MORSE, ROBERT S TRIM SNTOS FR TOXINE Descrierea CIP a Bibliotecii Naionale a Romniei SE, ROBERT Ghid fundamental Robert

t Morse; trad.: Felicia Mardale. Piteti: Paralel a 45, 2005 ISBN 973-697-372-7 I. Mardale, Felicia (trad.) The Detox Miracle Sour cebook: Raw foods and herbs for complete cellular regeneration 2004, Robert Mors e Editura Paralela 45, 2005, pentru prezenta ediie Colecie coordonat de Constantin Dumitru Editor: Clin Vlasie Redactor: Mihaela Mazilu Tehnoredactor: Anca-Ioana Brl oiu Coperta coleciei: Andrei Mnescu Prepress: Viorel Mihart Un lucru tiu sigur despr e Dr. Robert Morse: c i-a susinut punctul de vedere prin toate mijloacele posibile. Aceast carte uluitoare te poart pas cu pas prin fiecare aspect al detoxificrii i co nsolidrii vitalitii. E sipetul cu comoara de informaii pentru nceptori i cunosctori d otriv. David Wolfe S Trim Sntos fr Toxine v arat cum s v curai organismul de ug sntatea i cum s ncepei procesul de regenerare celular complet care duce la adevra ndecare. Avnd la activ 30 de ani de practic medical, timp n care a tratat mii de oam eni cu probleme de la SUPRAPONDERABILITATE pn la CANCER, Dr. Robert Morse dezvluie cel mai recent sistem al su de vindecare: detoxificarea! Acoper Detoxificarea de l a A la Z, dnd rspuns la ntrebri de genul: De ce s ne detoxificm? Cnd s ne detoxificm ce s ne ateptm? Cum acioneaz? Ct dureaz? Explic felul n care trebuie folosite anum mente crude i plante medicinale pentru curarea i vindecarea fiecrui organ, sistem sau stare de dezechilibru din organism. Prezint detaliat legtura dintre corp, minte i suflet, pe de-o parte i sntatea durabil, pe de alt parte. Prezint dieta de detoxifica e i cum trebuie ea adaptat vieii. Cuprinde zeci de tabele uor de folosit: plante med icinale, formule de remedii naturiste din plante, proprieti ale alimentelor, miner alelor, substanelor fito-chimice, ale srurilor celulare etc., precum i reete de prep arate din alimente crude. Pag. 1 din 392

Dr. ROBERT MORSE S TRIM SNTOS FR TOXINE Ghid fundamental ALIMENTE I PLANTE NATURAL TRU REGENERAREA CELULAR COMPLET Dac nu includem libertatea medical n Constituie, va ve i o vreme cnd medicina se va organiza singur ntr-o form de dictatur subtil. Astfel, ea va limita arta vindecrii la o clas de oameni i va respinge dreptul i privilegiul fi resc al celorlali, ceea ce va constitui Bastilia tiinei medicale. Dr. Benjamin Rush, semnatar la Declaraiei pentru Independen Nimeni nu poate depi o problem de sntate d osete acelai clieu de gndire care a declanat afeciunea. Thomas Edison n sntate nu Cancerul nu se instaleaz ntr-un esut sntos. Robert Morse, medic naturopat Aceast cart este dedicat, n primul rnd, lui Dumnezeu, unica mea motivaie de a tri i Cel pe care m strduiesc s l exprim n fiecare clip a vieii. Dumnezeu este marea for vindectoare a t r. Mulumesc ierarhiei divine, tuturor maetrilor, sfinilor, mntuitorilor i ngerilor car e triesc pe pmnt sau au urcat la ceruri pentru c menin n echilibru creaia lui Dumnezeu n fine, aceast carte este dedicat membrilor echipei mele, care au trudit sute de o re de-a lungul multor ani pentru ca aceast carte s vad lumina tiparului. Autorul Av ertisment Punctele de vedere formulate, ca i sugestiile i trimiterile pe care le c onine aceast carte se ntemeiaz pe experiena personal dobndit de autor i sunt destina xclusivitate studiului i cercetrii individuale. Programul expus n prezenta carte se refer la sntate i la vitalitate, nu la boal. Autorul nu revendic nici un fel de prete nii medicale, Slav Cerului! Dac dorii s aplicai informaiile cuprinse n aceast carte opria persoan, nici autorul i nici editorul crii nu i asum rspunderea pentru hotrri are le vei lua i pentru aciunile pe care le vei ntreprinde sau pentru consecinele care decurg din acestea. Asumai-v rspunderea pentru propria persoan. Vei fi mult mai feri cii. Autoeducai-v s trii n spiritul adevrului. Nu uitai c tiina a fost creat de are trim este produsul unor brbai i femei care folosesc tiina substituind-o lui Dumnez eu. Pentru binele i sntatea lor, oamenii trebuie s tie c nu pot fi tratate simptomele de boal, dar c trebuie eliminat cauza bolii. Cutai s v eliberai de boal. Cutai ade ectai drepturile constituionale ale fiecrui om i ale tuturor, inclusiv pe ale dumnea voastr niv. Mulumiri Doresc s i adresez mulumiri speciale bunului meu prieten, dr. Be rd Jensen, care i-a petrecut ultimii aizeci de ani ai vieii luptnd mpotriva necunoater ii pe care oamenii o manifest fa de nutriia adevrat i de vitalitate. Activitatea sa de pionierat n domeniul iridiologiei, tiina cea mare, este cunoscut i recunoscut n ntr me. Am petrecut mpreun nenumrate ore discutnd despre vitalitate i longevitate. Pag. 2 din 392

Doresc s i mulumesc n mod deosebit prietenului meu, medicul naturopat Rudy Splavic, care putea simi prezena unui fir de pr aezat sub apte coli de hrtie. A fost unul dintr e studenii de care s-a ocupat personal dr. Stone, nvndu-l arta polaritii i a manevrr xcepionala sa erudiie este recunoscut i ne va lipsi profund tuturor. Doresc s le mulum esc urmtoarelor personaliti pentru eforturile de pionierat pe care leau depus n dome niul sntii i n alte domenii conexe. Sunt cu adevrat brbai i femei care triesc n s de Dumnezeu: profesor Arnold Ehret (contientizarea existenei mucusului i a necesitii detoxificrii); profesor Hilton Hotema (George Clements) (susintorul regimului comp us din fructe); Bernard McFadden (postul i vindecarea energetic); Ann Wigmore (suc uri din paie de gru); Herbert M. Shelton (postul i hrana crud); dr. John Tilden (to xemia); Stanley Burroughs (regim cu suc de lmie); dr. John Cristopher (pionier i li ceniat n domeniul plantelor medicinale); Ladean Griffin (pionier n domeniul sntii); No man W. Walker (tratamentul cu sucuri crude); Bruce Copen (naturopatie); Paul Bra gg (postul i alimentele crude); John Hoxey (pionier n domeniul sntii i n studierea pl elor medicinale); C. L. Kervran (transmutaii biologice); Benedict Lust (fondatoru l naturopatiei); dr. Rife (pionier n domeniul cercetrii cancerului i viruilor); Here ward Carrington (pionier n domeniul studierii fructelor); Grupul Prima lege a natu rii (contientizarea necesitii de a consuma alimente crude); Tompkins i Bird (energeti ca alimentelor); Sebastian Kneipp (hidroterapie); John W. Keim (vindector Amish); J. H. Rausse (hidroterapie i nutriie); Jethro Kloss (homeopat); Paul Twitchell (h arta cerului); Darwin Gross (un adevrat maestru); dr. Harvey Kellogg (detoxificar e) i T. C. McDaniel (chimie). Mulumiri speciale lui Brenda, Tony, Kathie, Theresa i Jennifer pentru ajutorul i sprijinul lor nepreuit, mai ales n compilarea tuturor i nformaiilor care au servit la elaborarea acestei cri ntr-o form coerent i nchegat i contribuia pe care i-au adus-o permanent, meninnd organizaia noastr ca adevrat compa a lui Dumnezeu. Numrul cercettorilor i terapeuilor importani este att de mare, nct s l din aceast carte nu mi permite s i amintesc pe toi. De aceea, i rog pe toi cei care u au fost pomenii s mi accepte scuzele umile. Pentru un mare terapeut sau un mare o m de tiin, condiiile impuse de oameni sau de sistemele de recompensare financiar nu c onstituie o piedic. n schimb, el i va croi drum nainte, persevernd pe calea adevrului e pe urma cruia vom beneficia toi. Pag. 3 din 392

Introducere Bine ai venit n aceast cltorie fabuloas n universul vitalitii. Sntatea dintre cele mai mari bogii ale omului, iar muli autori, referindu-se la corpul uma n, l numesc templu sau vehiculul care transport Sinele adevrat pe durata ederii noas tre pe aceast planet. Cu toate acestea, de multe ori ne purtm cu maina mai cu grij de ct cu propriul nostru corp. Informaiile cuprinse n aceast carte nu sunt rezultatul u nor studii dublu-orb (n care nici persoana care face experimentul, nici subiectul nu cunoate identitatea celuilalt), nu au fost preluate ca atare din studiile uno r agenii terapeutice, sub form de date statistice i cifre seci, nici din studiile nt reprinse la comand i contra plat de unii cercettori tiinifici. Am scris aceast carte indu-m pe cei treizeci de ani de experien personal i pe observaiile clinice ale miilor de pacieni care au trecut prin programele terapeutice pe care le-am dezvoltat, p entru a se detoxifica sau a se vindeca de diverse afeciuni. Atunci cnd se confrunt cu o afeciune sau o boal, omul are la dispoziie dou opiuni, i anume: tratamentul sau d etoxificarea. Dac alegem tratamentul, avem alte dou opiuni la dispoziie. Prima soluie ar fi medicina alopat (tratament farmaceutic), care este statu quo-ul medical, s au abordarea bolii prin tratarea ei cu substane chimice de sintez. A doua soluie es te medicina naturist (tradiional), care recurge la resurse naturale i la plante medi cinale n vederea tratrii anumitor simptome de boal. Dac, n lupta mpotriva bolii, opt tru varianta alopat, este important s nelegem c aceasta ofer numai trei tipuri de trat ament... pentru orice tip de boal: medicamente de sintez chimic, radioterapie sau c hirurgie. Companiile de produse farmaceutice investesc sume uriae n obinerea de med icamente noi i n activitatea de instruire a medicilor (de medicin alopat) n sensul fo losirii acestor medicamente n prezena bolii. Numai c vindecarea bolii (n sensul de nl are a cauzei care a provocat-o, nu numai a formelor sale de manifestare) nu face parte din acest tip de gndire. Din perspectiva abordrii alopate, bolile sunt incu rabile ceea ce este o modalitate terapeutic bazat n exclusivitate pe tratament. Medic amentele de sintez sunt recomandate n orice boal, de la dureri de cap i febr pn la tra area unor afeciuni degenerative i ireversibile, cum ar fi boala Parkinson sau canc erul. Cea de-a doua form de tratament n procedurile medicale alopate este un tip d e tratament prin ardere sau iradiere. Acesta este folosit n majoritatea proceduri lor de diagnosticare (spre exemplu, radiografiile) i n cazul anumitor proceduri te rapeutice, mai ales n tratamentul cancerului, dar nu numai n acest caz. Cea de-a t reia procedur folosit de medicina alopat n tratamentul unei probleme sau afeciuni est e intervenia chirurgical. Chirurgia presupune extirparea esutului malign care a provo cat instalarea afeciunii. Dac este vorba de cancer mamar, chirurgia recurge, pur i simplu, la extirparea complet a snului, considerndu-se c pacientul a fost astfel vind ecat. Medicina naturist, la care vom face referire folosind termenul de medicin trad iional, este diferit de abordarea alopat. Medicina naturist trateaz simplu boala, recu gnd la produse naturale (produse obinute din substane de provenien animal, vegetal sau mineral) sau la plante medicinale, care se gsesc, n totalitatea lor, n natur. tiina me icinii naturiste este cunoscut de sute de mii de ani, la niveluri diferite de la o civilizaie i perioad istoric la alta. Majoritatea substanelor folosite n medicina na turist nu au efecte secundare duntoare, n timp ce majoritatea medicamentelor de sint ez chimic au, pn la un anumit nivel, efecte secundare nocive. Cu toate acestea, este necesar s precizm c unele produse naturiste, dac sunt folosite fr discernmnt, pot pr ca, la rndul lor, anumite neplceri. Suplimentarea aportului de calciu, asociat cu epuizarea funcional la nivel paratiroidian, poate conduce, de pild, la formarea cal culilor sau a excesului de calciu liber. n general, procedurile de diagnosticare folosite de medicina naturist, inclusiv iridologia, kinesiologia, luarea pulsului , analiza firului de pr i a esuturilor, ca i multe alte metode similare, nu provoac t ulburri ale echilibrului organic i nu sunt duntoare, n nici un fel, pentru pacient. M ajoritatea sistemelor moderne de ngrijire a sntii, inclusiv cele folosite n medicina a lopat, naturopat sau homeopat, sunt procedee care se bazeaz pe tratament. Tratarea s imptomelor nu Pag. 4 din 392

poate niciodat s vindece cauzele. Dac, ntr-o afeciune, nu se aplic tratamentul autent adic adecvat, suferina va continua, iar boala se va manifesta n alte forme. Altern ativa terapeutic este naturopatia autentic (detoxificarea), o tiin a naturii mai puin cunoscut, care este folosit de sute de ani i de sute de mii de indivizi aparinnd regn ului animal de pe tot globul. Ea este capabil s redea corpului fizic, emoional i men tal sntatea i vitalitatea. Detoxificarea presupune implicarea unor tiine ca biochimia , chimia, botanica i fizica i s-a plasat ntotdeauna n centrul vindecrii adevrate. Din acest motiv, naturopatia ar trebui s ocupe un loc central n cadrul medicinii natur iste moderne, dei, n realitate, ea a fost uitat n lumea noastr marcat de attea metode tratament. Detoxificarea nu este un sistem terapeutic, nici o modalitate de elim inare a simptomelor, ci un sistem de vindecare prin abordarea cauzei care a cond us la instalarea bolii. Presupune nelegerea unui adevr simplu, acela c organismul um an este terapeutul i c energia are un rol central n cadrul procesului de vindecare. Ea pune n lumin adevrata cauz a bolii, i anume distrugerea energiei. Energia, dar i e puizarea resurselor de energie, constituie produsul direct a ceea ce mncm, bem, re spirm, aplicm pe piele, dar i efectul gndurilor i al sentimentelor noastre. Aceste ase ci ne ajut fie s redevenim nite persoane sntoase i pline de vitalitate, fie s ne mb i s epuizm resursele existente n organism. Naturopatia reprezint cea mai pur form de indecare. Nici una dintre procedurile i instrumentele de diagnosticare la care ap eleaz naturopatia nu agreseaz organismul, iar n centrul neuropatiei se situeaz alcal inizarea i detoxificarea, care vor fi explicate detaliat pe parcursul acestei cri. Cartea de fa se refer la cea de-a doua opiune de vindecare autentic prin intermediul detoxificrii i al tiinelor asociate. Cu toate acestea, metoda de abordare pe care am adoptat-o n aceast carte nu plaseaz tiina mai presus de puterea lui Dumnezeu i a natu rii, deoarece tiina nu este altceva dect studierea a ceea ce exist deja. Succesele p e care le-am nregistrat folosind metodele de detoxificare autentic i profund, n trata rea bolilor cronice sau degenerative, sunt recunoscute n lumea ntreag. Din 100 de p ersoane suferind de diverse forme de cancer, care se prezint la clinica noastr, ap roximativ 70% sunt capabile de auto-vindecare, 20% nu reuesc s parcurg programul no stru, iar 10% sunt ntr-un stadiu avansat al bolii i refuz s mai triasc. Succesele pe c are le-am repurtat n cazuri de regenerare a mduvei spinrii i de vindecare a leziunil or medulare sunt, de asemenea, remarcabile. Citez cazul unei paciente n vrst de tre izeci i doi de ani care s-a prezentat la clinica noastr cu o fractur de coloan verte bral la nivelul zonei cervicale (fractur la vertebrele cervicale C3 i C4), care dat a de doisprezece ani. Dup unsprezece luni de tratament, pacienta s-a vindecat com plet, reuind s primeasc impulsuri senzoriale i motrice la nivelul ntregului corp. Un tnr dintr-o comunitate Amish, rmas n urma unui accident de tractor cu o paraplegie l a nivelul vertebrelor cervicale C4 i C5, s-a recuperat n decurs de ase luni, ajungnd s-i simt chiar i degetele picioarelor. Una dintre cele mai dificile pri ale programul ui este activitatea mental. Creierul funcioneaz asemenea unui computer, cu alte cuv inte, rezultatul depinde de informaiile pe care le introduci n creier. Aceast carte v ofer informaiile detaliate, de ultim or, de care avei nevoie pentru a v hrni minte pentru ca, prin autoeducare, s nelegei c dispunem de un minunat sistem de vindecare c are este organismul uman. Cartea va cuprinde noiuni elementare de fiziologie, chi mie, fizic i nutriie, prezentate ntr-o manier care v va ajuta s nelegei i s aplic ceste informaii. i va ncerca s v ncurajeze n ncercarea de a v modifica modul de gn d de la o form de gndire nociv, la una natural i pur. Cum muli oameni triesc pentru m e, v-a propune s ncepei prin a medita asupra ideii de a mnca pentru a tri. Iar prezent a carte v va demonstra cum trebuie s procedai. Alimentele pe care le consumai au un efect direct asupra strii de sntate, adevr pe care m strduiesc s l demonstrez an de a utelor de pacieni pe care i-am avut. M-am confruntat cu cazuri de cancer i am asis tat la fenomenul de eliminare a cancerului din organism, de fiecare dat. De aseme nea, am vzut cum se vindec formele de diabet, arterita coronarian i artrita. Am asis tat la reconectarea circuitelor nervoase ntrerupte n urma unor leziuni ale coloane i vertebrale sau a unor comoii diverse, accidente vasculare, scleroz n plci i multe a lte asemenea afeciuni, i, mai ales, am vzut cum se vindec toate aceste boli. Pag. 5 din 392

Sntatea i boala nu au nimic miraculos sau misterios. Boala este un proces natural! Cnd vom nelege cum funcioneaz organismul uman i ce cauze provoac disfuncii la nivelul turilor, vom nelege ce cauze determin manifestarea simptomelor de boal i vom nva cum versm procesul. Aceast carte v invit ntr-o cltorie, pe parcursul creia vom face numer e escale. Vei nva despre specia din care face parte corpul fizic, cum funcioneaz organ ismul uman i care este natura bolii. Iar, n cele din urm, vei descoperi ce este sntate a. Una dintre premisele acestei cri este aceea c, dei sntatea este un lucru ntr-adevr mplu, noi irosim foarte mult timp i cheltuim foarte muli bani ncercnd s o obinem. v va ajuta s nelegei crei specii i aparinei i v va ncuraja s stabilii singuri un regi deplin armonie cu procesele anatomice, fiziologice i biochimice care se produc n or ganism. Modul n care v hrnii v poate oferi vitalitate i o via din care boala a dispr cordai-v timpul i facei un efort de autodisciplinare pentru a reveni la via prin inter mediul detoxificrii! Punei suflet, autodisciplin i spirit n acest efort. Detoxificare a va deveni unul dintre cele mai importante lucruri pe care le facei pentru propr ia persoan n aceast via. NOT: Deoarece aceast carte se adreseaz deopotriv practicien din domeniul ngrijirii sntii i neiniiailor, unele dintre capitole au un caracter mai fic dect altele. Eu nsumi miam repetat: Nu te complica! Trecei peste acele capitole c are s-ar putea s v ncurce la o prim lectur. Revenii mai trziu asupra lor i recitii-l dorii s nelegei mai bine organismul uman i cum funcioneaz el. Organismul uman este n evr o mainrie complex, ns meninerea sntii lui presupune un proces extrem de simplu ersonal Am crescut ntr-un orel din Indiana. n aceast regiune a rii, dieta obinuit c cantiti mari de produse lactate, varieti de zahr rafinat, cereale i, firete, carne de trei ori pe zi. Produsele lactate i zaharurile stimuleaz formarea mucozitilor i, prin urmare, eu am devenit dependent de picturile nazale, deoarece sinusurile mi se nf undau permanent. De asemenea, am ajuns s sufr de o form sever de constipaie, ceea ce a dus la formarea de hemoroizi hemoragici. La toate acestea, s-au mai adugat i mig renele, care reveneau din trei n trei zile. Dup ce am fost plimbat pe la tot soiul de specialiti, povetile pe care le-am auzit i presupunerile lor asupra cauzelor ip otetice ale durerilor de cap au sfrit, dup o vreme, prin a deveni un fleac. Obezita tea a fost un alt efect secundar al regimului alimentar defectuos. Dac, n acea per ioad, nu a fi meninut permanent i contient legtura cu Dumnezeu, probabil c depresia mi ar fi dat complet viaa peste cap. Iubirea pe care am nutrit-o ntotdeauna fa de Dumne zeu i via mi-a dominat existena, dndu-mi bucurie interioar. Soluia pe care ne-o ofer ura 1. Sntate natural (a naturii) nu nseamn medicin alternativ. Sntate natural nse n tradiional. 2. Soluia pe care o ofer natura dateaz de sute de mii de ani. Medicament ul de sintez chimic a aprut n urm cu doar 125 de ani. 3. De la apariia medicamentelor de sintez chimic, boala a nregistrat o cretere exponenial. 4. Medicina nu ar trebui s fere dect remedii naturale care alcalinizeaz, cur i regenereaz organismul. La sfritu lor 60, mi-am schimbat dieta i am trecut pe consumul de alimente crude, naturale, vii. La vremea aceea, citeam cri semnate de autori ca Ehret, Jensen, Hotema, McFad den, Tilden (vezi Bibliografia) i ali civa mari terapeui, care cuprind concepte de bu n sim, n sensul recomandrii de a nu distruge alimentele cu care te hrneti, nainte de a le consuma. Am citit despre teoria numit Breatharianism (teorie conform creia omu l, ca fiin spiritual, este susinut de Suflul Vieii; doar hrnindu-se cu aer, omul poate tri mii de ani, nu cu hran solid i lichid, a Pag. 6 din 392

crei prelucrare sectuiete organismul de energie, scurtndu-i existena) i despre capacit atea omului de a tri doar cu oxigen, hidrogen, carbon, azot etc. Cum toate elemen tele sunt compuse n principal din aceti atomi superiori, mi s-a prut plauzibil s con sider c, atta vreme ct contiina este orientat corect, noi putem supravieui la acest ni el. Sufletele care supravieuiesc la acest nivel sunt cunoscute drept suflete care primesc hran direct de la Dumnezeu. i cum dorina mea cea mai mare era s l cunosc pe Du mnezeu, am simit c acest lucru mi se potrivete de minune. Am hotrt s m izolez de lume s ncerc s ating acest nivel superior de contiin. Devenind astfel eremit, am nceput s min din diet alimentele grele, sau cu vibraie joas, inclusiv carnea i cerealele. Apo i, mi-am propus s elimin i legumele din alimentaie, nct am ajuns s mnnc numai fructe ci. n cele din urm, am renunat la toate alimentele care produc aciditate i m-am limi tat numai la consumul de nuci. Dup ce am adoptat aceast diet selectiv, am devenit ce ea ce se cheam un consumator de fructe. Nu triam dect mncnd fructe proaspete, crude. T tui, elul meu era s triesc numai din aer pur. Citisem despre o clugri catolic care t mare altitudine, undeva n munii din Tibet, i care se hrnea numai cu zpad, i despre al e cteva persoane care reueau s triasc la acest nalt nivel de spiritualitate. Pentru a evolua spre aceast direcie, urmtorul pas a fost de a limita consumul de fructe la o singur varietate. Conform planului, dup cteva luni n care nu am consumat dect acest soi de fructe, am reuit s renun complet la alimentaie n forma cunoscut tuturor i mi-am atins astfel scopul. Desigur, alesesem o form radical de cunoatere a lui Dumnezeu, numai c asta mi propusesem s fac de la bun nceput i am reuit numai printr-o voin de f i autodisciplin. Citisem o mare parte din lucrrile profesorului Hotema, referitoar e la puterea i calitile portocalelor organice, naturale, ca aliment complet, astfel nct am hotrt c portocalele organice aveau s fie singurul aliment pe care l voi consum . O perioad de aproximativ patru ani, dieta mea s-a compus numai din fructe, iar a se luni nu am mncat dect portocale. Descoperisem o livad deosebit cu portocale organ ice, cultivate de o persoan pe care eu o consideram a fi un spirit evoluat. Natur a probabil c m cutase n tot acest timp, fiindc aceast livad cu portocali ddea o recol obinuit de bogat, iar cultivatorul a reuit s m aprovizioneze cu miez de portocal natur al pe toat durata acelui an. n perioada n care am mncat numai fructe, am nceput s simt pe adevrul pe care l expune Arnold Ehret n lucrrile sale, referitor la capacitile extr aordinare de ntinerire de care dispune organismul. Puteam s m tai i nu simeam nici ce a mai mic durere, nu curgea nici un strop snge, iar rana se vindeca ntr-o zi sau do u. Nu trebuie s uitai, ns, c scopul pe care mi-l propusesem era s renun i la portoca triesc numai din aer! Singura problem era c nivelul energetic al organismului cresc use att de mult, nct nu mai reueam s rmn n propriul meu corp. Cltoream extracorpor mile splendide pe care le-a creat Dumnezeu i care sunt mai presus de orice trire o meneasc obinuit. Aveam sentimentul c m contopesc cu Dumnezeu, lsndu-mi eul n urm. Am nit nemrginit. Nu aveam nici un punct de referin, fiindc nu mi doream nimic. M simeam omplet mplinit. Iubirea pe care o nutream fa de Dumnezeu i tot ceea ce nseamn via a d nit att de intens, nct mi este imposibil s o exprim n cuvinte. Singura problem era ti eea mea, fiindc eram tnr din punct de vedere fizic i, mai ales, necopt pentru nivelul de contientizare a lui Dumnezeu, la care ajunsesem. Fiindc nu mai puteam gsi o pun te de comunicare cu aceast lume, mai ales cu semenii mei, am hotrt, fiindc era oblig atoriu s depesc aceast experien, rmnnd n via, c aveam nevoie s m ancorez n extraordinarele capaciti terapeutice ale alimentelor naturale i crude i despre infin ita putere de contientizare pe care o deine fiecare dintre noi. Aadar, dup civa ani pe care i petrecusem n izolare, am revenit la civilizaie. Am tiut n acel moment c mi v ne viaa n slujba semenilor mei, ajutndu-i s i recapete tinereea i nvndu-i s desc a lui Dumnezeu, dup care tnjete omenirea. Din acel moment, am deschis cteva magazine alimentare cu produse pentru ntreinerea sntii i mi-am luat licena n biochimie i na ie, doctoratul n medicin naturist i m-am specializat n iridologie. De atunci i pn n nt, nu am ncetat s organizez cursuri despre Dumnezeu i recuperarea vitalitii, cltorind lumea ntreag i mprtind semenilor mei miracolul i secretele sntii. De civa ani, c mic n Portugalia i am reprezentat Statele Unite la cteva simpozioane internaionale, organizate pe aceast tem. Pag. 7 din 392

n urm cu douzeci i cinci de ani, am deschis un centru de sntate pe care l conduc n pr nt. Bazndu-m pe experiena dobndit n toi aceti ani, pot afirma cu toat convingerea c st boli incurabile, ci bolnavi incurabili. Mi-am petrecut civa ani lucrnd n medicina de urgen, care a fost, la un moment dat, unul din hobby-urile mele, astfel nct am av ut parte de activitate att n medicina alopat, ct i n cea tradiional (naturist). n t medicina de urgen este fantastic, iar medicina alopat, n general, ucide sute de mii d e oameni n fiecare an, medicina tradiional (sau naturist, bazat pe plante medicinale) salveaz sute de mii de viei n fiecare an. V invit s m nsoii n aceast cltorie, p eia vom descoperi i vom nva s folosim legile naturale pe care le-a creat Dumnezeu, cu scopul de a ne vindeca i de a regsi tinereea. Munca mea a fost inspirat i susinut de ctivitatea dr. Bernard Jensen, terapeut de renume internaional i autorul a numeroa se lucrri remarcabile (vezi seciunea Bibliografie). Cu muli ani n urm, dr. Jensen m-a onsultat n legtur cu sntatea soiei sale, iar acela a fost momentul cnd am devenit dint -o dat prieteni. Am recunoscut imediat amndoi c ntre noi exista o legtur spiritual, fi ndc mprteam o pasiune comun i ne dedicasem viaa unei misiuni asemntoare de iubire e a semenilor. Cartea de fa reflect experienele i opiniile noastre comune asupra proc esului de vindecare. Cutai permanent adevrul. Deschidei-v complet sufletul fa de Dumne eu. Dac este s v dorii ceva, atunci dorii-v s l avei pe Dumnezeu permanent alturi d toate celelalte lucruri vor veni singure ctre voi. Fii impregnai de iubire i druii nu mai iubire. Trezii-v la via (cu tot corpul) din punct de vedere fizic, afectiv, ment al i spiritual. NOT: Consultai Glosarul pentru terminologia cu care nu suntei familiar izai. Noiuni elementare Nou ci pentru a obine succesul nainte de a v pregti s folosi rmaiile din aceast carte, parcurgei mai nti aceast scurt prezentare. Ea se refer la c ce trebuie s facei dac vrei s reuii. Aceste nou principii fundamentale, sau recomand v vor ajuta enorm s reuii i s restabilii sntatea i vitalitatea pe care dorii s le intermediul proceselor de detoxificare i de regenerare. Aceste idei vor fi descri se amplu, pe msur ce vei avansa n lectura acestei cri. 1. Regimul alimentar este cheia numrul unu a succesului. Ceea ce mncai, bei, respirai i ceea ce aplicai pe piele sunt tot attea modaliti de a integra n organism lumea din exterior. Studiai i nvai conce rezentate n aceast carte, referitoare la alimentaia compus din hran natural, proaspt ud. Cu ct este mai mare procentul de fructe i legume (salate) crude pe care le cons umai, cu att reuita va fi mai mare. Dac suferii de cancer, leziuni ale coloanei verte brale, scleroz multipl, boala Parkinson sau de orice alt afeciune cronic sau degenera tiv, va trebui s consumai n exclusivitate hran vie, compus numai din fructe i legume ate) proaspete i crude. 2. Apelai la asistena unui specialist n probleme de ngrijire de sntate i experimentat n terapiile de consum de alimente crude i detoxificare prin metode naturale, cum ar fi postul. Mai ales n cazul bolile de tipul cancerului sa u altor afeciuni cronice sau degenerative, este extrem de util s beneficiai de ndrum area i sprijinul unui profesionist pe toat durata procesului de vindecare. n defini tiv, suntei responsabili pentru propria persoan, ns sunt i alte numeroase resurse, ca re v pot ajuta s parcurgei acest traseu pn la dobndirea sntii cu vibraii benefice. specialist care tie s citeasc irisul ochiului (tiin cunoscut sub denumirea de irido ). Acesta este cel mai important i, pn n prezent, singurul tip de analiz a esuturilor moi pe care ni le-a pus la dispoziie natura. Cartografierea irisului v va furniza o hart cu care s pornii la drum, i va cuprinde punctele forte i punctele slabe ale or ganismului dumneavoastr. De asemenea, va furniza indicii referitoare la acumulrile de substane chimice i congestive (limfatice). Este un instrument util i preios, cap abil s v ajute s abordai afeciunile diverselor organe sau glande. n acest scop, v reco and s recurgei la un program (o formul) pe baz de Pag. 8 din 392

plante medicinale. Plantele medicinale pot fi folosite pentru a remedia epuizare a care se manifest la nivel celular i pentru a cura de reziduuri sistemul limfatic, tractul gastrointestinal i plmnii. Aproape toi urmaii lui homo sapiens sufer de insufi cien glandular, nainte de a ncepe procesul de detoxificare, completai chestionarul de autoevaluare de la capitolul 5, intitulat Ce mesaje i transmite organismul, pentru a fla n ce stadiu v aflai. Folosii testul de analiz a temperaturii bazale (care se gsete Anexa A) pentru a stabili nivelul la care funcioneaz tiroida. Testul este extrem de util n stabilirea concentraiei benefice de calciu i n evaluarea metabolismului. D ac avei tensiune arterial mare sau extrem de sczut, vei ti c suferii de insuficien lor suprarenale. Revenii la chestionarul de autoevaluare pentru a determina care sunt celelalte efecte secundare ale slabei funcionri a glandelor suprarenale. 4. P unei permanent n micare sistemul limfatic. ntr-o msur mai mare sau mai mic, sistemul atic al fiecrui om vegeteaz. Toate celulele au nevoie s se hrneasc, apoi s excreteze c eea ce au consumat, iar sistemul limfatic este sistemul de drenare al organismul ui. Ganglionii limfatici sunt rezervoarele sale septice. Avei grij, ei trebuie gol ii! Folosii o formul pe baz de plante medicinale pentru curarea rinichilor i consumai mai multe fructe. Curai tractul gastrointestinal i mrii-i capacitatea de purjare, cons umnd alimente crude i proaspete i ceaiuri din plante, pentru refacerea esutului inte stinal. Evitai laxativele i purgativele, acidophilus, bifidophilus sau orice alte produse recomandate pentru refacerea florei intestinale. Flora intestinal se refa ce singur. Exerciiile fizice (cum ar fi plimbarea sau notul) sunt extrem de importa nte pentru a pune n micare sistemul limfatic, mai ales n regiunea extremitilor inferi oare. Nu v fie team s transpirai! Pielea este cel mai mare organ prin care se elimin reziduurile acumulate n organism. Meninei pielea curat i stimulai-o, periind-o n timp e v splai sau fcnd alternativ duuri reci i calde, dar, mai ales, transpirnd. 5. Va tr i s v tratai timp de o lun cu o formul de deparazitare pe baz de plante (vezi Ghidul d Resurse de la sfritul crii, care cuprinde o list cu cteva excelente companii product e de formule naturiste). Tratamentul v va ajuta s scpai de viermi intestinali, paraz ii i altele de acest fel. i s reducei, n acelai timp, cultura de microorganisme (candi a, bacterii i altele) care afecteaz pofta de mncare. 6. Curai ficatul i amplificai fu pancreasului timp de aproximativ o lun nainte de a trece la programul propriu-zis de detoxificare. Vezi capitolul 8, care cuprinde cteva sugestii referitoare la s usinerea funciilor i curarea acestor organe cu ajutorul plantelor medicinale i a formu lelor pe baz de plante. Dac suferii de diabet sau suntei subponderali, probabil c dur ata se va prelungi la aproximativ trei luni. 7. Nu este nici o problem dac urmai un tratament medicamentos. Probabilitatea ca medicamentele chimice s interacioneze c u acest program i cu aceste formule pe baz de plante este minim. Dac urmai un tratame nt pentru scderea tensiunii arteriale, tot ceea ce trebuie s facei este s v controlai periodic tensiunea. Prin acest program, tensiunea poate fi redus rapid. Folosii-v b unul sim i intuiia. Dac suferii de hipotensiune arterial, probabil c nu este o idee in pirat s o aducei la un nivel i mai sczut folosind medicamente de sintez chimic. Dac t iunea arterial este sczut, ea poate fi adus la valori normale, numai prin stimularea i regenerarea glandelor suprarenale. n majoritatea cazurilor, diabetul (de tip II ) este foarte uor de depit. Dac medicul a prescris insulina, atunci trebuie controla t concentraia de zahr din snge. Acelai principiu, valabil n cazul hipertensiunii arter iale, opereaz i n acest caz. Date demonstrate tiinific Majoritatea produselor de sint ez chimic slbesc i distrug celulele. Chimioterapia produce creterea acidozei i distrug e celulele, provocnd instalarea unei forme de cancer n viitor sau rspndirea cancerul ui (metastaz). 8. Pe msur ce avanseaz procesele de detoxificare i regenerare, organis mul va trece prin simptomele aa-numitei crizei de vindecare. Este un lucru normal, natural i pozitiv. Cnd vei nelege ce este criza de vindecare, vei nelege i ce sunt, evrat, bolile. Consultai capitolul Pag. 9 din 392

5. Nu uitai, simptomele de boal sunt manifestarea a dou cauze congestionarea i disfu ncia la nivel celular. 9. n fine: atitudine, atitudine, atitudine! Facei totul cu p lcere i bucurai-v de tot ceea ce ntreprindei n via. Amintii-v permanent care sunt pentru care dorii s meninei organismul (sau vehiculul fizic) sntos. Corpul v ofer mob tate i libertate de micare n aceast lume fizic, material. Multe dintre slbiciunile org nismului dumneavoastr sunt deficiene cu transmitere ereditar. Este posibil ca nociv itatea s se fi instalat i dezvoltat nc din faza uterin, astfel nct trebuie s avei r s nu uitai c toxinele se elimin n timp. n lumea n care trim, sntatea vibrant nu se z peste noapte. Uneori ea presupune munc i sacrificii, ns rezultatul va fi pe msura ef ortului. Fiindc prin sntate vei restabili legtura cu viaa, iubirea i Dumnezeu. Dumneze fie cu noi! Pag. 10 din 392

CAPITOLUL 1 nelegerea Speciei Umane Sunt ntrebat frecvent care este secretul succes ului i prin ce metode reuesc s ajut corpul fizic s se regenereze i s i recapete vital tea. Pn n prezent, s-au scris sute de cri pe tema sntii i a nutriiei, majoritatea fiind variaii ale unor ipoteze i idei mai vechi lansate de diveri autori, care par s se repete la nesfrit. Unele dintre aceste teorii sunt de-a dreptul naive. Pe raft urile librriilor, vei gsi tomuri ntregi despre alimentaia adecvat n funcie de grupele nguine, diete cu vitamine i minerale n doze uriae, regimuri alimentare cu concentrai e mare de proteine, i multe altele de acelai gen. Din experien proprie, am constatat c unele dintre aceste programe de alimentaie sunt extrem de nocive pentru organis m, ele fiind la originea numrului mare de decese care survin n fiecare an. Conside r c sntatea este un lucru mai puin complex dect ncearc s ne conving toate aceste cr dez lucrurile dintr-o perspectiv mult mai simpl: Consumai alimentele care sunt adec vate din punct de vedere biologic speciei din care facei parte. Recomandarea li s e poate prea unora simplist, iar pe alii i poate nedumeri, de aceea v propun s zbovim clip, ncercnd s explorm i s stabilim crui tip de specie i aparinem. Imaginai-v c ri n savana sau n jungla african. Contemplai cu ochii minii ntinderea vast a peisajulu n care evolueaz elefani, girafe, antilope, hipopotami, maimue argintii, erpi, psri de toate felurile, lei, leoparzi i multe alte animale. Iar acum, dac v adresez ntrebare a simpl: Cu care dintre aceste animale semnm noi, urmaii lui homo sapiens?, pe care di ntre ele le vei indica? Primatele, firete. Fiindc maimuele sunt frugivore, ca i oamen ii. Unii ar putea obiecta c mi-am ales o comparaie mult prea simplist pentru a mi su sine punctul de vedere. Fie, atunci s omorm (n-a face niciodat aa ceva, n realitate) c un animal din fiecare specie i s l aducem n laborator. S disecm, pe rnd, fiecare anim l i s i studiem anatomia i fiziologia, pentru a determina cu care dintre ele semnm cel mai bine noi oamenii, din punct de vedere al construciei interne. Lista care urm eaz cuprinde cele patru clase de vertebrate (carnivore, omnivore, erbivore i frugi vore) i evideniaz deosebirile existente ntre ele. NOT: Nu uitai s consultai Glosarul ei nelmuriri n privina terminologiei. Diferene anatomice i fiziologice ntre vertebrate Carnivore Cuprinde: pisici, leoparzi, lei etc. Regim alimentar: n principal carne , cteva legume i verdeuri, iarb i plante Sistem digestiv: Limb foarte rugoas (pentru trage i sfia) Glande salivare nu Stomac structur simpl; saci rotunzi, mici; sucuri g strice puternice Intestinul subire neted i scurt Ficat cu 50% mai mare dect al omul ui; foarte complex, cu cinci lobi diferii; secreie biliar consistent pentru sucuri g astrice consistente Sistem excretor: Colon neted, fr saci, capacitate minim de abso rbie Tract gastrointestinal lungime de trei ori mai mare dect a coloanei vertebral e Extremiti (membre): Anterioare tip lab cu gheare Posterioare tip lab cu gheare Pat rupede se deplaseaz pe cele patru membre Sistem tegumentar: Piele acoperit n totali tate cu pr Pag. 11 din 392

Glande sudoripare folosesc limba i au glande sudoripare numai n perniele labelor Si stem osos: Dini incisivi n fa, molari n spate, cu canini mari pentru a sfia hrana Ma are unidirecionale, micare numai sus-jos Coad da Sistem urinar: Rinichi (urin) acid mnivore Cuprinde: psri (gini, curcani etc.), porci i cini Regim alimentar: carne, leg ume i verdeuri, fructe, rdcini i coaj de copac Sistem digestiv: Limb rugoas spre mo Glande salivare subactive Stomac acizi gastrici moderai (HCl i pepsin) Intestinul subire cu saci, pn la un punct, ceea ce explic i capacitatea lor de a digera legume F icat complex, mai mare dect cel al omului Sistem excretor: Colon mai scurt dect al omului, cu capacitate minim de absorbie Tract gastrointestinal lungime de zece or i mai mare dect a coloanei vertebrale Extremiti (membre): Anterioare copite, gheare i labe Posterioare copite, gheare i labe Patrupede se deplaseaz pe cele patru memb re, cu excepia psrilor, care se deplaseaz numai pe dou membre Sistem tegumentar: Piel e neted, seboreic, acoperit cu pr sau pene Glande sudoripare minime; doar n jurul r ui (porc) i n perniele labelor (cine); la psri nu exist Sistem osos: Dini canini ge sau cioc Maxilare multidirecionale Coad da Sistem urinar: Rinichi (urin) acid Erbi ore Cuprinde: cai, vaci, oi, elefani, cprioare, girafe Regim alimentar: legume i ve rdeuri, ierburi, rdcini i coaj de copac Sistem digestiv: Limba moderat rugoas Glande alivare digestia alcalin ncepe n acest punct Stomac alungit, cu anuri i cel mai com x (de regul, are patru sau mai multe camere sau stomacuri); acizi gastrici slabi Intestinul subire lung i saculat, pentru absorbie prelungit Ficat asemntor celui um (cu capacitate uor mai mare) Sistem excretor: Colon lung i saculat (cu anuri) pentru absorbie prelungit Tract gastrointestinal lungime de treizeci de ori mai mare dect a coloanei vertebrale Extremiti (membre): Anterioare copite Pag. 12 din 392

Posterioare copite Patrupede se deplaseaz pe cele patru membre Sistem tegumentar: Piele cu pori, cu pr pe toat suprafaa corpului Glande sudoripare au milioane de ca nale sudoripare Sistem osos: Dini douzeci i patru de molari, cte cinci pe fiecare pa rte a maxilarelor i opt incisivi (dini pentru secionare) n partea frontal a maxilarel or Maxilare multi-direcionale, deplasare sus-jos, lateral i fa-spate, crend efectul d e mcinare Coad da Sistem urinar: Rinichi (urin) alcalin Frugivore Cuprinde: om i pri ate (maimue, cimpanzei) Regim alimentar: n principal fructe, nuci i semine, legume i verdeuri dulci Sistem digestiv: Limba neted, folosit ca o lopat Glande salivare dige stive energiile alcaline i au originea aici Stomac alungit, cu dou compartimente In testinul subire saculat, pentru absorbie prelungit Ficat simplu i de dimensiune medi e, nu mare i complex, ca al carnivorelor Sistem excretor: Colon saculat, pentru a bsorbie prelungit Tract gastrointestinal lungime de douzeci de ori mai mare dect a c oloanei vertebrale Extremiti (membre): Anterioare degete pentru apucat, decojit sa u rupt Posterioare degete Bipede se deplaseaz pe dou membre Sistem tegumentar: Pie le cu pori, acoperit minim cu pr Glande sudoripare cuprinde milioane de canale sud oripare Sistem osos: Dini treizeci i doi de dini: patru incisivi (tiere), doi canini (ascuii), patru premolari (cu dou vrfuri) i ase molari (nu prezint canini lungi sau d ni tip coli) Maxilare multi-motrice, dimensionale, micri sus-jos, lateral, fa-spate e c. Coad unele Sistem urinar: Rinichi (urin) alcalin Dup ce vom fi disecat structuril e anatomice i vom fi studiat procesele fiziologice ale diverselor specii, vom aju nge, fie c ne place sau nu, la aceeai concluzie: oamenii fac parte din clasa frugi vorelor. Omul este singura specie care nu tie cu ce trebuie s se hrneasc. Copiii tiu instinctiv ce trebuie s mnnce. Dac a umple o mas cu toate felurile de mncare pe care l consum omul i a aeza la mas un copil, ghicii ce va alege... ntotdeauna? Fructe i flo hrana cea mai plin de culoare i cu cea mai puternic ncrctur energetic. Faptul se expl rin aceea c suntem frugivore i nu carnivore. Dac oamenii ar fi cu adevrat fiine carni vore, atunci ar trebui s le fac plcere s vneze animale vii, s le sfie i s le mnnc .. iar eu nu mi amintesc s fi auzit de nici o persoan care s fie capabil de aa ceva. E ste simplu s nelegem c suntem obligai s ncepem s ne hrnim astfel, nct s reintrm onstituia noastr biologic i cerinele fireti ale organismului. Mai mult Pag. 13 din 392

dect att, trebuie s nelegem c nici un animal nu i prepar hrana nainte de a o mnca. ii din grdinile zoologice au nvat de mult c nu trebuie s hrneasc niciodat nici o spe in regnul animal cu mncare gtit, fiindc acest tratament va duce la mbolnvirea i la moa tea animalelor. Nu cunosc nici un veterinar care s recomande cuiva s i dea animalul ui su de cas ce cade de la masa sa. De ce? Este foarte simplu. Animalele noastre d e cas se mbolnvesc de aceleai boli de care suferim noi nine. Prin preparare, alimentel e i pierd proprietile nutritive naturale. Procesul de preparare produce transformri c himice i reduce cantitatea de energie electric. Dumnezeu a creat hrana pentru via, n u pentru moarte. Dumnezeu este via, energie, iubire i fericire. Firete, putem avea p arte i de reversul medaliei: deprimare, mnie, ur i egoism. ns numai de noi nine depin ce alegere vom face. Un corp fizic sntos i plin de vitalitate va transfera starea d e sntate i asupra corpurilor psihic i afectiv. Din sntate se nasc contiina de sine, s ea de bine i fericirea, pe care majoritatea oamenilor le-au pierdut. Toi oamenii s unt identici din punct de vedere biologic. Procesele fiziologice i alctuirea anato mic sunt practic identice la noi toi, indiferent c ne-am nscut n China, India sau Ame rica. Cu toate acestea, contiina (contientizarea), nivelul de activitate organic i pri e corpului pe care le solicitm fac s ne deosebim ntre noi, mai ales prin tipurile d e alimente pe care le consumm sau la care poftim. Nu facei din procesul meninerii snti un proces mai complicat dect este n realitate. Simplitatea este binevenit. Hrana v poate nctua i mai mult de aceast lume sau v poate elibera. Dac nu ai trecut niciodat tr-o experien de acest gen, atunci este momentul s purcedei ntr-o cltorie a crei dest e este regsirea vitalitii. Strduii-v s v desctuai de lanurile dependenei de alim a subminat sntatea i v-a fcut robul aspectelor inferioare ale creaiei lui Dumnezeu. V invit, aadar, s v regsii vitalitatea i s gustai din bucuriile i minunile pe care le iaa de oferit. Schimbai-v modul de gndire i percepie, spre a v bucura de simplitatea a tului de a v hrni cu fructe, legume, verdeuri, nuci i semine. ncercai s nelegei sp care facei parte i s consumai acele alimente capabile s menin organismul sntos. na cii n care a trit Licurg, grecii din Antichitate se hrneau numai cu fructe, (Plutarh ) i fiecare generaie atingea vrsta de 200 de ani. Onomacrit din Atena Pag. 14 din 392

CAPITOLUL 2 Cum Funcioneaz Corpul Omenesc Orice suflet care este susinut de un corp fizic trebuie s neleag principiile fundamentale conform crora funcioneaz acest corp. ce ne hrnim i ce se ntmpl cu hrana pe care o consumm? este principala ntrebare pe ca trebuie s i-o pun fiecare dintre noi. Cnd vom ti rspunsul, vom ajunge s nelegem i s atura sntii i a bolii. Consumul de hran este vital majoritatea formelor de via de p ast planet au nevoie s consume un anumit tip de hran pentru a continua s existe i s prime n plan material, iar majoritatea oamenilor mor dac nceteaz s mai mnnce (dei au stat cteva excepii de la aceast regul). Un numr extrem de restrns de persoane au reuit s triasc numai cu aer, care conine carbon, oxigen, hidrogen i azot (aceste elemente s unt zaharurile, grsimile i proteinele n stare superioar, adic la frecvene foarte nalte . Totui, acest scenariu este foarte rar ntlnit, iar persoana care dorete s ajung la ac est nivel de evoluie trebuie s fi realizat legtura spiritual cu Dumnezeu. n ceea ce m privete, eu nu am cunoscut personal pe cineva capabil s triasc numai cu aer, dei am c unoscut civa maetri i profesori cu o mare deschidere ctre spiritualitate. Omul se hrne e pentru a-i face rezerve de energie. tim c celulele organismului sunt asemenea uno r ceti de sine stttoare i c sunt entiti cu contiin de sine, n sensul c fiecare c ce misiune are de ndeplinit. tim c spiritul fora motrice a vieii, contientul, sau cu dorii s l numii este fora interioar care menine i modeleaz viaa n diversele sal re o face contient de propria sa existen. Cu toate acestea, celulele au nevoie s se h rneasc de la o surs extern de energie, capabil s le susin activitatea. Majoritatea oa ilor mestec i nghit mncarea fr s se gndeasc unde va fi utilizat n organism sau n esupunem c dac un aliment este comestibil, el este i folositor pentru organism. Num ai c lucrurile nu stau chiar aa. Acest capitol i propune s studieze modul n care organ ismul descompune i utilizeaz alimentele pe care le consum omul i cum elimin produsele secundare rezultate. Ingerarea, digerarea, absorbirea, utilizarea i excretarea s unt procese care se produc permanent i constant n organism. Dac unul sau mai multe dintre aceste procese este afectat n mod negativ, ntregul organism va avea de sufe rit. S-ar putea ca un simptom major s apar abia dup muli ani, dar de aprut, el va apre a, cu certitudine. La instalarea bolii, organismul va transmite totui semnale cum ar fi: oboseal, obezitate, pierdere excesiv n greutate, apariia pungilor sub ochi, erupii, constipaie i/sau diaree, pentru a aminti doar cteva dintre ele. MODULUL 2.1 Cele Patru Procese de Baz Digestia Mai nti, atunci cnd consumm un aliment, acesta tre buie s treac printr-un proces digestiv, sau prin acel proces prin care organismul de scompune structurile acelui aliment n structuri de construcie i combustibil. Organi smul are nevoie de aceste materii prime pentru energie, ca s funcioneze, s construi asc i s se refac. Descompunerea alimentelor se realizeaz prin aciunea enzimelor, care cepe n cavitatea bucal unde carbohidraii, zaharurile i grsimile iniiaz procesul de dig rare alcalin. Stomacul produce i el o enzim digestiv, numit pepsin, o enzim acid elib t de HCl (acid clorhidric), utilizat pentru digestia iniial a proteinelor. Restul di gestiei se produce n intestinul subire, care este de natur alcalin. Dac alimentele pe care le-am consumat nu sunt descompuse corect, fie din cauza unei disfuncii a pa ncreasului, stomacului sau tractului intestinal, fie din cauza combinaiei proaste de alimente, se produc gaze de fermentaie i/sau putrefacie. Cu ct sunt mai grave pr oblemele provocate de gaze, cu att dieta aleas este mai slab, i/sau inadecvat. Organi smul descompune alimentele pe care le consumm n urmtoarele: proteine sunt descompus e n aminoacizi, care ndeplinesc funcia de material de construcie i refacere; carbohid rai (amidon i zaharuri complexe) sunt descompuse n zaharuri simple, folosite drept Pag. 15 din 392

combustibil; i grsimi sunt descompui n acizi grai i glicerol, pentru regenerare i ne urgente. Este important s reinem c n cavitatea bucal exist enzime digestive alcaline, care sunt folosite n digestia carbohidrailor i a grsimilor. n stomacul inferior se a fl enzime digestive acide (pepsin), pentru digestia iniial a proteinelor. Apoi, n pan creas i n prima poriune a intestinului subire exist enzime digestive alcaline care nch eie procesul de digerare a proteinelor, amidonului, zaharurilor i grsimilor. Mai e ste important s nelegem c majoritatea acestor procese sunt de natur alcalin. Digestia este primul proces care trebuie s se produc ntr-un organism sntos, iar multe persoane eueaz tocmai la acest nivel. Dac suntei o persoan foarte slab sau dac ducei lips de muscular adecvat, este foarte posibil ca organismul dumneavoastr s nu fi digerat ( descompus) n mod corespunztor alimentele consumate. Absorbia Dup ce alimentele au fo st descompuse, urmeaz absorbia de ctre organism a materialelor de construcie, combus tibililor i a altor compui, printre care se numr: sruri tisulare, vitamine, tanin, al caloizi, flavine i altele de acest fel. Aceste elemente componente sunt transport ate de fluxului sanguin pn la celule, care le folosesc pentru energie, stimulare, construire i regenerare sau le stocheaz pentru utilizare ulterioar. Absorbia se prod uce prin vili sau viloziti (formaiuni cu aspect de deget, prezente pe suprafaa anumi tor membrane) i mici pori amplasai de-a lungul membranelor mucoase ale intestinulu i gros i intestinului subire. Absorbia ar trebui s fie un proces simplu, numai c, la majoritatea indivizilor, intestinele ajung s se ncarce cu o substan de consistena cau ciucului, denumit plac mucoid. Aceast plac dens, care se dezvolt n tractul gastrointe nal, este format din gluten, mucus, proteine strine i ali produi secundari rezultai di n descompunerea alimentelor, care acioneaz mai mult ca un clei dect ca substan nutrit iv! Zaharurile i cerealele rafinate, carnea i produsele lactate sunt alimentele dir ect rspunztoare de formarea acestei plci. Aceast plac mucoid blocheaz absorbia core re a elementelor nutritive din alimentele de ctre organism. (Am avut pacieni care au eliminat din intestin glei ntregi de asemenea plci negre.) Majoritatea oamenilor ra teaz pn la un punct aceast a doua etap a utilizrii benefice a alimentelor, tocmai din cauza existenei plcii mucoide congestive. Din nou, dac suntei slab, malnutrit sau da c ducei lips de esut muscular adecvat, trebuie luat n calcul o problem de malabsorbie tilizarea Trebuie s ne asigurm c substanele nutritive ajung la celule i c acestea o pr eiau. Sistemul sanguin i magistralele lui (sistemul vascular) constituie sistemul de transport al acestor substane nutritive. Majoritatea alimentelor care au fost absorbite n organism trebuie mai nti s treac de punctul de control, adic ficatul, car e poate produce, la rndul su, alte modificri chimice, poate depozita substanele nutr itive sau le poate transfera n stare neprelucrat ctre restul corpului, pentru utili zare. Numrul prelucrrilor pe care le poate realiza ficatul este uluitor. El i poate produce aminoacizii proprii, poate transforma zaharurile in lipide, i invers. Fic atul poate crea sau distruge. Iar acum, v voi mprti un mic secret. n acest punct devin importante componentele acide i alcaline. Dac organismul (inclusiv sngele) devine mai acid, atunci nutriia noastr devine anionic (aglutinant). Cu alte cuvinte, materi alele de construcie din organism (lipide, combustibili, minerale i ali compui) ncep s se lipeasc unele de altele, formnd aglomerri, ca nite cocoloae. Majoritatea alimentel or pe care le consum oamenii formeaz acizi. Aciditatea, care este generatoare de cl dur, provoac inflamaii ale pereilor vaselor sanguine i n ntregul organism. Lipidele (g imile) se lipesc de pereii vaselor sanguine, n sperana c vor amortiza aceast inflamaie . Numai c legturile chimice dintre grsimi provoac, la rndul lor, formarea unor pietre , cum sunt calculii fixai la nivelul vezicii biliare i al ficatului. Colesterolul este cea mai comun Pag. 16 din 392

substan antiinflamatoare lipidic pe care o folosete organismul pentru a combate infl amarea vascular. Cnd esutul devine acid, aadar cnd se inflameaz, ficatul va produce ma i mult colesterol pentru a o combate. Dar asta nseamn c ncep s creasc nivelurile coles terolului din snge. i mineralele ncep s formeze legturi, dnd astfel natere unor calcul de tip piatr, care se manifest sub forma pietrelor la rinichi, a ciocurilor osoase i altele de acest fel. Pereii membranei celulare sunt prevzui cu orificii minuscule care mpiedic absorbia acestor cocoloae nutritive. Cnd globulele roii din snge ncep e mnunchiuri, blocnd transportul corect de oxigen sau utilizarea adecvat a acestuia , fenomenul va genera nfometare la nivel celular, ceea ce provoac activitate defic itar a glandelor i organelor, pierderi de energie n sistem, pierderi de esut muscula r i, n final, moartea. Multe glande furnizeaz hormoni, steroizi i alte substane asemnt are care susin asimilarea substanelor nutritive de ctre organism. Dac activitatea ac estor glande scade (devin hipoactive), conform celor descrise mai sus, acest luc ru va afecta i asimilarea calciului i a altor compui de ctre organism, ceea ce va de termina manifestarea simptomelor unor boli diverse. De exemplu, una dintre sarci nile pe care le ndeplinete calciul este aceea de a ajuta la transferul de substane nutritive prin pereii membranei celulare. Cnd glanda tiroid devine hipoactiv, fenome nul va ncetini sau va opri folosirea calciului, ceea ce va avea un efect de domin o, provocnd nfometare celular. Astfel, esutul va fi i mai slbit, iar ciclul se va repe ta n forme din ce n ce mai nocive, provocnd, n final, moartea. Problema majoritii oame nilor este c nu reuesc s utilizeze substanele nutritive ntr-o anumit msur. Excreia C e intr n organism trebuie s fie i evacuat, n cea mai mare parte. Dac la evacuare, hran a arat tot aa ca la ingerare, atunci nseamn c organismul are o problem. (n scaun nu tr buie s fie vizibil hran nedigerat, cu excepia cerealelor.) Dup ce elementele din hran unt descompuse n structurile lor cele mai simple, spre a fi astfel utilizate de c elule, n urma acestui proces rezult numeroase produi secundari sau derivate inclusi v gaze, acizi, reziduuri celulare, proteine nedigerate i materiale nefolosite, pr ecum vitamine i minerale care trebuie evacuate din organism. Corpul ncearc adesea s elimine aceste produse prin mijloace care, de cele mai multe ori, scap nelegerii no astre. Un exemplu n acest sens ar putea fi simptomele de rceal i de grip, nsoite de st ut, tuse, transpiraie, dureri, febr i diaree. Aceste simptome sunt, n realitate, pro cese de eliminare, pe care organismul le folosete pentru a se debarasa de mucoziti, parazii, toxine i altele de acest gen. Dac nu eliminm substanele nefolositoare din o rganism, atunci vom provoca apariia congestiilor interstiiale (n jurul celulelor) i intracelulare (n interiorul celulelor), ceea ce va duce n continuare la degradarea celulelor i la moartea acestora. O bun evacuare a produselor reziduale din organi sm presupune defecaie de trei ori pe zi, s urinm, s transpirm i s respirm corect. To enii greesc la acest capitol, ntr-o msur mai mare sau mai mic. Corectnd digestia, abso rbia, utilizarea, sau asimilarea, i excreia, vom redobndi energia, ne vom ncrca de vit alitate i de vibraii nalte i vom ajunge s trim o via din care boala a disprut. MODUL 2 Sistemele din Organism STRUCTURI I FUNCII Corpul fizic al omului este format din numeroase sisteme, ale cror eforturi concertate l menin n via i ntr-o stare optim d cionare. Aceste sisteme cuprind organele, glandele, sngele, esutul limfatic, muchii, oasele etc. Fiecare sistem are o sarcin proprie i unic de ndeplinit pentru a menine n funciune ntregul. Dup cum afirmam anterior, aceste sisteme depind unele de altele pentru funcionarea, ntreinerea i refacerea organismului ca ntreg. Infrastructura corp ului omenesc este asemntoare unei societi civile. Sistemul endocrin este guvernul. S istemul nervos (electric) este magistrala informaional, n lipsa creia comunicarea Pa g. 17 din 392

dintre orae (celule, organe i glande) ar fi paralizat. Departamentul de poliie const din mici celule imunitare numite limfocite (globule albe), neutrofile, bazofile i macrofage. Pentru protecie suplimentar, dispunem i de o armat, adic celulele NK (uci gaii naturali) i celulele mari de tip T i B. Firete, exist i uzine, precum ficatul, md va osoas, glandele i cteva organe. i un sistem de salubritate care colecteaz reziduur ile i le elimin, funcie pe care o ndeplinesc sistemul limfatic, colonul, rinichii, p lmnii i pielea. Totui, o societate din care lipsesc oamenii muncii, nar fi format dect din efi i atunci nu s-ar mai face nimic. Majoritatea celulelor din organism acione az ca nite muncitori. Aceste celule se regsesc la nivelul tuturor sistemelor, inclu siv n sistemul osos (oase), sistemul muscular i n esutul conjunctiv. Majoritatea ali mentelor cu care trebuie s se hrneasc aceast societate este asigurat de hrana pe care noi i-o oferim organismului. Cu toate acestea, multe substane nutritive sunt cul tivate de fermieri, care se numesc bacterii. Prin aciunile i tehnicile lor de transm utaie sunt produse numeroase coenzime (vitamine sau ajutoare). Dac vom ptrunde n lum ea microscopic, vom descoperi aici nsei celulele. Fiecare celul este un ora n sine, un microcosmos care reproduce la scar ansamblul societii lrgite, care este organismul. Lumile pe care le-a creat Dumnezeu se reflect unele pe altele, tot aa cum toate f ormele i structurile vitale au nevoie de alte forme i structuri pentru a exista. C ontiina, sau contientizarea a tot ceea ce se ntmpl dincolo de nivelul vizibil, este fo ra care pune lucrurile n micare. n paginile urmtoare ale acestei seciuni, voi prezenta detaliat diversele sisteme i structuri care alctuiesc corpul fizic, ca i funciile p e care le ndeplinesc. SISTEMUL CIRCULATOR STRUCTURI Inima, sistemul vascular (art ere, vase capilare i vene) i sngele (care este parte component i a sistemului digesti v). FUNCII Sistemul circulator este format din ci de acces i trecere n interiorul or ganismului, prin care circul fora dttoare de via a corpului fizic. Prin intermediul ac estui sistem, sunt distribuite pn la nivel celular substanele nutritive, materialel e de construcie i combustibilii care susin viaa i activitatea celulelor; conlucreaz cu sistemul limfatic pentru a elimina din organism deeurile rezultate din metabolis m i alte substane nefolositoare; ajut la meninerea alcalinitii adecvate a organismului ; este implicat n reglarea temperaturii corpului; i transport oxigenul folosit n sco pul producerii oxidrilor (rspuns de transmutaie biologic i antioxidant). SISTEMUL DIG ESTIV STRUCTURI Gura i glandele salivare, stomacul, intestinul subire (duoden, jej un i ileon), pancreas, ficat i vezica biliar. FUNCII Sistemul digestiv utilizeaz acti vitatea mecanic (dini) i chimic (enzime) pentru descompunerea alimentelor mari i a co mpuilor n structuri simple, care s poat fi absorbite i folosite. Permite transformare a biochimic i biologic a elementelor i structurilor complexe n compui i substane mai de utilizat sau de stocat. SISTEMELE EXCRETOARE (DE EVACUARE) STRUCTURI Colonul, sistemul limfatic, sistemul urinar, sistemul tegumentar (piele) i sistemul imuni tar FUNCII Evacuarea produilor secundari i a reziduurilor rezultate din metabolism i digestie. Eliminarea agenilor patogeni i a mucozitilor din sistemul limfatic, precu m i apa n exces. Sistemul de eliminare cuprinde alte cteva sisteme, care sunt de si ne stttoare. Acestea sunt: sistemul intestinal, sistemul limfatic, sistemul urinar , sistemul tegumentar i sistemul imunitar. Pag. 18 din 392

SISTEMUL INTESTINAL (COLON) STRUCTURI Colonul este format din cinci seciuni. Prim a parte, prevzut cu valve i conectat la jejun (intestin subire), se numete cecum. Urme az apoi poriunea ascendent, care urc sfidnd legea gravitaiei, nspre partea dreapt, p iunea n care sunt amplasate partea inferioar a plmnului i ficatul. Poriunea transversa l strbate abdomenul de la dreapta la stnga. n continuare, colonul formeaz un cot i cob oar, pentru a deveni astfel poriunea descendent. Apoi cotete din nou, devenind poriun ea sigmoid. n final, cotete pentru ultima oar i sfrete cu poriunea rectal. La om, c are o lungime medie cuprins ntre 1,5 i 1,8 metri. FUNCII Reziduurile rezultate n urma digestiei sunt eliminate prin intestinul gros (denumit colon). i sistemul limfat ic evacueaz i el prin colon o treime, sau chiar mai mult, din reziduurile pe care le produce. Reziduurile provenite din metabolism care ptrund n snge i n limf sunt apoi transportate ctre rinichi, piele i colon, urmnd a fi evacuate. Colonul este ntradevr sistemul de drenaj al organismului, prin urmare, trebuie s fie ntr-o stare perfect d e sntate dac dorim ca ntregul organism s fie ntr-o stare perfect de sntate. SISTEMUL ATIC STRUCTURI Splina, timusul, apendicele, amigdalele, ganglionii limfatici, va sele limfatice i limfa propriu-zis. FUNCII Sistemul limfatic este unul dintre cele mai importante sisteme din organism. Misiunea lui este s ndeprteze resturile celula re, s elimine excesul de compui solubili n grsimi din tractul gastrointestinal i s ser veasc drept cmin pentru sistemul imunitar. El creeaz globule albe i anticorpi, fiind n r-adevr teatrul de operaiuni n confruntarea dintre bine i ru, n care celulele imuno-r atoare lupt efectiv mpotriva agenilor patogeni externi: bacterii, fermeni, virui i alt or intrui. De asemenea, sistemul limfatic este agentul de transport al substanelor nutritive ctre diversele pri ale organismului. El ndeplinete funcia de for poliiene ste una din componentele sistemului septic al organismului. El se inflameaz puter nic din cauza depunerilor excesive de mucoziti i de reziduuri limfatice provenind d in consumul produselor lactate i al zaharurilor rafinate i complexe. Aceast situaie provoac un tip de congestie de care majoritatea oamenilor nu sunt contieni, pn nu sun t avertizai de cavitile sinusurilor i esuturile pulmonare. SISTEMUL URINAR STRUCTURI Rinichii, vezica urinar, ureterele i uretra. FUNCII Filtrarea i excretarea excedentu lui de H2O, de substane nutritive i reziduuri metabolice i a produilor secundari din organism cad n sarcina sistemului urinar. Acesta contribuie la restabilirea echi librului dintre sodiu i potasiu i particip la realizarea echilibrul dintre acizi i a lcaline. Urina este compus din 95% reziduuri i 5% substane dizolvate. SISTEMUL TEGU MENTAR STRUCTURI Pielea, unghiile, prul, glandele sudoripare i sebacee. FUNCII Aces t sistem formeaz nveliul exterior al corpului fizic, asigurndu-i protecia. Pielea est e cel mai mare aparat excretor i ajut la eliminarea reziduurilor i a produilor secun dari rezultai din metabolism. Sistemul tegumentar menine constant temperatura corpu lui. SISTEMUL IMUNITAR STRUCTURI Sistemul limfatic, n care sunt incluse timusul i splina, mduva osoas, celulele imunitare (limfocite, monocite, bazofile, macrofage, limfocite T, celule de tip B, celule ajuttoare T i celulele B etc.), ficatul i paraz iii (consumatorii de toxine). Pag. 19 din 392

FUNCII Protejeaz organismul de ageni patogeni (inamici strini), de antigeni (protein e strine), parazii etc., care l-ar putea leza sau distruge. Sistemul imunitar este cu adevrat fora poliieneasc a organismului. SISTEMUL ENDOCRIN (GLANDULAR) STRUCTURI Hipofiza (glanda pituitar), epifiza (glanda pineal), tiroida i paratiroida, timusu l, glandele suprarenale, pancreasul (inclusiv insulele Langerhans), glandele din mucoasa intestinal, ovare i testicule. FUNCII Regleaz toate activitile organismului, de la respiraie, reactivitate nervoas i modificri de temperatur, pn la excreie. Acest peraii se realizeaz cu ajutorul hormonilor, neuro-transmitorilor, steroizilor etc. S istemul endocrin este strns legat i de factorul emoional i cel mental. SISTEMUL MUSC ULAR STRUCTURI Muchii, tendoanele i esutul conjunctiv. FUNCII Micarea, rezistena i jinul scheletului osos. Transport cldura. SISTEMUL NERVOS STRUCTURI Creierul, mduva spinrii (sistemul nervos central), sistemul nervos autonom, organele senzoriale (ochi, urechi, nas, nervii olfactivi etc.). FUNCII Sistemul nervos este ntr-adevr m agistrala informaional a organismului. El se mparte n dou sisteme principale: sistemu l nervos autonom (SNA) i sistemul nervos central (SNC). Sistemul autonom se mparte la rndul su n sistemul simpatic i sistemul parasimpatic. SISTEMUL DE REPRODUCERE ST RUCTURI Testicule, ovare, sperm, ovule, glandele mamare i prostata. Sistemul repro ductor lucreaz n tandem cu sistemul endocrin. FUNCII Reproducere prin concepie, perpe tuarea i perfecionarea (de presupus) speciei. SISTEMUL RESPIRATOR STRUCTURI Plmni, t rahee, bronhii, bronhiole i alveole pulmonare. FUNCII Ingerarea de ctre corp a prin cipalei surse de energie oxigenul. Oxigenul face posibil producerea oxigenrii n inter iorul organismului. Sistemul respirator elimin bioxidul de carbon; ajut la reglare a echilibrului dintre acizi i baze n organism; i preia n corp hidrogen, carbon, azot i altele. Aceste elemente constituie hrana fundamental a organismului. SISTEMUL O SOS STRUCTURI Toate oasele i cartilajele care intr n structura corpului fizic. Sunt 206 oase n corpul omenesc: la cap douzeci i nou de oase; membre superioare aizeci atru de oase; trunchi cincizeci i unu de oase; membre inferioare aizeci i dou de oas e. FUNCII Sistemul osos confer forma i structura corpului fizic. De asemenea, el fa ce posibil activitatea locomotoare a membrelor. Oasele corpului omenesc servesc, de multe ori, drept surs de calciu, dei nu ar trebui s se ntmple acest lucru. Pag. 20 din 392

MODULUL 2.3 Celula n modulele 2.1 i 2.2, am structurat deja elementele fundamental e i am prezentat succint toate sistemele din organism. Modulele 2.5 i 2.13 cuprind prezentarea detaliat a fiecruia din aceste sisteme (sistem circulator, sistem imu nitar, sistem endocrin, i aa mai departe), organele i glandele din care se compun, ca i funciile fiecruia n parte. Totui, nainte de a aborda sistemele, organele i glande e, v propun s ncepem cu nceputul: adic celula. Aa cum orice obiect este format din ato mi, corpul omenesc oase, esuturi, organe i glande este compus din celule. Corpul o menesc are peste 75 de miliarde de celule, fiecare dintre acestea avnd identitate a sa proprie, aa cum i dumneavoastr avei o identitate unic. Fiecare dintre celule ndep linete o funcie specific, iar mpreun, celulele conlucreaz armonios, cu scopul de a for ma o contiin (organism) social. Cu alte cuvinte, fiecare celul a organismului depinde de toate celelalte celulele i conlucreaz pentru a susine viaa i a menine buna funcion re a organismului. Aa cum microcosmosul reflect macrocosmosul la scar redus, i corpul este reflectarea fiecreia dintre celulele sale, fiecare fiind o societate de sin e stttoare, ntr-adevr, fiecare celul este asemntoare unui ora care se ntreine n to din resurse proprii, avnd grij de fiecare i de toate funciile proprii. Exist numai do u excepii de la regul. Toate celulele au nevoie de o surs exterioar de energie (de co nexiune), care provine din lumea exterioar, i toate au nevoie s elimine reziduurile pe care le-au produs. V propun s analizm oraul sau universul celulei. n cadrul unui xist numeroase i diverse sisteme sau structuri (de genul unui departament de reele de drumuri), care ndeplinesc funcii specifice, destinate s asigure supravieuirea i pr oductivitatea acelui ora. Acest lucru este valabil n interiorul fiecrei celule. Ea dispune de un tribunal (nucleul) unde se pstreaz toate dosarele cetenilor (informaiil e genetice). n interiorul acestei cldiri (nucleul), lucreaz funcionari guvernamental i (nucleoli) care desfoar activitile zilnice i satisfac nevoile oamenilor de pe teren ibozomii). Toate cele descrise mai sus determin individualitatea celulelor i a fun ciilor pe care le ndeplinesc. Atmosfera i substana vital a celulei se numete citoplasm Oraul (sau celula) este nconjurat i protejat de un sistem format din ziduri de apra re i din pori, denumit membrana plasmatic sau membrana peretelui celular. Acest zid celular are gardieni care permit sau nu substanelor accesul n celul. Cldirea administ rativ (nucleul) mai este nconjurat de un zid de aprare funcional, denumit nveliul nucl ar. n acest punct, exist lucrtori care transmit informaia (substanele) de la centru ( nucleul) ctre restul oraului i dinspre ora (corp sau citoplasm) ctre nucleu. Aceti luc ori se numesc reticul endoplasmatic (pe scurt, RE). Substane extracelulare = subs tane din afara celulei Substane intracelulare = substane din interiorul celulei Apa ratul Golgi este astfel denumit dup Camillo Golgi (persoanelor care fac diverse d escoperiri le place s denumeasc aceste lucruri dup ei). Golgi a fost un histolog it alian care a descoperit funcia pe care o ndeplinesc aceste formaiuni de saci membra nari din interiorul celulei i care acioneaz asemenea unor uzine. Ele colecteaz, modi fic, ambaleaz i distribuie proteinele i lipidele produse de RE. Aceste proteine sunt prezente n cantiti mari n pancreas, glande salivare, ficat i alte organe. n oraele no stre exist transportatori i spaii de depozitare. n celule, acestea se numesc vezicul e. Veziculele secretoare se desprind de aparatul Golgi odat cu materialele fabric ate de RE i le transport ctre peretele exterior al membranei celulare, unde acest m aterial este descrcat sau transportat n lumea corpului. Anumite vezicule acioneaz ca rezervoare n care sunt depozitate aceste produse create sau fabricate pn cnd va fi n sar utilizarea lor. Un exemplu n acest sens este hormonul numit insulina, care est e depozitat n veziculele din celulele beta ale pancreasului. Cnd crete nivelul de g lucoz din snge, aceste vezicule elibereaz n snge insulina pe care au depozitat-o, pen tru a ajuta astfel la utilizarea glucozei de ctre celul. Pag. 21 din 392

Ca orice ora, organismul are nevoie s fie aprat de invadatori. Multe celule acioneaz ca ageni de aprare a corpului. Acestea se numesc celule imunitare. n interiorul fie crei celule se afl lizozomi care sunt vezicule ce conin o varietate de enzime folos ite pentru funciile de salubrizare intracelular i de eliminare (digestive). Macrofa gele (de pild, globulele albe) nghit bacteriile (antigeni sau ageni patogeni). Lizo zomii din interiorul celulelor mnnc sau diger (descompun n elemente constitutive) in orul i l distrug. Dar ce-ar face un ora fr energie? Centrala de energie n cazul unei c elule poart numele de mitocondrii. Acestea sunt organitele celulare (organe sau s tructuri specializate), n form de boab de fasole sau de baghet (tij), care produc, de poziteaz i elibereaz adenozin trifosfat (ATF). Aceasta este sursa principal de energ ie pentru majoritatea reaciilor chimice n interiorul celulei. Mitocondriile folose sc oxigen (metabolism prin oxidare), ceea ce permite producerea de ATF. Poriunile de susinere sau osatura celulelor (sau structurile oraului) se numesc citoschelet i sunt formate din proteine (lanuri i legturi de aminoacizi). n interiorul acestui cit oschelet, exist mai multe structuri, fiecare ndeplinind un rol precis n flexibilita tea, forma i mrimea acesteia. Acestea se numesc microtubuli, microfilamente i filam ente intermediare. Merit amintit c unele celule prezint cili, derivaii ca nite fire d e pr, care pornesc de pe peretele exterior al membranei. Ele pot varia ca numr de la unul la cteva mii. Sarcina lor coordonat este de a disloca secreiile mucoase. Ac est lucru se poate constata cu uurin n tractul respirator, sunt secretate mucoziti pro venind din mucoasa limfatic de pe nveliul pulmonar i al bronhiilor. Aciunea cililor p ermite organismului s pstreze plmnii curai, nepermind prafului sau altor particule str e s ptrund n plmni i s duneze (sau s i afecteze) funciilor pe care le ndeplinet prezint aa-numiii microvili, care sunt prelungiri ale peretelui exterior al membra nei celulare. Acest lucru este valabil mai ales n cazul celulelor rinichiului i al e peretelui intestinal, unde este necesar o absorbie suplimentar de substane nutriti ve. Aadar, v putei da seama de modul n care celula funcioneaz ca i este creat ca e lumile (creaiile) lui Dumnezeu sunt reflexii n oglind unele fa de celelalte, de la macrocosmos (cea mai mare lume) pn la microcosmos (cea mai mic). Pentru a nelege natur celulelor din organism, este la fel de important s nelegem modalitile diferite prin care pot ptrunde n celul substanele nutritive sau elementele chimice, prin peretele membranei celulare. n principal, exist dou modaliti care fac posibil producerea acestu i proces, difuziunea i osmoza. Cum ptrund substanele nutritive n celule Difuziune ntr -o soluie, moleculele i substanele trec de la o concentraie de particule mai mare, l a o concentraie mai mic. Un exemplu obinuit n acest sens este modul n care un cub con centrat de zahr difuzeaz ntr-un pahar cu ap. Osmoz acesta este un tip de difuziune pr in care moleculele sau substanele trec de la o soluie de concentraie mai mic, la o s oluie sau un fluid cu concentraie mai mare. Osmoza i ritmul n care se produce depind de o sum de factori care favorizeaz aceast activitate. Primul, i cel mai important factor, este acela c osmoza exercit presiune i de o parte i de alta a peretelui memb ranei celulare. Al doilea factor este permeabilitatea membranei. Iar al treilea factor este potenialul electric din peretele membranei i porii acesteia. Cea mai m are parte a procesului de osmoz i de difuziune favorizat necesit un agent activ de tra sport. Un agent activ de transport presupune c un purttor sau vehicul (asemntor unui buz) este folosit pentru a susine deplasarea unei molecule sau a unei substane pri n peretele membranei celulare. Un exemplu n acest sens este insulina, care este p urttorul sau vehicul de transport al glucozei pn n interiorul unei celule. De remarc at este faptul c acest tip de activitate necesit un consum mic de energie, deoarec e este vorba de o deplasare activ, i nu pasiv. Aceast energie provine de la mitocond riile celulei sub forma ADF (adenozin Pag. 22 din 392

difosfat) care provine din ATF (adenozin trifosfat) aflat n stoc. Purttorul sau ve hiculul de transport poate fi un hormon, o protein, un steroid sau un mineral. Da c v intereseaz s v vindecai cu adevrat, s v regsii adevrata sntate i vitalitat de la nivelul celular. Pentru a avea o sntate i o vitalitatea de durat, vindecarea trebuie s se produc la nivel celular. Din punct de vedere spiritual, orice form de via, indiferent ct de mic sau mare ar fi ea (de la atomi pn la universuri, trecnd prin tot ceea ce exist ntre ele), atunci cnd se manifest n plan fizic, trebuie s aib un sup rt mental (partea care corespunde gndirii) i unul emoional (partea astral). Aceast af irmaie este valabil pentru fiecare dintre celulele existente n organism, pentru toa te plantele, pentru toate animalele, dar i pentru organismul dumneavoastr n ansambl ul su. Un exemplu extraordinar este furnizat de autorii Christopher Bird i Tom Hop kins, n cartea lor intitulat Viaa secret a plantelor (The Secret Life of Plants), ca re ne ofer dovada capacitii senzoriale i de memorare prezent la regnul vegetal. Acest e capaciti sunt mai evidente la regnul animal i cu mult mai evidente la fiinele uman e. Celulele reacioneaz la stimuli externi nu numai din hormoni, minerale, zaharuri , proteine i altele de acest fel; capacitatea lor de funcionare este afectat ntr-o ms ur considerabil de factorii pH ai organismului (acidoz), de congestie, tipuri de al imente consumate i consum chimic. De asemenea, ele reacioneaz la gnduri i la emoii (se ntimente). Tipurile de gnduri i de sentimente pe care le avei, le cultivai sau le pu rtai cu dumneavoastr vor influena ntr-o proporie nsemnat modul de funcionare a celule . Dac vrei s v bucurai de o sntate plin de vitalitate, este obligatoriu s curai ( corpul, mintea i emoiile, adic s v eliberai, n acest mod de orice balast. Diviziunea elulei-mam va determina formarea esuturilor, apoi a organelor i a glandelor i aa mai departe. Exist dou tipuri de diviziune celular meioz i mitoz. Tipuri de diviziune cel lar Meioz celula se divide folosind numai jumtate din cromozomii celulei somatice s au nereproductive respective. (Aceste celule au funcia de a nlocui.) Mitoz fiecare celul se divide cu acelai numr de cromozomi ca i celula-mam sau somatic. (Aceste celul e au funcia de a crea.) Prin intermediul miozei i al mitozei, organismul se dezvol t i se reface. V propun s analizm gruprile de celule numite esuturi. MODULUL 2.4 es le Majoritatea celulelor individuale sunt grupate, formnd esuturi. Apoi esuturile s e pot grupa pentru a forma organe i glande. Exist patru tipuri principale de esutur i care cuprind, cptuesc, susin, protejeaz sau controleaz structurile de baz ale organi smului. Boala nu se instaleaz ntr-un esut sntos Cnd esuturile, organele sau glandele n reuesc s i ndeplineasc funciile, aceast incapacitate induce efectul de domino la niv l ntregului organism, provocnd apariia diverselor simptome de boal. Sntate cu vibraie un = esut sntos Regenerare tisular = alcalinizare + detoxificare + nutriie + energie = sntate cu vibraie bun. Pag. 23 din 392

TIPURI DE ESUT EPITELIAL Acoper suprafaa i nveliul cavitilor organismului sau ale g lor. Se regsete n tractul digestiv, plmni, vase sanguine etc. CONJUNCTIV Acest tip de esut susine i ine adunate la un loc toate celulele, organele i glandele. MUSCULAR Ac est tip de esut susine structura osoas a corpului, sau scheletul, i este utilizat n m icarea diverselor structuri, inclusiv a membrelor. NERVOS Acest tip de esut conine magistrala informaional a organismului, adic sistemul nervos. Acest esut se ncarc cu s arcini electrice i face posibile transmisiile electrice. Nu uitai c toate esuturile sunt compuse din celule individuale i c fiecare dintre celule are nevoie de substa ne nutritive, de energie i de un ciclu de evacuare adecvat. V propun s studiem esutur ile denumite organe i glande la nivelul fiecrui sistem al organismului. MODULUL 2. 5 Sistemul Cardiovascular i Sngele INIMA Inima este un organ de recepie i de pstrare, format din patru camere i prevzut cu un sistem de valve care permit sngelui s fie p ompat n interiorul i spre exteriorul inimii. Pe partea dreapt sunt dou camere, iar p e partea stng sunt amplasate alte dou. Camerele aflate n partea superioar se numesc a uricule (sau atrii), iar cele din partea inferioar, mai mari, se numesc ventricul e. Sngele curat i oxigenat, din arterele pulmonare, ptrunde n auriculul stng, superio r, strbate valva mitral i ptrunde n ventriculul stng, inferior, dup care revine n org sm pentru a-l hrni i oxigena. Sngele se ntoarce apoi n inim, dup o cltorie n care a cei civa kilometri pe care se ntinde sistemul vascular, urc n auriculul drept, coboar ventriculul drept i iese nspre plmni pentru a lua din nou oxigen. Glandele supraren ale determin n mod esenial fora i ritmul cu care inima pompeaz sngele. Se spune c ini este o pomp, ns, n realitate, presiunea este imprimat de plmni. SISTEMUL VASCULAR Dei terele, vasele capilare i venele nu sunt organe i nici glande, ele asigur legtura cu toate celulele din organism, inclusiv cu cele care formeaz organele i glandele. D atoria lor este de a transporta combustibili vitali i materiale de construcie pn la toate celulele din organism. Sistemul vascular al organismului dumneavoastr este cel care transport fora fizic a vieii, adic sngele. Sngele este utilizat pentru a tran porta substane nutritive, hormoni, enzime, oxigen, antioxidani i altele. El colabor eaz cu sistemul limfatic, contribuind astfel la eliminarea reziduurilor celulare i a celor rezultate din metabolism, i poate afecta semnificativ temperatura corpul ui. Sntatea fiecrei celule depinde de sntatea i de rezistena sistemului vascular i de litatea sngelui care circul prin el. Vase sanguine: artere, capilare, vene ARTERE Arterele transport snge curat oxigenat (care este mbogit cu substane nutritive) de la i, prin arterele pulmonare, pn la inim, de unde merge mai departe prin ntregul organ ism ctre toate celulele, esuturile, organele i glandele. Pag. 24 din 392

CAPILARE Capilare sunt vase mici (minuscule) care fac legtura ntre cele mai mici a rtere (denumite arteriole) i captul celor mai mici vene (denumite venule). Oxigenu l i alte elemente sunt schimbate cu bioxidul de carbon, alte gaze i reziduuri meta bolice. Toate acestea sunt transportate prin intermediul sistemului vascular napo i la plmni, rinichi i colon, pentru a fi eliminate. Pereii vaselor capilare constau dintr-un singur strat de celule scuamoase (endoteliu). VENE Conform afirmaiilor a nterioare, sistemul vascular transport bioxid de carbon, reziduuri celulare i alte toxine dinspre celule i dinspre zonele interstiiale napoi n plmni i n organele excre re, pentru a fi evacuate din organism. Acesta este un ciclu care se produce cons tant, care funcioneaz zi i noapte, timp de 365 de zile pe an, pn la moarte. Un regim alimentar bogat n acizi i n cantiti excesive de alimente aglutinante (cum este amidonu rafinat), substane chimice, metale grele, minerale, ca i lipsa utilizrii calciului (din cauza funcionrii reduse a glandei tiroide), toate acestea afecteaz negativ ac est sistem vital. Pereii vasculari sunt sensibili la inflamaii provocate de acizii ingerai sau rezultai din metabolism. Dac aceast inflamaie nu este detectat la timp de steroizi (din glandele suprarenale), ea poate produce formarea plcilor de colest erol. Aceast situaie conduce la apariia ocluziilor (blocaje) care, la rndul lor, pot provoca infarct miocardic, accidente vasculare sau cerebrale, moartea esuturilor i moartea sistemului. Sngele Sngele i clorofila sunt nectarurile lichide ale vieii; constituie fora vital concentrat n substane nutritive, materiale de construcie i de re enerare i altele de acest gen. n lipsa lor, viaa plantelor, a animalelor i a omului ar ajunge n punctul terminus. Toate fiinele i structurile vii din natur au o form sau alta de snge sau for vital care le susine corpul fizic. Sngele omenesc este compus emente formate i din plasm. Elementele formate sunt celulele sau globulele roii (er itrocite), celulele sau globulele albe (leucocite) i plachetele sanguine (tromboc ite). Plasma este format din 92% ap i 8% diverse alte substane, inclusiv substane nut ritive, proteine, ioni, gaze, produi secundari de metabolizare etc. Tabelul de la pagina urmtoare face o trecere n revist a elementelor care compun serul sanguin. Sn gele conine dou tipuri elementare de celule: eritrocite i leucocite. Eritrocite Eri trocitele sunt celulele numite globulele roii. Culoarea lor roie se datoreaz coninut ului de hemoglobin. Componenta hem a hemoglobinei (nucleul) are un singur atom de fier, care se leag de o molecul de oxigen, dndu-i culoarea roie. Globina (o protein) se leag de bioxidul de carbon. Eritrocitele transport oxigen i bioxid de carbon. C ombinate cu hemoglobina, aceste celule transport 97% din oxigenul necesar sistemu lui i 92% din bioxidul de carbon necesar sistemului. O enzim numit anhidraz carbonic, aflat n eritrocite, catalizeaz (transform) bioxidul de carbon n hidrogen i n ioni de icarbonat. Acest proces se produce n scopuri de transport, deoarece bioxidul de c arbon diminueaz valorile pH-ului din organism, fcndu-l mai acid. Plmnii transform din nou hidrogenul i ionii de bicarbonat n bioxid de carbon. Bioxidul de carbon poate fi acum eliminat fr riscul producerii de acidoz excesiv n organism. Leucocite Leucoci tele sunt celulele numite globulele albe. Aceste celule asigur imunitatea i sunt p rezentate detaliat n seciunea intitulat Sistemul imunitar, din acest capitol. Exist ma i multe tipuri de leucocite: neutrofile, limfocite, monocite (macrofage), eozino file i mastocite. Pag. 25 din 392

Compoziia serului sanguin ELEMENTE FORMATE Ap 92% Proteine 8% dintre care: albumin e 58% globuline 38% fibrinogen 4% Alte elemente componente (solubile) substane nu tritive ioni gaze produi secundari reziduali hormoni, neuro-transmitori PLASM Eritro cite globule roii (ntre 4 i 6 milioane), transport hemoglobina i tamponeaz ionii de h drogen (transform CO2); neutralizeaz monoxidul de carbon Leucocite globule albe; c elulele imunitii (ntre 5 000 i 9 000) Neutrofile 60-80% Limfocite 20-40% Eozinofile 1-4% Monocite 3-8% Plachete sanguine ntre 200 000 i 500 000 Eritrocitele (globulel e roii) i leucocitele (globulele albe) sunt derivate din aa-numitele celule stem. Sn gele uman transport nenumrate substane vitale pentru sntatea organismului prin celule le sale. De asemenea, fluxul sanguin transport reziduuri rezultate din metabolism i activitate celular, ca i produi secundari. Organismul uman ncearc s menin permane hilibrul acid-alcalin. Alcalinitatea este predominant n lichide i n esuturi, cu excepi a celor ale stomacului. Sngele joac rolul cel mai important n cadrul acestui proces de meninere a echilibrului, ncepnd cu descompunerea bioxidului de carbon, pn la furn izarea necesarului de electrolii, steroizi (lipide) etc. Unul dintre cele mai ilu strative exemple din procesul de meninere a echilibrului este modul n care, n preze na anhidrazei carbonice, globulele roii transform mai nti bioxidul de carbon (acid) d in celule i din sistem n ioni de bicarbonat (alcalini), pentru a transforma din no u ionii respectivi n bioxid de carbon, cnd acetia ajung n plmni. Lichide ale speciilor alcaline i efectele negative ale acidozei Saliv (alcalin) ulceraii i plgi (herpes) U in (alcalin) infecii ale tractului urinar, cancer renal sau al vezicii urinare Suc gastric (acid) ulcere (gastrit), cancer la stomac Suc intestinal (alcalin) ulcere (enterit i colit), cancer intestinal Snge (alcalin) moarte Dup cum precizam anterior , omul aparine speciei frugivorelor, adic o specie care funcioneaz optim n condiii de alcalinitate. Tabelul de mai sus evideniaz acele pri ale organismului n care predomin lichidele alcaline, ca i efectele duntoare ale acidozei n aceste zone ale organismul ui. Pag. 26 din 392

Cnd, n urma dietei, organismul tinde s formeze aciditate mai mare, hormonii ajung l a un dezechilibru, alimentele ingerate, intr ntr-un proces de fermentaie i de putref acie, n loc s fie digerate complet, ceea ce are drept efect formarea de mucoziti n exc es i apariia unor inflamaii. Sngele se intoxic, iar sistemul limfatic se blocheaz. Mul specialiti denumesc aceast stare boal. Prin urmare, este important s meninei alcalini tatea organismului, s l ferii de toxine i s-l pstrai curat att n interior, ct i Respectarea acestor condiii asigur sntatea i vitalitatea corpului. MODULUL 2.6 Sistem ul Digestiv CAVITATEA BUCAL I GLANDELE SALIVARE Gura realizeaz descompunerea mecani c (prin dantur) i enzimatic iniial a alimentelor complete, n compleci nutritivi de mi dimensiuni i mai simpli. Glandele salivare secret amilaz (ptialin), care este o enzi m alcalin folosit n procesele digestive pentru descompunerea amidonului i a carbohidr ailor. Aceast enzim hidrolizeaz ionii de amidon i de glicogen, transformndu-i n maltoz STOMACUL Stomacul este amplasat ntre esofag i duoden (prima poriune a intestinului subire). Se afl sub diafragm i n partea dreapt a splinei. O poriune a stomacului se af chiar sub ficat. Alimentele ptrund n poriunea superioar a stomacului prin cardia i prs sc stomacul prin pilori. Peretele stomacului este format din patru straturi. Str atul interior, sau mucoasa, conine glande simple de form tubular, care secret sucuri le gastrice. Unele secret pepsinogen, iar altele, HCl (acid clorhidric). Mai exis t aici celule care secret mucus. Cnd vedem, mirosim sau ne imaginm mncarea, aceste se nzaii declaneaz secreiile de sucuri gastrice. Prezena real a hranei stimuleaz producer a de ctre stomac a hormonului gastrin, care, la rndul su, elibereaz o cantitate si ma i mare de suc gastric. Hormoni duodenali PEPTID stimuleaz eliberarea de peptidaz pe ntru a ncheia digestia proteinei finale i transformarea n aminoacizi. SECRETIN stim uleaz bicarbonatul de sodiu i secreia biliar n vederea alcalinizrii i descompunerii gr milor. COLECISTOKININ stimuleaz enzimele pancreasului; contract colecistul n vederea extragerii secreiei biliare. Enzime duodenale PEPTIDAZ ncheie descompunerea protei nelor i transformarea n aminoacizi. SUCRAZ, MALTAZ I LACTAZ (lactaza numai pn la v trei ani) transform zaharurile complexe n monozaharide sau zaharuri simple. Diges tia cu enzim proteolitic se produce n stomac atunci cnd HCl (acidul clorhidric) tran sform pepsinogenul n pepsin, care desface apoi structurile proteinice complexe n str ucturi mai simple, denumite peptone. Acesta este un proces digestiv activ. Dac al imentele ingerate nu conin proteine, stomacul se comport ca un rezervor temporar p entru digerarea carbohidrailor i a grsimilor. Digerarea acestor alimente ncepe n cavi tatea bucal, prin intermediul sucurilor Pag. 27 din 392

digestive alcaline amilaz (ptialin) etc. Dac proteina este prezent n cadrul procesulu i, atunci acizii din stomac neutralizeaz aceste enzime pn cnd alimentele trec n duode n, unde sunt reactivate i mbogite. Stomacul lucreaz ca o capsul de ncetinire a timpulu , acordndu-le alimentelor rgazul necesar pentru a fi digerate (sau desfcute n elemen te), astfel nct organismul s le poat folosi corespunztor. Stomacul funcioneaz sub cont ol nervos i hormonal. El poate absorbi mai ales alcoolul i apa, inclusiv tincturil e din plante i unele sucuri obinute din fructe i legume. Din punct de vedere spirit ual, stomacul este oglinda plexului solar, care este centrul cmpului nervos care hrnete capul, trunchiul, extremitile superioare i inferioare ale organismului. O disf uncie la nivelul stomacului poate slbi ntregul organism, cu efect direct asupra stri i emoionale (poate induce sentimente de fric), nevoilor de oxigen, capacitii de conti entizare, poate provoca dureri de cap i alte stri. INTESTINUL SUBIRE Intestinul subi re formeaz prima parte a structurii intestinale. Intestinul subire are un diametru mai mic dect al colonului i o lungime de patru, pn la ase ori mai mare. Este format din trei poriuni distincte, fiecare avnd de ndeplinit o sarcin specific. Duodenul Ace ast prim poriune a intestinului subire are o lungime cuprins ntre 20 i 28 de centimetr . Prin tractul biliar obinuit, el primete enzime, bicarbonat de sodiu pentru alcal inizare de la pancreas i secreie biliar de alcalinizare de la vezica biliar / ficat. Cea mai mare parte a duodenului are rol digestiv i de alcalinizare. Secreiile hor monale sunt un alt aspect al funciei pe care o ndeplinete duodenul. Este important de neles c micii perei intestinali sunt formai din falduri circulare (sau vili), denu mite cute circulare. Mucoasa se pliaz pe aceti vili sau microvili pentru a mri supr afaa de absorbie a intestinului. Acestea au aspectul unor ondulaii sau valuri i perm it organismului s ating potenialul maxim de digestie i de absorbie a substanelor nutri tive. La baza multora dintre vili (n duoden) se afl nite glande, numite glandele lu i Lieberkuhns, care secret hormoni i enzime digestive. Jejun Cea de-a doua poriune a intestinului subire are o lungime de aproximativ 2,4 metri. mpreun, duodenul i jej unul formeaz dou cincimi din intestinul subire. Din acest moment, enzimele digestiv e din duoden acioneaz direct asupra majoritii particulelor din produsele alimentare. Se produce acum absorbia substanelor nutritive, o dat cu intervenia enzimelor care descompun particulele alimentare n forma lor cea mai simpl. Ileon Cea de-a treia p oriune are o lungime cuprins ntre aproximativ 4,5 i 9 metri i cuprinde trei cincimi d in partea inferioar a intestinului subire. Majoritatea produilor secundari rezultat e n urma digestiei s-au transformat n aminoacizi (structuri de construcie), monozah aride (combustibili), acizi grai (grsime i combustibil), glicerol, vitamine i minera le. Acestea sunt absorbite sau amestecate cu ap, continundu-i drumul n colon. Acest amestec lichid trece n prima parte a intestinului gros, cunoscut sub denumirea de cecum, care formeaz prima parte a poriunii ascendente. Pag. 28 din 392

PANCREASUL Pancreasul este att o gland endocrin, ct i una exocrin, fiind localizat n iie orizontal, n spatele stomacului i frontal fa de prima i cea de-a doua vertebr lom Captul pancreasului este ataat de duoden (intestinul subire), iar partea sa termin al ajunge pn la splin. Corpul pancreasului prezint numeroase glande exocrine. Acestea dispun de numeroase canale proprii, care duc pn n tractul pancreatic principal, ca re se unete cu tractul biliar comun. Tractul comun al colecistului se vars n duoden (prima poriune a intestinului subire). ntregul esut al glandelor exocrine conine agl omerri de celule, denumite Insulele lui Langerhans. Acestea constituie sistemele endocrine din pancreas. Partea endocrin a pancreasului va fi detaliat n cadrul sist emului endocrin, prezentat mai trziu n acest capitol. Deoarece acum ne ocupm de dig estie, vom analiza poriunea exocrin a pancreasului, adic cea prevzut cu canale. Acest e glande furnizeaz ntreaga cantitate de enzime necesare descompunerii alimentelor. Ele sunt cele care asigur bicarbonatul de sodiu necesar unei substane de alcalini zare, numit chim, indispensabil alcalinizrii coninutului stomacului. Chimul conine HC l (acid clorhidric) i pepsin. Bicarbonatul de sodiu i secreia biliar produs de colecis t se combin n duoden pentru a activa enzimele digestive alcaline din pancreas i de pe peretele intestinal. Cnd coninutul stomacului nu poate fi alcalinizat, atunci d igestia se oprete. Alimentele ajunse n stomac fermenteaz i intr n putrefacie, provocn cumularea masiv de gaze. n acest moment, s-a pierdut valoarea nutritiv a alimentelo r, iar organismul nu va beneficia de ele. Acest amestec format din enzime i bicar bonat de sodiu se numete suc pancreatic. Sucul pancreatic are o valoare pH cuprin s ntre 8,4 i 8,9 uniti, care este alcalin. Sucul pancreatic este stimulat de doi hormo ni, secretina i colecistochinina, care sunt produse de mucoasa duodenal. Acest suc pancreatic circul prin canalul pancreatic ctre canalul colecistului pentru a se vr sa n duoden. Printre sucurile produse n pancreas se numr bicarbonatul de sodiu (care produce alcalinitate) i enzimele tripsinogen, chimotripsinogen, amilaz i lipaz. Suc ul pancreatic i funciile sale BICARBONAT DE SODIU substan de alcalinizare i activator a enzimelor (neutralizeaz acidul gastric). TRIPSINOGEN enzim care este transforma t n tripsin, n duoden. CHIMOTRIPSINOGEN enzim care este transformat n chimotripsin en (tripsina i chimotripsina ncheie procesul de digestie a proteinelor, transformnd peptonele n peptide. De aici, peptidele sunt divizate [de pe peretele intestinal ] de proteaz n aminoacizi crmizile de temelie ale structurii proteinice). AMILAZ enz m care divide (prin hidroliz) amidonul (maltoza) sau zaharurile complexe (dizahari dele i polizaharidele) n monozaharide sau zaharuri simple. LIPAZ enzim care emulsion eaz (descompune) grsimile n acizi grai i glicerol. Pancreasul uman este unul dintre o rganele vitale. El este distrus de acidoz i de substane chimice duntoare. Aceleai subs tane care distrug ficatul, distrug i pancreasul. Din punct de vedere spiritual, pa ncreasul omului este conectat la procesele de gndire i la modul n care se manifest. FICATUL Ficatul uman poate fi comparat cu un imens combinat chimic care furnizea z unui ntreg ora necesarul capabil s i satisfac nevoile funcionale (metabolice). Speci litii susin c, pentru construirea unei uzine de acest tip, ar fi nevoie de un teren de 200 de hectare. Ficatul omului Pag. 29 din 392

ndeplinete att de multe funcii diferite, nct cercettorii nu au reuit s le descopere oate. Este suficient s amintim c este obligatoriu s ngrijim acest organ extrem de pr eios. Ficatul este cel mai mare organ din organismul omenesc i ndeplinete majoritate a funciilor sale. Cea mai mare parte a ficatului este situat n partea dreapt, chiar sub diafragm, la acelai nivel cu partea inferioar a sternului. Partea inferioar a fi catului este concav i acoper stomacul, duodenul (prima poriune a intestinului subire) , flexura hepatic a colonului (partea superioar din dreapta), glanda suprarenal dre apt i partea superioar a rinichiului drept. Ficatul este format din patru lobi i est e acoperit de o membran fibroas, consistent i dur, care se numete capsula Glisson. Toa te vasele sanguine i canalele hepatice ptrund n ficat prin hil. Ficatul este mpnzit d e numeroase canale mici prin care circul bila, conducnd la canalul hepatic princip al, care se unete cu colecistul i formeaz canalul biliar comun. Acest canal biliar co mun ptrunde n intestinul subire prin partea sa superioar, denumit duoden, pe la papil a Vater. Aceasta este regiunea cea mai important pentru digestie din organism. Pril e funcionale ale ficatului sunt lobii ficatului, formai din celule hepatice (hepat ocite) care sunt traversate de vase capilare sanguine, denumite sinusoide. Acest e sinusoide sunt cptuite cu celule Kupffer (macrofage) care sunt celulele imunitar e hepatice. Patru sarcini principale Ficatul ndeplinete patru sarcini fundamentale din care decurg o multitudine de funcii. Aceste sarcini sunt: STOCARE I DISTRIBUIE ficatul depoziteaz diverii aminoacizi rezultai din alimentele digerate, apoi i reco nstruiete pentru a produce proteinele eseniale pentru organism. Ficatul transform g lucoza n exces n glicogen (grsimi stocate), apoi transform din nou glicogenul stocat n glucoz, atunci cnd organismul are nevoie de combustibil suplimentar. Ficatul dep oziteaz i distribuie diverse vitamine, printre care: vitaminele A, D, E i K (vitami nele liposolubile). Ficatul este i cel care stocheaz diferite minerale, printre ca re fier i cupru. TRANSFORMARE, SINTEZ I TRANSMUTAII BIOLOGICE ficatul stocheaz glicog en, iar cnd nivelul de glucoz din snge scade, el va converti din nou n glucoz grsimile stocate (glicogen). Dac rezervele de glicogen scad, el va transforma n glucoz alte grsimi i chiar aminoacizi stocai. Aceasta arat c prioritatea numrul unu a organismulu i este nevoia de combustibil pentru energie (glucoz / fructoz). Ficatul transform a moniacul provenind din consum excesiv de proteine n uree, care este apoi excretat prin rinichi. Ficatul uman sintetizeaz vitamina K i diveri ali ageni de coagulare, pr intre care protrombin i fibrinogen. El sintetizeaz aminoacizii neeseniali, pentru de zvoltarea i regenerarea funciilor. Colesterolul este sintetizat pentru a fi utiliz at de pereii membranei celulare, n producerea steroizilor i cu scop antiinflamator. Diverse alte minerale i elemente sunt transformate n alte elemente, prin transmut aie. Un exemplu n acest sens l constituie siliciul care este transmutat, prin regru parea atomilor, dezintegrare radioactiv natural i reacii nucleare, n calciu. De aseme nea, ficatul sintetizeaz albumin i globulin, care sunt molecule de transport. SECREIE ficatul produce i secret aproximativ 1 litru de bil pe zi. Bila este un agent de a lcalinizare i emulsificare a grsimilor. DETOXIFICARE celulele imunitare (Kupffer) ale ficatului digereaz bacteriile, viruii i ali ageni patogeni din sngele care circul tractul digestiv. Un ficat sntos poate sintetiza hormoni, medicamente i alte substa ne chimice pn la un anumit punct. Totui ingerarea zilnic a acestor substane depete c tatea de prelucrare a ficatului. Ficatul mai produce enzime care ajut la procesul de detoxificare prezentat mai sus. Pag. 30 din 392

Funciile hepatice METABOLISMUL AMINOACIZILOR Sinteza aminoacizilor neeseniali. Tra nsform aminoacizii n glucoz (energie), dac este necesar. (Nu este recomandabil s perm itei organismului s recurg la aceast nevoie extrem de energie.) Formeaz uree din cant tile excesive de aminoacizi i de amoniac. METABOLISMUL CARBOHIDRAILOR Transform monoz aharidele (altele dect glucoza) n glucoz. Glucoza n exces este transformat i stocat form de glicogen, i invers. METABOLISMUL LIPIDELOR Colesterolul este sintetizat, pentru a dezvolta celule noi i a produce steroizi. Sunt sintetizate lipoproteinel e, care sunt agenii de transport ai grsimilor. Acizii grai sunt transformai n grupe a cetil sau cetone, folosite pentru energie. Pigmenii biliari, inclusiv bilirubina, sunt obinui din hemoglobina fostelor globule roii. Este sintetizat bila pentru emul sificarea i alcalinizarea coninutului stomacal. Ai putut constata din descrierea fu nciilor i proceselor prezentate anterior ce face ficatul i ct este de important s l me ninem sntos! Acidoza, alcoolul, medicamentele artificiale toxice etc., sunt extrem de duntoare pentru ficatul dumneavoastr. Aproape toate medicamentele, n special prod usele cu gudron, cum este aspirina, distrug esuturile hepatice. Este ficatul dumn eavoastr artai-i afeciune i purtai-v frumos cu el! Ficatul are legturi cu creierul modaliti care nu sunt pe deplin nelese de cei mai muli oameni. Cnd ficatul este inflam at, iar funciile sale sunt afectate, i mentalul va avea de suferit. Disfuncia hepat ic poate duce la apariia furiei sau la scderea respectului de sine. Nu uitai c organi smul se dezvolt i funcioneaz n funcie de felul n care l tratai. Purtai-v frumos cu persoan! COLECISTUL Colecistul (sau vezica biliar) este o pung membranoas n form de pa r, amplasat sub lobul drept al ficatului. Colecistul este rezervorul secreiei biliare , care este produs de ficat. Deoarece bila este stocat n vezica biliar, organismul e xtrage apa din ea, mrindu-i concentraia. Deoarece secreia biliar (sau bila) este uti lizat n scopuri digestive, ea se deplaseaz de-a lungul unui canal cu o lungime de 7 cm, numit canal cistic n canalul hepatic, care se transform n canalul biliar comun . Canalul hepatic se vars n duoden (prima poriune a intestinului subire). Secreia bil iar este folosit ca agent de alcalinizare, antiinflamator i agent de emulsificare a lipidelor. Ea conlucreaz cu lipaza pancreatic pentru a descompune moleculele mari de grsime. Bila conine bilirubin, biliverdin, colesterol, substane organice i anorgan ice i sruri, lecitin, mucin i altele. Colecistochinina (pancreozimina) este un hormon produs de peretele intestinal (al duodenului) i face s se contracte colecistul, c are elibereaz astfel secreia biliar. Colecistochinina (pancreozimina) este declanat d e lipidele care ptrund n intestinul subire. Pe scurt esuturile canalului de alimenta re, care este denumit tract digestiv, sunt formate din mai multe straturi de cel ule. Primul strat se numete membran mucoas; ea cptuete poriunile de trecere i cavit organism care intr n contact cu oxigenul. Aceast mucoas este format din celule epite liale, cunoscute i sub denumirea de celule mucoase, care secret umiditate sau mucu s utilizat pentru protejarea i funcionarea organului respectiv. Exist, de asemenea, o Pag. 31 din 392

membran bazal sau sub-mucoas, apoi, n continuare, esutul conjunctiv i esutul muchilor tezi. Cea mai mare parte a mucusului provine de la glandele Brunner, care sunt l ocalizate n regiunea sub-mucoas. Raiunea pentru care consumm hran i lichide este aceea de a procura combustibil, dar i materiale de construcie i de refacere. n esen, majori tatea elementelor i a compuilor sunt utilizai ca surse de energie pentru organism. Pornind de la forma lor brut, inutilizabil, toate alimentele i lichidele trebuie ma i nti descompuse n cele mai simple i nutritive substane pe care le conin, astfel nct anismul s le poat apoi absorbi i utiliza. Membrana celular este prevzut cu pori micros copici care permit numai celor mai simple elemente s ptrund n interior. Dac porii ar fi mai mari, atunci n celul ar putea ptrunde particule mai mari, care ar putea prov oca leziuni celulare. Totui, din punct de vedere fizic, majoritatea produilor secu ndari, rezultai din digestie, dac sunt descompui corect pn la forma lor cea mai simpl, pot fi absorbii prin viloziti pn la nivelul capilarelor. Din acest moment, sngele aci neaz ca vehicul, transportnd substanele nutritive, structurile de construcie i combus tibilii nspre ficat, apoi pn la inim, eliberndu-le apoi n sistemul general pentru dive rsele sale necesiti. Produii secundari rezultai n urma digestiei cuprind: aminoacizi, monozaharide (zaharuri simple), acizi grai, glicerol, vitamine i minerale etc. MO DULUL 2.7 Sistemele Excretoare SISTEME EXCRETOARE SISTEM LIMFATIC SISTEM IMUNITAR SISTEM TEGUMENTAR SISTEM INTESTINAL SISTEM URINAR SISTEM RESPIRATOR

SISTEMUL LIMFATIC Sistemul imunitar i sistemul limfatic conlucreaz cu scopul de a oferi organismului att protecia necesar, ct i eliminarea reziduurilor formate n organi sm. Ambele sisteme se nscriu n categoria sistem excretor, ns fiecare dintre ele este u n sistem de sine stttor. S analizm fiecare dintre aceste sisteme, ncercnd s nelegem uncioneaz separat i n echip. Sistemul limfatic acioneaz ca sistemul septic al organism lui. El asigur nu numai protecia celulelor, dar deservete, n acelai timp, i evacuarea deeurilor. Celulele se hrnesc i excreteaz aa cum o facei i dumneavoastr niv, numai ar mult mai mic. Sngele transport substanele nutritive i combustibilii pn la celule, sistemul limfatic ndeprteaz produsele secundare i reziduurile rezultate din metabol izarea acestor substane nutritive i combustibili. Sistemul limfatic este format di n lichidul limfatic, vasele limfatice, ganglioni limfatici, splina i glanda timus . Pag. 32 din 392

Lichidul limfatic Lichidul limfatic este un lichid alcalin, transparent, care ci rcul dinspre celule nspre zona de alimentare cu snge venos, prin intermediul vaselo r limfatice. Lichidele limfatice din organism acioneaz asemenea apei care cur reziduu rile din toaleta dumneavoastr, mpingndu-le nspre sistemul de epurare. Lichidul limfa tic ndeprteaz aproximativ 10% din totalul fluidelor pe care le furnizeaz sistemul sa nguin unei celule. Lichidul limfatic este mijlocul sau plasma care transport nenumra te substane care trebuie ndeprtate din celule, ca i substanele utilizate pentru a pro teja celula. Acestea sunt: Proteine nefolosite, n exces (inclusiv globulin i albumi n etc.) Sruri i ioni Gaze i deeuri toxice rezultate din metabolism Uree Grsimi l i compui antiinflamatori) Glucoz Hormoni, steroizi i enzime Substane nutritive n losite, n special vitamine artificiale Parazii (bacterii etc.) Toxine de natur chim ic, medicamente pe baz de sulfanilamid, medicamente de sintez chimic etc. Minerale (i nutilizabile la nivel celular) Celule imunitare, n special limfocite (celule de t ip T i, mai ales, de tip B), macrofage (monocite) etc. Celule agonizante din orga nism (din cauza atrofierii sau acidozei) Grsimi provenind din tractul intestinulu i subire i din ficat, care sunt absorbite prin nite vase limfatice mici. Nu exist o i nim care s pompeze i s presurizeze sistemul limfatic, de aceea, lichidele limfatice s e deplaseaz prin urmtoarele metode: Modificri de presiune care se reflect n sistemul vascular sanguin. Contracii ale muchilor scheletului activai prin micare i exerciii f zice. Contracii prin stimularea muchilor netezi. Tensiunea sanguin mic (glandele sup rarenale), lipsa exerciiului fizic sau un stil de via sedentar, intestine blocate, ca i rinichi i piele congestionate vor duce la uzura i degradarea sistemului limfat ic. Consumul de proteine (multe dintre acestea fiind abrazive [strine] pentru org anism), de acizi i substane care formeaz mucus (lapte, zaharuri complexe etc.) vor n crca sistemul limfatic, congestionndu-l i fcndu-l s stagneze. Toi aceti factori se co n, ngrdesc i ncetinesc reactivitatea sistemului, conducnd la autointoxicarea celulelor , ceea ce va avea drept efect o activitate redus i moarte. Dup prerea mea, la acest nivel se instaleaz cancerul. Vasele limfatice Vasele limfatice se ntind la nivelul ntregului organism i reproduc sistemul vaselor sanguine, doar c sunt mai largi. Ca pilarele limfatice (i capilarele sanguine) se ntind n aproape toate zonele interstii ale ale tuturor celulelor. Ele nu se regsesc n mduva osoas, n epiderm (partea superfic ial a pielii), n cartilaje sau n sistemul nervos central. Plasma sanguin care prsete c pilarele sanguine hrnete i transport factorii de energie pn la celule. Reziduurile cel ulare, rezultate din metabolismul acestor elemente sunt evacuate n ceea ce a deve nit n acest moment fluidul interstiial care este colectat n capilarele mici ale sis temului limfatic. Capilarele mici conduc pn n vasele limfatice mai mari (vene cu va lve) i mai Pag. 33 din 392

departe, la ganglionii limfatici i la organele de filtrare, cum ar fi splina, fic atul, amigdalele i apendicele etc. Stratul vascular limfatic acoper ntregul organis m, ntr-o manier asemntoare sistemului vascular sanguin. Tractul toracic, care i are pu nctul de origine n abdomen, acioneaz asemenea unui sac care i poate mri volumul, primi nd vasele limfatice care vin dinspre extremitile inferioare (membre) i zona pelvian, inclusiv dinspre stomac i intestine. Acest tract toracic se ntinde n sus prin tora ce, adunnd vasele limfatice de la coaste (zona intercostal), apoi se deplaseaz ctre zona subclavicular din stnga (trunchi), apoi se retrage i dreneaz extremitile superioa re din partea stng. Trunchiul jugular stng este i el drenat n aceast zon, ceea ce perm te drenarea adecvat a laturii stngi a capului i a gtului. Partea dreapt a capului, gtu lui i toracelui sunt drenate sau conectate la tractul limfatic drept. Pe msur ce li mfa circul prin vasele sistemului limfatic ctre venele subclaviculare, ea traverse az ganglionii limfatici, care conin de la macrofage care au rolul s fagociteze (nghi t i distrug) bacterii sau ali ageni patogeni (antigeni). Dup ce limfa este curat, neut alizat i filtrat, ea revine n circuitul sanguin prin jugulara intern i venele sanguine subclaviculare din partea dreapt i stng. Ganglioni limfatici Organismul omului cupr inde mii de rezervoare septice, denumite ganglioni limfatici. Acetia sunt nite rez ervoare de forma boabelor de fasole, sau rezervoare septice, folosite de sistemul limfatic pentru filtrarea, neutralizarea, legarea i distrugerea agenilor patogeni (toxine), antigenilor etc. Ei constau dintr-o reea fibroas, care servete drept filt ru celulelor limfatice. Ganglionii limfatici sunt de dimensiuni relativ mici, de pn la un centimetru. Ganglionii limfatici sunt formai din: Limfocite (inclusiv cel ule de tip B i de tip T) Neutrofile Celule plasmatice Macrofage (numr mare) Antige ni Molecule anticorpi Reeaua, sau gruparea, principal de ganglioni limfatici se af l n: Ceaf, partea superioar a umrului i zona pieptului. Ei servesc drept filtre pentr zona capului (ganglioni cervicali) Zona axilelor (sub brae), care filtreaz regiun ea toracic (piept) i a extremitilor superioare (ganglioni axilari) Regiunea organelo r genitale pentru pelvis i picioare (extremiti inferioare, ganglioni inghinali) Reg iunea mezenterului sau abdominal (filtreaz tractul gastrointestinal) Cnd sistemul l imfatic este suprancrcat cu toxine, parazii, celule slbite prin acidoz, mucus, rezidu uri rezultate din metabolism etc., ganglionii limfatici se mresc i se umfl. Amigdal ele constituie un excelent exemplu n acest sens. Produsele lactate i zaharurile ra finate intensific producerea de mucus provenind de la mucoas, iar acestea, la rndul lor, constituie cauza instalrii unor probleme congestive (inclusiv congestionare a sinusurilor, a gtului, bronhiilor i plmnilor etc.). Cnd amigdalele se congestioneaz din cauza acumulrii unor cantiti masive de reziduuri, printre primele simptome care se manifest se numr dureri n gt, inflamaiile i expectoraiile. Rcelile i gripa sunt emne prin care se manifest congestia care trebuie eliminat. Cnd medicii scot amigda lele, fcnd dovada nenelegerii fenomenului de congestionare i a sistemului limfatic n s ine, are loc o reacie n lan. Extirparea amigdalelor provoac suprancrcarea sistemului l imfatic (n esuturile nvecinate). Acest lucru duce la nepenirea cefei, degradarea colo anei vertebrale n regiunea cervical, acumularea de tensiune n zona cerebral, n Pag. 3 4 din 392

urechi, ochi (glaucom) etc. Majoritatea medicilor nu cunosc metodele prin care o rganismul poate fi ajutat s se debaraseze de aceast congestie. Detoxificarea este unica soluie real pentru aceast problem. Extirparea esuturilor i tratarea simptomelor cu medicamente pe baz de sulfanilamid (antibiotice) nu fac dect s contribuie la agra varea problemei. Splina Splina omului este un organ de form oval i de culoare rou-nch is. Este localizat n partea stng a trunchiului (cvadrantul superior stng), ctre stnga spatele (posterior) stomacului. n faza embrionar, splina servete drept creator de globule albe i roii. Totui, la scurt vreme dup naterea copilului, splina produce numai limfocite i monocite (globule albe). Splina este ncrcat cu acel tip de limfocite nu mite macrofage, a cror sarcin este de a elimina agenii patogeni i toxinele de orice tip din snge i din limf. Splina acioneaz ca un rezervor sanguin sau container n care s e pstreaz rezervele de snge pentru cazurile de urgen. Splina mai distruge celulele sa nguine mbtrnite i celulele slbite sau care conin toxine crend bilirubina extras din h globina. Bilirubina este cea care d secreiei biliare culoarea sa inconfundabil. Meni nnd starea de sntate a splinei, vei ajuta sistemele vascular, limfatic i imunitar s rm oase. n cercurile spirituale, splina este reflectarea gndirii inferioare (denumit i gn dire cauzal), punctul de origine al dualitii sau al creaiei. Splina este vehiculul pe ntru ecuaiile matematice universale care afecteaz corpul fizic. Culoarea sa spirit ual este portocaliul. Timusul Glanda timus va fi prezentat n acest capitol n cadrul seciunii Sistemul endocrin. Cu toate acestea, trebuie spus c timusul este o gland car e aduce la maturitate i pregtete celulele de tip B, transformndu-le n celule de tip T i n celule de susinere a activitii celulelor T, care fac parte din sistemul celulelo r imunitare de tip NK (ucigai naturali). Sunt utilizate n reacia mediat de celule fa d e agenii patogeni. Rezumat: Sistemul limfatic Corpul fizic este un ora de sine sttto r. Sistemele limfatic i imunitar acioneaz asemenea forei poliieneti i departamentului e salubritate, reunite ntr-o singur structur. Sistemul limfatic colecteaz gunoiul di n fiecare cas (celul) a oraului; firete, gunoiul este diferit, n funcie de stilul de v a al fiecrei case / celule. Sistemul limfatic, n colaborare cu celulele imunitare, ar e sarcina de a proteja i menine organismul curat. Numeroase alimente, pe care oame nii le consum zilnic, suprancarc i colmateaz sistemul limfatic. Rcelile, gripa, alergi ile, inflamaiile sinusurilor, bronita, afeciunile pulmonare printre care se numr pneu monia i astmul (care antreneaz funcionarea deficitar a glandelor suprarenale) mpreun u oreionul, tumorile, abcesele, limfoamele, erupiile cutanate, mtreaa etc., nu sunt altceva dect manifestri ale unei stri de suprancrcare i de inflamare a sistemului lim fatic. Toate produsele lactate (pasteurizate sau n stare brut), carbohidraii rafinai (zaharurile complexe), alimente iritante (ardei iute, cola etc.), substanele chi mice toxice, proteinele strine (carne etc.) provoac reacia mucoasei la nivel limfat ic, adic producia excesiv de mucoziti. Mai mult dect att, aceste substane pot fi noci pentru celule, n special pentru c ncurajeaz invaziile paraziilor. Sarcina sistemului limfatic este de a mpiedica atacurile teroriste venite din esuturile organismului. C u toate acestea, o dat ce organismul este bombardat de aceste mucoziti provenind di n sistemul limfatic, mucozitile n sine ncep s devin o problem. Ele pot bloca buna func nare a celulelor, provocnd hipoactivitatea organului sau glandei respective. Pag. 35 din 392

Revenim, subliniind faptul c acest tip de rspuns se poate constata n urma reaciei or ganismului la produse lactate. Proteinele pe care le conin acestea sunt att de abr azive, concentrate i nocive pentru noi, nct ingerarea lor duce la producii excesive de mucus. Se declaneaz o reacie n lan att de intens, nct putei constata singuri cum muleaz mucusul n cavitile sinusale, n gt i n plmni. Acest fapt duce la pierderea mi , a gustului i a auzului, i mpiedic respiraia. De asemenea, duce la inflamarea glande i tiroide, afectnd n cele din urm ntregul organism, n diverse moduri. Este o ironie c noi consumm lapte pentru aportul su de calciu, cnd, n realitate, printre efectele pe care le produce se numr i incapacitatea corpului de a utiliza calciul. Din punct d e vedere spiritual, sistemul vascular i sistemul limfatic sunt o reflectare a spi ritului. Ele contribuie la dezvoltarea individului i l hrnesc, dar l i cur i l educ temul vascular i limfatic se gripeaz sau stagneaz, atunci tu nsui te blochezi i stagn . n acest moment se instaleaz boala i poate surveni moartea. Curai i deschidei toate de acces din propriul organism i permitei spiritului (snge i limf) s circule liber i constrngeri. Acest simplu fapt v va aduce o stare de bine inimaginabil. SISTEMUL IM UNITAR Sistemul imunitar reprezint forele poliieneti din organism. El apr organismul d e invadatori (parazii) i de toxine. n lipsa sistemului imunitar, omul nu ar putea t ri pe aceast planet. (V aducei aminte de biatul care tria sub un clopot de sticl fi nscuse fr sistem imunitar?) Dou tipuri de sistem imunitar Exist dou tipuri de sistem i munitar. Este vorba de sistemul imunitar extracelular i de sistemul imunitar intr acelular. SISTEMUL IMUNITAR EXTRACELULAR imunitatea extracelular protejeaz organel e, glandele i esuturile interne. Ea protejeaz condiiile imunitare care se formeaz n ex teriorul unei celule. Acest tip de imunitate a primit numeroase denumiri, printr e altele, imunitate de adaptare, nnscut, umoral sau prin medierea anticorpilor. T anism, toate aceste denumiri reprezint acelai tip de imunitate. Mai simplu spus, i munitatea extracelular ncepe o dat cu conceperea embrionului, cnd memoria sa este tr ansmis prin codul genetic de la prini ctre ft, pentru a forma tiparele imunitare ale copilului. Acest tip de imunitate este ntr-adevr de adaptare, deoarece nseamn c siste mul dumneavoastr imunitar are o memorie i capacitatea proprie de gndire, aa cum avei i dumneavoastr niv. Poate nelege, memora i furniza zilnic sistemele de aprare mpotriv adatorilor i a toxinelor, dnd astfel natere imunitii. Se antreneaz pentru a fi gata a ci cnd organismul este supus unei noi invazii. Aa se manifest ceea ce numesc eu fru museea dumnezeiasc. SISTEMUL IMUNITAR INTRACELULAR imunitatea intracelular se manif est n interiorul celulei. Se numete imunitate mediat de celul. Acest tip de imunitate resupune reacia celulelor T la substanele chimice eliberate chiar de celul. Reacia i munitar a celulei Fiecare dintre aceste dou sisteme de aprare (extracelular i intrace lular) ofer un tip de reacie specific. Pag. 36 din 392

REACIE EXTRACELULAR reacia imunitar cu anticorpi (umoral) const din limfocite B plasm tice, care sunt produse ca rspuns la antigeni distrugtori, prin formarea ulterioar a anticorpilor. Acest tip de rspuns creeaz n general imunitate fa de un anumit tip de antigen i este considerat a fi o reacie extracelular. REACIE INTRACELULAR reacia imu itar mediat de celul (reacia celulei) nseamn producerea celulelor T de ctre timus, ca puns la aciunea antigenilor strini care trebuie ndeprtai. Aceasta este o reacie imunit ar intracelular. Sistemul imunitar al organismului va reaciona ntr-unul din cele dou moduri, n funcie de condiiile prezentate anterior. Prima sau reacia (rspunsul) primar este reacia iniial a celulei la atacul unui invadator. Este vorba de o reacie lent, d ar minuioas, n cadrul creia se formeaz anticorpii limfocitelor B i T, cu scopul de a s e ataa la agenii patogeni externi care invadeaz organismul sau n plin expansiune (mic roorganisme). Cea de-a doua reacie, reacia (rspunsul) secundar, este o reacie imediat a celulelor care beneficiaz de memorie B i T, care au mai purtat i alte btlii cu aces t antigen sau agent patogen specific. n acest moment, celulele identific i distrug invadatorii cunoscui, fiindc sunt familiarizate cu ei i tiu cum pot fi combtui. Ambele tipuri de reacie sunt destinate neutralizrii i eliminrii celulelor distructive sau agenilor patogeni (toxine i parazii). Aciunea lor este determinat de necesitatea apar iiei fie a unei reacii imunitare nespecifice, fie a unei reacii imunitare specifice . Reacia imunitar nespecific (inflamaia) reacia unor esuturi sau celule la un traum sm provenind din orice surs. Printre aceste surse se numr produii chimici, traumele, organismele invadatoare etc. Reacia imunitar specific reacie mult mai puternic, pro ucndu-se cnd inflamaia nu este prea mare sau dac celula nu poate face fa la traumatism sau invazie. Acest tip de reacie intr direct n sarcina i sub controlul celulelor B i T. Conchiznd, sistemul imunitar al organismului uman se debaraseaz de invadatorii nepoftii, pe dou ci, prin fagocitoz i prin inflamaie. Inflamaia poate fi local (la n l celular) sau de sistem (generalizat). FAGOCITOZ devorarea, neutralizarea sau dis trugerea substanelor i a (corpilor strini, inclusiv a microorganismelor, a prilor lor componente, a toxinelor, ca i a celulelor moarte sau slbite din organism i a celul elor invadate de parazii. Celulele care creeaz fagocitoz sunt denumite fagocite. Ne utrofilele i macrofagele formeaz majoritatea acestei clase de celule. INFLAMAIA Inf lamaia local este limitat la o anumit zon. Se manifest prin nroirea, tumefierea i cr temperaturii provocate de dilatarea vaselor sanguine. n regiunile afectate apare durerea, din cauza umflrii i reaciei chimice din partea receptorilor nervoi. Inflam aia de sistem adeseori trece neobservat pn la instalarea distrugerii sistemului. Dez echilibrele hormonale, dietele care produc aciditate crescut, ingerarea de substa ne chimice din alimente, atmosfer sau din cosmetice dau natere acestui tip de infla maie. n majoritatea cazurilor, ea trece neobservat pn la manifestarea unei hipoactivi ti a esuturilor, glandelor sau organelor. Pe msur ce glandele eueaz n a-i ndeplini respectiv, apare efectul de domino, declanndu-se numeroase simptome de boal. Confor m afirmaiilor anterioare, sistemul limfatic i sistemul imunitar colaboreaz pentru a funciona ca un singur sistem. esuturile limfatice, organele i procesele fiziologic e sunt implicate n identificarea, transportarea i evacuarea antigenilor i a agenilor patogeni. Acest sistem este responsabil i cu producerea reaciei imunitare. Pag. 37 din 392

Organismul uman dispune, n esen, de dou linii de aprare pentru a se autoproteja mpotri va substanelor strine, inclusiv a microorganismelor nedorite. Este vorba de aprarea mecanic (structural) i de aprarea chimic (imediat). APRAREA MECANIC (STRUCTURAL) membrana mucoas, lacrimile, saliva, acizii gastrointestinali, urina. Protecia spe cific la faa locului este asigurat de sistemul imunitar al mucoaselor, prezent n mucoa sele aflate la nivelul aparatului respirator, urogenital i al mucoasei gastrointe stinale, care sunt caracterizate prin grupuri de celule limfoide, inclusiv limfo cite i macrofage. APRAREA CHIMIC (MEDIATORI) Aceti catalizatori chimici sunt substane le pe care le utilizeaz organismul, cu scopul de a declana reacia imunitar nnscut. Anu ite substane chimice formeaz baraje n peretele membranei pentru a stopa invazia par aziilor. De asemenea, celulele produc nite enzime numite lizozime, care au rolul s digere sau s omoare invadatorii parazii. Lizozime (enzime) prezente n lacrimi, tran spiraie i saliv, care omoar diverse microorganisme. Mucus produs de membrana mucoas, cptuete i furnizeaz globulele albe cu rol n fagocitoz, neutralizare i distrugere a an enilor i agenilor patogeni. Histamine substane chimice (eliberate de microorganisme sau de celulele lezate) care atrag leucocitele (globulele albe) pentru interveni i de urgen. Prostaglandine acizi grai nesaturai, pe baz de carbon-20, activ din punc de vedere biologic, provenii din metabolizarea acidului arahidonic. Prostaglandi nele ndeplinesc funcii multiple, intervenind inclusiv n vasodilataie i n metabolismul glucozei. Sunt mediatori n numeroase procese chimice. Leucotriene favorizeaz infla maia prin dilatarea sistemului vascular (capilare, etc.). Ele mresc permeabilitate a vascular (capacitatea de a secreta celule sanguine, nutritive i imunitare prin p ereii capilarelor etc.). Permeabilitatea vascular permite fibrinogenului i proteine lor s ptrund n limfa din jurul unei celule. Fibrinogenul este transformat n fibrin, fo losit pentru a bloca ptrunderea n zonele afectate. Leucotrienele stimuleaz fagocitoz a prin intervenia macrofagelor i atrag leucocitele (globulele albe) pentru interve nii de urgen. Interferoni tip de proteine care protejeaz celula de invazii virale. E le se ataeaz la pereii celulei i stimuleaz celula s produc ageni cu proprieti antiv proteine). Kinine atrag globulele albe. Complementare grup de proteine (proteine complementare) recunoscute pentru capacitatea lor de a atrage globulele albe. P entru a nelege condiiile de formare a imunitii, v propun s studiem n continuare siste imunitar intern al organismului. Dup cum ai aflat, sistemul imunitar intern al or ganismului uman este destinat s elimine celulele slbite sau infestate de parazii. C elulele au markeri (antigeni) pe suprafaa lor care le arat identitatea. Aceti markeri pun dac celulele sunt de tip auto sau non-auto. Antigeni Sunt substane care genereaz u rspuns imunitar. Antigenii sunt proteine sau oligozaharide (compui care provin di ntr-o zaharid). Exist dou tipuri de antigeni: autoantigeni i antigeni strini. AUTOANT IGENI substane (proteine etc.) create de celulele propriului organism pentru a st imula rspunsul imunitar. n general, acest tip de antigeni fac parte din peretele m embranei celulare i acioneaz ca markeri sau semnale de reacie imunitar din partea celu ei. Pag. 38 din 392

ANTIGENI STRINI substane sau parazii introdui n organism din mediul extern. Printre a cestea se numr: Microorganisme Particule (fragmente) de microorganisme Acizi Subst ane chimice de orice fel Proteine strine de organism, sau care nu pot fi utilizate de acesta Achii, fragmente de lemn, sticl etc. Fiecare lucru care a fost creat pe acest pmnt este unic. Cu toate acestea, ntre lucruri exist numeroase asemnri. Pe plan eta noastr, convieuiesc numeroase rase umane i specii vegetale i animale, fiecare di ntre aceste tipuri putnd fi identificate datorit formelor, culorilor i semnelor dis tincte care le individualizeaz. Acelai lucru este valabil i n cazul celulelor din or ganismul uman i a pereilor membranei celulare (nveliul exterior al celulei), fiindc f iecare celul este unic n felul ei. Pereii celulari sunt compui din proteine (lanuri de aminoacizi), colesterol (protecie mpotriva inflamaiilor) i fosfolipide. Cnd o celul e ste slbit, proteinele respective i antigenii se schimb, ceea ce trimite semnalul de distrugere a celulei. Atunci se modific i configuraia exterioar a membranei celulei, tot aa cum se schimb i pielea omului, cnd celulele din care este format ncep s se deg adeze. Limfocite: origine i dezvoltare CELULE STEM (MDUVA OSOAS) CELULE B CELULE AJUTTOARE B GANGLIONI LIMFATICI, LIMF, SNGE Exist cte cinci celule T pentru fiecare celul B CELULE B TIMUS (CELULE T, CELULE AJUTTOARE T) Reacie imunitar celular la antigeni (reacia celulelor B) LIMFOCITE pentru a activa o reacie imunitar specific, trebuie activate mai nti limfocitele. Activarea este decla nat de un antigen (un semnal). Limfocitele au pe suprafaa lor receptori conectai la antigen. Aceti receptori au natur specific i sunt destinai s se lege de antigeni speci fici. INTERLEUKINE interleukinele, care sunt produse i eliberate de macrofage i de celulele ajuttoare T, stimuleaz diviziunea limfocitelor dup capturarea (legarea) a ntigenilor de limfocite (celule imunitare). Apoi: Antigenul este prelucrat (neut ralizat i descompus) de ctre macrofage i celulele B. Macrofagele predau antigenul p relucrat celulelor ajuttoare T. Este eliberat interleukina, care provoac divizarea celulelor ajuttoare T i le mrete astfel numrul. Pag. 39 din 392

 Celulele ajuttoare T se combin cu celulele B (cele care au prelucrat iniial antigen ii), avnd drept rezultat formarea celulelor care produc anticorpii i care vor comb ate antigenul. Rolul markerilor de proteine: Identific o celul dup tipul i starea ei de sntate (puternic sau slab). Stimuleaz producerea anticorpilor de ctre limfocitele B, pentru a neutraliza sau distruge celula. Stimuleaz reaciile citotoxice (substane chimice care distrug celulele) ale granulocitelor, monocitelor i limfocitelor. C elulele normale din organism care se deterioreaz sau sunt slbite pot fi identifica te ca antigeni strini, genernd reacia imunitar a macrofagelor, neutrofilelor, monoci telor etc. Aceast activare stimuleaz limfocitele B s produc anticorpi care s neutrali zeze sau s distrug celula afectat, dac este cazul. Dup cum remarcam anterior, acest l ucru poate stimula i reacii citotoxice din partea granulocitelor, monocitelor i lim focitelor. n acest punct este creat iluzia de autoimunitate. Cnd o celul i modific m ogia prin acidoz, prin influena chimic toxic etc., aceasta i modific semnalul pe care transmite celulelor imunitare (poliia), care sunt considerate, din acest moment, antigeni strini sau celule care pot afecta alte celule, astfel nct trebuie eliminat e. Anticorpi principali sau imunoglobuline 1gG (80% +) inactiveaz / dezactiveaz sa u stabilete, leag la un loc antigeni; mrete numrul de fagocite; asigur aprarea imunita a ftului; detecteaz proteine complementare. 1gM (10%) leag la un loc antigeni; acion eaz ca receptor de legare asupra celulelor B; activeaz proteine complementare. Ade sea, primul anticorp produs ca rspuns la antigen. 1gA (15%) inactiveaz antigenii. Se regsete n saliv, lacrimi i n membranele mucoase. Asigur protecia cutanat. Se mai n colostrum i n laptele matern. 1gE (11%) se leag de mastocite i bazofile, pentru a stimula inflamaia. 1gD (11%) acioneaz ca receptor de legare asupra celulelor B. Rea cie mediat de anticorpi ANTICORPI Cnd organismul este expus aciunii antigenilor (par azii, toxine i altele), el activeaz celulele B, care produc anticorpi. Aceti anticor pi se leag de antigeni i distrug, n acest mod, toxinele. Anticorpii se gsesc n fluide le prezente n organism. De aceea, acest tip de imunitate se numete imunitate extra celular (n exteriorul organismului). Anticorpii se mai pot lega de macrofage, bazo file i mastocite. Anticorpii sunt glicoproteinele n form de Y, produse de limfocite le B (celulele B) ca reacie la prezena antigenilor. Fiecare anticorp const din patr u lanuri de polipeptide (doi sau mai muli aminoacizi) care creeaz locurile de legar e n care se vor ataa la antigeni. Ele sunt considerate imunoglobuline (formate din muli anticorpi diferii). Aproape toi anticorpii din organism, cu excepia anticorpil or transmii ereditar (care se bazeaz pe grupa sanguin), se formeaz prin legarea celu lelor B de un antigen strin. Anticorpii se numesc gamaglobuline. Cantiti masive din aceste celule se regsesc n plasm (snge), unde exist i alte proteine, ca de pild album na. Anticorpii se mai numesc imunoglobuline (IQ), deoarece ele sunt globuline im plicate n sistemul imunitar. REACIE PRIMAR (sunt necesare 3 pn la 14 zile) Celulele sunt activate de antigen(i). Pag. 40 din 392

 Celulele B se multiplic i creeaz celulele cu memorie B. Aceste celule produc antico rpi (proteinele n form de Y). REACIE SECUNDAR (sunt necesare de la cteva ore la 3 zi Se produce cnd organismul este expus la antigeni cunoscui. Aceti antigeni sunt cei cu care organismul s-a mai luptat i pe care i recunoate. Aceti antigeni declaneaz aad r reacia imediat a celulelor B, generat de celulele cu memorie B. Aceast reacie promp t sporete numrul celulelor cu memorie B, fcnd s creasc i mai mult imunitatea. Celulel u memorie stau la baza imunitii de adaptare. ANTICORPII NEUTRALIZEAZ SAU DISTRUG AN TIGENII ASTFEL: Iniiaz liza (ruperea i descompunerea invadatorului). Neutralizeaz to xinele care provin din activitatea bacterian. Produc fagocitoz (nglobeaz, neutralize az i distrug). Favorizeaz gruparea antigenilor (aglutinare). Previn aderarea antige nului la o celul-gazd. ANTICORPII POT REALIZA, DIRECT SAU INDIRECT, URMTOARELE: Det ectarea antigenilor sau legarea lor mpreun. Intensificarea procesului de fagocitoz. Intensificarea procesului de inflamaie. Activarea proteinelor complementare. Imu nitate mediat de celule Imunitatea mediat de celule se refer la aprarea celulelor di n organism asigurat de celulele T. Celulele T protejeaz spaiile intercelulare de at acul microorganismelor, precum viruii sau anumite bacterii. Asemenea celulelor B, celulele T au pe suprafaa lor receptori de legare de antigeni, i sunt foarte spec ializate s recunoasc antigenii celulari. REACIE PRIMAR antigenii activeaz celulele T, care ncep s se divid i s creeze celule T citotoxice (citolitice). Celulele T citotox ice produc citokine sau limfokine, care sunt proteine (peptide) ce stimuleaz reaci a imunitar suplimentar prin intensificarea procesului de formare a celulelor T, a implicrii macrofagelor n proces etc. Celulele T nu pot recunoate antigeni strini fr aj utorul prelucrrii macrofagelor. Acest proces i permite unei celule T s deosebeasc di feritele tipuri de antigen. Celulele ajuttoare neimune de tip T (denumite T4) secre t interleukina, care stimuleaz activitatea celulelor B i a altor limfocite T). Prel ucrare de ctre celulele macrofage ETAPA NTI Macrofagele nglobeaz antigenii prin endoc itoz i i descompun n fragmente mai mici. Fiecare fragment este tampilat cu o protein oteine cu histocompatibilitate major MHC). Aceste fragmente de antigen sunt gata s formeze legturi cu celulele ajuttoare T. Fagocitoza celulelor B este similar cu fa gocitoza ndeplinit de macrofage. ETAPA A DOUA Celulele macrofage i celulele B prelu creaz antigenii. Macrofagele secret interleukina-1. Interleukina stimuleaz celulele ajuttoare T s produc interleukina-2. Interleukina stimuleaz celulele ajuttoare T s s divid. Celulele ajuttoare T stimuleaz celulele B. Pag. 41 din 392

Globulele albe Neutrofile Definiie: supun microorganismele i alte substane procesul ui de fagocitoz. % dintre globulele albe: 60-80% Reacie: reacie inflamatorie Loc de maturare: mduva roie osoas Localizarea celulelor mature: snge, esut conjunctiv i esut limfatic Secret: histamin, proteine complementare, leucotriene, kinine i interferon . Tip de imunitate: nnscut Limfocite (celule B) Definiie: produc anticorpi i alte sub stane chimice responsabile cu distrugerea microorganismelor. % dintre globulele a lbe: 20-40% Reacie: protecie extracelular (exterioar) fa de antigeni (virui, bacterii, substane chimice) Loc de maturare: mduva roie osoas, splin, ganglioni limfatici Local izarea celulelor mature: snge, esut limfatic i ganglioni limfatici Secret: anticorpi Tip de imunitate: mediat de anticorpi Limfocite (celule T) Definiie: produc antic orpii i alte substane chimice responsabile cu distrugerea microorganismelor. % din tre globulele albe: 0-40% Reacie: aprare intracelular (interioar) fa de antigeni (para zii, tumori); cunoscute i ca distrugtoare de tumori Loc de maturare: mduva roie osoas, splin, ganglioni limfatici Localizarea celulelor mature: glanda timus Secret: esut uri Tip de imunitate: mediat de celule Eozinofile Definiie: elibereaz compuii chimic i care reduc inflamaia; atac anumii parazii de tip vierme % dintre globulele albe: 1 -4% Reacie: reacie inflamatorie Loc de maturare: mduva roie osoas Localizarea celulel or mature: snge, esut conjunctiv i esut limfatic Secret: histamin, proteine complement are, leucotriene, kinine i interferon Tip de imunitate: nnscut Bazofile Definiie: eli bereaz histamina, care favorizeaz inflamarea; mai elibereaz heparin, care previne fo rmarea hematoamelor % dintre globulele albe: 0,5-1% Reacie: reacie inflamatorie Lo c de maturare: mduva roie osoas Localizarea celulelor mature: snge, esut conjunctiv i sut limfatic Secret: histamin, proteine complementare, leucotriene, kinin i interfer on Tip de imunitate: nnscut Pag. 42 din 392

Monocite (macrofage) Definiie: celul fagocit, prezent n snge, ce se transform n celul rofag n interiorul esuturilor, care fagociteaz, adic nglobeaz i diger bacterii, frag celulare, celule moarte, celule slbite i alte toxine din esut % dintre globulele a lbe: 3-8% Reacie: fagocitoz Loc de maturare: diverse esuturi din organism Localizar ea celulelor mature: snge, esut conjunctiv i esut limfatic Secret: enzime, lizomi, ch emokine, citokine, radicali O2 Tip de imunitate: nnscut Mastocite Definiie: eseniale n reacia inflamatorie la nivelul esutului conjunctiv, subcutanat, al mucoasei gastr ointestinale i al esuturilor aparatului respirator. Contribuie la ncurajarea inflam aiei, elibernd diverse substane chimice. Sunt mediate de anticorpul 1gE. % dintre g lobulele albe: 0% Reacie: reacie inflamatorie Loc de maturare: diverse esuturi ale organismului Localizarea celulelor mature: esut conjunctiv, derm, mucoas i esut gastr ointestinal Secret: histamin, proteinaze, prostaglandine, leucotriene, kinine, int erferon i complementare Tip de imunitate: nnscut REACIE SECUNDAR Reacia secundar a elor T provine de la celulele cu memorie T. Celulele cu memorie T funcioneaz ntr-o manier similar celei a celulelor cu memorie B, n sensul c i amintesc expunerea anteri la antigeni i creeaz anticorpi care s lupte mpotriva acestora. Producerea celulelor im unitare GLOBULE ALBE Celulele imunitare din organism se numesc globule albe i sun t de mai multe tipuri. Mduva osoas produce globulele albe din organism ca sistem p rincipal de aprare intern al organismului. Aceste celule sunt transmise mai depart e ctre sistemul limfatic pentru a se matura sau pentru a fi transformate n celule mai mari, cu funcii specifice. esuturile limfatice, inclusiv splina, timusul i gang lionii limfatici, sunt responsabile de dezvoltarea, maturarea i activarea globule lor albe. Dezvoltarea i funcionarea celulelor imunitare sunt reglate de citokine, care sunt de natur proteinic i acioneaz ca mediatori de cretere. Exist peste 100 de ti uri diferite de citokine produse de globulele albe din organism. Printre acestea sunt incluse interleukinele, interferonii, agenii de necrozare a tumorilor etc. S examinm cteva dintre cele mai importante celule imunitare pe care organismul le f olosete pentru a se apra. Macrofagele sunt monocite care au ieit din sistemul circu lator, s-au fixat i s-au maturat, devenind esuturi. Macrofagele se gsesc n numr mare n amigdale, splin i n ganglionii limfatici. Jumtate din macrofagele prezente n organis m se regsesc n ficat i se numesc celule Kupffer. Totui macrofagele sunt prezente n to t organismul, inclusiv n creier i snge. Ele acioneaz asemenea unor ageni de salubritat e, fcnd curenie pe unde trec. Macrofagele i neutrofilele sunt celulele principale n pr ocesul de fagocitoz (nglobare i distrugere) al sistemului imunitar. Celulele NK, sa u ucigaii naturali, sunt un tip de limfocite prelucrate n mduva osoas, care reprezin t 1-5% din numrul total de limfocite. Se consider c, dintre toate celulele imunitare , ele sunt cele mai importante. Misiunea lor este aceea de a distruge formaiunile tumorale sau celulele infectate de virui. Aceste celule fac parte din sistemul i munitar nnscut, deoarece nu au memorie i nu au reacie specific. Ele nu pot recunoate d ect o clas specific, nu o celul specific. Pag. 43 din 392

Rezumat: Sistemul imunitar Corpul dumneavoastr este proiectat de natur astfel nct s s e poat apra singur mpotriva invadatorilor, inclusiv parazii, substane chimice etc. Ch iar i alimentele care devin nocive dup ce au fost ingerate declaneaz o reacie imunita r i limfatic. Sistemul imunitar al omului ORGANISME SAU SUBSTANE CHIMICE (ACIZI) INV AZIVE PROVOAC LEZIUNI CELULARE ELIBERARE DE SUBSTANE CHIMICE (MEDIATORI) REACIE A CELULELOR IMUNITARE (CHEMOTAX) DEBIT SANGUIN ACCELERAT (VASODILATARE) PERMEABILITATE VASCULAR MRIT ALIMENTARE SUPLIMENTAR CU LIMF (MUCUS)

Corpul omenesc n ansamblu su i fiecare celul care intr n alctuirea sa au contiin (p e contientizare). Propriul sistem imunitar nva singur s recunoasc invadatorii din trec ut i stocheaz aceast informaie la nivelul celulelor cu capacitate de memorare. Acest proces ncepe o dat cu conceperea embrionului (informaii transmise pe cale ereditar) i continu atta timp ct organismul este expus la mediul extern. Corpul i organele cor pului sunt acoperite de piele, sau o membran care este menit s ofere protecie primar ( in punct de vedere mecanic). De la acest nivel, celulele imunologice (ale sistem ului imunitar) i substanele chimice pe care le produc au rolul s mnnce sau s distrug invadatori, ntr-un fel sau altul. Exist numeroase tipuri de celule imunitare, fie care avnd o specializare strict. Imunitatea organismului nostru exist i se dezvolt pr in urmtoarele moduri: Natural activ reacie imunitar de adaptare i nnscut, proprie ral). Artificial activ imunitate dobndit (vaccinare) prin furnizarea pe cale artifi cial a unui agent patogen sau a unui antigen, astfel nct organismul s i poat crea imun tatea din sursa oferit. Natural pasiv de la mam la ft, prin placent. Transferul se f ace ctre un individ fr imunitate. Artificial pasiv transfer de la animale injectate (vaccinate) la om. Pag. 44 din 392

Natura nu perpetueaz exemplare slabe. Dac ar fi procedat astfel, atunci ea i-ar fi opus rezisten siei, nu ar fi fcut fa i nu s-ar fi perpetuat. Acest lucru este valabil cazul organismului uman i al celulelor din care este alctuit. Sindroamele de auto imunitate nu sunt altceva dect lupta n care cel puternic ncearc s l elimine pe cel sla b. Reinnd acest lucru, cea mai bun direcie de aciune mpotriva bolilor sau a strilor poactivitate sau slbiciune este ntotdeauna aceea de a v fortifica, fortifica, forti fica organismul i celulele. Curai-v organismul de toate substanele chimice, toxinele, puroiul, depunerile de mucus i parazii (cei duntori) i nsntoii-v! SISTEMUL INTESTI N) Intestinul gros, sau colonul, cum se mai numete, este format din ase seciuni. Ac estea sunt: cecum, ascendent, transversal, descendent, sigmoid i, n cele din urm, r ect. Un colon de dimensiuni medii are o lungime cuprins ntre 150 i 180 cm. Colonul are forma literei U ntoars, i se ntinde pe perimetrul abdomenului. Intestinul gros est e format din falduri circulare. Funcia principal a colonului este de a absorbi ap, minerale, oligoelemente i vitamine. Colonul nu secret nici un fel de enzime digest ive. Cu toate acestea, la nivelul colonului se produce un fel de digestie, prin intervenia bacteriilor. Particulele alimentare i produii secundari, rezultai n urma d igestiei din stomac i intestinul subire, se combin n colon, iar cea mai mare parte a apei se absoarbe din nou pentru a forma o mas solid, care este eliminat din organi sm. Mucusul provenit din sistemul limfatic este i ele deversat n colon, urmnd a fi eliminat. Colonul dispune de glande secretoare de mucus, aflate n sub-mucoas, pent ru a susine eliminarea corespunztoare. Colonul stabilete o legtur electric cu toate or ganele i esuturile principale din organism. Comunitatea cercettorilor moderni nu a descoperit nc aceast parte din fiziologia colonului (mai exact, componentele ntregul ui esut intestinal i relaia pe care o stabilete cu celelalte esuturi ale organismului ). SISTEMUL URINAR Rinichii n general, oamenii se nasc cu doi rinichi. Cu toate a cestea, am ntlnit muli oameni care s-au nscut cu trei rinichi. Rinichii corpului ome nesc au form de ureche i sunt de culoare maroviolaceu. Sunt localizai n partea dorsa l a cavitii abdominale, de o parte i de alta a coloanei vertebrale. Partea superioar a rinichilor este amplasat fa n fa cu a 12-a vertebr toracic. Fiecare rinichi cntre , are o lungime de 11 cm, o lime de 7,6 cm i o grosime de 2,54 cm. Nefronii microsc opici alctuiesc aspectul structural i funcional al rinichilor. Ca i n cazul majoritii rganelor, n special al glandelor, rinichii prezint o poriune exterioar, denumit zona cortical, i o poriune interioar, zon medular. Urina se formeaz la nivelul nefronilor, are se compun dintr-un corpuscul renal i un tub venal. Acestea au aspectul unor p iramide alungite. Zona cortical adpostete cea mai mare parte a stratului de vase ca pilare mici care constituie sistemul de filtrare dintre snge i nefron. Aceast poriun e este implicat n procesul de filtrare i de reabsorbie. Urina este format din numeroa sele produse secundare rezultate n urma metabolismului, printre care uree, amonia c, ioni de hidrogen, creatinin, substane chimice toxice, medicamentoase, vitamine i minerale sintetice etc. Aceste deeuri (urina) coboar pe structura piramidal (tubur ile nefronilor) ctre poriunea interioar (sau medular), pe unde ptrund n tuburi comune, denumite conducte papilare, care se golesc n rezervoare renale (calicii). De aic i, urina se deplaseaz n jos prin uretr, ctre vezica urinar. Dup cum se poate constata, rinichii sunt o component a sistemului excretor. Rinichii formeaz urina din plasm a sanguin. Ei joac un rol major n reglarea circulaiei sanguine i, n Pag. 45 din 392

acest fel, a tuturor lichidelor din organism. Rinichii contribuie la evacuarea r eziduurilor rezultate din metabolism i a celor toxice. Rinichii sunt extrem de se nsibili la acidoza provocat de consumul de carne, ceai, cafea, ciocolat i buturi car bogazoase. Majoritatea oamenilor consum aceste tipuri de alimente (toxine) care, du p un timp, produc disconfort i durere n partea mijlocie i inferioar a spatelui. Urete re Tuburi care conduc de la rinichi pn la vezica urinar. Vezica urinar Vezica urinar este n principal un rezervor sau un sac de colectare i pstrare a urinei, n drumul su de ieire din rinichi. Evacuarea urinei din vezica urinar se numete miciune, golire sa inare. Uretra Tubul care face legtura ntre vezica urinar i exteriorul organismului. S ISTEMUL TEGUMENTAR (PIELE) Pielea este cel mai mare organ al corpului. De asemen ea, pielea este cel mai mare organ de eliminare, evacund zilnic o cantitate de re ziduuri echivalent cu cea evacuat n total de rinichi, intestine i plmni. n mod evident pielea este nveliul exterior al corpului. Ea ofer organismului sistemul de aprare mp otriva agresiunii mediului nconjurtor i condiiilor de dezvoltare a paraziilor. Pielea este format din dou mari diviziuni sau straturi distincte. Prima diviziune, sau p rimul strat interior, se numete derm. esuturile subcutanate sunt dispuse imediat su b derm, care adpostete marea mas a arterelor, venelor, nervilor i glandelor principal e care hrnesc pielea. Cea de-a doua diviziune glandular sau cel de-al doilea strat este epiderma, poriunea care vine n contact direct cu mediul exterior. Aceast poriu ne (sau diviziune) este compus din patru pn la cinci straturi diferite, n funcie de r egiunea specific a corpului. Pe mini i pe picioare, pielea este mai groas datorit act ivitii la care sunt expuse aceste poriuni ale corpului. Ai auzit zicala Are pielea gr oas sau, dimpotriv, Are pielea subire. Acum tii la ce se refer. Urmeaz o rapid tre ist a epidermei, ncepnd cu stratul dinspre exterior al pielii. Stratum corneum (gro sime de la cteva celule, pn la 50 de celule) Stratum lucidum Stratum granulosum Str atum spinosum Stratum germinativum Pielea omului este format din cheratinocite, c elule astfel denumite deoarece ele produc o substan dur numit cheratin, care se regset n unghii, n firele de pr i n orice esut cornos. Cheratinocitele sunt germinate (i n oria) n stratum germinativum al epidermei, deplasndu-se i maturndu-se prin diversele straturi, pn cnd ajung la captul ciclului de via i n stratul exterior, stratum corne Pielea ndeplinete numeroase funcii, printre altele i pe aceea de reglare a temperat urii corpului. Acest lucru se produce prin intermediul arteriolelor (vase sangui ne) i al glandelor sudoripare. Pielea mai este i cel mai mare organ senzitiv, expr imnd att senzaiile interne, ct i pe cele externe. Pag. 46 din 392

Din punct de vedere spiritual, pielea dumneavoastr este n strns legtur cu ego-ul sau c orpul etnic. Fiindc ea v individualizeaz. Este direct legat de ficat, care reflect gnd irea. Ambele organe conlucreaz, influennd procesele de gndire ale individului. n proc esul de detoxificare, trebuie s curai mai nti ficatul dac vrei s avei o piele curat permanent pielea ct mai curat, fiindc ea i va ndeplini astfel funcia de organ de elimi are a deeurilor. n plus, o piele curat v va face s v simii mai curat. Boala nu este m festarea unui lucru ru, ci mai degrab lipsa unui lucru esenial. Dr. Bernard Jensen MODULUL 2.8 Sistemul Endocrin Dintre toate sistemele din organism, sistemului gl andular endocrin i se acord cea mai puin atenie, n ciuda faptului c el este computerul central al organismului uman. El le transmite celulelor informaii despre ce trebui e s fac, la ce intensitate s funcioneze, elibernd hormoni precum: steroizi, neuro-tra nsmitori, serotonine, enzime i altele de acelai gen. n esen, organismul dispune de dou ipuri de glande: (1) glandele endocrine, adic glande fr canale, care produc secreii interne (hormoni etc.), pe care le deverseaz direct n fluxul sanguin i n cel limfati c pentru a fi transportate apoi n ntregul organism; i (2) glandele exocrine, cum su nt glandele salivare, adic productoare de secreii care ajung la celulele epiteliale fie direct, fie prin intermediul unor canale. Este greu de spus care este cea m ai important gland din organism, fiindc toate esuturile din organism sunt interconec tate. Cu toate acestea, aproximativ 75% dintre toate simptomele bolilor pot fi atr ibuite funcionrii defectuoase a sistemului endocrin. Printre aceste boli se numr uti lizarea incorect a calciului de ctre organism, ceea are drept efect scolioza, depr esiile, atrofierea esutului conjunctiv, venele varicoase, hemoroizii, hernia, ane vrisme, ca i producia slab de steroizi, care provoac apariia de formaiuni fibrochistic e, fibromialgie, fibroze, chisturi, plci de colesterol i alte afeciuni. Principalel e glande ale sistemului endocrin din organism sunt: glandele suprarenale, pancre asul, timusul, tiroida / paratiroida, testiculele, ovarele i principala gland endo crin, hipofiza (glanda pituitar). Pn n urm cu zece sau douzeci i cinci de ani, se nr rau stri cronice i/sau de degenerescen mai ales la persoanele n vrst, din cauza funci i defectuoase a acestor glande, n prezent, din cauza stilului nostru de via, a regi mului alimentar, dar mai ales a degradrii genetice, pn i nou-nscuii prezint afeciuni nice sau degenerative. S examinm pe rnd glandele endocrine i funciile pe care le ndepl inesc. GLANDA PITUITAR (HIPOFIZA) Hipofiza este glanda principal a computerului cent ral al organismului. Ea produce substane asemntoare hormonilor, care stimuleaz alte glande i esuturi endocrine i le susine s produc sau s elibereze hormoni specifici, ste oizi, neuro-transmitori i altele. Hipofiza este format din dou pri: lobul posterior, c re este poriunea dinspre creier, i lobul anterior, poriunea dinspre faringe. Hipofi za este ataat la baza creierului i funcioneaz sub poriunea hipotalamusului cerebral (n spatele ochilor, n mijlocul capului). Ca gland central, hipofiza controleaz cteva din tre funciile pe care le ndeplinesc majoritatea celorlalte glande. Dac hipofiza este slbit, acest lucru poate afecta ntregul organism, provocnd o reacie n lan i dnd na tfel multor simptome. Glanda hipofiz poate afecta tiroida sau glandele suprarenal e ntr-o manier pozitiv sau negativ. Este important s nelegem aceste posibiliti de ma tare prin reflex pentru a v ajuta s abordai corect punctele slabe i s obinei rezultate mai bune. Printre efectele cu consecine pe termen lung ale slbirii funcionrii hipofi zei se numr i afeciunile neurologice, cum ar fi: scleroza multipl, boala Parkinson i p aralizia cerebral (din cauza lipsei de stimulare a cortexului glandelor suprarena le), ca i hipotiroida, hipofuncie ovarian, cretere celular sau tisular prea slab sau p ea intens, mbtrnire rapid, diabet i probleme de lactaie. Pag. 47 din 392

Zona mijlocie a colonului transversal (intestinul gros) se afl n relaie cu hipofiza i cu creierul. Adeseori, aceast poriune a colonului capt o consisten dur, acumuleaz ne i funcioneaz sub capacitate, alimentnd astfel direct cu toxine glanda hipofiz. Fii nd una dintre primele regiuni ale organismului care se formeaz n stadiul embrionar , tractul gastrointestinal este legat de absolut toate esuturile organismului, n m oduri pe care nc nu am reuit s le nelegem. Nu se tie cu certitudine dac n faza embri mduva spinrii i esuturile intestinale sunt primele manifestri ale zonei centrale. Pe msur ce evolueaz celula embrionului, acest esut intestinal devine sursa principal a m ajoritii organelor i glandelor. Acest esut intestinal, care este prezent n faza de em brion, evolueaz, devine mai trziu tractul gastrointestinal. Prin intermediul su, or ganismul stabilete astfel o legtur dinamic ntre tractul gastrointestinal i restul orga nismului. Din acest motiv, este vital s curai i s fortificai tractul gastrointestinal cursul programului de detoxificare, n sensul de a reui cu adevrat s v regenerai glande le, ca i ntregul organism. GLANDA PINEAL Glanda pineal (epifiza) este o gland mic, tur tit, de form conic, fiind localizat n spatele i chiar deasupra sprncenelor (i conecta planeul celui de al treilea ventricul cerebral). Pn n prezent, cercetrile tiinifice n au fcut dezvluiri consistente n legtur cu aceast gland. tim ns c ea sintetizeaz hormon care contribuie la relaxarea organismului i ajut n procesul somnului. Melat onina poate afecta pigmentaia pielii i a prului. Melatonina este inhibat de efectul violent al luminii asupra retinei. Glanda pineal este reglat i guvernat de lumin (att intern, ct i extern). n cercurile spirituale, glanda pineal este supranumit al treile chi, ochiul pineal, tisra til sau a 10-a u. Este considerat a fi fereastra ctre ra hiul raiului i este un punct asupra cruia se face concentrarea n timpul meditaiei. G LANDELE TIROID I PARATIROID Tiroida este format din doi lobi amplasai n partea anterio ar (fa) a gtului. Paratiroida este format din patru sau mai multe glande mici i este a mplasat n spatele tiroidei. Deoarece majoritatea oamenilor prefer s consume produse lactate preparate i zaharuri rafinate (foarte active n formarea de mucus), aceti oame ni sufer de o congestionare a cavitilor sinusale, n regiunea capului, n gt, la nivelul bronhiilor i al plmnilor. Deoarece tiroida / paratiroida se afl n regiunea esofagulu i, se congestioneaz i ea, devenind fie hiperactiv (excesiv de activ), fie, n majorita tea cazurilor, hipoactiv (insuficient de activ). Din observaii clinice, s-a constat at c analizele de snge care arat valorile hormonilor tiroidieni T4, T3 i TSH sunt im precise pentru a determina funcionarea tiroidei. Anexa A cuprinde Analiza tempera turii bazale, deoarece acesta este cel mai bun indicator general privind modul n care funcioneaz tiroida. Misiunea glandelor tiroid / paratiroid presupune accelerare a i/sau ncetinirea urmtoarelor: metabolism; capacitatea celulelor de a absorbi i de a utiliza glucoza; metabolizarea proteinelor pentru cretere; utilizarea lipidelor ; ritmul cardiac i fora btilor cardiace; ritmul i volumul, sau profunzimea, respiraiei ; i ritmul de absorbie a calciului din snge, intestine, oase i rinichi. Tiroida / pa ratiroida se afl n relaie strns cu alte glande, aspect care nu este neles pe deplin n ezent. Printre simptomele hipotiroidiei (funcie tiroidian sczut) se numr: degradarea m asei osoase, dezvoltarea improprie a oaselor, unghii casante i cu striaii, cderea pr ului, rcirea membrelor inferioare i superioare, o neagreare a timpului friguros, a ritmie cardiac, infarct miocardic, stri depresive, atrofierea esutului conjunctiv, scolioz, artrit, epuizare, metabolism lene, obezitate, bufeuri, crampe, spasme, mix edem i probleme de cretere ncetinit. Printre simptomele hipertiroidismului (funcie ti roidian prea intens) se numr: gu endemic, ochi exoftalmici, hiperactivitate, toxicoz oidian i probleme de cretere excesiv. Pag. 48 din 392

Deoarece tiroida / paratiroida afecteaz capacitatea organismului de a utiliza cal ciu, considerm c problemele legate de oase, tulburrile depresive i atrofierea esutulu i conjunctiv pot fi eliminate prin regenerarea glandelor tiroid / paratiroid. Hipo tiroidismul este foarte uor de depit prin detoxificare. Nu trebuie s permitei nicioda t vreunui medic s v distrug sau s v extirpe glanda tiroid sub motiv c activitatea ei e prea intens. Glandele tiroid / paratiroid influeneaz n mod vital starea general de s te i n numeroase moduri i are un efect esenial asupra calitii vieii. TIMUSUL Timus nst din doi lobi simetrici de culoare gri-roz, cu aspect aplatizat, fiind localiz at n mijlocul sternului (mediastinal), n faa (anterior) i deasupra inimii. Fiecare lo b al timusului este format din ali civa lobuli. Ca i n cazul majoritii glandelor, timu ul are o poriune cortical (exterioar) i o poriune medular (interioar). Poriunea exter r este prevzut cu esuturi limfoide care conin numeroase celule, denumite timocite. Mdu va prezint un anumit numr de timocite, ns ea conine n principal corpusculi mari (Hassa l). Timusul este considerat a fi glanda responsabil pentru imunitate. Este de dim ensiuni mari la copii, ns, cu vrsta, se comprim. Din cauza regimului alimentar i a st ilului de via, timusul se poate atrofia complet la vrste naintate. Aceast gland este e senial pentru organism n procesul de maturare (maturizare) a celulelor limfoide ale timusului, denumite celule T. Celulele T sunt limfocite (celule albe) de dimens iuni mici pn la medii i fac parte dintr-o clas de celule imunitare NK. Alturi de celu lele B (celule ale mduvei osoase), aceste celule sunt forele speciale navale ale p oliiei din organism. Ele sunt vitale, deoarece reprezint sursa imunitii mediate de c elule, cu alte cuvinte, nu sunt controlate de anticorpi. Imunitatea mediat de cel ule joac un rol esenial, susinnd organismul n lupta mpotriva invadatorilor strini ca: icoze, drojdii, fungi, bacterii, virui i altele de acest fel. De aceea, este impor tant s meninei timusul i ntregul organism n stare de permanent sntate. Nu uitai c puternici supravieuiesc, iar cei slabi pier. GLANDELE SUPRARENALE Cele dou glande suprarenale sunt situate simetric deasupra fiecrui rinichi i, cu excepia hipofizei, suprarenalele sunt poate cele mai importante glande din organism. Exist dou motiv e care susin aceast afirmaie. Primul, suprarenalele produc neuro-transmitorii care su nt eseniali pentru buna funcionare a creierului i a ntregului sistem nervos. Printre aceti neuro-transmitori se numr epinefrina (adrenalina), norepinefrina i dopamina, ca re influeneaz sistemul nervos simpatic i parasimpatic, declannd sau ntrerupnd rspunsu e neuronale. Din acest motiv, suprarenalele influeneaz toate esuturile din organism , inclusiv inima, sistemul vascular, intestinele, pielea i rinichii. Sistemul ner vos simpatic i parasimpatic reprezint cele dou diviziuni ale sistemului nervos auto nom (ANS). Acest sistem regleaz aciunile incontiente (involuntare) ale esutului, cum ar fi dilatarea i contractarea pupilelor, btile cardiace i respiraia. Tensiunea arte rial sczut (sistole sub valoarea 118) constituie ntotdeauna indiciul slbiciunii supra renalelor, iar cel puin 50% dintre pacienii suferind de hipertensiune arterial prez int i slbiciunea suprarenalelor (la nivel medular). Tensiunea arterial a unui organi sm sntos este cuprins ntre 120 i 130 de sistole (valoare maxim) i peste 60-70 diastole (valoare minim). Printre efectele pe termen lung provocate de slaba funcionare a p oriunii medulare a suprarenalelor se numr, fr a se reduce, ns, la acestea: astm, scler z multipl, boala Parkinson, paralizie cerebral, atacuri de panic, timiditate maladiv i stri de agitaie. Cel de-al doilea motiv pentru care suprarenalele sunt att de impo rtante pentru organism este cortexul (sau poriunea sa exterioar), care produce cor ticosteroizi sau hormoni. Dintre aceti hormoni fac parte glucocorticoizii (cortiz ol i cortizon pentru asimilarea carbohidrailor); aldosteronul (pentru reglarea ele ctroliilor sodiu i potasiu); estradiolul (un estrogen); i progestinele (inclusiv pr ogesteron). Dintre aceti steroizi, muli acioneaz ca nite compui Pag. 49 din 392

antiinflamatori, vitali n combaterea proceselor inflamatoare din organism. Aceti s teroizi influeneaz activitatea esuturilor muscular, nervos, gastrointestinal i cardi ovascular. Cortizolul, de pild, este un hormon catabolizant (steroid) care iniiaz s chimbarea i activeaz descompunerea. De asemenea, cortizolul ajut la transformarea l ipidelor i a proteinelor n glucoz. Cortizolul este unul dintre steroizii suprarenal ei (glucocorticoid) care mediaz procesele inflamatoare. Procesele de catabolism ( descompunere) care se produc n organism provoac, n general, acidoz, i prin urmare, in flamaii. Acest proces poate genera o inflamaie sever i leziuni la nivel tisular. Ace ste leziuni stimuleaz glandele suprarenale s produc o cantitate i mai mare de cortiz ol, ceea ce poate conduce la inflamaii cronice. De asemenea, excesul de cortizol produs de ctre glandele suprarenale poate influena tensiunea arterial sporind sau r educnd pierderea de sodiu prin urin, deoarece cortizolul intensific descompunerea p roteinelor i reduce sinteza acestora. Acest lucru afecteaz toate celelalte esuturi din organism. Cel mai greu ncercat este esutul muscular. Procesul este iniiat de ac idoz i conduce organismul direct ctre boal i degenerescen. Provoac mbtrnirea pieli zeaz instalarea osteoporozei prin reducerea TSH, ceea ce duce la scderea produceri i de hormoni tiroidieni, fapt care conduce la hipotiroidie. Nu uitai, tiroida est e responsabil de asimilarea calciului de ctre organism. Cafeina, buturile carbogazo ase i ceaiul pot intensifica, de asemenea, producerea de cortizol n exces. Toi aceti hormoni steroizi sunt sintetizai din colesterol, care se comport, sau este utiliz at de organism, ca un agent antiinflamator sau o lipid. Toate procesele care au l oc n organism se produc dintr-un motiv anume. Dac pe pereii vaselor sanguine sau n es uturi se acumuleaz colesterol, ce v spune acest lucru? Nu uitai, colesterolul este un agent inflamator sau o lipid. Dac se acumuleaz colesterol sau dac ficatul produce o cantitate prea mare de colesterol, nseamn c n organism s-a instalat o congestie. Slaba funcionare a glandelor suprarenale Funcionarea slab a glandelor suprarenale ( la nivel medular) provoac tensiune arterial sczut, din cauza activitii insuficiente a neuro-transmitorilor i iniiaz procese ca: tulburrile nervoase, problemele respiratorii i aritmie cardiac. Prin slaba funcionare a glandelor suprarenale (la nivel cortica l) se produc insuficieni steroizi, ceea ce conduce la acidoz i inflamaie. Acest lucr u va avea urmtoarele efecte: LA FEMEI cancer ovarian, cancer mamar, cancer de col uterin, cancer uterin chisturi ovariene probleme de fertilitate pierderi de sar cin sngerri anormale n timpul ciclului menstrual fibrom uterin endometrioz fibro ie chisturi mamare osteoporoz inflamaie necontrolat LA BRBAI cancer de prostat e de erecie predominan de testosteron prostatit Pag. 50 din 392

LA FEMEI I LA BRBAI sclerodermie bursit i artrit inflamaii pelviene i ale mduv lbiciune a zonei posterioare inferioare sciatic diabet slbiciune a rinichilor i a v zicii urinare Cum majoritatea oamenilor prefer dietele care predispun la formarea mai ales de acizi, n organism ncep s se instaleze condiiile de formare a aciditii exc esive (acidoz). Acidoza i inflamaiile sunt practic acelai lucru. La dietele puternic acide se adaug hormoni de tip acid. Organismul femeii produce testosteron i canti ti mari de estrogen, care sunt hormoni de tip acid. n fiecare lun, ovarele produc ca ntiti mari de estrogen, care desprinde mucoasa intern a peretelui uterin, provocnd c iclul menstrual. i organismul brbatului produce hormonii acizi testosteron i andros teron, ambii agresivi. Acetia provoac diferite modificri la nivel celular, de la de scompunerea de esuturi, pn la dezvoltarea masiv de esut... orice tip de esut, de la pr (pubian, facial etc.), pn la esut muscular. Aceti hormoni influeneaz comportamentul se xual, accelereaz circulaia sanguin i provoac erecia. Prezena acestor hormoni de tip ac d, att la femeie, ct i la brbat, este contrabalansat de organism prin producerea pe c ale natural de progesteron i de ali steroizi, care sunt antiinflamatori i sunt secre tai de glandele suprarenale. Cnd hormonii de tip acid sunt produi n exces sau nu sun t echilibrai de steroizi, ei pot provoca inflamaia esuturilor. Putei constata modul n care evolueaz procesul inflamator n organism, ca urmare a dezechilibrului de regi m alimentar i hormonal (din cauza slbiciunii instalate la nivelul sistemului endoc rin). Aceast inflamare conduce la lezarea grav i ireversibil a esutului i, n final, la moartea acestuia. De aceea este esenial funcionarea corect a sistemului endocrin i me ninerea echilibrului acestuia. Dac glandele endocrine devin sub-active (hipo-, sla b active) sau supra-active (hiper-, intens active), acest fapt va genera manifes tarea simptomelor de boal. Dup cum putei constata, dac nu este controlat printr-o act ivitate corect a steroizilor, inflamaia va rigidiza i va distruge esutul. Strile infl amatorii pe termen lung conduc la degradarea esuturilor i la moartea tisular (celul ar). Dup cum menionam anterior, un alt factor extrem de important sunt inflamaiile l a nivelul sistemului vascular (vasculit, flebit i altele), provocate de diete avnd o aciditate peste limita admis. Dac suprarenalele nu reuesc s produc o cantitate sufic ient de steroizi pentru a putea combate inflamaiile, vom descoperi c organismul rec urge la utilizarea direct a colesterolului. Acest fapt va provoca ocluzii (blocaj e) ale sistemului vascular, din cauza aglomerrii colesterolului n plci. PANCREASUL (vezi i Sistemul Digestiv, care a fost prezentat anterior, la Modulul 2.6) Pancreas ul este, n acelai timp, o gland endocrin i exocrin, ceea ce nseamn c produce hormoni ulin) care sunt secretai direct n snge (endocrin) i ali compui (enzime i altele), car unt secretai prin canale (exocrin). Poriunea endocrin const din celule numite insule le Langerhans, care secret diverse substane hormonale, avnd rolul de a susine organi smul prin activitatea factorilor de utilizare i energie. Celulele care compun ins ulele Langerhans sunt urmtoarele: Celulele alfa secret glucagon, care mrete niveluri le de glucoz din snge, stimulnd ficatul s transforme glicogenul stocat n glucoz. De as emenea, glucagonul intensific utilizarea lipidelor i a aminoacizilor n exces, pentr u a fi folosii ca energie. Celulele beta secret insulin, care scade nivelurile de g lucoz din snge. Insulina acioneaz ca driver, transportnd astfel glucoza prin pereii m ranei celulare. Ea favorizeaz convertirea glucozei n glicogen i se crede c este impl icat n sinteza aminoacizilor. Pag. 51 din 392

 Celulele delta secret somatostatin, care inhib: secretarea de glucagon secretarea d e insulin un hormon de cretere provenind din poriunea anterioar a glandei hipofize s ecretarea de gastrin din stomac. OVARELE Ovarele sunt dou glande n form de migdal, ca re se gsesc la femelele unei specii. Ovarele ndeplinesc dou funcii: s produc celula re productoare (ovul) i s secrete hormoni. La specia uman, ovarele sunt dispuse de o pa rte i de alta a cavitii pelviene, fiecare fiind ataat de uter. Fiecare ovar este for mat din dou pri: poriunea cortical (din exterior) i poriunea medular (din interior). unea cortical este format n principal din diferite tipuri de foliculi (sculei). Fieca re folicul (sau sac) conine un ovul (ou) i o mic gland endocrin, numit corpul galben ( corpus luteum). Aceast gland (corpus luteum) secret att estrogen, ct i progesteron. Tr ebuie remarcat faptul c hormonii de tip pro- care provin din glandele suprarenale sunt necesari producerii corespunztoare de progesteron n corpus luteum. Hormonul FSH (hormon de stimulare folicular), care provine din hipotalamus, induce elibera rea ovulului (oului). Hormonul LH (hormon luteinizant), care elibereaz estrogenul , provine din poriunea anterioar a glandei hipofize. Ambele sunt vitale n procesul normal de ovulaie. Estrogenul este un hormon de tip acid, care stimuleaz esuturile n mai multe feluri. Cel mai notabil aspect este stimularea mucoasei interne a ute rului i producerea unei hemoragii lunare, provocnd astfel ciclul menstrual. Estrog enul este important i n dezvoltarea i meninerea caracterelor sexuale secundare, ca f orma i mrimea snilor. Estrogenul este cel care influeneaz forma corpului feminin. O f orm de estrogen mai este produs n organismul femeii i de ficat, celulele lipidice i g landele suprarenale. Aciunea estrogenului trebuie contrabalansat de intervenia unui steroid care se numete progesteron. Progesteronul este produs de ovare i de gland ele suprarenale. Pentru a fi produs corect, progesteronul are nevoie de un proho rmon numit DHEA (dehidroepiandrosteron), secretat de glandele suprarenale. Prin urmare, cnd glandele suprarenale sunt hipoactive, acest fapt poate afecta produce rea i eliberarea de estrogen, determinnd predominana estrogenului n organismul femei i. Aceast situaie va avea efectul dominoului, provocnd acidoz masiv la nivel celular i conducnd astfel la apariia chisturilor ovariene, a fibromului uterin, a unor afeci uni fibrochistice, diverse tipuri de cancer specific femeii i alte afeciuni. Trebu ie s v pstrai sntatea glandelor endocrine, fiindc ele regleaz majoritatea funciilor rganism. TESTICULELE (GONADELE) Brbatul are dou testicule de form oval, localizate n scrot. Acestea sunt glandele de reproducere masculine i sunt o parte component a s istemului endocrin. Celulele reproductoare numite spermatozoizi, sunt produse de testicule. Aceste glande mai produc testosteron i inhibin. Testosteronul este secr etat de celulele interstiiale, denumite celule Leydig, iar inhibina este secretat de celulele de susinere. Trebuie menionat c testosteronul (steroid) se aseamn cu estrog enul prin agresivitatea sa, fiind de natur s stimuleze modificri la nivel celular. Progesteronul este un steroid de tip cortical, produs de glandele suprarenale cu scopul de a contrabalansa aciunea estrogenului i a testosteronului, n special atun ci cnd ele provoac inflamaii. Testosteronul mai este produs de poriunea cortical a gl andelor suprarenale, att la brbat, ct i la femeie. Testosteronul accelereaz creterea i funcionarea celular i stimuleaz circulaia sanguin. Are caracteristici similare cu cele ale estrogenului prin felul n care determin caracterele sexuale secundare. De ase menea, testosteronul determin: erecia Pag. 52 din 392

 creterea i dezvoltarea corespunztoare a organelor sexuale masculine ngroarea vocii zvoltarea unei mase musculare mai mari creterea prului pubian, facial i a prului n ex ces de pe corp distribuirea grsimilor numeroase relaii metabolice. Hormonii Una di ntre problemele majore cu care v confruntai dumneavoastr sau medicul n grija cruia su ntei este cum s facei s reacioneze esuturile (inclusiv organele i glandele) dup ce au venit hipoactive, mai ales n stri de cronicizare sau degenerative. Aceasta este o n trebare pe care ar trebui s i-o pun toi medicii practicieni. Ceea ce nu trebuie s fac ei este s tratai simptomele. Ele sunt efectul aceste funcionri sub nivelul normal, ma i ales prin suplimentarea produilor secundari (hormoni, enzime, steroizi, neuro-t ransmitori etc.) pe care esutul (glanda) i produce i i furnizeaz organismului. Exemple acest sens constituie estrogenul (hormon ovarian) sau tiroxina (hormon tiroidia n). Atunci cnd administrai o substan pe care o furnizeaz n mod natural organismul, for acel esut anume s nu o mai produc. Am aflat acest lucru n legtur cu administrarea de sintroid (o form sintetic de tiroxin), care ncetinete i mai mult funcionarea tiroidei. Acest lucru este valabil pentru toi hormonii, inclusiv DHEA, melatonin etc. Nu tre buie s administrai un hormon (sau orice substan) pe care corpul dumneavoastr trebuie s-l produc. Repet, acest lucru va mpiedica organismul s funcioneze normal, pentru c el nu consider necesar s produc nite catalizatori care exist deja. Glanda respectiv i p e ncetini i mai mult funcionarea. Rezumat: Sistemul Endocrin Toate glandele care fa c parte din sistemul endocrin sunt vitale pentru meninerea sntii i a formei optime a c orpului fizic. Este suficient s amintim c fiecare esut din organism interacioneaz cu toate celelalte esuturi. Din acest motiv, trebuie s abordm organismul ca pe o entit ate, care funcioneaz ca o echip pentru binele propriu. Tot ceea ce face organismul face pentru a supravieui. Citii ca s aflai funciile pe care le ndeplinesc glandele end ocrine, fiindc numai astfel v vei putea ajuta singuri. Trebuie s nvm cum funcioneaz sunt secretele acestui incredibil mecanism cu contiin de sine, care se poate compor ta ca o main nou, cu condiia de a fi ntreinut i alimentat corect cu materialele de con trucie i combustibilii de care are nevoie. Cutai rspunsurile n natur, i nu n tratate nifice. Folosii tiina doar pentru a umple golurile de cunoatere i numai dac vrei s ai bine cum funcioneaz lucrurile. Totui, zbovii o clip i contemplai-v corpul ca pe u g, ncercnd s nelegei cum funcioneaz el ca angrenaj al naturii. Exist o veche zical rnizeaz cel mai bun exemplu n acest sens: Uneori, nu vezi pdurea de copaci. Dac privii numai copacii, s-ar putea s nu vedei ct de frumoas este pdurea nsi. ntregul este cu mai frumos dect fiecare parte a sa (dei, ntregul nu ar exista n lipsa prilor component e). Cu alte cuvinte, ncercai s uitai ceea ce credei c tii despre sntate; acordai-v servai natura i modul n care funcioneaz. Vei descoperi astfel mai multe despre adevrur le firii i, mai ales, ce trebuie s facei dac vrei s v nsntoii. Dup cum remarcam % din totalul bolilor este implicat sistemul endocrin. De-a lungul attor generaii de naintai, care au consumat alimente toxice i acide, omul i-a slbit i epuizat sistemu l endocrin, aducndu-l, n unele cazuri, pn la atrofiere. Majoritatea oamenilor nu se gndesc c ar trebui s i fortifice celulele, astfel nct ei continu s transmit mai dep neraiilor viitoare informaiile genetice ale unui sistem epuizat. n acest caz, probl ema este c fiecare generaie va fi tot mai puin pregtit dect cea precedent. Privii n remarcai n ce condiii triesc copiii notri. Ei vin pe lume cu tulburri glandulare Pag. 53 din 392

cronice i degenerative. Nici un medicament din lume nu poate opri acest fenomen! Sntatea este unica soluie corect la aceast problem! Dup cum afirmam anterior, glandele sunt efii (sau controlorii i legiuitorii) celulelor, esuturilor i organelor din orga nismul uman. Cnd glandele sunt hiperactive (supra-) sau hipoactive (sub-), pot apr ea modificri la nivel celular. Situaia va produce mare aciditate la nivel tisular, ceea ce va conduce la reacii la nivelul sistemelor limfatic i imunitar. Afirmaia e ste valabil mai ales n cazul estrogenului, testosteronului i aldosteronului. Expune rea ndelungat la aceti hormoni, fr intervenia hormonilor-tampon de tip cortizon i prog steron, poate conduce la formarea de chisturi i de fibroame la nivel tisular, ca i la atrofierea (distrugerea) esutului sau diverse forme de cancer. Hormonii gland ulari i funciile acestora Urmtoarea prezentare face o trecere n revist a glandelor en docrine, ca i a hormonilor, steroizilor i neuro-transmitorilor pe care acestea i prod uc. Hormonii, steroizii i neurotransmitorii sunt comandanii care decid cum, ce, unde i de ce interacioneaz anumite elemente constitutive cu celulele. n acelai timp, ei s unt catalizatori i acioneaz ca antiinflamatori i ageni de proliferare a celulelor. Un ii sunt catabolizani, influennd descompunerea esuturilor i a substanelor nutritive, n imp ce alii sunt anabolizani, adic reconstruiesc, influennd utilizarea i asimilarea lo r. ncepei prin a v cunoate corpul i modul n care funcioneaz. Nu complicai lucrurile! singuri i nu uitai s v punei ct mai des ntrebarea: De ce i ce se va ntmpla dac gl euesc s i mai fac treaba? Ce efect va avea acest lucru asupra mea? Hipofiza anterioar oziie frontal GH (STH) hormon de cretere, somatotrop intensific sinteza proteinelor mrete nivelurile glucozei din snge i elibereaz acizii grai din celule. Regleaz divizi nea celular. TSH (TTH) hormon de stimulare tiroidian (tirotrofic) intensific secrei de hormoni tiroidieni (tiroxin i triiodotironin). ACTH hormon adrenocorticotrop (c orticotrofin) intensific secreia de glucocorticoizi (hormoni de tip steroizi) din z ona cortical a hipofizei. Afecteaz modificrile de pigmentare cutanat etc. MSH hormon melanotrop hipofizar (melano-stimulator) intensific producerea melaninei de ctre melanocite (controleaz culoarea pielii). LH hormon luteinizant favorizeaz ovulaia i secreia de progesteron i estrogen de ctre corpus luteum din ovare. LH (ICHS) hormon luteotrop favorizeaz sinteza testosteronului i producerea celulelor de sperm n test icule. FSH hormon de stimulare folicular favorizeaz secreia de estrogen n ovare. Fa orizeaz producerea de spermatozoizi n testicule. Prolactin (lactogen) stimuleaz lact aia. Hipofiza posterioar poziie dorsal ADH hormon antidiuretic mrete reabsorbi n rinichi. Oxitocin intensific contraciile uterine, lactaia i disponibilitatea gland lor mamare. Glanda tiroid Tiroxin (T4) i triiodotironin (T3) intensific procesele me abolice (digestiv, oxidativ i aa mai departe). Influeneaz procesele de cretere i dezvo ltare normale. Calcitonin afecteaz utilizarea calciului, prevenind fisurarea / por ozitatea osoas (osteoporoz). Pag. 54 din 392

Glandele paratiroide PTH parathormon esenial pentru valorile normale de calciu di n snge (mrete riscul de descompunere osoas pentru meninerea calciului din snge, a meta bolizrii fosforului i pentru sinteza de vitamin D). Glandele suprarenale zona medul ar Neuro-transmitori epinefrin, noradrenalin, dopamin, acetil-colin produc i se -transmitori care accelereaz sau ncetinesc ritmul cardiac, influxul sanguin ctre celu le, rspunsul nervos (influeneaz celulele sistemului muscular, osos i nervos). Mresc c oncentraia de glucoz i de acizi grai din snge, cu scopul de a mri energia la nivel cel ular i de sistem. Glandele suprarenale zona cortical Mineralocorticoizi (aldostero n) regleaz electroliii, mresc viteza de transfer a sodiului, mresc viteza de excreta re (eliminare) a potasiului. Pot afecta retenia de ap, glandele sudoripare, intest inele i glandele salivare. Glucocorticoizi cortizol, hidrocortizon, corticosteron important n metabolismul apei, muchilor, SNC, oaselor, tractului gastrointestinal , cardiovascular i hematologic. Acioneaz, n principal, asupra metabolismului carbohi drailor, controleaz metabolismul aminoacizilor i al grsimilor. Antiinflamator, inhib rspunsul imunitar. Androgeni testosteron, adrenosteron (hormon de masculinizare) steroid masculin care influeneaz reproducerea, intensific dorina sexual i caracterele specifice sexului masculin (pr pubian, mrime etc.). De natur catabolizant. Estrogene estradiol, estron (caracterele secundare feminine) induc estrus, dezvolt caracter ele specifice sexului feminin. Steroid catabolizant care genereaz modificri la niv el celular. Progestin progesteron steroizi anabolizani care susin refacerea esuturi or. De natur antiinflamatoare i antispastic. Se regsesc din abunden n placent. Pancre Insulin intensific transferul i utilizarea glucozei. Influeneaz metabolizarea zahrulu , aminoacizilor i lipidelor. Favorizeaz conversia glucozei n exces, n glicogen. Glan da pineal Melatonin influeneaz ciclul somn / veghe i fora vital a organismului. Po fecta reproducerea i pigmentarea (melanocite). Ovare Estrogen estradiol contribui e la dezvoltarea uterin, curarea (menstruaie) i funcionarea uterin, caractere i compo ment sexual. Progesteron utilizat ca antiinflamator dup menstruaie i pentru placent. Folosit i n regenerarea esuturilor. Testicule Androgeni testosteron i inhibin car eristici i comportament sexual. Susin producerea spermatozoizilor. Influeneaz energi a i metabolismul. Glanda timus Timozin matureaz i favorizeaz producerea celulelor T. Pag. 55 din 392

MODULUL 2.9 Sistemul Muscular ESUTUL CONJUNCTIV esutul conjunctiv este un esut pute rnic, compus din fibre de colagen (proteine), care formeaz organe, glande, esuturi (muchi) i aa mai departe. esutul conjunctiv ofer i imprim celulelor i esuturilor pe le formeaz suportul, rezistena i configuraia respective. n afara proteinelor, calciu l este una din componentele principale ale acestui esut, determinnd rezistena esutul ui conjunctiv la nivelul diverselor organe. Dac glanda tiroid este epuizat, atunci organismul i va pierde capacitatea de utilizare a calciului. Acest fapt va genera manifestarea unei serii de efecte, printre care amintim: formarea de hemoroizi, varice, sau vene reticulare, prolapsul unor organe (vezica urinar, uter, piele i a ltele), strierea i slbirea unghiilor i cderea prului. TENDOANE Tendoanele sunt compus e din esut conjunctiv fibros i servesc drept susintoare sau dispozitive de ataare a m uchilor la oase sau la alte pri din organism. MUCHI Muchii sunt esuturi care constau n principal din celule contractile. Din punct de vedere funcional, aceste esuturi (m uchi) sunt utilizate pentru mobilizarea mecanic a corpului. Ei mai servesc i ca sup ort structural. Un exemplu n acest sens este coloana vertebral, n cadrul creia verte brele sunt susinute simetric i succesiv de muchii respectivi care le deservesc. Dac grupa muscular dispus pe una din pri este slbit din cauza acumulrii de toxine sau a in lamaiei, grupa muscular de pe partea opus va aciona, deplasnd coloana din poziia sa. n organismul uman, exist trei tipuri principale de muchi: muchii involuntari (sau much ii netezi), muchii voluntari (sau muchii striai) i muchii cardiaci. MUCHII INVOLUNTARI (NETEZI) Muchi care sunt sub controlul sistemului nervos autonom (nu se caracter izeaz prin control contient). Muchii netezi sunt compui din celule fusiforme i nu pre zint seciuni sau structuri fibroase dispuse transversal (nu prezint striaii). Muchii netezi se regsesc la nivelul organelor interne, inclusiv n tractul gastrointestina l, n tractul urinar i n pasajele cilor respiratorii. MUCHII VOLUNTARI (STRIAI) Muchi re se regsesc n special la nivelul musculaturii de susinere a scheletului osos, dar i la nivelul gtului (esofag etc.). Muchii striai sunt controlai de sistemul nervos c entral i voluntar (SNC), adic beneficiaz de control contient. Aceti muchi sunt compui in fibre grupate n fascicule musculare i nvelite cu esut conjunctiv de form cilindric. Aceti muchi sunt mai puternici, fiind destinai efecturii unor activiti mecanice mai d ificile (traciune, ntindere etc.). MUCHII CARDIACI Sunt asemntori muchilor striai pr faptul c sunt formai din esuturi care seamn cu nite cilindri lungi. Muchii cardiaci fo meaz o reea continu de fibre cilindrice, cu intervale de discuri intercalate sau de fibre dispuse transversal, denumite fibrele Purkinje. Fibrele Purkinje formeaz s istemul prin care sunt transmise impulsurile cardiace. Muchii au diverse forme i d imensiuni. Printre acestea, amintim: Form de fie sau plat Cu striaii, care dispun de poriuni dispuse transversal n interiorul fibrelor, pentru for i rezisten suplimentare striaii, deci care nu prezint poriuni dispuse transversal. Se numesc muchi netezi. M uchi fusiformi (de form triunghiular) cu un corp crnos i care se termin printr-un v . Pag. 56 din 392

 Muchi papilari, asemntori unor valve (cardiace) de susinere, de form cilindric. Sfi ere muchi circulari, care nconjoar diverse canale i orificii, inclusiv stomacul, anu sul etc. Musculatura organismului uman MUCHI ANTIGRAVITAIONALI musculatur care susin e postura biped. MUCHI SIMETRICI musculatura principal implicat n mecanica central. M HI ASIMETRICI musculatura responsabil de executarea micrilor asimetrice. MUCHI TENDI NOI - musculatura cu tendoane. MUSCULATURA CARDIAC muchii inimii. MUCHI EXTENSORI mu hi care execut ntinderea unui membru. MUCHI EXTRINSECI muchi localizai n exteriorul u ui organ i care l ajut s i menin poziia. MUCHI DE FIXARE muchi care susin (fixe atomic, permind astfel executarea unor micri precise ntr-o structur dat. MUCHI FLEXO hi care ajut la flexionarea sau ndoirea unui membru. MUCHI ADUCTORI muchi (3) locali zai pe faa posterioar a coapsei. MUCHI INTRINSECI muchi cu ambele capete ataate la o tructur. MUCHI INVOLUNTARI muchi netezi care reacioneaz la impulsurile sistemului ner vos autonom. MUCHI AI SCHELETULUI muchi ataai de structurile osoase, considerai a fi de tip voluntar. MUCHI NETEZI (fr striaii) muchi involuntari, fr striaii (nu prezin cturi tisulare transversale), ca de pild cei ai tractului digestiv etc. MUCHI PLAI muchi aplatizai i lai (cartilajul tiroidei i aa mai departe) MUCHI STRIAI muchi ca int la nivelul fibrelor esuturi dispuse transversal, pentru a asigura o mai mare f or i rezisten. MUCHI SINERGICI muchi a cror aciune asist activitatea altor muchi NTARI muchi care reacioneaz la impulsurile transmise de sistemul nervos central (SN C). MODULUL 2.10 Sistemul Nervos SISTEMUL NERVOS CENTRAL Sistemul nervos central (SNC) este format din creier (encefal) i mduva spinrii. esuturile prezente la acest nivel constau din materie nervoas alb i materie nervoas cenuie. Materia nervoas alb e te cea care transmite impulsurile n ntregul sistem nervos central (SNC). Creierul este format din esut nervos i este adpostit n cavitatea cutiei craniene. Este format din trei pri: cerebrum (creierul mare), cerebel (creierul mic) i bulbul rahidian. Exist cinci lobi care formeaz aceste trei pri. Acetia sunt: frontal, parietal, occipi tal, temporal i insular. Encefalul i mduva spinrii sunt centrii care rspund de comuni care, reglare, coordonare i evaluare senzorial, procese care se produc la nivelul n tregului organism. Bulbul rahidian este situat la baza cutiei craniene, deasupra vertebrei axis din coloana vertebral. Bulbul rahidian ndeplinete numeroase funcii, avnd influen inclusiv asupra tensiunii sanguine, ritmului cardiac, metabolismului i secreiilor glandulare. De asemenea, el influeneaz utilizarea mineralelor de ctre org anism (aadar i factorii pH) i controleaz aportul de oxigen i retenia de ap. Bulbul rah dian este considerat a fi centrul echilibrului. Aceast regiune a creierului este, n special, afectat de inflamaii provocate de consumul de produse lactate i de zahar uri rafinate. Putei constata acest lucru mai ales dup extirparea amigdalelor (gang lioni limfatici). Extirparea amigdalelor determin o proast drenare limfatic n regiun ea cerebral, ceea ce conduce Pag. 57 din 392

la o proast circulaie i o slab eliminare la nivelul acestor esuturi, dar i la o suit d alte afeciuni, printre care ameeli, tulburri de echilibru i oscilaii ale tensiunii a rteriale. SISTEMUL NERVOS AUTONOM (SNA) Sistemul nervos autonom funcioneaz indepen dent de capacitatea noastr de a contientiza existena mediului extern. Controleaz fun ciile involuntare ale organismului. Dou ramuri SISTEMUL NERVOS SIMPATIC Sistemul n ervos simpatic mai este denumit diviziunea toraco-lombar, deoarece este n legtur cu regiunile toracic i lombar din organism. Sistemul nervos simpatic este dominant n si tuaiile de stres. El este responsabil de crearea senzaiei de tip lupt sau fugi n preze na sentimentelor de fric i de pericol. SISTEMUL NERVOS PARASIMPATIC Sistemul nervos parasimpatic mai este numit diviziunea cranio-sacral, (cerebrospinal) deoarece es te n legtur cu regiunile cranian i spinal sacral (partea superioar a mduvei spinrii erul). Sistemul nervos parasimpatic este dominant n perioadele fr stres. IMPULSURIL E TRANSMISE DE SISTEMUL NERVOS SIMPATIC AFECTEAZ URMTOARELE (Reacie de tip lupt sau f ugi): Vasodilataia la nivelul musculaturii scheletului Vasoconstricia la nivel cuta nat Creterea ritmului i a forei musculaturii cardiace Dilatarea bronhiolelor Stimul area ficatului n conversia glicogenului n glucoz Activarea glandelor sudoripare Dim inuarea peristaltismului i a secreiilor intestinale Dilatarea pupilelor ngroarea sal ivei produse de glandele salivare Apariia pielii de gin (firul de pr se ridic) nc a procesului digestiv Eliberarea de norepinefrin IMPULSURILE TRANSMISE DE SISTEMU L NERVOS PARASIMPATIC AFECTEAZ URMTOARELE: ncetinirea ritmului cardiac rapid (tahic ardie) Normalizarea bronhiolelor Creterea peristaltismului i normalizarea secreiei sucurilor digestive Constricia pupilelor Normalizarea funciei urinare Eliberarea a cetil-colinei, ca transmitor. MODULUL 2.11 Sistemul Reproductor PROSTATA Prostata e ste o gland component a sistemului de reproducere masculin. Are form de scoic i este compus din trei lobi, dispui n regiunea vezicii urinare i a uretrei. Prostata este f ormat parial din esut muscular i parial din esut glandular. Este o gland exocrin, pre cu Pag. 58 din 392

canale care se deschid nspre poriunea prostatic a uretrei (tubul sau canalul prin c are este evacuat urina din corp, trecnd mai nti prin vezica urinar). Sperma este evac uat tot prin uretr. Prostata secret un lichid subire, semitransparent, de tip alcali n, care constituie 30% din lichidul seminal. Acest lichid este utilizat n princip al pentru lubrifiere, ns mai stimuleaz i deplasarea activ a spermei. Prostatita (infl amaia glandei) se instaleaz din cauza acidozei. Cu toate acestea, factorul care co ntribuie cel mai adesea la apariia prostatitei este hipoactivitatea glandelor sup rarenale. Aceast stare va conduce la producerea unei cantiti insuficiente de steroi zi, pentru a contrabalansa hormonii masculini agresivi. Aceast situaie conduce mai departe la suprasolicitarea prostatei i la inflamaia acesteia. TESTICULELE Vezi M odulul 2.8, Sistemul Endocrin OVARELE Vezi Modulul 2.8, Sistemul Endocrin UTERUL Ute rul este o cavitate muscular n form de ureche, care devine casa oului fecundat. Acest sac concav va gzdui embrionul, care va deveni fetus i apoi nou-nscut. Uterul este cptuit de o membran mucoas numit endometru. Uterul este format din trei pri: partea pr ncipal (sau partea superioar), denumit fundus (fund); partea central (constrictiv), d enumit istm; i poriunea inferioar, care face legtura cu vaginul, numit col uterin. Ute rul este situat n zona pelvian median, ntre osul sacral i simfiza pubian. Poriunea inf rioar a fundusului este prevzut cu dou tuburi (canale) care duc, fiecare, ctre un ova r. Acestea se numesc trompe uterine. Trompele constituie calea prin care trece o vulul (oul) de la ovare pn la uter. Menstruaia este un ciclu lunar de ovulaie, care se produce ca urmare a declanrii de ctre estrogen (hormon acid) a unei hemoragii ut erine. Acesta este modul prin care Dumnezeu face curenie n cas, n fiecare lun. n ace l, dac ovulul (oul) este fecundat, casa care l va gzdui este curat i pregtit s l pri Se cuvine s amintim aici importana progesteronului, un steroid produs de ovare i d e glandele suprarenale. Progesteronul produs de suprarenale (sau progesteron ova rian indus de DHEA) este esenial n blocarea aciunii nitrogenului i a efectelor sale asupra esutului uterin. Dac progesteronul (steroid antiinflamator) nu este produs corect din cauza unei hipofuncii a esutului, organismul femeii se va confrunta cu formarea de chisturi ovariene, fibroame uterine, hemoragii anormale, formarea de celule atipice, endometrioz i diverse forme de cancer. MODULUL 2.12 Sistemul Resp irator PLMNII Fiecare om se nate cu doi plmni. Plmnii sunt situai n cavitatea pleura o parte i de alta a sternului, cobornd din regiunea superioar a toracelui (deasupra primei coaste) pn la diafragm. Plmnii sunt organe spongioase, de form conic, care p aerului din exterior (hrana lor) s ptrund n organism i elimin gazele toxice i produi cundari. Partea superioar a plmnilor este conectat la faringe (cavitatea nazal) prin intermediul laringelui (zona coardelor vocale) i traheei. Plmnii sunt formai din lob i, lobuli, bronhii, bronhiole, alveole i un sac pleural (membran). Plmnii ndeplinesc dubla funcie de digerare i de eliminare. Sunt considerai aparat digestiv n sensul c n oi consumm elemente vitale: oxigen, hidrogen, azot i carbon, care ptrund Pag. 59 di n 392

n organism cnd inspirm aerul, pentru a fi apoi utilizate de acesta drept catalizato ri, combustibili i altele. Plmnii mai funcioneaz i ca unul din cele patru organe princ ipale de evacuare (colon, rinichi, piele i plmni). Oxigenul i celelalte substane inha late n organism sunt transferate, prin alveolele pulmonare, n capilarele arteriale pulmonare, care le trimit mai departe ctre inim, iar inima le pompeaz n ntregul sist em. Produii secundari ai acestor elemente sunt bioxidul de carbon i alte gaze, car e ndeplinesc rolul de filtre pentru alte deeuri i toxine pe care le inhalm (particule de praf, chimicale, gaze etc.). Aceste deeuri sunt evacuate prin intermediul capi larelor sistemului limfatic i ale sistemului vascular, sau sunt eliminate prin tu se i expectorarea mucusului (sputa) care nglobeaz aceste toxine. Anatomia plmnilor LO BI (CAMERE) Plmnul drept are 3 lobi, iar cel stng, 2 lobi (lsnd, astfel, loc inimii). Fiecare lob const din bronhiole pulmonare, canale alveolare, saci alveolari i alv eole pulmonare. LOBULI Subdiviziuni ale celor cinci lobi mari, de baz. BRONHII Do u tuburi (cte unul pe fiecare parte) care se ntind de la trahee pn la fiecare plmn. Ac ste dou tuburi principale se ramific apoi n bronhii mai mici. BRONHIOLE Sunt 50 pn la 85 n fiecare lob al fiecrui plmn. Fiecare se ramific n 2 pn la 11 canale alveolare i extensii ale tubului bronhic principal care permite accesul aerului n plmni. Perm it repartiia unei cantiti mai mari de aer. Acestea se ramific n canale alveolare, car e conduc pn la alveolele pulmonare. ALVEOLE PULMONARE (SACI DE AER) O membran subire , format dintr-un singur strat de celule, care separ aerul de snge. Plmnii omului con n 300 000 000 de alveole (sau saci de aer) care permit unei cantiti de peste 9 450 litri de aer s fie transferat n snge, n fiecare zi. Pentru efectuarea schimburilor d e oxigen, plmnii dispun de o suprafa de peste 228 de metri ptrai. FARINGELE Faringele este un organ tubular muscular care face legtura ntre cavitatea nazal i laringe. El mai face legtura i ntre cavitatea bucal i esofag. Se ntinde de la baza cutiei craniene pn la cea de-a asea vertebr cervical. n acest punct el se ramific n esofag i n lar ARINGELE Laringele const din nou cartilagii legate ntre ele printr-o membran elastic i controlate de muchi. El face legtura cu epiglota, osul hioid, cartilagiul tiroidi an, coardele vocale i cartilagiul cricoid, la un capt, i cu traheea, la cellalt capt. Pag. 60 din 392

TRAHEEA Traheea este un organ tubular cartilaginos cu o lungime de 11,5 cm. Trah eea este puntea de legtur dintre laringe i bronhiile principale. Se ntinde ntre cea d e-a asea vertebr cervical i cea de-a cincea vertebr dorsal (toracic). n acest punct, ramific n dou bronhii principale, fiecare conducnd ctre un plmn. Membrana mucoas se c une din esut epitelial cu cili care adun mucozitile, particulele de praf i agenii pato geni inhalai, mpingndu-i n sus. MODULUL 2.13 Sistemul Osos Sistemul osos cuprinde to ate oasele, cartilajele, tendoanele i ligamentele care alctuiesc corpul fizic. Ter menul de schelet provine din limba greac, avnd semnificaia de corp uscat. Oasele, cart lajele, tendoanele i ligamentele sunt forme de esut conjunctiv. Oasele constau din osteocite sau celule osoase, care sunt ncorporate ntr-o formaiune de compui i de sub stane extracelulare calcifiate, denumite generic matrice. Aceast mas sau matrice es te compus din minerale de fosfat de calciu i carbonat de calciu, precum i fibre de colagen (proteine dure i rezistente, tip frnghie). Dup cum afirmam anterior, oasele sunt formate din esut conjunctiv fibros. Acest lucru poate fi remarcat mai ales n fazele incipiente ale vieii (la embrion). Pe msur ce fetusul se dezvolt, acest esut conjunctiv devine dens i se ntrete transformndu-se n structur osoas (schelet). Oasele rvesc drept scut protector pentru organele vitale i drept sistem de susinere mecan ic, structural i funcional. Corpul fizic al omului cuprinde aproximativ 206 oase, astfel: Cap 29 Membre superioare 64 Trunchi 51 Membre inferioare 62 TIPURI DE SE Oasele sunt clasificate n funcie de form i mrime, de pild n oase lungi i oase scur sau oase plate i oase cu form neregulat. OASELE LUNGI au o lungime mai mare dect lim a lor. Oasele membrelor (brae, picioare). OASELE SCURTE au limea aproape egal cu lun gimea (de exemplu: glezn, ncheietura minii). OASELE PLATE sunt oase subiri (de exemp lu: craniul, sternul, coastele). OASELE DE FORM NEREGULAT Au forme i dimensiuni din tre cele mai variate (de exemplu: oasele feei, vertebrele). Terminologie CORP par tea principal a osului. CANAL interiorul osului, denumit i canal medular. FORAMEN orificiu n os, care permite, de regul, trecerea vaselor i a nervilor. PROTUBERAN exte nsie sau proiecie a unui os. TUBERCUL excrescen pe os. CAP captul unui os de dimens uni mai mari i adeseori rotunjit. GT poriune mai ngust a osului, cuprins ntre capul ul (corpul) osului. CREAST poriunea proeminent ca o creast a osului. Pag. 61 din 392

Suprafaa (partea exterioar) a oaselor este mai dens, mai compact dect partea intern. S tructura interioar a unui os este mai spongioas sau reticular. Oasele lungi sunt go ale n interior, o formaiune osoas dens i compact mbrcnd un canal intern (canal medul are adpostete mduva osoas. Mduva osoas este esutul moale din canalul medular al multor oase, n special al celor mai mari. Exist dou tipuri de mduv osoas. MDUVA OSOAS ROIE ce globulele roii, limfocitele B i alte celule imunitare. MDUVA OSOAS GALBEN este for mat preponderent din grsime i stocat n organism, sub forma rezervei de energie. STRUC TURI OSOASE STRUCTUR COMPACT constau mai ales dintr-o mas matricial solid (materie mi neral) i celule solide. Poriunea dens sau compact a oaselor este format din osteocite, vase sanguine, limf i vase limfatice. Prin canalele din aceast poriune a oaselor su nt transportate substanele nutritive i deeurile care provin de la celulele osoase. Structura compact se regsete n oasele lungi i n suprafaa subire a tuturor celorlalte e. STRUCTUR SPONGIOAS Aceast structur are aspectul unui fagure (spongios), prezentnd mici interstiii pline cu mduv. Structura spongioas este localizat la captul oaselor lu ngi i formeaz centrul tuturor celorlalte oase. Aspectul de fagure sau spongios est e dat de nite lamele de interconectare ale osului, denumite trabecule. DEZVOLTARE A I REFACEREA OASELOR Creterea i refacerea oaselor este posibil prin stimularea horm onilor produi de glandele tiroid i paratiroid. Din acest motiv, atunci cnd tiroida es te hipoactiv, n organism se va instala epuizare la nivelul esutului osos / conjunct iv, ceea ce va afecta toate organele, glandele, oasele i sistemul vascular. Osifi carea este un termen care desemneaz formarea oaselor din osteoblaste (celule care devin osteocite sau celule osoase). Exist dou tipuri de osificare. Ambele tipuri implic prezena structurilor compacte i spongioase. OSIFICARE INTRAMEMBRANOAS (sau EN DOCONJUCTIV) Formarea esutului osos prin transformarea esutului conjunctiv. OSIFICA RE ENDOCONDRAL Formarea esutului osos prin transformarea cartilajului. Cnd n urma un ei leziuni (sau a unui stil de via impropriu) osteocitele sunt epuizate, osteoclas tele (celule care devoreaz masa osoas) le vor nlocui, fcnd astfel posibil intervenia o teoblastelor cu scopul de a regenera osul sau cartilajul lezat sau degradat. Sub liniem din nou importana adoptrii unei diete predominant alcaline format din substa ne capabile s stimuleze funcionarea adecvat a sistemului endocrin (tiroid, paratiroid, hipofiz, suprarenale i pancreas). Acidoza stimuleaz intervenia osteoclastelor i depu nerile de calciu. Calciul este ionizat (ntrit) de prezena acizilor (anionici). Regl area nivelului calciului ionizat n lichidele din organism este esenial n procesul de cretere i de refacere a oaselor. i, dup cum afirmam anterior, ea este influenat major de regimul alimentar, de stilul de via, de hormoni i de steroizi. Pag. 62 din 392

Asemenea oricrui esut, organ i gland din organism, oasele sunt formate din celule. T oate celulele din organism au nevoie de o surs de energie (nutriie) i de o cale de eliminare a produilor secundari (sistem limfatic, rinichi, piele, plmni i intestin g ros). Meninei sntatea organismului i a fiecrei celule n parte. Detoxificai (curai) izai i regenerai fiecare celul. i fiecare celul din organism v va fi recunosctoare. M ti trebuie s nelegem Natura i abia dup aceea o putem copia. V. Schauberger Pag. 63 din 392

CAPITOLUL 3 Alimentele cu Care ne Hrnim Acum, dup ce am aflat crei specii i aparinem, cum funcioneaz organismul uman, i am nvat cteva lucruri despre sistemele din care est format (inclusiv organe i glande), vom examina hrana pe care Dumnezeu a creat-o pentru specia noastr. De ce este att de important s cunoatem tipurile de alimente pe care le consumm? I-am auzit pe muli medici susinnd c nu este important ce mncm. Cu to te acestea, Asociaia Dieteticienilor Americani, considerat de muli ca fiind o autor itate n materie de alimente adecvate speciei umane pentru meninerea sntii, de ani de z ile face recomandri precise privind regimul alimentar. Cu toate acestea, cazurile de cancer menionate n rapoartele medicale apar cu o frecven la una din dou (sau trei ) persoane, iar statisticile privind incidena diabetului, ca i a sclerozei multipl e, a bolii Parkinson i multor altora pe care le-am putea numi (i a unora care nu a u primit nc o denumire) sunt cutremurtoare. De ce? Totul se rezum la energie Energia este factorul (sau componenta) numrul unu necesar vieii i nsi temelia Creaiei. Energ este determinat de micarea i interaciunile dintre atomi, care conin toate formele de via. Chiar i carbonul, element pe care se ntemeiaz orice form de via de pe aceast pl nu poate exista n afara micrii atomilor i a legturilor care se stabilesc ntre ei. Atom ii (energia) nu pot fi creai sau distrui, dar pot fi transformai. Astfel, energia p oate fi amplificat sau redus. Nivelurile energetice (frecvenele) pot fi joase sau na lte (reprezentate de unde lungi sau de unde scurte), iar acestea sunt determinat e de compoziia molecular a forei iniiale. Energia este clasificat n alte dou grupe: en rgie cinetic i energie potenial. Energia cinetic este energia n aciune. Energia poten este energia stocat cu potenial de utilizare. Energia chimic din hran este o energie potenial pn la un anumit nivel, adic pn cnd va fi eliberat prin intervenia enzimel ltor factori de activare chimic. Din acest moment, energia potenial se transform n en ergie cinetic, adic energie dinamic, intensificnd procesele i antrennd activitatea n u da sa de oc. Un exemplu important referitor la diferena dintre energia potenial i ene rgia cinetic devine evident dac vom compara alimentele preparate, gtite, cu aliment ele crude. Energia electromagnetic (energie molecular combinat) a alimentelor prepa rate este semnificativ mai sczut dect cea prezent n alimentele n stare crud. Explicai ste c prin aplicarea cldurii asupra unui compus, structura molecular a acestuia tre ce printr-o transformare, deoarece electronii lui sunt modificai. Gndii-v numai ce s e petrece cu apa cnd o nclzii ea i schimb starea din lichid n stare de vapori. Sub cldurii, grsimile nesaturate se transform n grsimi saturate (deoarece substanele solu bile n ap sunt distruse, lsnd n via numai cteva din elementele pe care le conin), ia n prepararea alimentelor se formeaz numeroi compui cancerigeni i periculoi. Cldura dis truge i enzimele prezente n hran, care sunt absolut necesare organismului, datorit p roprietilor lor de catalizatori. n concluzie, cu ct celulele din organism vor dispun e de o cantitate mai mare de energie, cu att mai sntos va fi ntregul organism. Cu ct celula dispune de mai puin energie, cu att va fi mai expus la distrugere de ctre sist emul imunitar sau prin rspuns parazitologic). Carbonul, hidrogenul, oxigenul i azo tul sunt elementele fundamentale din care este compus materia vie de pe aceast pla net. Toate alimentele i elementele lor componente (ca proteine, carbohidrai i lipide ) se compun, n majoritatea lor, din aceste elemente fundamentale, care sunt struc turile de construcie i aceleai care decid crei categorii i aparine o molecul, un compu i aa mai departe. Aceste categorii de structuri moleculare (cum ar fi zaharurile, amidonul, proteinele, grsimile) compun hrana care susine viaa pe aceast planet. Prez entul capitol va trata hrana i procesul consumului de hran din perspectiva chimiei i a fizicii i le va include n contextul ctorva abordri din perspectiva creaiei divine i a naturii. V Pag. 64 din 392

propun s studiem mai nti cteva dintre elementele fundamentale de care are nevoie org anismul uman pentru a se menine n via, pentru a-i pstra curenia i a se reface cu pro e fore. La indieni, este cunoscut o erezie a celor numii brahmani (preoi) care medit eaz, duc o via cumptat, abinndu-se s mnnce fiine vii i orice hran gtit. Hipoli MODULUL 3.1 - Carbohidraii i Zaharidele i Metabolismul Lor n capitolul 2 am aflat c o celul poate fi comparat cu un ora de sine stttor, care are capacitatea de a se susin e din propriile resurse, dar c aceast celul mai are nevoie de intervenia a doi facto ri externi. n primul rnd, are nevoie de o surs de energie. Tot aa cum motorul unei m aini are nevoie de combustibil pentru a funciona, i celulele organismului uman au n evoie de o form de energie. n al doilea rnd, celulele trebuie s poat elimina produii d erivai din arderea acestor combustibili. Aceti produi secundari trebuie transportai n afara celulei, tot aa cum funcioneaz n orice cmin conductele i sistemul septic prin c are se elimin reziduurile menajere. Carbohidraii se refer la o clas de substane chimi ce compuse din carbon, oxigen i hidrogen (carbon i ap). Aceast categorie cuprinde am idon, zaharuri, glicogen, dextrine i celuloz. Carbohidraii sunt clasificai sau grupai dup numrul de atomi de carbon care intr n compoziia lor i dup combinaiile stabilite zaharuri. Deoarece compuii organici de carbon furnizeaz principala surs de energie a celulelor, aceti carbohidrai sunt utilizai de organismul omului ca surs de alimen tare cu energie primar. Toate plantele verzi folosesc energia solar (fotosinteza), cu scopul de a combina bioxidul de carbon i apa pentru a forma carbohidrai. Celul oza, principalul element constitutiv ai pereilor celulari vegetali, este un tip d e carbohidrat. Cnd omul consum celuloz, aceasta acioneaz la nivel intestinal ca un de cantor i un energizant pentru celulele aflate pe peretele intestinal. ZAHARIDE Za hrul este un carbohidrat din familia zaharidelor. Zaharurile simple (numite i mono zaharide) sunt principalul combustibil al organismului. Zaharurile sunt la fel d e importante pentru organism, pe ct este benzina pentru o main. Zaharidele ajut maina (organismul dumneavoastr) s funcioneze prin intermediul celulelor. Totui, exist cteva aspecte importante pe care trebuie s le nelegem despre zaharuri. Glucoza (zahrul si mplu) i compuii si iniiali, ca de pild amidonul i celuloza, formeaz majoritatea compu r organici care abund pe aceast planet. Deoarece organismul omului nu poate utiliza substane dect n forma lor cea mai simpl, toate zaharurile complexe (dizaharide i pol izaharide) trebuie mai nti s fie descompuse n zaharuri simple (monozaharide). Acesta reprezint unul din aspectele procesului de digestie. Dup ce zaharurile complexe s unt desfcute n urma digestiei pn la glucoz, aceasta este absorbit n aceast form n s tractul intestinal. Glucoza este apoi transportat ctre celule, unde va fi redus la carbon i oxidat pentru producerea energiei i a cldurii. O parte a carbonului astfel obinut va fi stocat ca rezerv de energie pentru utilizare la momentul cuvenit (n ac elai mod n care o baterie stocheaz energie). Anumite cantiti de carbon care nu au fos t folosite sunt stocate sub form de adenozin trifosfat (ATP) sau transformate n grs ime i/sau stocate sub form de glicogen. Glicogenul este stocat n special n ficat i n e utul muscular, ns el poate fi depozitat i n multe alte locuri. Dac organismul este pr ivat de glucoz sau de fructoz, el va ncepe s apeleze la rezervele de glicogen. Glico genul este apoi transformat din nou n glucoz. Nu uitai c i organismul dumneavoastr are nevoie de o surs de alimentare cu energie, tot aa cum i maina dumneavoastr nu poate funciona fr combustibil. O dat cu consumul de zaharuri rafinate sau complexe (mai mu lte complexe de glucoz i fructoz care stabilesc legturi), se va produce un surplus d e glucoz, care, la rndul su, va duce la formarea excedentar de molecule de carbon. A ceast cantitate excesiv de carbon este transformat n bioxid de carbon i n acid carboni c. Bioxidul de carbon este eliminat prin plmni, rinichi i Pag. 65 din 392

piele. Acidul carbonic presupune trecerea printr-un proces de oxidare sau de tra nsmutare prin intermediul oxigenului i, respectiv, al srurilor minerale. Ambele su bstane menionate sunt ageni de formare a acizilor, prin urmare, ele trebuie neutral izate i evacuate din organism, fiindc sunt factori care contribuie intens la forma rea acidozei. Surplusul de zahr (glucoz) constituie un fapt obinuit pentru societat ea modern. Oamenii consum n prezent cantiti enorme de carbohidrai i de zaharuri rafina e i complexe. Din acest motiv, sunt extrem de solicitate pancreasul, care este ob ligat s produc insulin, i ficatul i rinichii, care trudesc pentru a transforma i evacu a cantitile excedentare. Dac adugai la aceste excese neplcerile pe care le genereaz co sumul de proteine i de grsimi, vei ncepe s nelegei de ce omenirea se confrunt n pre att de multe probleme legate de sntate. Pericolul dietelor bogate n proteine Anumit e substane nu constituie surse de energie, dar pot fi folosite ca materiale de co nstrucie. Proteinele, de exemplu, nu sunt substane furnizoare de energie, ns sunt ut ilizate de organism ca materiale de construcie, factori de imunizare, catalizator i sau ageni de transport i aa mai departe. Tot aa cum organismul trebuie s transforme un carbohidrat ntr-un zahr simplu pentru a putea fi utilizat, la fel i proteinele, toate proteinele, trebuie s fie mai nti desfcute n aminoacizi pentru ca organismul s le poat utiliza ca materie de consum sau n regenerare; n acelai mod n care un tmplar a r folosi dou elemente din patru sau dou din ase dac vrea s construiasc sau s repare o tructur. Cu toate acestea, dac este necesar, organismul va transforma aminoacizii n glucoz. Cea mai grav greeal pe care o comit unii dintre cei care doresc s slbeasc est faptul c ei oblig organismul s ard proteine pentru a produce combustibil. Dac organi smul este privat de zahr, el se va orienta spre grsimile stocate sau va ncepe s i desc ompun propriile esuturi pentru a procura energia de care are nevoie. Acest fapt co nduce la degradare muscular, hepatic, pancreatic i renal. n capitolul 4, vom discuta p e larg despre mitul proteinelor. Fructele i legumele crude conin o formul mult mai ec hilibrat de zaharuri simple, aminoacizi i acizi grai. Iat nc un motiv pentru care eu l e numesc hrana lui Dumnezeu creat pentru oameni. Majoritatea ndulcitorilor artificia li sunt asociai cu cancerul. Nutrasweet sau aspartamul sunt dou sortimente de zahr a rtificial. Aspartamul este o neurotoxin care se descompune n formaldehid, iar ameri canii consum anual 7 000 de tone de aspartam. Este o poveste c zahrul simplu, natur al, hrnete (a se citi favorizeaz apariia) cancerul. Dimpotriv. Zaharurile simple for transfer energie ctre celule, ceea ce este obligatoriu n tratarea cu succes a canc erului, deoarece celulele cancerigene nu sunt altceva dect celule normale i sntoase care s-au devitalizat i s-au mbolnvit din cauza acidozei. Nu uitai, un zahr simplu (m ai ales glucoza) este energia cea mai potrivit pentru hrnirea celulei. Proteinele i grsimile nu trebuie niciodat folosite drept combustibil dect dac este absolut neces ar, adic doar dac absena lor ar duce la anomalii n funcionarea celulelor. Fructoza es te forma de monozaharid sau zahr simplu cu cea mai mare ncrctur de energie. n special euronii (celulele sistemului nervos) atrag moleculele de fructoz. Fructoza ptrunde n celul mai ales prin difuziune, i nu prin intermediul unui agent activ de transpo rt, metod folosit de glucoz. Difuziunea este un proces care ajut organismul i celulel e s economiseasc energie. Orice tip de activitate presupune utilizarea de energie, inclusiv activitatea de transferare a substanelor nutritive prin pereii celulari. Majoritatea substanelor nutritive au nevoie de un ajutor, sau agent de transport , care s le asiste n aciunea de penetrare a membranei celulare ctre interiorul celul ei. Deoarece ATP (adenozin trifosfat) este o form de energie stocat la nivel celul ar, compusul este utilizat n operaiile de transport activ (transfer asistat al sub stanelor nutritive prin pereii membranei celulare). ntr-o anumit proporie, glucoza ar e nevoie de aciunea de hormon de utilizare a insulinei n cursul acestui transfer act iv. Pe de alt parte, fructoza nu are nevoie nici de insulin, nici de ATP, fiind pu r i simplu mpins sau absorbit prin difuziune n interiorul celulei. Pag. 66 din 392

Fructoz este perfect pentru diabetici, mai ales dac vor exclude din diet zaharurile complexe. Zaharurile complexe creeaz niveluri excesive de glucoz n snge, care, la rnd ul su, genereaz o cerere mai mare de insulin. Fructele i legumele crude sunt ntotdeau na cele mai bune surse de zaharuri simple. Acesta este unul dintre motivele pent ru care organismul se va fortifica i va extrage mai mult energie din aceste alimen te. Alimentele bogate n proteine i srace n zaharuri sau alimentele bogate n zaharuri complexe priveaz organismul de energia vital, provoac acidoz i mresc valorile de zahr in snge. De asemenea, zaharurile simple asist procesul de alcalinizare tisular, car e este vital pentru regenerarea i vitalitatea esuturilor. Dup cum afirmam anterior, fructoza este cel mai bogat zahr din natur n electricitate i este minunat pentru reg enerarea cerebral i a sistemului nervos. Metabolismul carbohidrailor CARBOHIDRAI ALI MENTARI Cereale, legume, amidon, zahr

N CAVITATEA BUCAL Amilaza salivar, ptialina, reduce amidonul preparat pn la maltoz i d xtrin. N PANCREAS Amilaza pancreatic, amilopsina, transform amidonul n maltoz i dextrin.

N INTESTINE Sucraza intestinal transform sucroza n glucoz i fructoz. Maltaza intestina transform maltoza n glucoz. Lactaza intestinal transform lactoza n glucoz i galactoz

ZAHARURI COMPLEXE Zaharurile complexe sunt de dou tipuri polizaharide i dizaharide . POLIZAHARIDE un lan sau o serie de legturi de monozaharide sau dizaharide. Ele p ot consta din cteva legturi sau mai multe lanuri de monozaharide. Prin hidroliz, pol izaharidele dau natere unui numr de peste douzeci de monozaharide. Polizaharidele c uprind dou grupe: amidon i celuloz. Amidon: amidon, glicogen, dextrin, insulin Celul z: celuloz, hemiceluloz (pentozan) Pag. 67 din 392

Produi secundari provenii din digestia i metabolizarea carbohidrailor PRODUI NUTRITIV I Glucoza = energie Fructoz = energie Galactoz = energie (n copilrie) Glicogen = mi stocate pentru consum energetic ulterior Ap Acizi grai = rspuns secundar Aminoac izi = rspuns secundar PRODUI SECUNDARI TOXICI Acid piretic Acid lactic Bioxid de c arbon ELIMINAREA ACIDOZEI PROVOCATE DE CARBON prin produi oxidai de ctre oxigen pri n produi care au stabilit legturi cu diverse sruri minerale pentru a forma compui no n-acizi prin transformarea bioxidului de carbon n bicarbonat DIZAHARIDE zaharuri complexe formate prin legtura dintre dou monozaharide. Dizaharidele cuprind trei g rupe: maltoz, lactoz, sucroz. Maltoz provine din granulele de mal (grune i semin te); 2 molecule de glucoz Lactoz provine din lapte i produse lactate; 1 molecul de g lucoz i 1 molecul de galactoz Sucroz rafinat din sfecl rafinat, trestie de zahr, rafinate sau retransformate; 1 molecul de glucoz i 1 molecul de fructoz. Dizaharidel e sunt transformate n monozaharide (C6H12O6) numite i zaharuri simple. ZAHARURI SI MPLE Exist cinci tipuri de monozaharide sau zaharuri simple. Glucoz din legume i ve getale; conine 6 legturi de carbon, denumite hexoze Fructoz din fructe; conine 6 leg uri de carbon, denumite hexoze Galactoz din lapte (numai la copiii mici); conine 6 legturi de carbon, denumite hexoze Riboz (ARN) din fructe i legume; conine 5 legtur de carbon, denumite pentoze Dezoxiriboz (ADN) din fructe i legume; conine 5 legturi de carbon, denumite pentoze. MODULUL 3.2 Proteinele i Metabolismul Lor Termenul de protein este folosit pentru a desemna o structur format din lanuri de aminoacizi. A vem tendina de a folosi acest termen ori de cte ori vrem s definim o nevoie a organ ismului, ns trebuie s nelegem c organismul nostru nu a fost conceput pentru a utiliza metaboliza structuri. Deoarece organismul a fost conceput pentru a utiliza cei ma i simpli compui i cele mai simple bioelemente disponibile n natur, el trebuie s desfa c (s descompun, s digere) aceste structuri n elementele din care sunt formate, iar apo s foloseasc aceti compui mai simpli pentru propriile nevoi. Pag. 68 din 392

Proteinele sunt formate din aminoacizi care sunt formai, la rndul lor, din carbon, hidrogen, oxigen, mult azot, fosfor, sulf i fier. Dup cum aminteam anterior, orga nismul uman nu poate folosi o structur proteinic. De aceea, n anumite etape ale proce sului digestiv, organismul va descompune aceste structuri pn la forma lor cea mai simpl adic n aminoacizi, elementele de construcie fundamentale pe care le folosete co rpul pentru a-i construi propriile structuri proteinice. Aminoacizii sunt utilizai de organism cu scopul de a reface structuri existente, de a crea structuri noi, de a mbunti i amplifica rspunsul imun, de a aciona ca agent de transfer i pentru a ini numeroase alte scopuri. DIGESTIA PROTEINELOR N STOMAC PRIN INTERVENIA SUCURILO R GASTRICE HCl (acidul clorhidric) determin transformarea pepsinogenelor n pepsin, care desprind din structurile proteinice complexe proteazele i peptonele. N PANCRE AS enzimele pancreatice: tripsin i chimotripsin transform peptonele n polipeptide. N NTESTINE enzima intestinal numit peptidaz transform peptonele, polipeptidele i peptid ele n aminoacizi. Produi secundari provenind din digestia sau metabolizarea protei nelor PRODUI NUTRITIVI Aminoacizi = pentru construcie, refacere, imunizare, produc erea de hormoni, transport Ap Carbohidrai = rspuns secundar Acizi grai = rspuns se dar PRODUI SECUNDARI TOXICI (NOCIVI) Compui de azot (nitrai etc.) Amoniac Purine, p irimidin etc. Acid uric, uratinin etc. Acid fosforic Acid sulfuric Acizi glicogeni ci Acizi ketogenici Bioxid de carbon MODULUL 3.3 Grsimile (Lipidele) i Metabolismu l Lor Grsimile sunt una dintre cele Trei Mari componente pe care le conine, ntr-o pro porie mai mare sau mai mic, orice tip de hran. Proteinele (aminoacizii), carbohidrai i (zaharurile) i grsimile (acizi grai eseniali) sunt principalele structuri de const rucie, alimentare i transport de care are nevoie organismul pentru a-i menine starea de sntate. Grsimile sunt necesare organismului din mai multe motive: Grsimile sunt utilizate ca rezervoare pentru stocarea energiei (trigliceride). Grsimile asigur cpt ueala sau dublura de protecie a organelor interne. Grsimile particip la utilizarea v minelor solubile n ap (inclusiv vitaminele A, D i E). Grsimile sunt utilizate ca par te a mecanismului organic pentru izolarea prilor interne i a organelor vitale de co ndiiile din mediul extern (cum este vremea rece). Grsimile previn pierderile de en ergie intern. Pag. 69 din 392

 Grsimile se combin cu anumite proteine dnd natere fosfolipidelor digliceride, care f ac parte din structura peretelui membranei celulare. Grsimile servesc drept media tori antiinflamatori. Dup cum notam anterior, toate elementele coninute n formele d e via, inclusiv toate alimentele, sunt alctuite din carbon, hidrogen, oxigen i azot. Fiecare compus va conine aceste elemente chimice n cantiti diferite. De pild apa H2O este format din doi atomi de hidrogen (H2) care intr n combinaie cu un atom de oxig en (O). Grsimile sunt formate mai ales din carbon (C), hidrogen (H) i oxigen (O), sunt insolubile n ap, ns sunt solubile n eter i n ali solveni. Grsimile se mpart rii principale, saturate i nesaturate, i constau din acizi grai i glicerol (un alcoo l). Acizii grai sunt elementele din care sunt alctuite grsimile, aa cum aminoacizii servesc drept elemente de construcie n alctuirea proteinelor. Acizii grai formeaz lanu i de legturi cu carbonul. Aceste lanuri de carbon atrag hidrogenul. Cnd fiecare legtu r liber dintr-un lan de carbon creeaz o valen cu un atom de hidrogen, lanul, sau grsi , este considerat a fi saturat. Acestea sunt n general considerate a fi lanuri multi ple de acizi grai, iar datorit legturilor complete, sau pline, ele se ntresc i au un ct de topire mai ridicat. Cu alte cuvinte, cu ct este mai saturat o grsime, cu att s e va menine mai mult timp la temperatura camerei. Pe de alt parte, grsimile nesatur ate stabilesc mai puine legturi cu hidrogenul. Dac doi sau mai muli atomi de carbon alturai sunt liberi s creeze legturi, ei sunt considerai acizi grai mononesaturai. Dac ou sau mai multe perechi sau seturi de atomi de carbon din interiorul unui lan nu su nt legai la hidrogen, atunci este vorba de acizi grai polinesaturai. Trei dintre ce le mai frecvente lanuri de aminoacizi prezente n esutul uman sunt acidul oleic (C18 H34O2), acidul stearic (C18H36O2) i acidul palmitic (C16H32O2). Cnd aceti trei aciz i grai se combin cu glicerolul, ei formeaz trei grsimi bazice care se regsesc n alimen te i care se numesc triolein, tristearin i tripalmitin. ACIZI GRAI ESENIALI Acizii gra care sunt eseniali pentru organism, dar care nu pot fi sintetizai pe cale natural d e organism, trebuie obinui din diet. Acetia sunt cunoscui sub denumirea de acizi grai eseniali i sunt grupai n trei categorii de baz: acid linoleic, acid linolenic i acid a rahidonic. Dintre cei trei acizi, acidul linoleic este cel mai important pentru meninerea vieii, el putnd fi transformat n acid linolenic i acid arahidonic. Dup prere mea, omenirea (din perspectiva tiinei) se afl abia n stadiul copilriei n ceea ce priv ete capacitatea de nelegere a adevratelor nevoi pe care le are organismul nostru de homo sapiens. Dintre tipurile de acizi grai eseniali se numr: ACIDUL LINOLEIC promov eaz sntatea la nivel cutanat i capilar i este principalul acid gras esenial. ACIDUL LI NOLENIC promoveaz funcionarea cerebral i a sistemului nervos. ACIDUL ARAHIDONIC prom oveaz formarea de prostaglandine, tromboxani, prostaciline i leucotriene. Rolul ac izilor grai eseniali Utilizai n producerea colesterolului, o lipid antiinflamatoare f olosit n obinerea steroizilor i a fosfolipidelor. Colesterolul este activ n sinteza v itaminei D. Utilizai n producerea de fosfolipide, care sunt necesare pereilor membr anei celulare. Implicai n producerea de prostaglandine, care sunt utilizate ca sub stane antiinflamatoare i sunt implicate n procesele de coagulare corect a sngelui. Sp oresc rspunsul i funcia imunitare, n special a limfocitelor T. Inhib tromboxanul, car e este implicat n agregarea plachetelor. Pag. 70 din 392

 Promoveaz sntatea. Fortific esuturile i reactivitatea sistemului nervos. Implica ucerea hemoglobinei i, indirect, n transportul de oxigen i creterea aportului de oxi gen la nivelului esuturilor. Menin permeabilitatea peretelui membranei celulare. H rnesc i protejeaz pielea, ajutnd la utilizarea vitaminelor A i E necesare pentru menin erea sntii pielii i a firului de pr. Mresc capacitatea organismului de a arde grsim Influeneaz reglarea reactivitii nervoase a inimii, influennd astfel ritmul cardiac. I plicai n meninerea temperaturii corespunztoare a corpului. Utilizai mpreun cu sruri liare pentru emulsificarea grsimilor i pregtirea lor pentru hidroliz. Utilizai n dezv ltarea i buna funcionare a creierului. SURSE DE GRSIMI Corpul omenesc primete acizi grai pe dou ci: din alimente grsimi din alimentaie care sunt absorbite prin peretele intestinal; i prin transformarea aminoacizilor n exces, proteine i carbohidrai (zaha ride) n rezerve de lipide (glicogen i trigliceride). Prezentm n continuare doi acizi grai eseniali (uleiuri n stare lichid) care se regsesc n natur: OMEGA-3 este vorba produi secundari metabolici care formeaz lanuri lungi, provenind din metabolizarea ac idului linolenic. Aceste uleiuri se regsesc n special n crnuri alimentare, mai cu se am uleiul de pete. Aceste uleiuri tind s i pstreze starea lichid la temperatura camere i sunt formate din acid eicosapentaenioic (EPA), acid docosahexaenoic (DHA) i aci dul alfa-linolenic (ALA). OMEGA-6 o form de acizi grai eseniali de provenien vegetal, dintre care cel mai cunoscut i studiat este acidul gamma-linolenic (GLA). Sursele de acizi grai Omega-6 pe care le furnizeaz natura sunt legumele, fructele, nucile i seminele. Cele mai importante surse de uleiuri Omega-6 Urmtoarele uleiuri alimen tare sunt bogate n acid linolenic, care metabolizeaz n acizi grai Omega-6: ULEI DIN SEMINE DE IN este utilizat de peste 5 000 de ani n diverse scopuri. Bogat n acid li nolenic i acid gamma-linolenic. ULEI DE AGRIE NEGRE cunoscut pentru concentraiile m ari de acid linoleic i gamma-linolenic. ULEI DE LIMBA-MIELULUI aceast plant este cu noscut i sub denumirea de iarba suprarenalelor. Glandele suprarenale furnizeaz steroi zi organismului, care sunt obinui din colesterol, unul dintre produii principali ai acizilor grai eseniali. ULEI DE LUMINI aceast floare este cunoscut i sub denumirea uminianopii sau luceafrul de sear. Am utilizat ulei de luminia-nopii tratarea cazuri e scleroz multipl (MS) i am obinut rezultate excepionale. Este o surs bogat n acid li eic i acid linolenic. Avertisment n privina consumului de uleiuri: Nu folosii niciod at uleiuri ieftine, rafinate, comerciale sau prelucrate, care sunt comercializate n recipiente din sticl sau din plastic de culoare deschis. Aceste uleiuri sunt rnce de i au concentraii mari de solveni, pesticide i Pag. 71 din 392

conservani chimici, de tipul BHA, BHT, metil siliciu i altele. Aceste uleiuri trec prin multiple procesri, ceea ce nseamn c majoritatea substanelor nutritive s-au pier dut, s-au modificat sau au format alte legturi, provocnd acidoz n organism i disfuncii hepatice i renale. Grsimile sunt... OXIDATE pn la bioxid de carbon i ap, pentru a pr duce energie. STOCATE n vederea utilizrii de energie i n viitor. TRANSFORMATE n fosf lipide pentru utilizare de ctre pereii membranei celulare; n grupri acetil, pentru s inteza colesterolului i pentru obinerea secreiilor, mucusului, sebumului etc. UN EX EMPLU DE METABOLISM AL GRSIMILOR Dup cum afirmam anterior, organismul nu este conc eput i pregtit s absoarb sau s foloseasc structuri. Ca i proteinele, lipidele sunt n ructuri. Ele sunt formate din lanuri sau legturi de acizi grai. Cum organismul i cel ulele din organism nu pot utiliza dect compui simpli n activitatea lor i pentru susin erea lor, grsimile care sunt preluate prin consumul alimentar trebuie mai nti desco mpuse n acizii grai din care sunt formate, printr-o metod similar celei prin care pr oteinele sunt descompuse n aminoacizi. Aceast activitate digestiv se produce, n prim ul rnd, la nivelul intestinului subire, cu concursul secreiei biliare care provine din ficat / colecist. Prezentm n continuare procesul de digerare i de metabolizare a grsimilor: 1. Srurile biliare emulsific grsimile i le transform n substane solubile p astfel nct lipaza pancreatic i cea intestinal s le poat transforma n acizi grai l (un alcool). 2. Sucurile gastrice lipaza gastric transform (emulsific) grsimile n cizi grai i glicerol. 3. Steapsina intestinal (duodenal) lipaza secretat de pancreas transform grsimile n acizi grai i glicerol. 4. Acizii grai i glicerolul stabilesc leg i pentru a forma grsimi neutre, care se leag apoi la diverse proteine pentru a for ma chilo-microni. n aceast form, grsimile sunt absorbite i transportate de sistemul l imfatic i cel vascular prin care sunt dispersate ctre esuturile din organism. Acizi i grai nu pot fi transformai n glucoz. Cu toate acestea, ei pot intra n ciclul Krebs (energetic), prin grupri acetil. 5. esutul adipos (gras) este creat ca rezerv de en ergie a organismului i susine sntatea i imunitatea celulelor. Produi secundari proveni nd din digestia sau metabolizarea grsimilor PRODUI NUTRITIVI Acizi grai eseniali Aci zi grai Glicerol (alcool) Gliceride Ap PRODUI SECUNDARI TOXICI Acetat (aceton) (k n) Acetat acetic (acid acetoacetic) (keton) Pag. 72 din 392

 Bioxid de carbon Acid betahidroxibutiric (keton) Concluzie n urma procesului de ox idare a grsimilor n ap i n bioxid de carbon se formeaz civa produi secundari (ketone intre acestea se numr acetona, acidul acetoacetic i acidul betahidroxibutiric. Dac a ceste ketone sunt produse n exces fie prin oxidare incomplet, fie prin descompuner e excesiv a grsimilor organice provenind din dietele proteinice, n organism se va i nstala ketoza, care va avea drept efect acidoza. Aceast stare va conduce la degra darea esuturilor i la o slab funcionare a celulelor (organelor i glandelor). Ketoza s e poate instala n asociere cu afeciuni ca hipotiroidie, nfometare, febr i diverse tox emii. Adoptai un regim alimentar simplu! Toate substanele care sunt necesare organ ismului, inclusiv grsimile, sunt prezente n fructele organice, nuci, semine i legume . Dac nu se gsesc n aceste produse, atunci nu avei nevoie de grsimi! tiina s-a ndepr e ideea de simplitate n ngrijirea sntii. Animalele se hrnesc instinctiv cu alimentele decvate, create special pentru specia lor. Aa ar trebui s fac i oamenii. Cu toate ac estea, n numeroase boli cronice i degenerescente, suplimentarea regimului alimenta r cu o cantitate mic de ulei din plante, cum este uleiul de lumini, poate ajuta eno rm. Aceast recomandare este valabil mai ales n cazul bolilor neurologice, cum sunt scleroza multipl, boala Parkinson i boala Lou Gehrig. MODULUL 3.4 Enzimele: Biocat alizatorii Acest joc de puzzle care este sntatea nu ar putea fi rezolvat dac nu neleg em enzimele. Lumea fizic, la toate nivelurile sale de evoluie, se afl ntr-un continu u proces de consum. ntotdeauna o structur vie va consuma alt structur vie pentru a p relua o parte din energia acesteia. Consumul de hran de ctre animale i oameni este doar un mic exemplu n acest sens. Toate aspectele lumii vii stabilesc interaciuni la nivel chimic i biochimic. Elementele i compuii sunt permanent transmutai (transfo rmai) n ali compui i n alte elemente. De regul, structura complex este descompus simple. Un exemplu n acest sens l constituie structurile proteinelor structuri comp lexe care sunt descompuse prin procesul de digestie (prin aciunea enzimelor) n ami noacizi. Aminoacizii sunt compui simpli sau materiale de construcie fundamentale, folosite de organism pentru dezvoltare i refacere sau regenerare. Un alt exemplu este cel al zaharurilor complexe, de tipul maltozei i sucrozei, care sunt descomp use ntr-un zahr simplu, glucoz. Aceste procese sunt eseniale pentru a susine utilizar ea i utilizarea adecvat a substanelor nutritive de ctre organism. Cu toate acestea, fiecare form de via este unic i va folosi aceste materiale de construcie ntr-o infinit te de forme individualizate pentru a-i servi interesele propriului sistem, care e ste unic. Enzimele sunt catalizatori care acioneaz n cadrul i pentru susinerea tuturo r acestor procese chimice i biochimice. Nici un proces chimic sau biochimic nu po ate avea loc n lipsa unei enzime care are capacitatea de a iniia procesul respecti v, indiferent dac acest proces se numete catabolism (descompunere) sau anabolism ( utilizare). Un exemplu de catabolism ar putea fi digestia (procesul n forma descr is mai sus), n care structurile complexe sunt descompuse n materiale de construcie. n organism, se produc constant procese de producere i de reproducere de tip anabol ic, ca de pild crearea de celule noi i refacerea celulelor afectate. Funcionarea tu turor proceselor care se produc n organism, inclusiv funcia hepatic, funcia renal, rsp unsul imun i limfatic i marea comunicare care se produce la nivelul sistemului ner vos, depind de enzime. Enzimele sunt supranumite mna de lucru care susine viaa. Ele s unt lucrtorii, zidarii, constructorii. Ele fac posibil viaa. Enzimele sunt cataliza tori organici produi de celulele vii care acioneaz asupra a ceea ce se numesc substr aturi (baze). Ele stabilesc nite legturi temporare cu aceste substraturi, devenind apoi cunoscute sub denumirea de complexe enzimatice de substrat. Enzimele acioneaz nt r-o manier similar magneilor, favoriznd formarea sau distrugerea elementelor sau a s ubstraturilor lor pentru a produce produsul dorit. Organismul are nevoie de i uti lizeaz mii de enzime. Numai n Pag. 73 din 392

metabolism este implicat aciunea a ctorva mii de enzime. Enzimele pot aciona asemene a proteinelor, ceea ce nseamn c pot fi utilizate ca ageni de transport ai substanelor nutritive. Dar sunt folosite n principal drept catalizatori, fiind necesar s inte rvin oricnd trebuie s aib loc o intervenie sau o reacie chimic. Ele mai pot influena mul i intensitatea acestei intervenii sau reacii. Un organism sntos poate folosi enzi mele la nesfrit. Este important de remarcat c factorul pH al organismului, ca i desh idratarea (scderea nivelului de ap din organism), radiaia, toxicitatea i temperaturi le din organism, pot influena, distruge sau stimula factorii enzimatici. Aceast si tuaie poate provoca activitatea mai intens (hiper- sau supra-activitate) sau mai s lab (hipo- sau sub-activitate) a esuturilor, lipsa unei digestii corespunztoare, rsp uns nervos slab i probleme respiratorii, pentru a aminti doar cteva dintre strile p osibile. Enzimele dispun de o contiin proprie, aa cum are orice fiin vie. Fiecare enzi m are o sarcin specific de ndeplinit i este contient de acest lucru. Unele enzime au m siunea de a ncetini procesele, iar altele de a le accelera. Indiferent despre ce proces ar fi vorba, el nu se poate produce dac nu este asistat de o enzim. n princi pal, n organismul uman exist dou tipuri de enzime. n primul rnd, este vorba de enzime le de sistem, adic enzimele responsabile de buna funcionare a ntregii mainrii (de pil d, a funciilor imunitar, renal, intestinal, nervoas). Exist sute de enzime utilizate etabolism (procesul care coordoneaz i controleaz organismul) i n dezvoltare i regenera re, inclusiv reproducerea ADN-ului. Coagularea sanguin, schimburile de oxigen i tr ansportul de bioxid de carbon, toate aceste procese impun intervenia enzimelor. R espiraia celular (modul n care celulele diger i elimin reziduurile) este un proces vit al pentru celule i la fel de important ca i pentru ntregul organism; ambele procese de respiraie, celular i de sistem, nu s-ar putea produce fr intervenia enzimelor. n a doilea rnd, enzimele digestive din organism sunt utilizate pentru a descompune s tructurile pe care le ingerm n materiale de construcie. Celulele nu pot digera stru cturi; ele au nevoie de materiale de construcie. Cnd construiete o cas, un construct or trebuie adeseori s demoleze o structur, s recupereze o parte din materiale, apoi s foloseasc materialele recuperate pentru a crea noua structur. Organismul uman tr ebuie s procedeze n acelai mod. El trebuie s demoleze structurile pe care le digerm n i mai simpli compui sau cele mai simple elemente de construcie, de reparare sau de obinere a combustibilului. Enzimele sunt necesare pe parcursul ntregului proces. Enzimele digestive se numesc enzime hidrolitice, deoarece ele stabilesc legturi nt re moleculele de ap (catalizeaz) i particulele de alimente mai mari, pe care le des compun n compui mai mici sau elemente componente simple. n organismul uman exist enz ime digestive nc din cavitatea bucal, ca de pild amilaza i ptialina, care descompun z aharurile i amidonul; exist enzime digestive i n stomac. Aceste enzime se numesc enz ime inactive sau pro-enzime, deoarece ele vor fi activate nainte de a fi cataliza te sau transformate. Pepsinogenul este un exemplu de pro-enzim care este transfor mat n enzim prin aciunea HCl (acidul clorhidric). Pepsina este de natur acid, fiind ut ilizat, n principal, n procesul de descompunere iniial a proteinei. Chimul din stomac , mbogit cu pro-enzime (dei unele dintre ele nu reacioneaz la aciunea HCl, este transf rat din stomac n duoden (prima parte a intestinului subire), alcalinizeaz enzimele digestive (ca amilaz, lipaz, proteaz i celuloz), iar apoi este eliminat din pancreas. Amilaza descompune amidonul, lipaza intervine asupra grsimilor, proteaza se ocup de proteine, iar celulaza descompune celuloza. Pancreasul mai produce tripsin i ch imotripsin, ca i peptidaza, care fac parte din familia proteazelor. Toate acestea sunt enzime de alcalinizare care finalizeaz procesul de digestie proteinic, sau de sfac peptidele i polipeptidele n aminoacizi. Este esenial pentru organism ca pancre asul s produc bicarbonat de sodiu (ioni de bicarbonat), iar ficatul / vezica bilia r, secreie biliar, deoarece ambele substane alcalinizeaz i purific particulele aliment re pre-digerate din stomac. Dac esuturile acestor organe se congestioneaz, sunt epu izate sau sunt afectate de aa manier nct aceste principii de alcalinizare sunt mpiedi cate sau restricionate s ptrund n intestinul subire, atunci duodenul va ntreine o sta de supra-aciditate, efectul fiind inflamaia i ulcerarea duodenului. Un mediu mult prea acid va Pag. 74 din 392

aciona n sensul distrugerii sau neutralizrii enzimelor digestive alcaline din pancr eas, practic oprind procesul digestiv corect. Aceast stare va conduce la nfometare la nivel celular, deoarece procesele de fermentaie i de putrefacie vor nlocui proce sul digestiv, iar alte enzime i parazii vor intra n aciune. Studiile ntreprinse la Un iversitatea Yale i la alte institute de cercetare demonstreaz faptul c enzimele, in clusiv cele digestive, sunt produse de numeroase celule din organism (nu numai n cavitatea bucal, stomac i pancreas). De pild, s-a demonstrat c globulele albe pot fu rniza amilaz, dar i enzime de tip proteolitic. Ce mainrie incredibil de inteligent es te corpul nostru! Rostesc cuvntul mainrie cu tot respectul care i se cuvine, tiind c f ecare celul este o prticic unic creat de Dumnezeu, care deine propria sa inteligen i in. Am discutat pn acum despre enzimele endogene, cele care sunt produse de organism . Totui, trebuie s abordm o a doua categorie de enzime care sunt eseniale pentru via nzimele exogene care provin din mediul extern organismului, fiind procurate dire ct din produsele alimentare. Enzimele exogene joac un rol vital pentru organism, asistndu-l n descompunerea acestor alimente caracterizate prin structuri complexe n materiale de construcie care pot fi utilizate de organism. Enzimele prezente n al imente sunt eseniale pentru sntatea corpului fizic. n absena acestora, sntatea s-ar n ie pe o pant descendent. Omul nu a reuit s neleag pe deplin mecanismul prin care acest enzime alimentare de provenien extern devin att de importante pentru sntatea sa, de v reme ce organismul nsui este capabil s i produc propriile enzime digestive. Numai c or anismul are nevoie de susinerea i ajutorul acestor enzime alimentare pentru ca pro cesele digestive i utilizarea substanelor nutritive s se desfoare corect. Enzimele su nt distruse prin expunerea la temperaturi ridicate, ncepnd de la temperaturi de 4354C. i temperaturile sczute le pot distruge, dac alimentele sunt supuse unei preparri la cald pe o perioad ndelungat de timp. Atunci cnd gtim, noi practic distrugem propr ietile dttoare de via pe care le conin alimentele n stare crud, inclusiv enzimele di . Nu uitai: nici un alt animal de pe planet nu i pregtete hrana nainte de a o consuma. Dac hrnim animalele de cas cu mncare gtit, ele se vor mbolnvi i vor muri, iar medici erinari sunt primii care ne atrag atenia, insistnd c nu trebuie s hrnim un animal cu resturile de la masa noastr, fiindc el se va mbolnvi de aceleai boli de care suferim i noi. SUPLIMENTARE CU ENZIME DIGESTIVE? n zilele noastre, comercializarea de supl imente nutritive care contribuie la stimularea digestiei a devenit una dintre ce le mai mari afaceri ale momentului. Sunt companii care susin utilitatea folosirii suplimentelor, recomandnd efectuarea prealabil a unor analize de snge i alte metode de diagnosticare. ntr-o msur mai mare sau mai mic, toi avem probleme digestive, mai ales dac pancreasul este slbit. Dac suntei o persoan slab i nu reuii s luai n gre dac avei diabet sau hipoglicemie; sau dac observai prezena n scaun a unor alimente inc omplet digerate sau total nedigerate (cu excepia cerealelor); atunci trebuie s v pr ezentai la un control medical de specialitate i s urmai un tratament de regenerare a funciei pancreasului. Dependena de suplimente cu coninut de enzime digestive va co nduce n final la blocarea pancreasului. Cu toate acestea, n unele situaii critice s au n boli cronice, se recomand consumul de enzime digestive din dou n dou mese sau o dat la trei sau la patru mese. Este recomandabil s urmai acest tratament pe o perio ad scurt de timp, pn cnd reuii s readucei la valori normale funcionarea pancreasulu ea a intestinului. n mod categoric, suplimentele cu enzime digestive nu trebuie a sociate cu hran crud sau cu alimente care nu sunt preparate la foc. Nu le consumai n aceste situaii i revenii la ele doar cnd consumai alimente preparate la foc, care su nt mai greu de digerat. Apoi, dezobinuii-v treptat de a mai lua suplimente cu enzim e digestive iar, n final, renunai complet la ele. Dac vei consuma numai alimente prep arate, adic hran cu aciditate mare, probabil c va trebui s recurgei ocazional la enzi me digestive, fiindc, prin expunerea i prepararea la foc, alimentele i pierd enzimel e, iar digestia cade complet n sarcina organismului. Consumul de sucuri obinute di n fructe i legume i/sau consumarea n stare crud a acelorai v va ajuta enorm s revitali ai pancreasul i ntregul organism. Pag. 75 din 392

Studierea aprofundat a subiectului legat de enzime ca biocatalizatori depete scopul acestei cri. Totui, ne vom limita la a repeta c viaa genereaz via, iar moartea genere oarte. n lipsa enzimelor, noi vom avea parte de moarte. Bucurai-v de aromele natura le ale alimentelor proaspete, complete, prguite i crude. Odat cu natura, Dumnezeu n e-a druit un bufet n care abund hrana natural, ca i capacitatea de a o procura. ncerca s v hrnii numai cu hran organic, proaspt i crud, deoarece enzimele sunt cheia vie erent din ce unghi privim sntatea i boala, suntem n chip firesc atrai ctre concluzia c bolile incurabile au aprut n aceeai perioad n care a aprut hrana gtit. Boala i hrana u aprut simultan. Dr. Edward Howell, Nutriia cu enzime MODULUL 3.5 Vitaminele (Coe nzimele) nc de la nceput, omul s-a hrnit n principal cu hran integral, sau aa-numitel roduse naturale, pe care nu le-a supus nici unui fel de proces de prelucrare. Conin utul nutritiv al hranei scade prin prelucrare. Intensificarea, pe scar larg, a cret erii animalelor domestice pentru consum, manevrarea culturilor pentru a obine rec olte bogate i prelucrarea alimentelor au avut drept urmare alterarea echilibrului calitativ i cantitativ al substanelor nutritive din hrana consumat n lumea occident al. Aceste transformri sunt posibile cauze ale apariiei bolilor cronice, debilitant e, care fac ravagii n civilizaia modern. Cercettorii contemporani susin c problema nu poate fi rezolvat prin simpla ingerare a unei formule sintetice cu multi-vitamine i minerale. Cercettorii de pe ntreg globul susin c vitaminele n forma lor echilibrat mod natural sunt eseniale pentru mai buna utilizare de ctre organism, pentru susine rea aciunilor sinergice i obinerea unui efect biologic maxim. Cu toate acestea, maj oritatea consumatorilor continu s cumpere vitamine i minerale sintetizate chimic, p e care organismul nu le poate asimila corect. Comitetul pentru Alimentaie i Nutriie din cadrul Academiei Naionale de tiine a SUA recomand adoptarea unei diete diversif icate, capabile s satisfac cerinele nutritive zilnice ale organismului, dect adminis trarea de suplimente de vitamine i minerale. Suplimentele de vitamine i minerale c hiar i cele care se bucur n proporie de 100% de recomandrile dietare standard n ceea c e privete consumul de vitamine i minerale nu pot furniza toate substanele nutritive pe care le procur corpul dintr-o diet bine echilibrat. Despre vitamine Suplimentar ea excesiv cu vitamine provoac acidoz. Vitamina C este acid, filtreaz calciul i scade nivelul de colesterol benefic. Nici un fel de vitamine nu trebuie luate n doze ex agerate, n special vitaminele liposolubile. Suplimentarea dietei cu elemente disp arate poate duce la dezechilibre ale reaciilor chimice din organism. Vitaminele a rtificiale se acumuleaz n esuturi, provocnd obturri i acumulare de toxine. Vitamina A Alte denumiri: beta-caroten, retinol, anti-oftalmic. Aciuni: susine sistemul imuni tar; crete imunitatea. Crete rezistena organismului la microbi i infecii. Menine esutu ile sntoase. Vitaminele A i B2 concur la meninerea strii de sntate a mucoasei tractul gastrointestinal. Cele mai bune surse: andive, ardei iute, avocado, broccoli, ca ise, cartof dulce, conopid, dovleac, dovlecel, frunze de nap, iarb acr (Cymbopogon Citratus), mere, morcovi, papaia, pepene verde, prune, roii, spanac i sparanghel. Pag. 76 din 392

Vitamina B1 Alte denumiri: tiamin, clorur de tiamin Aciuni: sistemul nervos. Menine s istemul digestiv n stare optim de funcionare. Susine producerea acidului clorhidric necesar unei digestii corecte. Cele mai bune surse: bame, cartofi, fasole, verdeu ri, linte, mazre, melas brun, nuci, nuci americane, orez brun, portocale, semine de floarea-soarelui, sfecl i tre de orez. Vitamina B2 Alte denumiri: riboflavin, vitamina G Aciuni: susine sistemul imunitar; crete imunitatea. Esenial n cretere, pentru ochi, piele, unghii, pr. Contribuie la metabolizarea proteinelor i a carbohidrailor. Cele mai bune surse: avocado, banane, frunze de sfecl i de nap, cereale, germeni de gru , grepfrut, verdeuri, mere, migdale, morcovi, nuc de cocos, prune, semine de floare a-soarelui, tre de orez, varec i varz de Bruxelles. Vitamina B3 Alte denumiri: niacin, acid nicotinic Aciuni: circulaie sntoas i funcionare corect a sistemului nervos. Tra gastrointestinal. Cele mai bune surse: cartofi, germeni de gru, verdeuri, migdale, nuci, orez brun, orz integral, rubarb, semine de floarea-soarelui, tre de orez. Vita mina B5 Alte denumiri: acid pantotenic, pantotenat de calciu Aciuni: regleaz metab olismul grsimilor i al carbohidrailor. Intervine la nivelul glandelor suprarenale i mrete producia de cortizon. Recomandat n combaterea stresului. Cele mai bune surse: avocado, banane, broccoli, conopid (partea verde), fasole, lptior de matc, verdeuri, mazre, melas, portocale. Vitamina B6 Alte denumiri: piridoxin, piridoxin HCl, niacin amid, piridoxal fosfat Aciuni: contribuie la i susine metabolizarea grsimilor i a carb ohidrailor. Susine aciunea corect ADN i ARN, sistemul nervos, creierul. Joac un rol im portant n metabolismul acizilor grai nesaturai i transformarea n vitamina F. Menine sn ele sntos, favorizeaz formarea globulelor roii i susine meninerea la nivel normal a he oglobinei. Esenial pentru respiraia celular. Cele mai bune surse: alune, ardei verde , avocado, banane, cantalup, cartofi, germeni de gru, legume cu frunze verzi, mel as brun, miere, morcovi, nuci, orez brun, prune, salate, semine de floarea-soarelui , varz. Vitamina B9 Alte denumiri: acid folic, acid pteroilglutamic, folacin Aciuni : formeaz globulele roii. Contribuie la producia de ADN i ARN. Particip la metaboliza rea aminoacizilor. Cele mai bune surse: avocado, banane, broccoli, cantalup, car tofi irlandezi, ciuperci, curmale, fasole, germeni, lptuci, legume cu frunze verz i, nuci, salate, sfecl, spanac, sparanghel, varz, varz de Bruxelles. Vitamina B12 A lte denumiri: cobalamin, ciancobalamin Aciuni: esenial n procesele de producere, dezvo ltare i regenerare a globulelor roii. Cele mai bune surse: banane, frunze de ttneas, struguri Concord, semine de floareasoarelui, varec. Pag. 77 din 392

Vitamina B13 Alte denumiri: acid orotic Cele mai bune surse: calciu, acid orotic . Vitamina B15 Alte denumiri: acid pangamic, panmanat de calciu Aciuni: mrete toler ana la hipoxie (oxigenare insuficient a esuturilor i celulelor). Cele mai bune surse : nuci, orez brun, semine. Vitamina B17 Alte denumiri: nitrilozid, amigdalin, letri l Aciuni: efect de prevenire i de combatere a cancerului. Cele mai bune surse: afin e, caise, mai ales smbure de cais, fasole, nut, smbure de piersic sau de prun, mure, s emine de in, zmeur. Vitamina C Alte denumiri: acid ascorbic, acid L-dehidroascorbi c Aciuni: activeaz dezvoltarea i reconstrucia celular, susine sistemul imunitar, acion az ca antioxidant, asistnd toate organele, glandele i esuturile conjunctive. Favoriz eaz vindecarea n orice afeciune sau stare de degradare a sntii. Poate micora nivelul colesterol benefic i de trigliceride. De asemenea, sintetizeaz colagenul, promovnd sntatea pielii i a membranelor mucoase. Cele mai bune surse: toate fructele i legume le, dar mai ales n acerola, ardei gras, ardei iute, avocado, banane, broccoli, ca rtofi, coacze, conopid, fragi, guava, citrice, frunze de nap, mango, mere, mure, mc ee, papaia, ptrunjel, prune, roii, spanac, viine, varz etc. Vitamina D Alte denumiri: ergosterol, viosterol, calciferol Aciuni: stimuleaz absorbia calciului. Regleaz i sp orete rezistena la infecii microbiene. Este esenial n formarea dentiiei i a esutului . Cele mai bune surse: ciuperci, semine ncolite, lucerna, semine de floarea-soarelui , germeni de gru. Vitamina E Alte denumiri: tocoferoli, tocotrienoli Aciuni: oxige neaz esuturile, reduce cerina de aport de oxigen, susine funciile la nivelul organelo r de reproducere, a inimii. Protector al membranei celulare. Cele mai bune surse : avocado, broccoli, germeni de gru, lptuci, legume cu frunze verzi, mazre, nuci, o rez brun, semine crude i ncolite, spanac, sparanghel, uleiuri vegetale neprocesate i nerafinate. Vitamina F Alte denumiri: nici una Aciuni: scade nivelul de colestero l din snge. Reduce riscul incidenei bolilor cardiace. Susine activitatea glandelor suprarenale. Cele mai bune surse: germeni de gru, nuci, semine de in, ulei de mslin e, ulei de ofran i de floarea-soarelui, uleiuri vegetale neprocesate i nerafinate. Vitamina H Alte denumiri: biotin Aciuni: susine metabolizarea grsimilor, a carbohidr ailor, proteinelor i aminoacizilor. Antiseptic. Cele mai bune surse: alune, anumit e specii de ciuperci, banane, mazre verde, migdale, roii, tre de ovz. Pag. 78 din 392

Vitamina K Alte denumiri: fitonadion, menadiol, menadion Aciuni: intervine n mecan ismele de coagulare sanguin. Stimuleaz funcia hepatic. Intervine n metabolizarea calc iului (la nivelul sistemului osos). Cele mai bune surse: spanac, varz, sparanghel , broccoli, conopid, roii, morcovi, varec, lucern, melas brun, frunze de nap, legume verzi, clorofil. Vitamina P Alte denumiri: bioflavonoide Aciuni: ntreine sntatea vasel or capilare i a pereilor vaselor sanguine. Susine esutul conjunctiv. Fortific pereii c apilarelor, anticoagulant pentru capilare, protejeaz vitamina C. Cele mai bune su rse: caise, viine, ardei iute, grepfrut, lmi. Fructe i legume proaspete, n special ci trice, ardei verde, struguri, fragi, cpuni, coacze, prune. Vitamina T Aciuni: menine integritatea plachetelor sanguine. Cele mai bune surse: semine de susan, tahini. Vitamina U Aciuni: ajut la vindecarea ulcerului gastric i a ulcerelor duodenale. Ce le mai bune surse: suc proaspt de varz, varz proaspt. Colin Alte denumiri: acetilcolin Aciuni: ajut n procesul digestiv i de absorbie. Cele mai bune surse: gru, legume cu fr unze verzi, varz, conopid, nut, linie, alune, leguminoase. Inositol Alte denumiri: hexahidroxiciclohexan Aciuni: creterea prului, inim. Component a complexului de vitam ine B. Cele mai bune surse: majoritatea fructelor i a legumelor cu frunze verzi. PABA Alte denumiri: acid para-amino-benzoic, vitamina Bx Aciuni: stimuleaz creterea . Excelent pentru piele, pr. Cele mai bune surse: melas, tre, orez brun, semine de flo area-soarelui, germeni de gru. MODULUL 3.6 Elemente Eseniale MINERALE PRINCIPALE, MICROMINERALE I SRURI TISULARE Redus la forma sa cea mai simpl, corpul uman nu este altceva dect o grmjoar de cenu. Carbonul, hidrogenul, oxigenul i azotul care provin d n esuturile bogate n proteine i carbohidrai (sau rezerve lipidice) se dizolv n aer sau se evapor, lsnd n urma lor doar mineralele. Aceast cenu mineral, care cntrete a kg, poate fi mic sub raport cantitativ, ns ea joac un rol esenial la nivelul fiecrui e ut al organismului. Mineralele sunt implicate n activitatea diverselor sisteme i nd eplinesc numeroase funcii. Ele sunt necesare n stimularea creterii i n reglarea proce selor care se produc n organism. Sunt cele care confer structur oaselor i particip la contraciile musculare, formarea sngelui i a proteinelor, producerea energiei i la o multitudine de alte procese organice. Mineralele se gsesc n sol i n ap, i sunt ingera te prin hran solid i lichid. Pag. 79 din 392

Exist cel puin douzeci i dou de minerale eseniale pentru sntatea organismului uman (p e aizeci i cinci de minerale au fost descoperite n organism), iar aceste substane nu tritive se mpart n dou categorii: minerale principale i micro-minerale. Mineralele p rincipale sunt prezente n organism cantitate ceva mai mare dect ncape ntr-o linguri, n timp ce oligoelementele, ceva mai puin de o linguri. Principal i micro- (oligo-) nu t importana pe care o are o substan mineral n meninerea unui optim de sntate, deoare rena de minerale principale sau de oligoelemente poate s aib efecte la fel de nociv e asupra organismului. Doctorul n medicin Henry Schroeder, de la Dartmouth College , face urmtoarea afirmaie n acest sens: Nevoia de minerale a organismului este poate chiar mai mare dect nevoia de vitamine, deoarece organismul nu i poate produce sin gur mineralele. Mineralele fie lucreaz n echip, fie acioneaz unele mpotriva altora. Un le minerale sunt n relaii de concuren n ceea ce privete absorbia, de aceea aportul une anumite substane minerale poate provoca o caren de alt substan mineral n organism. A t lucru este valabil n special n cazul oligoelementelor, ca de pild, cuprul, fierul i zincul. Sunt alte situaii, ns, n care anumite minerale sporesc capacitatea de abso rbie a altor minerale. De exemplu, o diet care conine combinaii n proporie corect de c lciu, magneziu i fosfor sporete absorbia i utilizarea fiecruia dintre cele trei miner ale. Absorbia este condiionat i de nevoile organismului. Organismul unei persoane ca re are o caren de un anumit element mineral va asimila o cantitate mai mare din ac el mineral, dect o persoan care se hrnete adecvat. Cele trei minerale din dieta occi dentalilor cu cel mai sczut aport sunt calciul (utilizarea poate fi n acest caz ma rea problem), fierul i zincul. Prelucrarea alimentelor comercializate reduce n mod semnificativ coninutul lor de substane nutritive, ele putnd deveni nocive pentru or ganism. Rafinarea cerealelor (inclusiv a grului, orezului i porumbului) are drept efect reducerea semnificativ a valorii nutritive a complexului alimentar natural. Mcinarea grului pentru obinerea finii albe de gru reduce coninutul complexului natura l de vitamine i minerale al grului ntr-o proporie de 40-60%. Prelucrarea industrial a alimentelor reduce cantitatea de oligoelemente pe care le conin, ca mangan, zinc i crom, dar i a mineralelor principale (magneziu). Tratarea legumelor ngheate sau n conserve cu EDTA (conservant) poate duce la eliminarea n mare msur a zincului din a limente. Rata ridicat a tulburrilor asociate cu metabolizarea improprie a calciulu i indic faptul c formele de calciu pe care le consum majoritatea oamenilor pur i sim plu nu satisfac organismul, sau nu sunt asimilate corect, ceea ce are drept efec t pierderile de calciu. Asimilarea calciului Slbirea esutului conjunctiv, nervos i osos poate fi efectul direct al unei probleme de utilizare a calciului. Aceast si tuaie are urmtoarele consecine: hemoroizi, vene varicoase i vene reticulare, riduri, hernie, anevrism, prolaps de vezic urinar, uter, intestine etc. Slbirea tiroidei / paratiroidei (hipertiroidie) determin scderea sau blocarea utilizrii calciului. Ap ortul de fosfor, calciu i magneziu trebuie s fie echilibrat pentru corecta funciona re, dezvoltare i refacere a esuturilor. Suplimentele mari de calciu au drept efect eliminarea fosforului din organism. Calciul nu poate fi utilizat corect fr interv enia hormonilor produi de paratiroid. Efectul consumului de suplimente de calciu, a ltele dect calciul natural de provenien vegetal, i mai ales n condiiile n care avem d face cu o paratiroid epuizat, va fi formarea calculozei, inclusiv a ciocurilor os oase. Produsele organice cultivate dup metode naturale au un coninut mai mare de m inerale eseniale, dect produsele cultivate prin metode convenionale (produse ne-org anice) i conin metale toxice grele n concentraii mai mici. Chiar dac obiceiurile mode rne de consum alimentar nu au influenat valoarea nutritiv (dei ea este afectat), nu toate mineralele de care are nevoie organismul uman pentru a-i menine starea optim de sntate se regsesc n mod uniform n sol. Solurile din care lipsesc anumite minerale pot duce la concentraii mici de minerale principale sau Pag. 80 din 392

oligoelemente n apa potabil sau pot reprezenta un aport nutritiv deficitar. Din fe ricire, organismul i poate extrage necesarul de minerale dintr-o multitudine de fr ucte, legume, nuci, plante medicinale, care cresc n toate zonele de pe glob. MINE RALE PRINCIPALE Azot (N) Acid / alcalin: formeaz acizi. Surse alimentare: protein e (aminoacizi). Predominant n alimente ca: nuci, semine, lucern, legume cu frunze v erzi. Surse de toxine: carnea Utilizare de ctre organism: acioneaz ca protein i este principalul element al unui tip de protein i al fosforului. Caren: dezvoltare anorma l, efilare, probleme neuromusculare i boli incurabile care duc la moarte. Toxicita te: acidoz Calciu (Ca) Acid / alcalin: formeaz substane alcaline Tipuri: Ca legat l a o protein 46%; Ca de dispersie 6,5%; Ca ionizat 47,5%. Surse alimentare: varec, semine de susan, legume cu frunze de culoare verde nchis, morcovi, portocale, mig dale, broccoli, papaia, semine de floarea-soarelui, alune, anacard, nuci american e, tofu, fin de oase, orez brun i majoritatea fructelor i legumelor. Not: cafeaua, ce aiurile din comer, buturile carbogazoase, marijuana, sarea n exces, igrile, sortiment ele de zahr rafinat, alcoolul i diureticele chimice inhib sau extrag calciul din oase i din esuturi. Utilizare de ctre organism: calciul este mineralul (metalul) cel ma i abundent din organism. Este necesar pentru fortificarea oaselor, cartilajelor, tendoanelor i esutului conjunctiv. Folosit n matricea oaselor. Asist activarea a nu meroase enzime, inclusiv a celor pe care le secret pancreasul. Colaboreaz cu neuro -transmitorii. Este utilizat n eliberarea de ATP (adenozin trifosfat rezerva de ene rgie a celulelor). 99% din calciul prezent n organism se afl n oase i dini. Joac un ro l important n coagularea sngelui. Este unul dintre numeroii ageni de transport la ni vel celular. Carene: neutilizarea calciului este foarte rspndit. Utilizarea presupun e prezena hormonilor secretai de tiroid / paratiroid i alcalinizrii. Maladii careniale pe termen scurt: crampe i spasme musculare, bti cardiace puternice, insomnie, irasc ibilitate, degradarea i cderea dinilor, paradontoz, scderea rezistenei oaselor, stri d nervozitate, dureri dorsale i ale membrelor inferioare, porozitate osoas, slbirea e sutului conjunctiv, inclusiv vene varicoase i vene reticulare, formarea de hemoro izi, prolaps de organe i esuturi, mici hemoragii, bufeuri, sindrom de alternan caldrece, i aritmii cardiace. Joac un rol important n contraciile musculare. Utilizarea calciului este reglat de hormonii secretai de paratiroid i de prezena vitaminei D. Pa rticip la construcia oaselor i a dinilor. Normalizeaz procesele cardiace, iritabilita tea nervoas, coagularea sanguin, procesele metabolice. Calciul neutralizeaz produse le histaminice n exces din serul sanguin. Consumul mrit de calciu poate mri producia de calcitonin din glanda tiroid (celule C). Aceast situaie inhib re-utilizarea calci ului la nivel osos, provocnd un efect advers n regenerarea esutului osos. Plumbul mp iedic utilizarea calciului. Maladii careniale pe termen lung: osteoporoz, scolioz, r ahitism i afeciuni legate de pierderea de calciu din esutul osos, sau incapacitatea oaselor n cretere de a produce suficient calciu pentru fortificarea i dezvoltarea lor normal. Oprirea din cretere. De asemenea, artrit i depresie. Toxicitate: acidoz, ciocuri osoase, calculoz renal, stenoz i depuneri de calciu n esuturi. Posibil hiperte nsiune, vertij, greuri i vrsturi. Pag. 81 din 392

Carbon (C) Acid / alcalin: formeaz acizi Surse alimentare: aer, carbohidrai, zahar uri, fructe i legume, nuci, msline i avocado. Utilizare de ctre organism: surs princi pal de energie. Unul din elementele componente ale carbohidrailor i structurilor de construcie a grsimilor i aminoacizilor. Necesar pentru dini, esutul conjunctiv, piel e, pr i unghii. Clor (Cl) Acid / alcalin: formeaz acizi Surse alimentare: majoritat ea fructelor i legumelor: nuc de cocos, avocado, curmale, napi, salat verde i lptuci, conopid, varec, alge comestibile, elin, roii, cartofi, caise, suc de portocale, ana nas, creson, varz alb crud, spanac, sparanghel, castravei, ptrunjel, morcovi, ceap. n carea de fasole uscat i mazre i n sarea marin etc. Surse de toxine: conductele de alim entare cu ap Utilizare de ctre organism: este un electrolit, alturi de sodiu i potas iu. Are influen asupra sngelui, sistemului nervos i esutului epitelial. Susine procese le de digestie i excreie, normalizeaz tensiunea osmotic din snge i din esuturi. Ajut meninerea funciei cardiace la parametri normali, asigur echilibrul dintre acizi i ba ze i menine n echilibru aportul de ap (esutul adipos). Mrete capacitatea sngelui de a ansporta bioxidul de carbon pn n plmni, n vederea eliminrii. Particip la procesele de rire i eliminare a toxinelor att la nivel intestinal, ct i al ntregului organism. Prod ce mediul acid normal din stomac (ceea ce favorizeaz utilizarea fierului i a vitam inei B12). Caren: dereglarea procesului digestiv, probleme de retenie hidric, pierde rea n greutate. Toxicitate: este extrem de toxic, chiar i n concentraii care depesc fo arte puin parametrii normali. Simptomele sunt stri de slbiciune, epuizare, confuzie i com. Hidrogen (H) Acid / alcalin: formeaz substane alcaline Surse alimentare: toa te tipurile de substane nutritive i alimente, n special carbohidraii i grsimile. Zahar uri, fructe i legume (mai ales morcovi, elin, spanac, roii i varz). Utilizare de ctre rganism: n fluxul sanguin; la nivel celular (toate celulele). Magneziu (Mg) Acid / alcalin: formeaz substane alcaline Surse alimentare: toate fructele i legumele, n special legume cu frunze de culoare verde nchis, alge marine, nuci, semine, fructe uscate, cartofi, semine de susan, lucern, smochine, varec, ananas, miere, elin, pro duse din cereale integrale, migdale, avocado, banane, mazre, germeni de gru, orez brun. Surse de toxicitate: ap Utilizare de ctre organism: fortific esuturile muscula r i nervos. Activeaz numeroase enzime, n special cele care intervin n mecanismele de metabolizare a carbohidrailor. Necesar pentru dezvoltarea normal a oaselor i a dini lor. Condiioneaz funciile hepatic i endocrin. Stimuleaz procesul de excreie. Poate co ibui la combaterea stresului, susine contraciile musculare, ajut organismul s se ada pteze la frig i regleaz ritmul cardiac, normalizndu-l. Poate reduce efectele otrviri i cu plumb i reduce riscul de formare a calculilor renali. De asemenea, reduce al bumina din snge. Not: alcoolul, diureticele, stresul emoional sau fizic, diareea, z incul i fluorul mresc nevoia de magneziu a organismului. Maladii careniale: simptom ele includ, printre altele, diareea, oboseala, pierderea de calciu, aritmia card iac. De asemenea, oase moi i poroase, digestie slab, tulburri gastrointestinale, obo seal, tulburri de somn, iritabilitate, ameeli, crampe i spasme, tahicardie, nervozit ate, calculoz renal, stri convulsive, ten ncrcat. O caren sever de magneziu poate pro a boli coronariene, stri de confuzie mental i formarea de cheaguri de snge. Pag. 82 din 392

Nocivitate: greuri severe i vrsturi, tensiune sanguin extrem de sczut, slbiciune musc r extrem de mare, tulburri respiratorii i ritm cardiac neregulat. Oxigen (O) Acid / alcalin: formeaz alcalinitate Surse alimentare: aerul curat Surse de toxicitate: poluarea Utilizare de ctre organism: face posibil oxidarea. Necesar pentru oase, dantur, piele, globule roii, circulaie i optimism! Caren: lipsa de oxigen provoac moar ea. Fosfor (P) Acid / alcalin: formeaz acizi Surse alimentare: prezent n aproape t oate produsele din natur, mai ales n mazre, nuci (pecan, migdale etc.), produse int egrale din cereale, fructe uscate, leguminoase. Surse de toxine: carne, cereale, deeuri intestinale, extraciile miniere de fosfai, sortimente de spun, aditivi cu fo sfai din buturile carbogazoase etc. Utilizare de ctre organism: fosforul este esenia l pentru calcifierea oaselor (85% din pHul organismului se afl n sistemul osos). E ste utilizat n numeroase procese care presupun aciunea enzimelor, inclusiv n metabo lism. Controleaz activitatea majoritii hormonilor i a numeroase vitamine. Este un fa ctor important n metabolismul carbohidrailor, lipidelor i proteinelor. Fosfaii organ ici sunt o component a tuturor structurilor celulare i particip la funciile acestora . Component a ATP (adenozin trifosfat) care este fabrica de furnizare a energiei ctre celule. Utilizat n oxidarea zaharurilor pentru formarea ATP. Particip la forma rea oaselor, dinilor, sngelui, creierului i prului. Activ n metabolizarea grsimilor i carbohidrailor. Agent de transport al acizilor grai. Maladii careniale: conduce la dureri osoase i proasta formare a oaselor, osteoporoz, slbirea memoriei, inconsist en a esuturilor, stri de prolaps, oboseal, iritabilitate, cretere i dezvoltare defectu ase, rahitism, sensibilitate cutanat, pierderea poftei de mncare i scdere n greutate. Stare general de slbiciune. Cantitile excesive de fosfor se pot forma ca o consecin a consumului prelungit i excesiv de antiacizi care nu pot fi absorbii, consumului m are de buturi rcoritoare ndulcite, produselor alimentare conservate sau congelate. Toxicitate: este foarte rar nociv. Printre simptome se numr fragilitate osoas dator at pierderilor de calciu (osteoporoz), atacuri de apoplexie, ritm cardiac neregula t i tulburri respiratorii (volum mic). Potasiu (K) Acid / alcalin: formeaz alcalini tate Surse alimentare: toate fructele i legumele, n special cele cu frunze de culo are verde nchis, varec, alge comestibile, semine, curmale, elin, ciuperci, fructe us cate, cartofi, avocado, broccoli, papaia, stafide, orez brun, varz de Bruxelles, banane i pepene verde. Surse de toxine: medicamentele de sintez chimic prescrise, n special anumite diuretice, pot provoca pierderi masive de potasiu din organism. De asemenea, diaree cronic i acidoz de origine diabetic. Not: cantitile excesive de vi amina D pot contribui la pierderea de potasiu i la ntrzierea funciei tiroidiene. Ace lai efect se manifest i la folosirea suplimentelor de PABA. De asemenea, carena de p otasiu (sau pierderea potasiului) este influenat de carene de magneziu, zinc i fier. Maladii careniale: aritmie cardiac, respiraie ntretiat, slbiciune muscular, digestie bsorbie neadecvate. ncetinirea creterii, paralizie, sterilitate, apatie i stri de con fuzie mental, vertij, tulburri renale. Piele deshidratat, acnee, frisoane, insomnie , reflexe sczute, intoleran la glucoz. Carena de potasiu poate interveni n asociere cu diareea cronic, vomismentele, acidoz de origine diabetic, afeciunile renale sau fol osirea prelungit a laxativelor ori diureticelor. Pag. 83 din 392

Utilizare de ctre organism: echilibreaz lichidele organice, regleaz iritabilitatea nervoas i muscular. Susine formarea glicogenului din glucoz, a grsimilor din glicogen, a proteinelor din peptone i proteaze. Poate vindeca acneea, alergiile, alcoolism ul i ajut n vindecarea arsurilor. Toxicitate: aportul excesiv de potasiu poate prov oca concentraii mari ale acestui element n snge, tulburri ale funciilor cardiac i rena alterarea echilibrului lichidelor. Moartea poate surveni cnd nivelurile ridicate de potasiu din fluxul sanguin declaneaz infarctul. Sodiu (Na) Acid / alcalin: for meaz alcalinitate Surse alimentare: toate legumele i fructele, n special cele cu fr unze de culoare verde nchis, morcovi, elin, pepene verde, fragi / cpuni, mere, afine, agrie, conopid, sparanghel, sare (toate tipurile), castravei, sfecl, bame, dovleac, fasole verde, varec / alge comestibile. Surse de toxine: majoritatea alimentelo r prelucrate, apa de la robinet. Not: medicamentele diuretice constituie principa lii factori care contribuie la eliminarea din organism a sodiului n exces. Transp iraia abundent poate reduce pn la un nivel sczut cantitatea de sodiu prezent n organis . De asemenea, un nivel sczut de sodiu poate fi indiciul unei insuficiene funcional e a zonei corticale a glandelor suprarenale. Sodiul are o puternic afinitate pent ru oxigen. Utilizare de ctre organism: este un electrolit esenial pentru organism. Un cation principal (ion cu sarcin pozitiv) n activitile intracelulare i intercelular e i n homeostazie. Contribuie ntr-o proporie semnificativ la reglarea tensiunii osmot ice la nivel celular, influennd astfel utilizarea apei i a substanelor nutritive la nivel celular. Particip la contraciile musculare. Joac un rol important n metaboliza rea carbohidrailor i a proteinelor; joac un rol important n catabolizarea glucozei ( descompunere) i n formarea glicogenului (stocare de glucoz); particip la neuro-trans misii (electrice) n tot sistemul nervos (afectnd conductivitatea celulei); i joac un rol n normalizarea ritmului cardiac. Maladii careniale: printre simptomele carenei de sodiu se numr oboseala i contraciile musculare, convulsii, oboseal, probleme de c oncentrare, tulburri de memorie, pierderea poftei de mncare, grea, diaree, artrit, tu lburri nervoase, tulburri digestive, funcionare deficitar a glandei suprarenale i pie rdere n greutate. Aceste simptome sunt, n general, consecina unor situaii legate de n fometare sau post sever, vomismente, deshidratarea pielii, alergii, hipotensiune arterial, constipaie, transpiraie sau diaree. Carena sever de clorur de sodiu poate d uce la deshidratare i la moarte. Toxicitate: dietele bogate n sodiu sunt asociate cu hipertensiunea (iar restricionarea srii n diet conduce la hipotensiune arterial). Dieta americanilor este mult prea bogat n sodiu (pn la de 15 ori mai mult dect aportu l zilnic recomandat). Sulf (S) Acid / alcalin: formeaz acizi Surse alimentare: co nopid, nap, varz de Bruxelles, fasole uscat, varz, usturoi, ceap, zmeur, varec, brocco li, lptuci, germeni de gru i altele. Surse de toxine: soluiile pentru ondularea perm anent a prului, soluiile de ntins prul i unele produse de stilizare a coafurii pot inf luena nivelul de sulf din organism. Not: sulful este recunoscut pentru proprietile s ale de protector al celulelor mpotriva efectelor toxice ale unor metale grele. De asemenea, tutunul reduce utilizarea sulfului. Utilizare de ctre organism: sulful dezinfecteaz sngele, susine organismul s fac fa invaziilor bacteriene i protejeaz p lasma celulelor. El contribuie la realizarea reaciilor necesare de oxidare din or ganism, stimuleaz secreiile biliare i protejeaz organismul mpotriva agresiunii substa nelor toxice. Datorit capacitilor sale de a proteja organismul mpotriva efectelor noc ive ale radiaiei i polurii, sulful ncetinete procesul de mbtrnire. Este necesar n pr l de sintetizare a colagenului, principala protein care confer pielii integritatea sa structural. Este necesar pentru pr, unghii, insulina, cartilaje i snge. Susine pr ocesele digestiv i de eliminare. Agent de oxidare n hemoglobin. Not: sulful este sub stana esenial care face din usturoi regele plantelor. Pag. 84 din 392

Maladii careniale: reduce creterea i dezvoltarea organismului, favorizeaz apariia ecz emelor, a dermatitelor, provoac cretere deficitar a unghiilor i a prului sau duce la casarea unghiilor i firelor de pr. Toxicitate: risc crescut de instalare a bolilor cardiace. Nu constituie o ameninare la adresa vieii. DESPRE MICROMINERALE (OLIGOE LEMENTE) Oligoelementele sunt minerale necesare n cantiti mici organismelor vegetal e, animale i celui uman. n organismul uman sunt prezente micro-cantiti dintr-un numr de peste aizeci i cinci de minerale, dintre care amintim: acid folic, aluminiu, ar gint, arsenic, aur, bariu, bismut, beriliu, brom, cadmiu, chinin, crom, cupru, fi er, fluor, galiu, germaniu, iod, litiu, mangan, mercur, molibden, plumb, seleniu , siliciu, staniu, stroniu, titan, tungsten, vanadiu i zinc. Toate acestea element e joac un rol important pentru sntate i sunt eseniale n utilizarea vitaminelor i a alt r substane nutritive. Ele susin digestia i reprezint catalizatorul multor hormoni, e nzime i al multor funcii i reacii eseniale care se produc n organism. De asemenea, ele susin procesul de nlocuire a electroliilor pierdui prin transpiraie abundent sau diar ee prelungit i ofer protecie mpotriva reaciilor toxice i a intoxicrii cu metale grele ercetrile de ultim or demonstreaz c omul i poate extrage oligoelementele necesare orga ismului direct din alimentele care compun dieta, dac aceasta este echilibrat, cupr inznd mai ales fructe i legume. Regretatul dr. Henry Schroeder afirma c oligoelemen tele (micro-mineralele) sunt mai importante chiar i dect vitaminele, deoarece ele n u pot fi sintetizate de materia vie. Din acest motiv, ele reprezint arcul electri c pentru chimia vieii, de care depind toate schimburile energetice n cadrul arderi i hranei i a construirii esuturilor vii. Exist muli factori care pot contribui la dez echilibrele de minerale din organism. Aceasta nseamn c mineralele pe care credem c l e consumm nu i duc neaprat la ndeplinire sarcina organic pe care o au. Prin urmare, ca re sunt obstacolele care previn absorbia mineralelor? Regimul alimentar Unul dint re factorii majori care contribuie la dezechilibrul de minerale din organism est e chiar obiceiul nostru de a mnca nesntos, inclusiv consumul excesiv de carbohidrai rafinai, alcoolul i dietele bogate n grsimi. Chiar i coninutul de minerale dintr-o die t sntoas poate fi neadecvat, n funcie de solul pe care a fost cultivat produsul respe v i de modul n care a fost preparat. Stresul Att stresul fizic, ct i cel emoional, pot conduce la dezechilibre de minerale. Anumite substane nutritive, de pild zincul m ineral i complexul de vitamine B, se pierd n cantiti considerabile n condiii de stres sporit. Absorbia substanelor nutritive poate scdea dac organismul funcioneaz sub stres . Administrarea de medicamente Medicamentele pot duce la reducerea stocurilor de minerale nutritive din organism sau la creterea nivelurilor de metale toxice. Bi necunoscutele efecte pe care le au diureticele nu implic numai pierderi de sodiu ci n numeroase cazuri, pierderi de potasiu i magneziu. Antiacizii, aspirina i contr aceptivele care se administreaz pe cale oral pot conduce la avitaminoz, ca i la acum ularea unor cantiti excesive de metale toxice. Pag. 85 din 392

Poluarea Metalele toxice, ca plumbul, mercurul i cadmiul, interfereaz cu absorbia m ineralelor i duc la intensificarea procesului de eliminare a acestor minerale din organism. De-a lungul ntregii noastre viei, suntem expui unor surse diverse de tox icitate, cum ar fi fumul de igar (cadmiu), cuprul i aluminiul din vasele de buctrie, coloranii pentru pr (plumb), produsele cosmetice pe baz de plumb, uleiurile hidroge nate (nichel), produsele antiperspirante (aluminiu) i amalgamele dentare (mercur i cadmiu). Acestea nu reprezint dect cteva dintre nenumratele surse de poluare cu met ale la care este expus zilnic orice persoan. Suplimente nutritive Suplimentele de vitamine i minerale pot, de asemenea, provoca dezechilibre n organism. Absorbia de calciu este micorat n prezena fosforului. Vitamina C este necesar n procesul de absorb e a fierului, ns cantiti excesive de vitamina C pot conduce la carene de cupru. Vitam ina D intensific utilizarea calciului, ns, dac este consumat n cantiti exagerate, ea te avea drept efect carene de magneziu sau altele. MICROMINERALE (OLIGOELEMENTE) Arsenic (As) Acid / alcalin: formeaz acizi Surse alimentare: ap, aer i sol. Surse d e toxine: pete, grune i cereale, arderea crbunilor, pesticide, insecticide (prin inte rmediul unui produs chimic numit oxid de arseniu, erbicide, prelucrarea metalelo r, manufacturarea produselor de sticlrie i a oglinzilor, fumul de igar, compuii chimi ci pentru obturarea canalelor dentare. De asemenea, inhalarea prafului de rumegu sau a fumului rezultat din arderea lemnului tratat cu arsenic, stabilirea domici liului n vecintatea unor locuri de depozitare a deeurilor periculoase, consumul de alimente, ap potabil sau inhalarea aerului cu coninut de arsenic. Compuii anorganici ai arsenicului sunt utilizai pentru conservarea lemnului. Utilizare de ctre organ ism: rolul pe care l joac arsenicul pentru funciile din organism este necunoscut. n experienele de laborator ntreprinse pe animale, s-a constatat c arsenicul este eseni al n procesul de cretere, dezvoltare i reproducere, posibil datorit rolului pe care l joac n metabolizarea metioninei, aminoacid implicat n procesul de cretere. La arder e, arsenicul eman un uor miros de usturoi. Rmne stocat mai ales n ficat. Este evacuat in organism prin urin. Posibile utilizri de ctre organism: piele, pr, unghii, glanda tiroid i creier. Maladii careniale: arsenicul se fixeaz la nivel muscular i cerebral (prin dislocarea fosforului). Are gust metalic i dulceag, imprim un miros neptor, de usturoi, halenei i scaunului, genereaz constricii ale esofagului, dureri dorsale c onstante (provoac adaptri chiropractice ale membrelor), oboseal, vitalitate sczut, di ficulti la nghiire, senzaia de arsur (inflamaie) la ochi, gt i piept, dilatarea amig or, spasme musculare, dureri ale musculaturii spatelui, apatie, dispariia senzaiei de durere, cderea prului de pe corp, modificri de pigmentaie a pielii (pete ntunecat e), gastroenterit. Toxicitate: inhibitor metabolic (reduce eficiena cu care este p rodus energia), otrvitor pentru celule i enzime. Produce contracii n gt i provoac con sii musculare. O substan toxic extrem pentru nervi. Anorexie. Ingerarea de cantiti ma poate provoca moartea. Inhalarea unor cantiti mari de arsenic anorganic poate avea drept efect dureri n gt sau iritarea plmnilor. De asemenea, greuri, vrsturi, scderea oducerii de globule albe i roii, ritm cardiac anormal, lezarea vaselor sanguine i s enzaia de ace n mini i n picioare. De asemenea, dureri dorsale constante. Pag. 86 din 392

Beriliu (Be) Surse alimentare: ap, aer i sol. Surse de toxicitate: expunerea la no xe industriale, miniere, prelucrarea metalelor, arderea crbunelui, prelucrarea cu prului, i, posibil, vopselele, coloranii i produsele cosmetice. Utilizare de ctre or ganism: nu exist informaii concludente care s certifice c beriliul este esenial pentr u desfurarea optim a funciilor din organism. Maladii careniale: dispnee, pierdere n gr eutate, tuse, oboseal, dureri n piept, anorexie i slbiciune. Toxicitate: efecte asup ra plmnilor, ficatului, rinichilor i inimii. Inhibitor al enzimelor, inclusiv ATP, ADN i al ctorva enzime hepatice. Provoac moartea celular la nivelul tuturor esuturilo r. Bor (B) Acid / alcalin: formeaz acizi Se gsete n: izvoare de origine vulcanic din Toscana, Italia, sub form de borai n Hernite, Turcia i colemanit n California. Surse a limentare: conducte de alimentare cu ap. Fructe proaspete: mere, morcovi, strugur i, pere, legume cu frunze, nuci i cereale. Surse de toxicitate: sortimente de spun , ciment, anumite produse de igien, sticl, ceramic. Maladii careniale: aportul alime ntar sczut n bor provoac modificri similare celor care se observ la femeile suferind de osteoporoz. Carena de bor are drept urmare scderea nivelurilor de calciu i calcit onin ionizat din snge, creterea nivelurilor totale de calciu i eliminarea de calciu p rin urin. La animale, provoac o rat sczut de cretere. Probabil c exist o legtur nt lizarea borului i a magneziului, deoarece carena ambelor minerale exacerbeaz condiii le de instalare a osteoporozei, suprim anabolismul oaselor i are drept efect scdere a concentraiilor de magneziu din oase. Dimpotriv, suplimentarea de bor n organism p roduce creterea concentraiei de seruri de beta-estradiol i de testosteron, provocnd modificri legate de prevenirea pierderii de calciu i demineralizarea oaselor. Toxi citate: grea, vrsturi, erupii cutanate, artrit i oboseal. Experienele limitate ntre pe animale demonstreaz c aportul excesiv de bor poate ntrzia creterea i afecta imunita tea. Cadmiu (Cd) Surse alimentare: ap, aer i sol. Surse de toxicitate: fumul de iga r, aerul provenind de la fabricile de acumulatoare, lipirea, sudarea i galvanizare a metalelor, evi, conducte de ap, minerit, atmosfera din vecintatea rafinriilor care utilizeaz zinc, arderea combustibililor fosili sau a deeurilor menajere din orae, produse pentru ngrijire dentar, vopsele chimice, evi galvanizate, molute i crustacee contaminate. Alimente care contribuie la detoxificarea cadmiului: legume din ace eai familie cu varza, ardei iute, fructe. Utilizare de ctre organism: o toxin de me diu care se depune n ap, pe alimente i n aer. Se regsete n cereale prelucrate, produse lactate, diverse crnuri, pete, ngrminte, gaze de eapament, fum de igar, acumulatoare stane de lipit i dentare. ntrerupe absorbia altor minerale i are tendina de a se fixa inim i n rinichi i afecteaz funciile ctorva enzime. Maladii careniale: anemie, degra e muscular, hipertensiune, degradarea ficatului i a rinichilor, caren de zinc, artri t, pneumonie, vom, diaree, pierderi de calciu la nivelul oaselor, deteriorarea fun ciei cardiace i a structurii vaselor sanguine, depresie, emfizem. Toxicitate: cadm iul nu poate fi eliminat de organism, putndu-se acumula n timp pn la niveluri toxice . Consumul excesiv poate aprea atunci cnd n apa potabil se infiltreaz cadmiu prin evil e de alimentare. Hipertensiune, afeciuni renale, pierderea mirosului (anosmie). C ercetrile demonstreaz c alcoolul mrete retenia de metale grele, printre care i cadmiul Pag. 87 din 392

Crom (Cr) Acid / alcalin: formeaz acizi Surse alimentare: izvoare naturale de ap, ciuperci, trestie de zahr, drojdie de bere, melas, condimente i plante. Surse de to xicitate: procesele industriale de tbcrie, de producere a cimentului i de lustruire a lemnului. Not: cercettorii apreciaz c 90% dintre americani nu fixeaz suficient crom n organism i c 60% dintre ei sufer de diabet sau de hipoglicemie. Utilizare de ctre organism: este principalul factor care contribuie la reglarea insulinei. Un om c u greutate medie dispune de aproximativ 600 mg de crom, avnd cea mai mare concent raie n timpul copilriei. Principala funcie a cromului este de component al factorulu i de tolerare a glucozei (FTG), substan care coopereaz cu insulina pentru a favoriz a preluarea zahrului din snge (glucoz) de ctre celule. Necesar pentru energie, tiroi d, splin. Ajut n metabolismul carbohidrailor. Conlucreaz cu insulina n procesul de uti izare a glucozei i de eliberare de energie. Bolile provocate de carena de crom sun t agravate de carena de vanadiu. Maladii careniale: hipoglicemie, forme de diabet. Posibil perturbri ale somnului i viselor, anxietate, oboseal, longevitate sczut. Cro mul industrial are efecte carcinogene asupra plmnilor, putnd provoca inflamarea bro nhiilor, ulceraii cutanate; n unele dintre cazurile observate s-a remarcat instala rea hemoragiei cerebrale i a trombozei. Toxicitate: consumul excesiv sau acumular ea excesiv de crom la nivel tisular pot inhiba, n loc de a stimula, intervenia efic ient a insulinei. La un nivel extrem de ridicat, cromul poate ncuraja dezvoltarea cancerului. Tulburri renale i hepatice. Cobalt (Co) Surse alimentare: toate legume le cu frunze verzi. De asemenea, diverse fructe, legume i plante medicinale. Surs e de toxicitate: cobaltul este utilizat ca antispumant n prelucrarea unui anumit sortiment de bere. Consumul acestui sortiment de bere n cantiti mari poate provoca policitemie i tulburri cardiace. Utilizare de ctre organism: ajut n procesul de dezvo ltare normal, mrete apetitul, stimuleaz funcionarea pancreasului. Singura funcie cunos cut a cobaltului este aceea c intr n compoziia vitaminei B12. n aceast situaie, cobal intervine n formarea globulelor roii sntoase, ntreine esutul nervos i procesul de fo re a celulelor sntoase. Maladii careniale: carena de cobalt este echivalent cu lipsa de vitamina B12 putnd constitui cauza de apariie a anemiei, a tulburrilor nervoase i a formrii de celule nesntoase. De asemenea, provoac piele solzoas i atrofie. Toxicit : rar. Dozele mari de cobalt anorganic (nu n combinaii cu vitamina B12) pot stimula activitatea tiroidian i a mduvei osoase, avnd drept efect producerea n exces de glob ule roii (policitemie). Cupru (Cu) Acid / alcalin: formeaz alcalinitate Surse alim entare: legume cu frunze de culoare verde nchis, stafide, ridichi, nuci (mai ales migdale), portocale, melas neagr, avocado i broccoli. Surse de toxicitate: conduct ele de ap din cupru i ustensilele de gtit. Remarc: consumul ndelungat de contraceptiv e administrate pe cale oral poate tulbura echilibrul de cupru din organism, ducnd la creterea excesiv a nivelurilor de colesterol. Utilizare de ctre organism: ficat, colecist, snge, plmni, inim. Absorbia i metabolizarea fierului. Oxidarea acizilor gra , a tirozinei n pigmeni de melanin. Metabolizarea acidului ascorbic (vitamina C). C atalizator necesar n producerea hemoglobinei. Esenial n sinteza catecolaminelor. Cu prul este una din componentele enzimei antioxidante: superoxid-dismutaz; poate pr oteja membrana celular de aciunea advers a fragmentelor de oxigen puternic reactive . n capacitatea sa de antioxidant, cuprul poate funciona n sensul prevenirii dezvol trii cancerului. Pag. 88 din 392

Maladii careniale: cuprul se fixeaz n creier i n ovare. Poate provoca diaree cronic, s enzaii de arsur n gt i n amigdale, absorbie deficitar sau anemie determinat de caren ier. De asemenea, produce depigmentare la nivel cutanat i al prului (incapacitatea organismului de a produce colagen), calviie, afeciuni cardiace, sindromul Menkes, tulburri ale sistemului nervos, rezisten sczut la infecii, scolioz, formare tisular icitar, probleme respiratorii, inflamaii cutanate, retard. Toxicitate: printre sim ptome pot fi incluse colita ulceroas, boala Wilson. Tulburri mentale i afective. No t: Dozele zilnice de peste 20 mg pot provoca greuri i vrsturi. Fluor (F) Acid / alcal in: formeaz acizi Surse alimentare: morcovi, nap i frunze de sfecl, ppdie, semine de f loarea-soarelui, usturoi, spanac, legume cu frunze verzi, nuci (mai ales migdale ), frunze de nap, ppdii. Surse de toxicitate: fluorul intr n componena apei i a produs elor alimentare preparate n regiuni n care apa este bogat n fluor. Este inclus n form ula majoritii mrcilor de past de dini i poate spori coninutul mineral al solului prin ntermediul anumitor ngrminte. Se regsete n fructele de mare i n ovz. Utilizare de c nism: smal dentar i oase mai rezistente, mai puine carii, mai puine fracturi ale oas elor, mai puine cazuri de osteoporoz la femeile vrstnice, greutate mai mare a copil ului la natere i ritm mai accentuat de cretere a copiilor, reduce pericolul de pier dere a auzului dac boala este provocat de otospongioza urechii interne. De asemene a, este necesar pentru snge, piele, pr i unghii. Maladii careniale: degradarea dantu rii, devierea coloanei vertebrale, slbirea vederii. Toxicitate: fluorul se menine n organism o perioad ndelungat, deoarece el este direct ncorporat de oase. Chiar i depi ea sensibil a limitei recomandate poate provoca dureri osoase, nepenire, slbiciune, apariia de zone depigmentate, albe, de consistena cretei, pe dini, dantur ptat sau per forat, formarea ciocurilor osoase, proces accelerat de mbtrnire, inciden crescut n in larea cancerului, rat crescut de mortalitate (de trei ori mai mare n regiunile cu c oncentraii mari de fluor n apa potabil), piele ridat i lsat, sclerozarea dermei (pori ntrite de piele). Indienii sufer uneori de o deformare (cocoa) a scheletului chiar i atunci cnd concentraia de fluor din ap este numai 1 ori mai mare dect norma recomanda t de RDA. Canicula, consumul de ap n cantiti masive i dietele srace n proteine mresc tul de fluor i efectele secundare. Cantitile mari de fluor sunt toxice. Fier (Fe) A cid / alcalin: formeaz acizi Surse alimentare: fructe i legume, n special legume cu frunze de culoare nchis, nuci (inclusiv migdale, alune i altele) portocale, strugu ri, banane, varec / alge comestibile, stafide, curmale, sfecl, morcovi, suc de roi i, sparanghel, ptrunjel, fasole lima, castravei, varz de Bruxelles, dovlecel, brocc oli, mure, produse din cereale integrale, rdcinoase, creson, spanac, fasole verde, avocado, prune i semine de dovleac. Surse de toxicitate: industrie, conducte vech i din sistemul de canalizare, alimentarea cu ap, surse de mediu, inclusiv atmosfe r, oale i vase de gtit din font. Utilizare de ctre organism: esenial n formarea hemogl binei, mioglobinei i a numeroase enzime, necesar n procesul de formare a globulelo r roii; susine lupta pe care o duce organismul mpotriva stresului i a bolii. Fierul afecteaz eliberarea hormonului aldosteron, produs de suprarenale. Aldosteronul mret e nivelul de sodiu, ceea ce susine alcalinizarea i echilibreaz coninutul de potasiu organic. Conlucreaz cu glucoza i fructoza, dar i cu cteva vitamine (E, C etc.) i cu a numii aminoacizi. Fierul ntrete sistemul imunitar i mrete rezistena la frig, infecii i. Este acea component a sngelui, care transport oxigenul. Alte posibile utilizri de ctre organism: dezvoltare, reproducere, dantur, schelet, ficat, lipide, colestero l. Vitamina E i zincul n cantiti excesive afecteaz absorbia fierului. De asemenea, caf eina din cafea, ceaiul sau buturile rcoritoare ndulcite interfereaz cu absorbia fieru lui. Aportul excesiv de fosfor, prezent la Pag. 89 din 392

persoanele care consum n special alimente conservate i beau cantiti mari de buturi rco itoare, blocheaz utilizarea fierului. Transpiraia abundent sau tranzitul intestinal rapid al alimentelor poate reduce cantitatea de fier. Cantitile sczute de fier con tribuie la acumularea de plumb i invers. Plumbul interfereaz cu formarea hemoglobi nei i poate induce anemie provocat de carenele de fier. Maladii careniale: o uoar care n de fier (care nu afecteaz formarea globulelor roii) poate provoca epuizare, migren e, obinerea unor timpi mai mici la sportivii profesioniti, slbiciune, probleme lega te de ciclul menstrual, irascibilitate, depresii i insomnie sau tulburri de somn. Carena sever de fier poate provoca anemie sau un numr sczut de globule roii, constipai e, sensibilitate sau erupii n cavitatea bucal, unghii casante, paloarea pielii sau dificulti de respiraie. Alte simptome posibile ar mai putea fi pofta de produse neal imentare ca ghea, clei sau amidon; afeciuni cardiace, capacitate mental deteriorat. Po ate afecta performanele n activitatea profesional, starea de spirit i memoria. Sporet e riscul apariiei unor iritaii i inflamaii intestinale. Toxicitate: consumul de fier n cantiti mari poate genera depuneri nesntoase de fier n organism, ceea ce poate cond uce la formarea de radicali liberi. Acumularea de fier n esuturi este asociat cu o boal foarte rar, numit hemocromatoz. Supradozele de fier pot provoca hemoragii la ni velul stomacului sau al esutului intestinal, scderea tensiunii arteriale, afeciuni hepatice, rezisten redus la infecii i poate fi fatal pentru copiii mici. Litiu (Li) Ac id / alcalin: formeaz alcalinitate Surse alimentare: varec / alge comestibile, pr odusele din cereale integrale, semine. Utilizare n organism: reduce agresivitatea, violena i dorina de auto-distrugere. Maladii careniale: depresie, tulburri maniaco-d epresive, obsesii, tendin de suicid, maltratarea partenerului sau a copilului. Tox icitate: tremur, somnolen, migrene, stri de confuzie, nelinite, ameeli, retard psihom otor, letargie, com. Mangan (Mn) Acid / alcalin: formeaz legturi cu substane alcalin e. Surse alimentare: toate legumele i plantele cu frunze verzi, spanac, banane, s fecl, afine, portocale, grepfrut, caise, mazre, varec i alte alge marine, elin, legum inoase, nuci, cereale, sparanghel, ananas. Surse toxice: manganul obinut pe cale industrial i inhalat n aceast form este asociat cu tulburrile nervoase i psihiatrice! tilizare de ctre organism: formarea de tiroxin, formarea de uree, activitate lipot ropic a colinei. Utilizarea tiaminei. Intervine n metabolismul carbohidrailor, fort ific esuturile i oasele, rinichii, ficatul, pancreasul, splina, creierul, inima i li mfa. Conlucreaz cu neuro-transmitorii i cu metabolismul de conservare a energiei. Es te o component a procesului de formare a cartilajelor i a oaselor. Activeaz numeroa se enzime, inclusiv piruvatul, carboxilaza, superoxidul mitocondrial, arginaza i dismutaza. Esenial n sinteza catecolaminelor. Susine fertilitatea i reproducerea, de zvoltarea i formarea hormonilor sexuali, stimuleaz reglarea nivelului de zahr din sn ge i ajut organismul s utilizeze proteinele i carbohidraii. Maladii careniale: rar. Ar terioscleroz, stri de confuzie, tremur, tulburri de vedere i auditive, erupii cutanat e, creterea nivelului de colesterol, creterea tensiunii sanguine, irascibilitate, boli ale pancreasului