PRINCIPIILE

NUTRIȚIEI UMANE
LABORATOR 1
CUPRINS

 Lab. 1 Principiile nutritiei umane – prezentare generala activitate laborator

 Lab. 2 Completarea meniului cu macro si micro nutrienti
 Lab. 3 Date antropometrice, calculator energie, E consumata vs activitate fizica. Teme
proiect
 Lab. 4 Screen grasimi/fructe si legume, calculator nutrienti
 Lab. 5 Prezentare proiecte
 Lab. 6 Plan nutritional, raport final
 Lab. 7 Colocviu
NOTA FINALĂ
12

10

0
Nota laborator Nota verificare Nota finala
verificare 1 verificare 2 nota finala
Nota Laborator Nota Verificare

 Punctare activitate laborator (5 puncte)  Punctare proiect scris (5 puncte)

 Punctare proiect (scris si prezentat) (2  Punctare proiect prezentare (5 puncte)
puncte)
 Punctare colocviu (3 puncte)

NOTA FINALĂ
50% nota laborator + 50% nota verificare
NUTRIENȚI

Macro Micro
Acizi
gr Y
Glucide Vitamine Acizi saturati Colesterol

Ac.
Lipide Minerale
(poli)nesaturati Fibre

Proteine Enzime

Apa
MENIU
Meniu Meniu ovo-lacto-vegetarian Meniu vegetarian
 Ciorbă țărănească de văcuță  Ciorbă de legume cu smantână  Supă de linte
 Pulpă de pui dezosată la
cuptor/păsrăv la cuptor  Caș pane  Țelină la grătar
 Cartofi la cuptor  Orez sicilian  Cartofi aurii
 Salată de varză  Salată de roșii  Salată de castraveți
 Desert
 Desert
 Desert
CARBOHIDRAȚI
CARBOHIDRAȚI CARBOHIDRAȚI
PROTEINE
PROTEINE
PROTEINE
LIPIDE LIPIDE
LIPIDE
MACRONUTRIENȚI
Food Dairy
SEE YOU NEXT TIME!