SCHEMA TEHNOLOGICĂ DE OBŢINERE A MERELOR DESHIDRATATE

Aer Na(SO3)2,
Abur Mere proaspete Apă potabilă 0,5%

Recepţie STAS 2714-74

Spălare 40°C

Sortare

Taierea in felii

Paletizare

Tratare

Divizare

Uscare
72°C

Descarcarea pprodusului finit

Îndepărtarea particulelor

Distribuția produsului pe flux

Ambalarea u= 8%
Tabelul 3.1
Schema tehnologica Denum. Marca Dimensiune

sau

de
Productivit
Utilajului

Greutate

utilaje
Kg/h
atea

t/h

Nr
L B H
Inspectare Transportato A9KTФ 3 5500 1400 850 850 3
r cu banda de
insăectare
Spalare Masina de А9- 4 3390 1270 1600 840 1
spalat КМБ-
12
Calibrare Calibrator УКФ16 2 4800 1900 1150 366 2

Decojirea,inlinlaturarea Masina de PHMC- 1,088 2350 800 1750 500 3

casei seminale decojire si 500
taiere
Uscarea Uscator tip DNR- 7 14000 1300 3000 3-4t 2
tunel 12/7500

Ambalare Masina de FLEX- 1,10 1495 962 1617 300 3

ambaat M