Scribd
Încărcați
123 vizualizări2 pagini

Test Decorare

Documentul prezintă un test de evaluare pentru decorarea sălilor de servire și a restaurantelor. Testul conține întrebări cu răspunsuri multiple despre elemente de decor, precum flori, steaguri sau baloane. De asemenea, sunt enumerate materialele textile folosite la decorare și elementele specifice restaurantelor pescărești și zahana.

Încărcat de

Gabriela Frumosu
Drepturi de autor
© © All Rights Reserved
Respectăm cu strictețe drepturile privind conținutul. Dacă suspectați că acesta este conținutul dumneavoastră, reclamați-l aici.
Formate disponibile
Descărcați ca DOCX, PDF, TXT sau citiți online pe Scribd
123 vizualizări2 pagini

Test Decorare

Documentul prezintă un test de evaluare pentru decorarea sălilor de servire și a restaurantelor. Testul conține întrebări cu răspunsuri multiple despre elemente de decor, precum flori, steaguri sau baloane. De asemenea, sunt enumerate materialele textile folosite la decorare și elementele specifice restaurantelor pescărești și zahana.

Încărcat de

Gabriela Frumosu
Drepturi de autor
© © All Rights Reserved
Respectăm cu strictețe drepturile privind conținutul. Dacă suspectați că acesta este conținutul dumneavoastră, reclamați-l aici.
Formate disponibile
Descărcați ca DOCX, PDF, TXT sau citiți online pe Scribd

Profil:SERVICII

Domeniul de pregatire de baza:TURISM SI ALIMENTATIE

Calificarea profesionala:OSPATAR(CHELNER),VANZATOR IN ALIMENTATIE

Modulul:DECORAREA SALII DE SERVIRE

Clasa: a XI a

TEST DE EVALUARE

NR.1

I. Incercuieste litera corespunzatoare enuntului corect.


1. Decorurile murale pot fi reprezentate de: (1pct)
a) Tablouri;
b) Naproane;
c) Statuiete;
d) Flori.
2. Pe stalpii de sustinere ai unui restaurant se pot fixa urmatoarele: (1pct)
a) Blana de urs, coifuri colorate, navoade;
b) Ghivece mici cu flori cazatoare, ghirlande din baloane sau din crengute de brad;
c) Beteala, confetti, jardinière;
d) Tablouri mici, vaze cu flori, lumanarele.
3. Pentru un restaurant classic la care se desfasoara o reuniune a sportivilor din mai multe
state ale lumii se recomanda urmatorul décor la intrarea in unitate: (1pct)
a) Inima realizata din baloane colorate;
b) Steaguri arborate ale tuturor tarilor reprezentate de sportivi; un banner care sa indice
evenimentul, data de desfasuare , sponsorii;
c) Ghirlande de trandafiri mici albi care inconjoara o arcada cu tul;
d) Doi brazi decorati cu luminite de sarbatoare.
4. Decorurile pentru incapere pot fi reprezentate de: (1pct)
a) Pereti falsi de diferite forme, vitralii;
b) Lumanari, sfesnice, decoruri din servete;
c) Plante de interior, caderi de apa, statuiete.
d) Jardinière, car cu flori, arbusti ornamentali.
5. Decorul pentru aniversarea casatoriei sau logodnei poate fi alcatuit din: (1pct)
a) Flori albe sau de culoare deschisa, panglici, baloane;
b) Inimi sau verighete ingeminate, baloane, flori mici;
c) Bordura din flori in culorile specific regiunii;
d) Aranjamente mari, décor central, flori pretioase.
II. Care sunt materialele textile folosite la decorarea salilor de servire si a restaurantelor?
(2pct)
III. Enumerati elementele de décor specific restaurantului pescaresc si restaurantului
zahana.(2pct)

1pct-Oficiu

S-ar putea să vă placă și