Sunteți pe pagina 1din 11

Reete de mncare pentru cini

Hran din comer sau g tit n cas ?


Oricat ar parea de ciudat si de greu de crezut, carnea (cruda sau prelucrata termic) nu se recomanda sa alcatuiasca alimentatia de baza a cainelui domestic. Este adevarat ca prietenul nostru este carnivor, dar prea multa proteina ii poate face rau. O alimentatie strict proteica poate cauza dermatita alergica, o afectiune pe cat de neplacuta pentru caine, pe atat de inestetica - cainele isi pierde parul in zona cozii si pe partile laterale ale corpului, se scarpina incontinuu, pielea se descuameaza si animalul capata adevarate ticuri. In plus, nu trebuie sa uitam ca prietenii nostri canini in stare salbatica devorau vanatul cu tot cu oase, pene sau blana si continutul stomacului (de multe ori vegetal). Nici resturile de mancare de la masa noastra nu sunt recomandate pentru caine - necesarul de nutrienti al organismului uman nu este acelasi si pentru specia canina; in plus, trebuie sa tinem cont de greutatea si talia cainelui, de cata miscare face zilnic, de varsta... Si aceasta nu ar fi cea mai mare problema, dar alimentele pe care le consumam sunt adesea condimentate (condimentele provoaca gastrite) si contin si ceapa, aliment foarte toxic pentru caine.

Un catel in crestere are nevoie de mai multe substante minerale si vitamine decat animalul adult - ca sa se dezvolte armonios si in ritm normal. Daca aportul de substante necesare este sub cantitatea recomandata sau daca anumite substante sunt asimilate in exces, este foarte posibil sa fie afectat de boli ca rahitismul, oteoporoza, subnutritia si chiar diabetul! Asa ca raman doua posibilitati: hrana gatita in casa special pentru caine, urmarind un program nutritional echilibrat si hrana uscata, semiumeda sau la conserva din comert. Iti oferim in continuare cateva argumente pro si contra fiecarei metode, ca sa-ti fie mai usor sa alegi varianta care se potriveste cel mai bine atat catelului, cat si stilului tau de viata:
Tipul de hrana gatita in casa PRO >> ingredientele pot fi avantajoase ca pret; >> stii exact ce ingrediente ai folosit; >> poti varia din cand in cand meniul >> chiar daca treci printr-o criza financiara, poti gati cainelui ceva consistent si nutritiv. CONTRA >> trebuie sa ai cunostinte serioase de "nutritie canina" ca sa dozezi bine ingredientele; >> nu se recomanda celor aflati la primul caine; >> necesita timp pentru preparare; >> trebuie sa fie foarte proaspata (nu o poti lasa in vas peste zi!) >> este greu de preparat in concedii. >> necesita suplimente vitaminice si minerale, in functie de starea fiziologica si calitatea hranei; >> pretul poate fi un dezavantaj; >> nu ai garantia ca ingredientele de origine animala sunt proaspete si nu provin de la animale bolnave, refuzate pentru consumul uman; >> la cainii de talie mare creste riscul de torsiune gastrica si balonare, daca este administrata inainte de efort fizic si cantitatea de apa consumata nu este suficienta;

din comert (mancare "industriala")

>> este cea mai echilibrata alimentatie, in functie de varsta si starea fiziologica a animalului; >> sortimentele sunt variate: pasare, pui, vita, iepure, miel, somon etc; >> nu necesita timp pentru pregatire; >> nu se strica daca o lasi in vas peste zi; >> este foarte comoda in concedii; >> animalul se obisnuieste cu ea si va refuza alta hrana (eliminati pericolul ca animalul sa manance de pe strada).

Alimente strict interzise


In general se vorbeste foarte mult despre alimentatia corecta a cainelui si mai putin despre greselile de nutritie pe care foarte multi proprietari de caini le comit cu cele mai bune intentii! Daca nu esti sigur ca alimentatia cainelui tau este corecta, verifica lista de mai jos, alimentele enumerate fiind interzise cu desavarsire. Ele trebuie excluse din hrana cainelui:

ceapa - contine toxine care in concentratie mare pot fi fatale; ciocolata (contine cofeina si cainele devine agitat; in plus, e toxica) si dulciurile in general, pentru ca s-ar putea sa le prefere mancarii obisnuite si se poate imbolnavi (diabet, subnutritie); oasele de pui si de porc (se sfarama in cioturi ascutite, cauzeaza constipatii si, pe langa dermatite alergice, pot genera si alte probleme stomacale si intestinale); resturile de la masa ta, mai ales cele condimentate (sare, piper, boia etc.) care pot irita mucoasa stomacala si intestinala a cainelui; carne de porc si vnat crud - pot transmite parazitoze grave si boli incurabile; alimente vechi, semialterate sau alterate, care pot genera toxiinfectii grave; mancare uscata sau la conserva destinata altor animale de casa, deoarece sunt dozate nutritional si vitaminic pentru organismul animalelor respective.

Alte precautii:

De asemenea, incearca sa nu-i dai cainelui "gustari" intre mese, pentru ca risti in cel mai bun caz sa-i "strici" pofta de mancare. In cel mai rau caz, poate face gastrite sau colite greu de tratat; in cazul in care "gustarile" sunt necesare pentru dresaj, foloseste-le cu maxim o ora inainte de masa propriu-zisa. Nu-i da mancare din farfuria ta cand iei masa, chiar daca te priveste cu ochi mari si umezi de milog (sunt excroci sentimentali de exceptie!) - se va obisnui sa "cerseasca" si nu vei mai scapa de el; in plus, poti avea surprize neplacute: un caine obisnuit sa manance oriunde si oricum nu va ezita sa "guste" tot ce gaseste pe strada.

Reete culinare dietetice pentru alimenta ia cinilor cu probleme ale aparatului digestiv
Daca aveti un caine cu probleme ale aparatului digestiv, fie ca este vorba de o afectiune a ficatului, a bilei, a intestinului sau a oricarui alt segment al aparatului digestiv, este bine ca hrana administrata sa fie dietetica, cel putin pana cand problema se rezolva si, uneori, in functie de gravitatea problemei, pe tot parcursul vietii. In comert exista hrana speciala pentru caini cu probleme ale aparatului digestiv, dar de multe ori este prea scumpa pentru buzunarul nostru si, prin urmare, suntem obligati sa incercam sa gasim metoda potrivita pentru alimentatia cainelui gatind hrana in casa. Din pacate, fara cunostinte solide de nutritie canina, este greu ca mancarea gatita in casa sa fie completa din punct de vedere al nutrientilor; astfel, pentru a asigura o alimentatie echilibrata, putem varia meniul cainelui folosind o gama variata de retete usor de preparat, carora le va aprecia gustul si care vor rezolva problema impacarii dietei cu aportul de substante nutritive.

Cteva reguli generale


Un caine cu probleme ale aparatului digestiv va primi mancare saraca in grasimi, bogata in fibre pe care le poate digera, vitamine din legume si cu un aport minim de proteina. Asadar, la alcatuirea ratiilor de mancare dietetice vom tine cont de urmatoarele proportii:

45% fibra (din cereale); 35% legume; 20% alimente care contin proteina (carne, lactate, ou).

Ca si in alimentatia obisnuita a cainelui sanatos, se evita painea si cartofii, care sunt indigeste si de obicei responsabile de majoritatea problemelor aparatului digestiv al cainelui, datorate alimentatiei (saliva cainelui contine o cantitate scazuta de ptialina, ferment care ajuta la digestia amidonului). Se recomanda ca 1/3 din alimentatia cainelui sa fie compusa din cereale integrale (fulgi de ovaz, fulgi de porumb, grau incoltit, orez fiert, arpacas, mamaliga si, cu precautii, paste fainoase bine fierte si scurse de apa), care suplinesc necesarul de fibra si ajuta digestia. Legumele se adauga la ratie fierte sau crude daca animalul le accepta: morcov, salata verde. De asemenea, merele sunt indicate, deoarece contin vitamine si sunt usor digerabile. Carnea (de pasare, fara oase, sau de vaca) se va administra fiarta; este bine sa evitati sa amestecati in hrana cainelui cu afectiuni digestive zeama rezultata din fierberea carnii, deoarece contine grasimi si colagen si digestia acestora solicita ficatul. Lactatele, in special branzeturile, trebuie sa fie slabe (nu se recomanda branza telemea, decat in cantitati mici si desarata) - se recomanda branza de vaci proaspata, laptele batut si iaurtul. Ouale se administreaza fierte si in cantitate mica, o data pe saptamana este suficient. Ingredientele preparate termic se lasa sa se raceasca in prealabil; ingredientele servite crude se scot din timp din frigider si se lasa pana ajung la temperatura camerei.

Retete
Cereale cu iaurt Cerealele integrale contin suficient de multe vitamine si alte substante nutritive incat sa suplineasca lipsa legumelor, astfel, in conbinatie cu iaurt sau lapte batut, sunt si sanatoase, si apreciate de catre caine. Ingrediente: 40% cereale integrale, 40% fulgi de ovaz sau de porumb, 20% iaurt / lapte batut. Se pun cerealele intr-un bol; daca necesita fierbere, se fierb. Se amesteca cerealele cu iaurtul sau laptele batut si se lasa 10-15 minute, sa se inmoaie. Se adauga fulgii de ovaz sau de porumb imediat inainte de servirea ratiei, pentru a nu se inmuia - astfel, prin consistenta lor crocanta, vor curata dintii cainelui. Paste cu branza si iaurt Pastele fainoase contin mult amidon - de aceea, se recomanda sa fie administrate cu precautii, in orice caz bine fierte si clatite bine de apa de fiert sub jet de apa. Ingrediente: 40% paste fierte si scurse de apa, 10% branza telemea desarata rasa, 30% branza de vaci slaba zdrobita, 20% iaurt / lapte batut Se amesteca pastele cu branza telemea, branza de vaci si iaurtul si se serveste cainelui, caldut sau rece. Orez fiert cu cereale, branza de vaci si ou Orezul este un aliment usor digerabil si nutritiv; poate fi folosit regulat si ca baza in alimentatia cainelui cu probleme. Graul si orzul, incoltite, sunt o sursa excelenta de vitamine. Ingrediente: 40% orez fiert si scurs de apa (apa in care fierbe orezul constipa!), 20% cereale integrale fierte (sau orz / grau incoltit, dat intr-un clocot) 30% branza de vaci slaba, 10% ou fiert maruntit Se amesteca orezul cu cerealele, branza si oul. Se serveste la temperatura camerei sau caldut. Orez fiert cu fulgi de ovaz/porumb, morcovi si carne de pasare Ingrediente: 35% orez fiert scurs de apa, 25% carne de pui fiarta, 20% morcov ras, 20% fulgi de ovaz / porumb. Optional (in functie de sensibilitatea cainelui), o cana de supa de pui (apa in care a fiert carnea). Se fierb orezul si carnea, separat. Orezul se scurge bine de apa, carnea se desprinde de pe oase si se marunteste. Se amesteca orezul cu carnea, morcovul crud dat prin razatoare si fulgii. Se poate folosi, pentru omogenizarea amestecului, o cana de supa de pui. Orez fiert cu cereale, morcovi si carne de vita Carnea de vita este foarte senatoasa si este destul de usor de digerat; daca dieta cainelui nu impune un aport proteic foarte scazut si in cazul in care carnea provine dintr-o sursa de incredere, se fierbe doar jumatate din cantitatea de carne, restul se marunteste si se adauga cruda in amestec.

Ingrediente: 35% orez fiert si scurs de apa, 25% cereale integrale fierte, 30% carne de vita, 10% morcovi fierti, apa in care au fiert morcovii (aproximativ o cana). Se fierb orezul, carnea, morcovii (in putina apa), separat. Orezul se scurge de apa, se amesteca cu carnea maruntita si cu morcovii pasati; amestecul se omogenizeaza cu o cana din apa in care au fiert morcovii (pentru a se pastra substantele nutritive, se fierb in putina apa si pentru putin timp, cat sa poata fi pasati).

Argumente pro i contra introducerii crnii crude n dieta cinelui


Desi carnea este un aliment indispensabil in dieta cainelui, problema administrarii ei in stare cruda a fost si este inca un subiect controversat printre specialistii in nutritie canina, medicii veterinari si crescatori. Parerile sunt impartite, asadar vom prezenta in continuare argumentele pro si contra ale fiecarei tabere. PRO Specia canina este la origine salbatica, pradatoare si carnivora, astfel:

Dentitia este formata pentru a apuca si sfasia Cainele inghite hrana fara sa o mestece Intestinul subtire al cainelui are o lungime redusa, comparativ cu al omnivorelor si erbivorelor Corpul este adaptat vanatului iar instinctele de vanator sunt evidente.

De asemenea, cainele salbatic nu avea acces la carne prelucrata termic. In plus, prin prelucrarea termica a oricarui aliment se distruge o mare parte din nutrientii continuti de acesta. CONTRA In salbaticie, vanatul era accesibil cainelui in intregime, acesta devorand atat pielea prazii (inclusiv blana sau penele) si continutul, in general vegetal, al stomacului acesteia. Cainele domestic trebuie sa primeasca o cantitate suficienta de materii vegetale care sa asigure necesarul de nutrienti continuti de acestea. Neprelucrata termic, carnea poate fi infestata cu paraziti, dintre care cei mai cunoscuti sunt: trichinella spiralis (care cauzeaza trichineloza), taenia dypilidium, taenia echinococcus, taenia diphylobotrium latum, taenia coenurus (care cauzeaza teniaze) etc. Astfel avantajul pastrarii nutrientilor in carnea cruda este contracarat de dezavantajul posibilitatii infestarii cu endoparaziti, care se distrug in mod normal prin prelucrare termica. Daca optati pentru administrarea carnii crude cainelui dumneavoastra, este recomandabil sa va asigurati ca este proaspata si controlata sanitar-veterinar; de asemenea, alegeti carne de vita sau de pasare, intrucat carnea de porc se digera greu. Carnea, prelucrata termic sau cruda, trebuie sa constituie cca. 40% din ratia zilnica a cainelui. Pentru a evita situatiile in care cainele alege carnea si lasa restul in vas, se recomanda sa dati carnea prin masina de tocat sau sa o taiati in bucatele cat mai marunte si sa o amestecati cu restul mancarii.

Oul n alimenta ia cinelui


Oul este un aliment complex, indicat cel putin o data pe saptamana in alimentatia cainelui, adult sau pui. Ouale contin o mare parte din vitaminele si mineralele responsabile de mentinerea functiilor esentiale ale organismului; de asemenea, alti nutrienti care alcatuiesc compozitia oualor, cum ar fi carotenoizii, luteina si zeaxantina ajuta la prevenirea cataractei si degenerarii maculare datorate varstei inaintate, cauze majore ale orbirii animalelor varstnice. Ouale contin, de asemenea, si cholina, un component celular esential studii recente au demonstrat rolul important al acestei substante in dezvoltarea normala a memoriei.

Ouale contin:

Vitamina A (continuta de galbenus) esentiala pentru vederea de noapte si necesara pentru intretinerea membranelor mucoase, a pielii si in procesul de crestere; Vitamina D (continuta de galbenus) ajuta la absorbtia calciului si a fosforului din mancare si este astfel esentiala pentru oase si dinti sanatosi; Vitamina B2 (riboflavina) care ajuta la eliberarea energiei din proteina si grasimi; Vitamina B12 necesara pentru formarea celulelor sangvine si a fibrelor nervoase; Iod necesar pentru producerea hormonilor tiroidieni, care controleaza o mare parte dintre activitatile metabolice ale organismului; Seleniu antioxidant ( protejeaza membranele celulare impotriva oxidarii) Zinc esential pentru crestere si maturizare sexuala, important in activitatea enzimatica.

Ouale se pot administra cainelui crude sau fierte; crude isi pastreaza mai bine proprietatile nutritive atentie, insa datorita faptului ca albusul nefiert este indigest, in cazul in care decideti sa dati cainelui oua neprelucrate termic, este recomandabil sa separati galbenusul de albus si sa-i dati numai galbenusul; albusul de poate fierbe separat sau, daca preparati mancarea cainelui in casa, puteti adauga albusul la fierberea alimentelor preparate, la final. Cantitatea de oua recomandata pe saptamana depinde de greutatea cainelui astfel, pentru un caine de talie mica (chihuahua, pekinez etc.) sunt suficiente 1-2 oua. Unui caine de talie mijlocie (cocker spaniel, beagle, basset etc.) i se pot administra pana la 3-4 oua pe saptamana. Iar un caine de talie mare (dog german, ciobanesc german etc.) poate avea zilnic sau aproape zilnic cate un ou in ratia de mancare. Cand cainele este in crestere, cantitatea saptamanala de oua poate fi usor crescuta, dar este bine sa nu exagerati, deoarece, pe langa beneficii, ouale solicita intens ficatul si au colesterol.

Orezul n alimenta ia cinelui


Orezul este un aliment excelent pentru alimentatia cainelui, fiind usor digerabil si bogat in substante nutritive; desi continutul de proteina al orezului este mai scazut decat cel al graului si a altor cereale, faptul ca este usor digerabil (intrucat nu contine gluten) si nu are dezavantajele generate de digestia greoaie a acestora, il face sa fie alimentul de baza care, alaturi de carne si legume, in proportia corespunzatoare, asigura necesarul zilnic de substante nutritive (vitamine, tiamina, niacina, riboflavina) al cainelui. Orezul este disponibil in mai multe varietati cu bob scurt, mediu sau lung, decorticat sau nedecorticat deoarece prin decorticare orezul isi pierde o parte din nutrienti este recomandabil sa utilizam pentru hrana cainelui varianta nedecorticata; din pacate, se gaseste mai greu, in general in supermarketuri. Straturile exterioare ale orezului (cojile) contin vitamina B1, B2 si minerale. Orezul constituie, de asemenea, pe langa continutul de amino-acizi esentiali, o importanta sursa de carbohidrati, care furnizeaza energia necesara ca organismul cainelui sa functioneze la parametri optimi. Prepararea orezului Orezul destinat alimentatiei cainelui trebuie bine fiert. Astfel, veti utiliza o oala de dimensiuni mari, in care veti pune orezul si apa necesara, pe care o veti schimba de 2-3 ori in timpul fierberii. Orezul este facut cand bobul este moale si umflat si daca, sfaramat intre degete, se transforma usor intr-o pasta. Ultima apa in care a fiert orezul se scurge si orezul se spala sub un jet de apa rece. In cazul in care cainele are diaree sau scaun cu o consistenta prea redusa, nu este necesara scurgerea apei in care a fiert orezul, doarece aceasta are proprietatea de a ajuta la producerea scaunelor consistente. In cazul in care cainele nu are diaree sau scaune moi si ii administrati orezul nescurs de apa in care a fiert, riscati ca animalul sa se constipe. Astfel pregatit, in orezul fiert se amesteca restul ingredientelor care vor alcatui masa cainelui (carne fiarta si putina zeama de carne, branza, oua, legume fierte sau crude, maruntite sau date prin razatoare). Se poate fierbe inca o data impreuna cu ingredientele adaugate sau se poate servi ca atare, in ambele cazuri dupa ce s-a racit si a ajuns la temperatura camerei. Nu lasati orezul (si nici un fel de mancare preparata in casa) mai mult de 2-3 ore in vasul cainelui intrucat, mai ales in zilele calde de vara, se acreste. Este de altfel indicat ca mancarea neconsumata la o masa sa fie luata imediat din vasul cainelui si pastrata in frigider, de unde se poate servi mai tarziu, dupa ce a fost in prealabil, cu 20-30 de minute inainte, scoasa din frigider pentru a reveni la temperatura camerei.

Sarea n alimenta ia cinelui


Clorura de sodiu (NaCl) sau sarea, dupa denumirea bine cunoscuta este indicata si necesara in alimentatia cainelui. Este gresita conceptia conform careia alimentele destinate cainelui nu trebuie sa contina sare si, ca urmare, prepararea alimentelor fara acest ingredient esential. Sarea este un constituent de baza al organismului, asadar este indispensabila pentru cainele sanatos. In plus, catelele care alapteaza au nevoie de o cantitate crescuta de sare in ratia alimentara! Sarea poate fi evitata in cazul in care ratia cainelui contine o cantitate mare de carne, dar aceasta procedura nu trebuie sa devina o regula, deoarece carnea in exces poate genera boli de nutritie dermatite alergice si afectiuni ale ficatului. Astfel, se pot oferi cainelui mese mai bogate in carne si mai sarace in sare, dar nu zilnic. Problema care poate insa aparea este refuzul hranei care contine mai putina carne asadar, este indicat sa pastram in mod normal un echilibru intre cantitatile ingredientelor care alcatuiesc masa cainelui. Lipsa constanta a sarii din alimentatia cainelui provoaca scaderi ale apetitului urmate de scaderi in greutate (cainele va manca mai putin si, prin urmare, va slabi), parul isi pierde luciul si devine casant (rupandu-se deasupra radacinii, blana capatand astfel un aspect tepos, cu fire de par inegale) sau cade pe zone situate in general la baza cozii, pe spate, la coate si pe lateralele corpului. Mancarea pentru caini disponibila in comert contine suficienta sare pentru a asigura aportul echilibrat al acesteia in organismul cainelui; in mancarea preparata in casa, sarea se adauga dupa gust, dar nu in exces, mai multa daca regimul alimentar al cainelui implica o cantitate redusa de carne (valabil in special pentru cainii cu probleme ale aparatului digestiv sau cu dereglari metabolice) si mai putina daca ratia implica prezenta carnii in cantitate normala (cca. 30-40%).

Re ete de mncare pentru cini preparate n cas


Retetele de mancare pentru caini prezentate mai jos sunt destinate cainilor adulti, sanatosi, fara probleme digestive sau alergii alimentare, cu grad de activitate medie. Mancarea astfel preparata se poate servi, in functie de reteta, imediat sau dupa ce se raceste ajungand la temperatura camerei.Mancarea pentru caini preparata in casa poate fi pastrata la frigider timp de doua zile; se recomanda ca aceasta sa fie scoasa din frigider cu cel putin 30 de minute inainte de servire, pentru a ajunge la temperatura camerei. Daca doriti sa o serviti cainelui mai repede de o jumatate de ora, mancarea pentru caini preparata in casa se poate incalzi usor la cuptorul cu microunde sau in bain-marie. Orez cu legume si carne de vita Ingrediente (pentru 3 mese, caine de 30-35 kg):

1 pachet de orez (1 kg) 300 g carne de vita slaba 250 g morcovi 250 g telina, pastarnac, patrunjel radacina o lingurita rasa de sare

Se da carnea intr-un colocot si se scurge prima apa; se pune din nou la fiert. Se fierbe pana se fragezeste (in functie de calitatea carnii si de vasul folosit, 1h - 3h), apoi se adauga legumele rase sau pasate in blender sau in robotul de bucatarie. Separat se fierbe orezul; cand a fiert, se scurge de apa si se adauga in supa de carne cu legume si se lasa la fiert pana scade suficient. Se lasa sa se raceasca.

Orez, ovaz, arpacas, morcov si carne de pui Ingrediente (pentru 3 mese, caine de 30-35 kg):

1/2 pachet de orez (500 g) 250 g ovaz 250 g arpacas 500 g carne de pui 400 g morcovi o lingurita rasa de sare

Se da carnea de pui intr-un clocot si se scurge prima apa; se pune din nou la fiert. Se fierbe, apoi se scoate din zeama si se dezoseaza complet, cu exceptia oaselor gatului si spinarii, care doar se separa in bucati mici. Se adauga in zeama de pui morcovul ras, ovazul si arpacasul si se lasa sa fiarba. Separat se fierbe orezul; cand a fiert, se scurge de apa si se adauga in supa de carne cu legume, se adauga carnea de pui fiarta si maruntita si se lasa la fiert pana scade suficient. Se lasa sa se raceasca.

Paste cu branza dulce Ingrediente (pentru o masa, caine de 30-35 kg):

250 g paste fainoase (preferabil integrale) 200 g branza de vaci slaba 200 g iaurt cu culturi lactice vii (bifidus) un praf de sare

Se fierb pastele si se scurg. Se amesteca branza de vaci cu iaurtul pana se face un sos gros ca smantana si se adauga peste paste, cu care se amesteca. Se poate servi imediat.

Fulgi de ovaz cu iaurt si peste fiert Ingrediente (pentru o masa, caine de 30-35 kg):

2 pungi fulgi de ovaz 200 g iaurt cu culturi lactice vii (bifidus) 300 g peste slab, dezosat, fiert si maruntit (NU din conserva!) un praf de sare

Se fierbe pestele, se scot eventualele oase. Se marunteste si se amesteca cu iaurtul si fulgii de ovaz. Se serveste imediat.