Fisa de lucru

I. Incercuieste litera corespunzatoare enuntului corect:

1. In domeniul pretectiei muncii au responsabilitati:
a) Numai angajatii;
b) Numai statul si angajatorii;
c) Statul, angajatorii si angajatii
2. Manusile antitermice sunt folosite pentru:
a) Manipularea obiectelor foarte reci;
b) Manipularea obiectelor fierbinti;
c) Ambele variante
3. Durata instructajului de protective a muncii este:
a) 6ore;
b) 8ore;
c) 4ore
4. Instructajul pentru protectia muncii se face la :
a) 6luni;
b) 12luni;
c) 4luni.
II. Identificati echipamentul de protectie specific ospatarului/barman, conform modelului de
mai jos:

BUCATAR/COFETAR/PATISER MACELAR OSPATAR/BARMAN

Halat Cizme albe
Boneta Halat
Sort Boneta
Pantaloni Sort impermeabil
Pantofi

III. Identificati accidentele de munca ce pot aparea si modalitatile de prevenire ale acestora, in
urma desfasurarii urmatoarelor activitati :

ACTIVITATI DESFASURATE IN ACCIDENTE DE MUNCA DE MODALITATI DE PREVENIRE

UNITATILE DE ALIMENTATIE POT APAREA
Transportul obiectelor grele

Deplasarea pe suprafete
umede
Spalarea veselei din sticla
Efectuarea operatiilor de
dezinfectare
Golirea scrumierelor
Deschiderea sticlei de
sampanie
Depozitarea buteliilor de
aragaz
Manuirea usilor bufetului
Folosirea aparatului pentru
curatat cartofi
Folosirea malaxorului pentru
aluat
Utilizarea ustensilelor
electrice