se pot înlocui unele cu altele. Se ţine cont şi de textura uleiului, vezi tabel. Dozajul
poate f i ales la liber, mai puţin în cazul acelor câteva uleiuri vegetale speciale care au un dozaj indicat
în f işă (ex. cătină, coacăze, rodie…)
dacă se apelează la uleiuri senisbile la oxidare (vezi tabel) atunci este nevoie de un adaos de
vitamina E sau extract antioxidant de rozmarin, dacă reţeta nu le prevede deja
uleiurile esenţiale se pot schimba cu altele, alese în f uncţie de proprietăţi şi de mirosul pref erat, şi
trebuie ţinut cont de datele de siguranţă (chenarul albastru din f işa produsului)
în cadrul preparatelor anhidre (adică acelea care nu conţin apă) se pot înlocui sau adăuga doar
ingrediente şi active liposolubile sau lipof ile, respectând dozajele indicate în f işă
preparatele anhidre nu necesită conservant, adaosul unui antioxidant (vitamina E, extract de
rozmarin) este însă binevenit, mai ales la preparatele care conţin uleiuri sensibile la oxidare

parf umuri

Parf umuri şi deodorant e

 reţetele noastre de parf umuri sunt doar sugestii şi nu trebuie respectate întocmai.
Ingredientele parf umante se pot combina la liber şi pot f i alese după pref erinţe
în cadrul reţetelor de parf um, f ie acestea în bază de ulei, solide, pudre sau pe bază de alcool, uleiurile
esenţiale, absolutele sau parf umantele se pot înlocui cu altele după preferinţe pentru mirosul
acestora
trebuie avută în vedere intensitatea esenţelor f olosite: absolutele şi unele uleiuri esenţiale
parf umează mai puternic (geraniu, ylang-ylang, scorţişoară, cardamom, lemongrass…) iar alte uleiuri
esenţiale parf umează mai slab (esenţele de citrice, santal amyris…)
dozajul indicat în reţetă pentru uleiuri esenţiale, parf umante şi absolute se poate modif ica în plus
sau în minus cu câteva procente, ajustând corespunzător procentul bazei
la parfumurile solide se ţine cont de procentul total al esenţelor parf umante, care dacă este prea
ridicat atunci preparatul se poate f luidif ica. Ceara de soia, care este cea mai moale, se poate
suplimenta cu o altă ceară atunci când procentul esenţelor depăşeşte în medie 15%. Un procent
exact nu vă putem indica având în vedere că esenţele parf umante lichef iază în mod dif erit baza
cum identif icaţi combinaţiile care vă plac, procente şi indicaţii pentru preparare găsiţi la articolul
despre parf umuri
parf umurile nu necesită conservare, dar cele uleioase şi cele solide se pot suplimenta cu antioxidant
(vitamina E, extract antioxidant de rozmarin)
deodorante solide – tip stick: se pot înlocui uleiuri vegetale cu altele, recomandate sunt cele
rezistente la oxidare. Nu este indicată înlocuirea cearei pentru că are inf luenţă majoră asupra texturii
şi durităţii deodorantului, iar aceste deodorante tip stick trebuie să aibă consistenţa optimă, altf el vor
curge, vor f i prea unsuroase sau dimpotrivă nu se vor putea aplica f iind prea solidif icate. Uleiurile
esenţiale se pot înlocui cu altele, la f el şi parf umantele, dar dacă reţeta nu conţine activ dezodorizant
(cum este f arnesolul sau alaunul) e bine să conţină uleiuri esenţiale specif ice, altf el deodorantul va f i
mai puţin ef icient
deodorantele lichide: cele de tip spray se încadrează în categoria ”Tonere…” de mai jos, unde
găsiţi indicaţii. În cele de tip gel se pot înlocui uleiurile esenţiale şi parf umantele cu altele, se
recomandă utilizarea şi a uleiurilor esenţiale antibacteriene, dozajul poate varia puţin în plus sau
minus f aţă de cel indicat în reţetă. Nu recomandăm înlocuirea gelif iantului din reţetă cu altul decât
pentru cei care cunosc aceste ingrediente şi au mai preparat geluri

igiena

Şampoane, geluri de duş, cleansere

înlocuirea tensidelor nu o recomandăm în general, e mai bine să căutaţi altă reţetă ce conţine
tensidele pe care doriţi să le utilizaţi pentru că dif eră pH-ul, dozajul indicat, inf luenţa asupra
vâscozităţii, spumării, dif eră şi dozajul celorlalte ingrediente
se pot înlocui uleiurile esenţiale şi parfumantele cu altele, dar se respectă în general dozajul
indicat în reţetă. Parf umantele lichef iază preparatul, deci se vor doza conf orm indicaţiilor din f işa
produsului. Trebuie ţinut cont de f aptul că unele uleiuri esenţiale parf umează mai puternic, altele mai
slab. Se ţine cont şi de datele de siguranţă (chenar albastru în f işă)
se pot adăuga sau elimina ingrediente active hidrolosubile (keratină, colagen, panthenol) ajustând
corespunzător volumul apei. Acestea se adaugă la f inal, înainte de conservant
 nu recomandăm încorporarea de ingrediente liposolubile sau uleiuri vegetale altele decât cele
prevăzute în reţetă. Bisabolol se poate pune în procent de 0,5%. Dacă reţeta prevede ulei vegetal,
acesta poate f i înlocuit cu altul după pref erinţe
poate f i nevoie de ajustarea pH-ului cu acid lactic dacă se modif ică ingredientele reţetei, în special
dacă se modif ică tensidele
pot f i colorate cu extracte vegetale (acerola, urucum, sf eclă, clorof ilă). Cu pigmenţi minerali se pot
colora doar acele compoziiţii care sunt mai vâscoase, altf el pigmenţii nu vor sta în suspensie ci vor
tinde să se depună la baza recipientului
schimbarea conservantului se f ace ţinând cont de specif icaţii şi incompatibilităţile prezentate în f işa
acestuia
toate aceste preparate necesită conservare excepţie f ac şampoanele solide

tonice

Tonere, seruri apoase, demachiant e apoase, sprayuri de t en/corp/păr

la preparatele pe bază de apă, care conţin doar ingrediente solubile în apă, apele f lorale se pot
înlocui cu altele în f uncţie de tipul tenului, apa minerală plată se poate înlocui total sau parţial cu apă
f lorală
recomandăm încorporarea doar a ingredientelor active solubile sau dispersabile în apă, respectând
dozajul indicat în f işă. Aici atenţie şi la pH-ul preparatului, unele ingrediente au inf luenţă: vitamina C,
acid lactic, acizi de f ructe, apele f lorale, gel de aloe vera, pudrele de f ructe sunt mai acide
la preparatele care prin solubilizare conţin şi ingrediente uleioase, uleiurile se pot substitui cu
altele care trebuie alese în f uncţie de proprietăţi. Uleiurile esenţialele respectiv parf umantele se aleg
în f uncţie de miros şi proprietăţile dorite. Se păstrează în general dozajul indicat în reţetă
pentru preparatele bifazice înlocuirea ingredientelor apoase se f ace cu altele la f el apoase, uleiurile
se pot substitui cu alte uleiuri. Activele, uleiurile esenţiale şi parf umantele vor f i introduse sau
modif icate în reţetă respectând dozajul indicat în f işa produsului. La aceste preparate bif azice (mai
ales la demachiante) se poate modif ica raportul dintre partea uleioasă şi partea apoasă
toate aceste preparate necesită conservare, altf el trebuie păstrate la f rigider şi utilizate în câteva
zile. Soluţiile preparate doar prin combinarea apelor f lorale pot f i utilizate f ără conservare, dar
trebuie păstrate la f rigider şi f olosite în cât mai scurt timp, pref erabil o lună

machiaj

Machiaj

dozajul ingredientelor la majoritatea compoziţiilor pentru machiaj necesită precizie. La pudrele

necompactate avem o mai mare libertate în ceea ce priveşte ingredientele f olosite şi procentul
acestora
în general pentru compozițiile de machiaj nu recomandăm modif icări ale altor ingrediente decât
pigmenţii (f elul şi dozajul)
pigmenții se pot înlocui cu alţii pentru a obţine dif erite nuanțe şi culori în f uncție de pref erințe. Se ține
cont de f aptul că pigmenții mați colorează mai intens și prin urmare se dozează în procente mai
scăzute
în anumite preparate pigmenţii minerali se pot substitui cu cei vegetali
uleiurile vegetale date în reţetă se pot înlocui cu altele, ţinând cont de textura uleiului (vezi tabel) şi
de rezistenţa la oxidare (vezi tabel)
ceara se recomandă a f i înlocuită la preparatele de machiaj doar de cei care au puţină experienţă şi îi
cunosc proprietăţile. Fiecare ceară dif eră prin punctul de topire, f ilmogenicitate, duritate, astf el are o
inf luenţă majoră asupra consistenţei f inale
pentru acele preparate care nu sunt sub formă de pulbere, în loc de oxid de zinc se poate lucra
mai bine cu pastă de titan, care este mult mai f ină şi optimizată pentru preparatele de machiaj. Oxidul
de zinc nu se va înlocui 1/1 cu pasta, însă un raport ideal nu vă putem indica f ără teste ef ectuate în
practică
pentru mascara, f iind o compoziţie preparată prin emulsif icare, se vor lua în considerare indicaţiile de
mai sus de la emulsii. Pigmentul poate f i înlocuit cu altul, uleiul la f el se poate înlocui cu un alt ulei
compozițiile de machiaj se pot ușor parfuma cu uleiuri esențiale care nu sunt dermocaustice sau cu
parf umante naturale. În același timp, dacă rețeta prevede uleiuri esențiale sau parf umante, acestea se
pot elimina din rețetă f ără a f i neaparat necesare alte modif icări
preparatele de machiaj care conţin apă necesită conservare, cele care nu conţin apă e bine să f ie
suplimentate cu antioxidanţi (vitamina E, extract antioxidant de rozmarin)