Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
)ermentii sau enzimele, imbunatatind metabolismul, reprezinta baza existentiala a oricarui organism. 6itaminele, sarurile minerale, hidratii de carbon si albuminele inseamna foarte mult pentru organism. )ermentii sint capabili sa redreseze procesele complexe de distrugere si sinteza noilor substante. Fermentii intensifica perceptia auditiva si vizuala 7rice reactie chimica si biologica ce se petrece in organismul nostru are nevoie de participarea neconditionata a enzimelor. )ara ele, noi la propriu vorbind nu putem nici macar sa clipim, nemaivorbind despre alergat sau respirat. )ermentii intensifica perceptia auditiva si vizuala, ei oaca un rol important in digestie si in procesele de purificare a organismului. 5einnoirea continutului celular al pielii, singelui, oaselor, toate acestea si multe altele sint determinate in intregime de activitatea enzimelor. De ele depinde de asemenea starea functionala a sistemului imunitar al organismului, care impiedica aparitia infectiilor, deshidrateaza toxinele si extrage din produse celulele vitale. In organismul uman exista aproximativ 8.((( de fermenti diferiti, intr-o singura celula din ficat sint continuti nu mai putin de 1( de fermenti, care sint prelucrati de un milion de ori pe secunda. Intr-un singur minut, una si aceeasi enzima poate lua parte la 89 de milioane de reactii biochimice. Imediat dupa nastere, fiecare dintre noi prelucreaza enzimele, ceea ce imbogateste relatia tuturor proceselor care contribuie la eliberarea, dar si la pierderea de energie. +e masura ce imbatrinim, capacitatile noastre de a prelucra fermentii scad, de aceea atitudinea precauta fata de enzime este unul dintre principiile de baza ale mentinerii sanatatii pe cale naturala. Alimentele prelucrate termic dauneaza sanatatii Ce inseamna o atitudine precauta fata de enzime? Cum trebuie sa ne alcatuim regimul alimentar pentru a nu ne termina rezervele organismului? Inca din anii &8( ai secolului al ::-lea, medicul /o0ell a incercat sa le demonstreze contemporanilor ca mincarea prelucrata termic dauneaza sanatatii in mod iremediabil. In legatura cu larga raspindire a produselor alimentare conservate situatia s-a inrautatit si mai mult. In afara de aceasta, ca urmare a unei pastrari de lunga durata si a transportarii produselor naturale si, de asemenea, din cauza folosirii ingrasamintelor si pesticidelor in procesul de crestere, din cauza recoltarii inainte de vreme, din cauza pasteurizarii si sterilizarii, fermentii sint distrusi in intregime, ceea ce lasa urme in sanatatea oamenilor. Cum sa schimbam aceasta situatie care este o consecinta a civilizatiei, a unui ritm rapid al vietii? .xperienta multor naturopati, dietologi si nutritionisti a demonstrat ca nu exista o dieta care sa li se potriveasca tuturor si intotdeauna. %rebuie sa atragem atentia insa ca mincarea vie este un mi loc minunat de a ne mentine sanatatea si de a avea greutatea dorita. Intelegerea acestui fapt se poate indeplini prin niste recomandari simple, care nu distrug nici ritmul, nici stilul dumneavoastra de viata. .ste vorba aici doar despre o oarecare reglare a regimului alimentar. O masa pe zi numai legume si fructe Astfel, zilnic o masa trebuie sa constea numai din legume si fructe proaspete, sucuri sau salate. Acest regim da rezultate uimitoare daca este aplicat dimineata pe stomacul gol. In afara de aceasta, fiecare masa trebuie inceputa cu legume sau salata si de-abia dupa aceea puteti sa treceti la mincarurile mai grele. Incercati sa limitati cantitatea de albumine de origine animala #carne, oua, peste$ la o singura masa
pe zi si nu mai des de doua-trei ori pe saptamina. Acesta va fi si prinzul dumneavoastra energetic. ;uati in consideratie faptul ca volumul stomacului nu depaseste in medie un litru si umpleti-l nu mai mult de trei sferturi. 3tomacul umplut pina la refuz este asemenea unei masini de spalat in care ati bagat prea multe rufe: alimentele se transforma intr-un bulgar, iar toate fortele se duc catre digerarea lui. 3eara se recomanda o cina linistita, care sa constea din hidrati de carbon si legume. 7 data pe saptamina trebuie sa aveti o zi de odihna, cind consumati numai fructe si legume proaspete. De asemenea, este bine sa le amintim celor care sint tot timpul grabiti ca mincarea trebuie mestecata bine. Aceasta nu numai ca a uta stomacului indeplineasca bine rolul, dar pastreaza si energia si fermentii digestivi. Enzimoterapia o practica noua in medicina In acele momente din viata cind organismul nu este sanatos #in acest caz el are nevoie de o cantitate mai mare de enzime$ sau atunci cind asupra lui actioneaza niste forte distrugatoare si nu aveti posibilitatea sa respectati recomadarile de mai sus, compensati deficitul de enzime prin folosirea unor preparate terapeutice, care le contin pe acestea intr-o cantitate mare. In ultimii ani, este introdusa tot mai mult in practica medicala o noua metoda de tratament de perspectiva ! enzimoterapia. Aceasta da rezultate extraordinare in tratarea afectiunilor cronice, in particular a hepatitei si a cirozei ficatului, in bolile rinichilor, ale glandelor mamare. )olosirea unor suplimente de enzime in combinatie cu folosirea zilnica a alimentelor naturale si zilele de odihna alimentara luate in mod periodic, cu trecerea timpului, duc la cresterea activitatii propriilor enzime, care sint eliberate pentru a lua parte la toate procesele de importanta vitala.