DOCUMENTE DE EVIDENTA

PRIMARA

Inregistrarea marfurilor de origine animala in urma

efectuarii receptiei calitative si cantitative
Obiectivele lectiei:
 Defineşte procesul de recepţie a mărfurilor.
 Stabilirea scopul procesului de recepţie.
 Identifică locurile în care se desfăşoară
recepţia mărfurilor.
 Analizează si completeaza documente de
inregistrare a calitatii si cantitatii marfurilor
de origine animala,in urma efectuarii
receptiei(documente de evidenta primare).
 Analizeaza documente de insotire a
marfurilor de origine animala.
 Recepţia cantitativă şi calitativă a
loturilor de produse
 Legislatia in romania defineste recepţia
astfel:executarea in mod material si
efectiv a operatiei de identificare
calitativa si cantitativa a
produselor,operatie efectuata de catre
delegatii partilor contractante,stabilite in
contractele economice.
 Recepţia se impune si pe parcursul
circuitului tehnic prin care trece marfa
de la furnizor la beneficiar(ambalare
succesiva,incarcare,descarcare,transport
,expeditie,depozitare)
TIPURILE RECEPTIEI MARFURILOR
 RECEPTIA CANTITATIVA,presupune
preluarea marfurilor prin
cantarire,masurare,numarare.
 RECEPTIA CALITATIVA,presupune
verificarea propietatilor
produselor(organoleptice,fizice,bio-
chimice,mecanice,etc.)prin metode de
laborator standardizate.
Scopul recepţiei

 verificarea şi controlarea modului în care furnizorii de

mărfuri îşi îndeplinesc obligaţiile asumate prin
contractul de furnizare cu privire la sortiment,
calitate, cantitate, ambalaj etc.
 verificarea şi controlarea măsurii în care organele de
transport şi-au respectat obligaţiile asumate în
legătură cu păstrarea întegrităţii cantitative a
mărfurilor pe toată durata transportului.
 Comisia de receptie are rolul de a admite sau respinge
un lot de marfa daca produsele sunt corespunzatoare
sau nu calitativ si cantitativ.
Locul unde se desfăşoară recepţia
După locul în care se desfăşoară, recepţia se
poate realiza:
 la furnizor în prezenţa delegatului

beneficiarului.
 la beneficiar, este indicată pentru produsele

ce pot suferi degradări, deteriorări

calitative in timpul transportului(ex.
produsele fragile).
 la depozitele angro (cel mai des întâlnită).
Ce efect poate avea asupra
producatorului?
 O recepţie calitativă riguroasă
stimulează fabricarea de produse
corespunzătoare calitativ şi înlătură
din circuitul economic mărfurile care
nu corespund caracteristicilor
prescrise.
Termeni specifici procesului de recepţie

 Lotul - reprezintă o cantitate determinată

de un număr de produse de acelaşi fel
(aceeaşi mărime, acelaşi tip constructiv,
aceleaşi materii prime etc.) fabricate de
acelaşi furnizor în condiţii uniforme şi care
au aceeaşi destinaţie.
 Din fiecare lot de marfă se extrage unul,
două sau mai multe eşantioane.
 Eşantionul este reprezentat de unul sau mai
multe produse extrase dintr-un lot.
Termeni specifici procesului de recepţie

 Proba reprezintă o cantitate de material

prelevată printr-o singură operaţie, dintr-o
cantitate mai mare din acelaşi material.
Proba trebuie să posede totalitatea
însuşirilor produselor din eşantion şi,
respectiv din lot.
 Verificarea calităţii se face prin
compararea produselor verificate cu
specificaţiile din contracte, standarde,
norme interne etc.
Procesul de receptie implica
urmatoarele operatii:
 Verificarea documentelor
-documente de
contractare(contract,anexe de
contract,clauze,grafice,specificatii)
-documente
de insotire a marfii(de livrare,de
transport) -documente
de atestare a calitatii(buletin de
analiza,certificat de conformitate)
 Verificarea cantitativa se face prin
:masurare sau cantarire,in functie de felul
marfurilor,pe bazaspecificatiilor din
contract(varificare 100% sau prin
esantionare)
 Verificarea calitatii marfurilor reprezinta
procesul de
masurare,examinare,etalonare,comparare a
unitatii verificate cu specificatiile care ii
sunt aplicabile.
FURNIZOR BENEFICIAR

RECEPŢIA
1.Verificarea documentelor însoţitoare:
-de contractare;
-de livrare;
LOT ACCEPTAT
-de transport;
-de atestare a calităţii.
LOT LIVRAT 2.Verificarea cantitativă:
-numărare;
-măsurare;
-cântârire etc.
3.Verificarea calitativă:
-control pe baza caracteristicilor LOT RESPINS
atributive;
-control pe baza caracteristicilor
măsurabile
EVALUARE
 Ce se înţelege prin recepţie?
 Care este scopul recepţiei?
 Unde se desfăşoara recepţia?
 Care sunt documentele care stau la
baza efectuării recepţiei?
 Care sunt documentele primare de
evidenta ce se completeaza in urma
efectuarii receptiei ?