Scribd Logo
Încărcați

Bine ați venit la Scribd!

  • Fisa de Lucru 3

    Încărcat de

    Mariana Stanescu
    51 vizualizări2 pagini

    Titlu original

    FISA DE LUCRU 3.docx

    Drepturi de autor

    © © All Rights Reserved

    Formate disponibile

    DOCX, PDF, TXT sau citiți online pe Scribd

    Vi se pare util acest document?

    Este necorespunzător acest conținut?

    Raportați acest document

    Drepturi de autor:

    © All Rights Reserved
    Descărcați ca DOCX, PDF, TXT sau citiți online pe Scribd
    Indicator pentru conținut neadecvat
    51 vizualizări2 pagini

    Fisa de Lucru 3

    Încărcat de

    Mariana Stanescu

    Drepturi de autor:

    © All Rights Reserved
    Descărcați ca DOCX, PDF, TXT sau citiți online pe Scribd
    Indicator pentru conținut neadecvat
    din 2

    Modul I: TEHNOLOGII GENERALE ÎN MORĂRIT ŞI PANIFICAŢIE

    Unitatea de competență: Prepararea aluaturilor


    Tema: Tehnologia de obținere a aluatului pentru fabricarea pâinii
    CLSASA: a
    GRUPA NR.

    FIŞA DE LUCRU NR3 (REZOLVARE)

    O3 – Să prezinte metodele de preparare a aluatului

    În unităţile de panificaţie din ţara noastră, prepararea aluatului se realizează utilizând


    două metode:
    Modul I: TEHNOLOGII GENERALE ÎN MORĂRIT ŞI PANIFICAŢIE
    Unitatea de competență: Prepararea aluaturilor
    Tema: Tehnologia de obținere a aluatului pentru fabricarea pâinii
    CLSASA: a
    GRUPA NR.

    FIŞA DE LUCRU NR.3

    O3 – Să prezinte metodele de preparare a aluatului

    În unităţile de panificaţie din ţara noastră, prepararea aluatului se realizează utilizând


    două metode:

    S-ar putea să vă placă și