9/29/22, 9:36 PM Telemea de cânepă - Planteea

Telemea de cânepă
PORȚIE MICĂ 15MIN 2PORȚII

INGREDIENTE
1 conservă de 300g năut
300 ml lapte de migdale (sau alt lapte vegetal)
50 g semințe decorticate de cânepă
20 g fulgi de drojdie inactivă
2 Lg zeamă de lamâie
3 Lg agar-agar
sare și piper după gust

INSTRUCȚIUNI
1. Se adaugă semințele de cânepă și năutul în robotul de bucătărie.
2. Se pulsează la viteză maximă pentru 3 min.
3. Se adaugă 150ml lapte de migdale, zeama de lamaie, fulgii de drojdie și sarea.
4. Se blenduiesc împreună la viteză maximă pentru 1-2 minute.
5. Se amestecă 150 ml lapte de migdale cu agar-agar. Se adaugă peste compoziția cu năut.
6. Se încălzește la foc mic, amestecând încontinuu, până când se desprinde de pe marginea vasului.
7. Se pune compoziția într-un vas dreptunghiular și se dă la rece pentru a se închega. Se păstrează la rece
timp de 5 zile.

Pentru a viziona un clip tutorial da clic aici

https://www.planteea.ro/reteta/56/telemea-de-canepa/ 1/1