Cum sa altoim pomii fructiferi

Ce este procesul numit altoire?

Altoirea este una dintre metodele de inmultire vegetativa a plantelor. In pomicu
ltura altoitul se aplica atat pentru inmultirea pomilor fructiferi, cat si pent
ru schimbarea sortimentului, adica trecerea rapida de la un soi de pom la alt so
i de pom. Conditiile obligatorii pe care trebuie sa le indeplineasca un mugure p
entru a fi apt de altoi sunt urmatoarele: taietura in scoarta nu trebuie sa atin
ga nucleul mugurelui, adica radacina acestuia sa fie inspre interior; scutisorul
cu mugurele altoi trebuie sa contina tesut de cambiu pe o suprafata cat mai mar
e; si nu trebuie antrenat decat foarte putin tesut lemnos.
Daca la examinare rezulta ca taietura a fost prea superficiala si ca a fost atin
s nucleul mugurelui, atunci se renunta la utilizarea acelui scutisor cu mugurele
altoi. Daca se constata ca a fost antrenat prea mult lemn, acesta va fi indepar
tat cu grija si in functie de reusita, scutisorul se va utiliza sau nu. Atunci c
and se considera ca scutisorul cu mugurele altoi este apt pentru a fi aplicat pe
portaltoi se trece la dezlipirea scoartei in zona inciziei in forma de T. Pentr
u aceasta se foloseste varful lamei briceagului de altoit si numai in caz de des
prindere mai anevoiasa se va utiliza spatula aflata pe partea opusa a varfului l
amei. Baza scutisorului, adica mugurele orientat in sus se va introduce in parte
a superioara a deschiderii in T si se apasa usor scutisorul in jos fara a se ati
nge mugurele. Cand acesta nu mai inainteaza, nu se va mai insista prin fortare.
Daca, in final, o parte a portiunii de scoarta a ramas deasupra taierii orizonta
le a inciziei T, atunci scutisorul va fi scurtat astfel incat sa patrunda perfec
t in interior. Operatia urmatoare consta in legarea zonei de altoire cu rafie sa
u benzi speciale de altoit. Legarea incepe de la partea superioara si apoi va oc
oli foarte atent mugurele. Rezultatele concludente ale operatiei de altoire pot
fi oferite cam dupa 3 saptamani. Starea petiolului frunzi aflate pe scutisor est
e foarte concludenta in cazul in care petiolul a cazut singur sau daca se despri
nde la cea mai usoara atingere, atunci sunt semne ca altoiul s-a prins. Daca, di
mpotriva, petiolul este uscat si se desprinde greu de scutisor care, la randul l
ui, are un aspect uscat, prinderea este putin probabila.
Metodele de altoire sunt diverse, cele mai importante sunt: altoirea prin oculat
ie si altoirea chip.
1. Altoirea pomilor fructiferi prin oculatie. Aceasta este o metoda foarte veche
de altoire si continua sa fie cea mai des folosita. Desi exista cateva variante
de aplicare a acestei metode, principiul este acelasi, si anume: sub o deschide
re practicata in scoarta portaltoiului se amplaseaza un fragment din scoarta alt
oiului, care contine un mugure al acestuia. Iata cele mai cunoscute metode de oc
ulatie:
- Oculatia in ochi dormind. O conditie importanta in vederea aplicarii oculatiei
este desprinderea cu usurinta a scoartei portaltoiului. Pentru aceasta, perioad
a optima este in lunile iulie-august. Nu trebuie sa se inteleaga ca in restul an
ului este imposibil sa fie dezlipita scoarta de pe lemn. Sunt destule cazuri in
care oculatia se practica la inceputul primaverii, cu altoii recoltati atunci si
care au un oarecare procent de reusita. Iulie-august este, insa, perioada optim
a cand desprinderea scoartei de lemn are loc cu raniri minime ale tesutului de c
ambiu. In general, in pepiniere se altoiesc in luna iulie prunul, piersicul, par
ul, gutuiul si cateva soiuri de mar. In august sunt altoiti marul, ciresul si vi
sinul. Pe portaltoi se alege locul de practicare a inciziei in forma de T. Acest
a se va afla intr-o zona de scoarta neteda, situata la 10-15 cm de la sol in caz
ul portaltoilor obtinuti vegetativ si la 6-7 cm de la sol in cazul celor obtinut
i generativ. Este preferabil ca altoiul sa fie aplicat spre directia din care su
fla vantul predominant. Se va curata scoarta de pamant cu ajutorul unei carpe us
cate si se va practica incizia in forma de T doar din doua taieri consecutive: p
rima va fi cea orizontala si va avea lungimea de aproximativ 1 cm, iar cea de-a
doua va fi verticala si va fi lunga de 3 cm. Nu se va dezlipi inca scoarta pe ce
le doua laturi ale taieturii verticale. Se va urmari doar taierea scoartei, nu s
i patrunderea in tesutul lemnos. Din recipientul de pastrare se scoate primul fr
agment de lastar-altoi care, obligatoriu, a fost deja fasonat in momentul recolt
arii, adica frunzele indepartate, lasand doar 1 cm de petiol, varful va fi nelig
nificat si baza va fi indepartata. Dintr-un lastar fasonat pot fi preluate atate
a fragmente-altoi cati muguri contine, insa se recomanda inceperea cu primul mug
ure de la varf. Se prinde cu mana stanga ramura-altoi, astfel incat varful acest
eia sa iasa din palma, in interior, 3-4 cm. Patru degete ale mainii drepte vor a
puca manerul briceagului, iar degetul mare va sprijini ramura la iesirea acestei
a din palma stanga. Preferabil, dintr-o singura miscare se va detasa mugurele al
toi.
- Altoirea in ochi crescand se executa intocami ca si altoirea in ochi dormind,
dar este aplicata la inceputul lunii mai, folosind ramuri recoltate inca in toam
na. Scutisorul se introduce sub scoarta direct de pe lama briceagului fara al at
inge cu mana.
- Oculatia inelara, unde comparativ cu alti pomi fructiferi, scoarta de nuc este
mai groasa, distanta de la stratul tesutului de cambiu este seminifcativ mai ma
re. Inaintea taierei limitata in lungime la aproximativ 30 mm a scutisorului-alt
oi nu se va putea reusi prinderea, decat a unei suprafete mici de tesut cambial.
Acesta este motivul pentru care se practica o fereastra dreptunghiulara in scoa
rta portaltoiului iar pe ramura de altoi se preia un fragment de scoarta de acel
easi dimensiuni cu care se astupa fereastra portaltoiului. Oculatia inelara se a
plica pe trunchi la diverse inaltimi, dar si pe ramificatiile principale ale cor
oanei. In acest din urma caz, pe o ramificatie pot fi plantati chiar mai multi a
ltoi, pornind de la o distanta de aproximativ 40 cm de la punctul de ramificare
din tulpina. Altoirea se poate face si din lemn de mai multi ani.
- Oculatia cu placa intermediara. Aici exista situatii cand un anumit port-altoi
cunoscut ca fiind compatibil cu o anumita specie respinge totusi unul sau mai m
ulte soiuri apartinand speciei respective si le tolereaza pe celelalte. In acest
e situatii se poate face o altoire intermediara, dar procedeul necesita timp. In
loc sa se execute o altoire intermediara si sa se astepte pana cand altoiul cre
ste suficient, pentru a fi el insusi altoit, se intercaleaza o placuta preluata
de pe lastarul intermediar si se amplaseaza intre altoi si portaltoi. In despica
tura T se introduce, mai intai, placa intermediara, iar peste ea, placa altoi pa
na la jumatate. In continuare, cele doua placi se imping impreuna in pozitie def
initiva. Legarea se face ca in cazul oculatiei clasice.
2. Altoirea Chip. Aceasta metoda de altoire este, intr-un fel, un hibrid intre a
ltoirea prin oculatie si cea copulativa. Altoirea prin oculatie presupune utiliz
area unui fragment de scoarta, care contine un singur mugure altoi si nu trebuie
sa contina tesut lemnos. Altoirea Chip foloseste tot un fragment de ramura cu u
n tesut mugure, dar acest altoi poate contine si o anumita cantitate de tesut le
mnos. Metoda Chip se poate aplica iarna, primavara dar si vara. Dupa ce locul de
altoire a fost ales pe trunchi la inlatime de 10-15 cm, fata de sol se degajeaz
a zona de posibilii lastari si se curata locul cu o carpa. Prima taietura se apl
ica portaltoiului transversal pe ax, sub un unghi de apoximativ 20 de grade cu o
rizontala. Aceasta taietura va avea o profunzime de cel putin 3 mm. Se muta lama
briceagului deasupra acestei taieturi cu 3-4 cm. Apoi se practica o taiere pier
duta condusa in asa fel, incat finalul ei sa intalneasca capatul interior al pri
mei taieturi. Fragmentul detasat cu aceste doua taieturi nu se poate utiliza, de
ci se arunca in final. De pe ramura altoi va trebui sa fie detasat un fragment i
dentic ca marime cu cel detasat de pe portaltoi, dar care trebuie sa contina un
mugure dispus la jumatate din inaltimea penei altoiului. Pentru aceasta va putea
fi folosit fragmentul detasat de pe portaltoi facandu-se masuratorile si insemn
arile necesare. Se mai pot face si retusuri, dar important este ca, in final, al
toiul trebuie sa se imbine perfect in sectiunea portaltoiului. Se leaga cu banda
de polietilena pornind de la partea superioara si se ocoleste cu grija mugurele
. Atunci cand altoirea se face primavara se recomanda protejarea zonei ranite. B
andajul se va indeparta dupa aproximativ 5 saptamani.
Materiale si unelte necesare in altoire: in primul rand sunt uneltele (foarfeca
horticola, foarfeca pentru ramuri groase, fierastrau horticol, briceag de altoi
t universal), iar in al doilea rand materialele (portaltoiul, ramuri altoi, band
a de altoit sau banda izolatoare banda pentru izolatii electrice, mastic de altoit
(Arborrin sau Potaben) sau Mastic preparat de noi dupa o reteta sau Ceara de al
toit.
Reteta de mastic ce se aplica la rece si nu trebuie incalzita la foc este urmato
area: este nevoie de 1 kg smoala, 200 g seu de vita; apoi se topesc separat fiec
are in vasul sau, apoi calde se amesteca intr-un vas mare. In final va rezulta u
n mastic foarte bun ce nu carpa la temperaturi scazute.
Cum se ingrijesc pomii altoiti?
La inceputul primaverii trebuie sa oferiti pomilor o protectie maxima. Din iulie
pana in luna septembrie se poate face altoirea in ochi dormind. Chiar si numele
procedurii sugereaza ca altoiul a dormitat toata iarna, doar primavara incepe s
a creasca. Daca ati facut deja acest lucru, e cazul sa aflati cum se ingrijesc a
ltoiurile la inceputul primaverii. Cand ramura altoita a inmugurit si ii dau dej
a frunzele, atunci puteti indeparta legaturile de protectie. Se taie nodul legat
urii intai, apoi se indeparteaza cu grija sfoara. Dupa ce ati indepartat legatur
a, veti taia craca de deasupra lastarului cel mai fraged. Partile care trebuie t
aiate, se sectioneaza cu un bisturiu. Asa ramura se va vindeca mai repede. Imedi
at dupa ce ati sectionat ramura, se unge suprafata taieturii precum si intreaga
ramura altoita cu o solutie speciala pentru tratarea ranilor copacilor. Se acope
ra toata suprafata crengii altoite in afara de mugurii noi. Solutia aleasa trebu
ie sa protejeze pomul si de insecte sau de ciupercile pomilor fructiferi. Se poa
te intampla ca ramura nou altoita sa infloreasca. Sfatul nostru este sa indepart
ati floarea de pe creanga altoita.
Daca nu aveti o gradina mare, unde sa plantati multi pomi fructiferi, puteti alt
oi diverse soiuri de fructe pe pomii pe care ii aveti deja. Asa puteti face rost
de cateva soiuri de fructe de mult uitate, care nu mai sunt la moda, desi au fo
st soiuri foarte bune si delicioase. Succes la cresterea copacilor cu fructe com
binate si sper ca v-am facut pofta sa incercati.