Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Galai 2014
-le de la CiteMalul drept a fost timp de secole ntregi o zon de palate regale i vile ale aristocra iei,
multe din aceste structuri adpostind acum instituiile publice.Restul cldirilor din partea de nord
2
sunt relativ moderne , fiind supuse renovrii la mijlocul anilor 50 .Malul drept este centrul
comercial si artistic,aici situndu-se cele mai elegante teatre,hoteluri,restaurante i magazine.
Numeroase poduri traverseaz Sena dintre care putem aminti Pont Neuf ( New Bridge ) ,care spre
deosebire de numele su , este cel mai vechi , datnd din 1607 i Pont des Arts , care face legtura
dintre malul stng i cel drept, n apropiere de Luvru i este doar pentru pietoni,oferind o bun
vedere a le de la Cit .
Majoritatea strzilor sunt fie paralele,fie perpendicular cu Sena. O mare parte din aspectul
actual al oraului , n special pe malul drept , este opera baronului Haussmann GE , planificator i
administrator al unui proiect masiv de lucrri publice sub ndrumarea lui Napoleon al III-lea . n
perioada de la 1853 pn n 1870 , Haussmann distrus i reconstruit unele sec iuni mai vechi i mai
aglomerate ale oraului i a iniiat sistemul de bulevarde largi , marginite de pomi i piee deschise.
-Paris anul 1913n 987, Hugo Capet, conte de la Paris, a devenit rege al Fran ei i sub succesorii si,
Capeienii, poziia oraului drept capital a naiunii a devenit posibil. Deseori caracteriza i ca fiind
3
independeni i rebeli,parizienii s-au declarat pentru prima dat o comun independent sub
conducerea lui Etienne Marcel. Asaltul asupra Bastiliei, n 1789 a fost prima dintr-o serie de ac iuni
cheie organizate de ctre poporul parizian n timpul Revoluiei franceze. Parisul a jucat un rol
major n revoluiile din 1830 i 1848 iar n 1871, n timpul rzboiului franco-prusac, ora ul a fost
asediat
timp
de
patru
luni
,
pn
cnd
Franta
a
capitulat.
n timpul primului rzboi mondial, germanii au fost mpiedica i s ajung la Paris, dar au ocupat
oraul n timpul celui de- al Doilea Razboi Mondial . Parisul a fost din nou scen de violen n
timpul revoltelor studeneti din 1968. Parisul de astzi i menine importana, caracterul i
farmecul, dei aspectul su este transformat de structuri, cum ar fi Beaubourg.
1.3 Economie
Metropola parizian este cel mai important centru economic al Franei,concentrnd o
ptrime din activitile industrial i peste 50% din activitile comerciale i financiare ale
rii.Astfel,n domeniul industrial oraul Paris est cunoscut prin firmele care produc
autoturisme,avioane,electronice,petrochimie,cosmetice,medicamente,industria textil i alimentar.
Zonele industrial sunt dispuse la periferia Marelui Paris(n regiunile Sena i La Bourget marea
majoritate). Sunt cunoscute ndeosebi firmele de autoturisme Renault,Citroen,Simca i cele de
avioane din gama Airbus ( n Frana se produc cca. jumtate din avioanele cu reacie din ntreaga
lume).
-
Renault-Simca-
-Citroen-
-AirbusDe asemenea, Parisul este recunoscut i pentru calitatea i stilul deosebit al produselor
cosmetic care au dus faima acestui ora.Printre cele mai importante firme productoare de produse
cosmetice din Frana se numr Bourjois, L'Oral, Lancme,Sephora,Vichy i Yves Rocher.
1.4.Transporturi
Capitala francez este n acelai timp un important nod de transport.Aici converg nu mai
puin de 11 magistrale feroviare,incluznd i liniile modern TGV i Eurotunelul,care leag Fran a
de Marea Britanie pe sub Canalul Mnecii.Denumit de francezi, Le Tunnel sous la Manche,
Eurotunelul este un tunel feroviar submarine,lung de 50 de km,fiind al doilea tunel feroviar ca
lungime din lume. Traversarea mainilor, autocarelor, motocicletelor i camioanelor este asigurat
de navete feroviare i dureaz aproximativ 35 de minute de la peron la peron. Transportul
cltorilor este asigurat de compania Eurostar, care utilizeaz trenuri de tip TGV modificate pentru
a se adapta specificului tunelului i reelei britanice (alimentare prin a treia in).
De asemenea,Parisul dispune de 25 de magistrale rutiere,3 mari aeroporturi interna ionale
( Charles de Gaulle, Orly i La Bourget),un port fluvial pe Sena i o linie de metrou inaugurat nc
din anul 1900 cu o lungime total de 276 km.
La o analiz mai atent,putem observa cu uurin faptul c Parisul este alctuit n mare
parte de obiective turistice antropice,datnd att din Evul Mediu i perioada Renaterii,ct i
recent,unele dintre ele fiind construite dup terminarea celui de-al doilea rzboi mondial.
Arcul de Triumf este un adevrat simbol al Parisului
n inima unui ora agitat precum Parisul, ntr-un cartier unde afacerile, comerul i turismul
se mbin perfect unele cu celelalte, Arcul de Triumf este legat de subcon tientul nostru colectiv
ntr-un mod care depete valoarea sa artistic i arhitectural. Construcia monumentului ce se
dorea a fi un omagiu adus victoriilor mpratului Napoleon, nu a fost ncheiat pn cnd btlia de
la Waterloo a dus la detronarea sa. Arcul de Triumf a fost nlat peste rmiele unui soldat
necunoscut decedat n timpul Primului Rzboi Mondial i o fclie perpetu arde n funda ie. De la
Arcul de Triumf pornesc artere de circulaie n toate direciile i de aceea pia a Charles de Gaulle n
care este situat Arcul, este cunoscut i sub numele de Piaa Stelei (Place de l'toile). Arcul se
afl la captul de Vest al vestitului bulevard Champs-lyses. Arcul de Triumf este un omagiu n
onoarea celor ce au luptat pentru Frana, n special n timpul rzboaielor napoleoniene. Pe interior
i deasupra Arcului sunt inscripionate numele tuturor generalilor i razboaielor purtate.
-Arcul de Triumf noapteaChamps Elysees, cel mai frumos bulevard din lume
Champs-lyses e cunoscut n Frana sub numele de "La plus belle avenue du monde" (Cel
mai frumos bulevard din lume) i se ntinde de la Piaa Concorde pn la Arcul de Triumf. A fost
renovat i s-au construit trotuare largi din granit. Multe evenimente importante au loc pe acest
bulevard bine-cunoscut, cum ar fi parada militar care celebreaz Ziua Na ional a Fran ei n data
de 14 Iulie, manifestrile din noaptea Anului Nou i finalul celei mai prestigioase ntreceri cicliste,
Turul Franei. Sute de magazine ale unor firme cunoscute n toat lumea, cinematografe, teatre i
restaurante animeaz zona zi i noapte. Champs-lyses este un motiv foarte bun pentru a alege un
hotel n zon pentru cei ce viziteaza Parisul.Bulevardul a fost numit Champs-lyses n 1709. n
mitologia greac, Cmpiile Elizee sau Elysium, erau locul unde eroii se duceau dup moarte. Artera
are o lungime de doi kilometri i o lime de 80 de metri. Champs-lyses se continu dincolo de
Arcul de Triumf cu bulevardul Grande Arme. mpreun ofer o perspectiv de peste apte
kilometri de la Piaa Concorde pn n La Dfense, cartierul de afaceri din vestul Parisului. Este
unul dintre cele mai importante obiective turistice ale Parisului. Anima ia de pe Champs-lyses a
cunoscut cote maxime la sfritul secolului 19 i nceputul secolului 20 cnd era plin de magazine
6
de lux i hoteluri. Tot n acea perioad i-a cptat i renumele internaional, devenind un adevrat
simbol al Parisului.
Dup o perioad de declin,Champs-lyses a fost renovat la sfritul anului 1980
redevenind apoi un loc n care toat lumea i doreste s mearg. Champs-lyses este una dintre
cele mai cunoscute strzi din lume i din aceast cauz chiriile pentru spaiile comerciale de aici
ajung la peste 1.5 milioane de dolari pentru 100 de metri ptrati.Pentru a mpiedica distrugerea
farmecului su specific, Primria Parisului a interzis firmei suedeze H&M s-i deschid un
magazin pe acest bulevard, ns deja exist unul nc din 2009 deschis la numrul 88. n 2008
lanul american de magazine Abercrombie & Fitch a primit autorizaia de a i deschide un magazin
pe celebrul bulevard parizian.Resedina presedinilor Franei, Palatul Elyses, nu este situat chiar
pe boulevard, ci un pic mai la nord.
-Champs Elyses,de Ziua FraneiTurnul Eiffel este obiectivul turistic ce nu trebuie ratat n vacana la Paris
Dac mergi n Paris trebuie neaprat s vizitezi Turnul Eiffel. S mergi n Paris i s nu
vizitezi Turnul Eiffel este pur i simplu un lucru de neconceput. De fapt, aceast atrac ie a Parisului
poate fi vazut din aproape orice punct al oraului. Din Turnul Eiffel nu vei avea parte de cea mai
spectaculoas privelite din Paris, dar este n mod cert un loc n care trebuie s te duci din cauza
arhitecturii sale i a grandorii. Monumentul i trage numele de la proiectantul su, Gustave Eiffel i
este cea mai nalt cldire din Paris. Peste 200 de milioane de oameni au vizitat turnul de la
inaugurarea sa n 1889 ,fcnd astfel din el cel mai vizitat monument din lume. mpreun cu antena
sa de 24 de metri, structura msoar 325 de metri nl ime. Cnd construc ia sa a fost ncheiat n
1889, structura a fost declarat cea mai nalt cldire din lume, titlu care i-a apar inut pn n 1930
cnd a fost construit Chrysler Building din New York. Turnul este acum a cincea cldire ca
nlime din Franta i cea mai nalt din Paris. Turnul cntrete peste zece mii de tone.
Turnul Eiffel are dou restaurante: Altitude 95 la primul nivel (la 95 m nl ime) i Jules
Verne la etajul al doilea. Acesta din urm este o destinaie gastronomic pentru cunosctori.Cel mai
vizitat loc din Paris este mereu aglomerat, iar cozile la intrare pot fi foarte mari. Pentru a le evita pe
ct posibil este recomandat s ncercai s-l vizitai dimineaa i n timpul sptmnii.
Puine sunt acele locuri sau monumente care simbolizeaz Parisul mai bine dect Turnul
Eiffel. ns,dac nu inei neaprat,nu este necesar s vizitai Turnul Eiffel propriu-zis, deoarece
cam de oriunde din centrul Parisului putei vedea aceast minune arhitectural.
Catedrala Notre Dame a fost finalizat abia n anul 1345, construcia sa fiind una
anevoioas. Rezultatul este o cldire copleitoare, avnd 128 de metri lungime i turnuri de 69 de
metri nlime.Clopotnia, care atinge 90 de metri, a fost adaugat n secolul al 19-lea de Viollet-leDuc. Catedrala Notre Dame deine mai multe ferestre rotunde, dar cea din secolul al 13-lea este cea
mai impresionant, avnd un diametru de 13.1 metri. Notre Dame are dou orgi: Orga Mare, care
are 5 claviaturi i 56 de note, 111 registre i 7.374 tuburi; i Orga Corului ,care are dou claviaturi
i 1.840 de tuburi.
Stlpii de susinere din partea estic au 15 metri nlime. Partea vestic cuprinde 3 arcade
imense i galeria regilor. n timpul restaurrii, o parte dintre sculpturi i din interior a fost mutat sau
distrus. Abia n secolul al 19-lea catedrala a fost terminat de arhitectul parizian Eugne Emmanuel
Viollet-le-Duc. n secolul trecut, au existat noi lucrri de restaurare, ntre 1991 i
2001. Aproximativ 13 milioane de oameni din toat lumea viziteaz anual catedrala (o medie de
30 000 de oameni pe zi). n zilele de vrf sunt peste 50.000 de pelerini i vizitatori care intr n
catedral. n faa catedralei, se afl kilometrul 0 al Parisului.
10
11
Domul Invalizilor
n 1670, Ludovic al 14-lea, a dat ordin s se construiasc Domul Invalizilor, un spital militar
capabil s trateze soldaii francezi rnii n rzboaiele din Europa. Numele domului este o
prescurtare de la Hpital des invalides. n anul 1676 ,cnd a fost finalizat construcia domului,
n jurul domului erau 15 curi, cea mai faimoas fiind Curtea de onoare, unde erau inute i
paradele militare. Ulterior, veteranii de rzboi au cerut o capel, aceasta fiind construit n 1679
(Eglise Saint-Louis des Invalides). Rmiele celui mai mare geniu militar francez, Napoleon,se
afl sub Dom ,ceea ce atrage muli turiti ai Parisului.
Pe lng mormntul lui Napoleon (realizat din porfir finlandez rou ,avnd o baz din granit
verde) se afl i mormintele membrilor familiei lui Napoleon (frai, copil), a ctorva ofi eri care
l-au servit ,precum i a multor eroi militari francezi. Domul mai adpostete i Muzeul Armelor (cel
mai mare muzeu militar din lume), Biserica Domului (proiectat de Hardouin Mansart pentru
Ludovic al XIV-lea) i Muzeul Planoreliefurilor.
-Domul Invalizilor-
12
-PantheonulMuzeul d'Orsay
Cldirea care gzduiete Muzeul dOrsay este o fost gar, Gara dOrsay, construit la timp
pentru Expoziia Universal din anul 1900. Gara a fost punctul final al cilor ferate din sud-vestul
13
Franei pn n anul 1939, cnd peroanele sale au devenit prea mici pentru noile trenuri ce intraser
n circulaie. A continuat s fie folosit pentru trenuri regionale mai mici, iar o parte din ea a
devenit oficiu postal n timpul celui de-al Doilea Rzboi Mondial.
Guvernul Francez a decis n anul 1977 s transforme gara n muzeu. Lucrrile de
reamenajare au durat destul de mult i au presupus construirea a peste 20000 de metri ptra i noi pe
patru etaje. Muzeul a fost inaugurat de preedintele Francois Mitterrand la data de 1 Decembrie
1986.Muzeul dOrsay se afl pe malul stng al Senei i ofer spre vizionare multe picturi, sculpturi,
mobil i fotografii, dar este probabil cel mai mult cunoscut pentru colec ia sa deosebit de
capodopere impresioniste ale unor pictori cum ar fi Renoir, Monet sau Cezanne.
-Muzeul d'Orsay-
Castelul de la Versailles
Palatul Versailles este unul dintre cele mai mari i opulente castele din ntreaga lume. Cu
peste 2100 de ferestre, 1250 de eminee i 67 de scri interioare, castelul Versailles este una dintre
cele mai vizitate atracii turistice din Frana. Fiind un exemplu perfect de art francez a secolului
al 18-lea, aceast cldire istoric se afl pe lista Patrimoniului Universal UNESCO de mai bine de
30 de ani.Castelul a fost resedina oficial pn n anul 1789, iar de atunci a fost privit ca o
resedin neoficial. Cunoscut i drept "Leagnul Libertii", Palatul Versailles a fost i locul n care
populaia Parisului i-a manifestat nemulumirea fa de Regele Ludovic al 14-lea, for nd familia
regal s lase n urm viaa ei decadent i s se mute n adevrata capital a Frantei, Paris.
Apartamentul regelui, redecorat de cteva ori, a fost ultima oar zugrvit ntre 1671 i 1681
i reprezint planete gravitnd n jurul lui Apollo, Dumnezeu fiind reprezentat de soare (emblema
regelui Ludovic al XIV-lea) n mitologia greac i roman. Apartamentul are 7 camere, fiecare
camer avnd scopul su:bufet, jocuri, camer de dans, camer de biliard n timpul petrecerilor date
de rege.
Sala Oglinzilor, lung de 73 de metri, lat de 10,5 metri i nalt de 12,3 metri are pe tavan
pictate cteva scene din viaa regelui Ludovic al XIV-lea din momentul n care a nceput domnia n
anul 1661 i pn n anul 1678 ,cnd a fost pacea din Nijmegen. Regele trecea n fiecare zi prin
aceast sal n drumul su spre capel i spre apartament. Sala era folosit pentru a gzdui recepiile
mari, nunile regale i ntlnirile ntre ambasadori.
14
-Grdinile de la Versailles-
-Sala Oglinzilor-
Place de la Concorde
Place de la Concorde este cea mai mare pia public din Paris i separ Grdinile Tuileries
de Bulevardul Champs-Elysees. Iniial a fost numit Piaa Ludovic al XV-lea i n mijlocul su a
fost amplasat o statuie ecvestr a acestuia. Construcia pieei ce are forma unui octogon a nceput
n anul 1754 i a fost terminat n 1763. O perioad dup construcia sa, pia a a servit ca loc de
ntlnire pentru participanii la cea mai sngeroas revoluie din istoria Franei. Dup ce
revoluionarii au ajuns la putere, au redenumit-o Piaa Revolu iei i au nlocuit statuia regelui
Ludovic al XV-lea cu o ghilotin. ntre 1793 i 1795, peste 1300 de oameni au fost decapita i,
inclusiv Ludovic al XVI-lea, Maria Antoaneta, Danton i Robespierre. Numele de Place de la
Concorde simbolizeaz sfritul unei ere a suferinei i speran pentru un viitor mai bun.
Obeliscul Luxor, un monolit din granit roz a fost druit Franei n anul 1829 de viceregele
Egiptului, Mehemet Ali i a nlocuit ghilotina din Place de la Concorde. Edificiul, care cndva
marca intrarea n templul Amon are peste 3300 de ani vechime i este decorat cu hieroglife
reprezentnd puterea faraonilor Ramses al II-lea i al III-lea. Obeliscul ce a fost adus n anul 1833
cntrete 230 de tone i are 22.83 de metri. Supravieuind mai mult de 33 de secole, obeliscul a
suferit cea mai mare degradare n ultima jumtate a secolului trecut datorit expunerii la poluarea
cu gaze de eapament. Obeliscul reprezint un monument cu patru suprafee inscrip ionate,
formnd spre vrf o piramid. Egiptenii le ridicau cte dou i le asociau cu razele solare care
creteau n grosime atunci cnd se apropiau de pmnt.
n fiecare col al octogonului ce formeaz piaa ,sunt statui reprezentnd oraele franceze:
Lille, Strasbourg, Lyon, Marseille, Bordeaux, Nantes, Brest i Rouen. n partea de sud-est a pie ei,
podul Concorde trece peste Sena spre Palatul Bourbon, acolo unde se afl Ansamblul Na ional.
Lng Obelisc, n Grdinile Tuileries se afl i Muzeul Orangerie.
-Place de la Concorde-
15
Centrul Pompidou
Centrul Georges Pompidou este un complex cultural construit ntr-un stil arhitectural hightech ce se afl n arondismentul 4 al Parisului, n zona numit Beaubourg. Centrul Pompidou
gzduiete o vast bibliotec public - Bibliotheque publique d'information (BPI), Muzeul Na ional
de Art Modern i IRCAM, un centru de muzic i cercetare acustic. Numele centrului este dat
dup Georges Pompidou, cel care a fost preedinte al Franei ntre 1969 i 1974.
Revistele de specialitate au spus ca design-ul centrului Pompidou "a ntors arhitectura cu
fundul n sus" ,iar echipa ce l-a realizat i-a ctigat o reputaie de netgduit prin stilul ndrzne
abordat. Toate elementele funcionale i structurale ale cldirii sunt vopsite dup diferite coduri de
culoare: verde - evile instalaiilor sanitare, albastru- cele pentru instala iile de climatizare,
instalaiile electrice sunt galbene, iar instalaiile pentru siguran sunt roii.
Suprafaa pe care se ntinde centrul acoper peste dou hectare, suprafa a locuibil este
103,305 m. Structura are apte etaje i o nlime de 42 de metri, lungime de 166 m, l ime de 60
m. Pentru construirea cldirii, s-au folosit peste 15000 tone de oel 11.000 m geamuri i 50.000 m
de fier beton. Construcia cldirii a fost terminat n timpul stabilit i sub costurile estimate pentru
realizarea sa. Centrul Pompidou a costat aproximativ 100 de milioane de dolari.
In cadrul complexului de la Centrul Pompidou se afl i Atelierul Brncui, locul unde
putei admira o mic parte din cadrul n care marele artist romn i-a desvrit opera fr egal.
-Centrul G.Pompidou-
Montmartre
Desemnat n mod oficial un cartier istoric, Monmartre este unul dintre cele mai pline de
culoare cartiere din Paris ,astfel nct nu surprinde pe nimeni faptul c aceast zon este extrem de
popular n rndul turitilor. Un deal cu o nlime de aproape 130 de metri, situat n nordul
Parisului n arondismentul 18, Montmartre este recunoscut de mult vreme drept cartierul arti tilor
din Paris. Cuvntul Montrmartre poate fi tradus prin muntele martirului i a derivat din martiriul
sfntului Denis, episcopul Parisului, care a fost decapitat n vrful dealului.
Fiind zon istoric, foarte puine modernizri i proiecte de dezvoltare sunt permise n
Montmartre, aa c din fericire, i-a pstrat mult din farmecul i caracterul de stuc. O simpl
plimbare prin cartier poate fi de ajuns ,dar dac dorii s v bucura i de o vizit cultural, v pute i
duce la Muzeul Montmartre, unde artistul Maurice Utrillo a trit i a pictat cndva. n spatele
muzeului se gsete o cas care a fost cndva ocupat de Renoir.
O simpla vizit la Cimitirul Montmartre poate fi revelatoare n ceea ce prive te numrul
mare de artiti care au trit aici. Montmartre nc are o via de noapte bogat i de aceea mul i
turiti aleg s vin la o cin i un spectacol la Moulin Rouge sau la unul dintre celelalte cluburi de
noapte din zon.Pentru a ajunge n vrful dealului Montmartre, vizitatorii se pot folosi de
funicularul ce merge pn la Basilica Sacre Coeur. Exist i un autobuz special numit Autobuzul
Montmartre, care are staii n apropierea celor mai notabile atracii din aceast zon.
16
Place du Tertre, o pia ce este situat la doar cteva strzi distan de Sacre Coeur, este
locul unde artitii de astzi i expun operele i ncearc s conving turitii s le cumpere. Mul i
dintre ei se ofer s picteze portrete pe loc, ceea ce poate constitui un suvenir ideal din Paris. O
vizit n Place du Tertre poate oferi o imagine trecutului acestui loc, cnd cei mai mari arti ti ai
lumii triau i mureau n Montmartre, reuind sau nu s-i fureasc un nume n lumea artei.
-Dealul Monmartre-
-Place du Tertre-
-La Conciergerie17
dupa ce multimea a capturat Bastilia s-a dat si ordinul ca aceasta sa fie daramata. Un semn de pe
Bulevardul Henri al IV-lea marcheaza locul fostei cladiri si cateva pietre ale fundatiei sunt vizibile
in statia de metrou Bastille. Piata Bastiliei a fost creata mai tarziu, in anul 1803. Aceasta includea o
fantana in forma de elefant, care este mentionata de Victor Hugo in romanul sau Mizerabilii.
Fantana cu o inaltime de 24 de metri a fost inlaturata din piata in 1847. Singurul monument care se
afla inca in picioare este Colonne de Juillet, o columna ce comemoreaza o alta revolutie din anul
1830 in timpul careia regele Carol al X-lea a fost inlocuit din functie de regele Ludovic-Filip.
Columna inalta de 52 de metri onoreaza cele 504 victime ce si-au pierdut viata in cele 3 zile de
revolutie. Alte 196 de victime ale altei revolte au fost adaugate in aceeasi cripta in anul 1848.
Columna are in varf o statuie numita Spiritul Libertatii. Impozanta cladire a Operei Bastiliei a fost
inaugurata in 14 iulie 1989 in timpul sarbatoririi bicentenarului Revolutiei Franceze. Aceasta a fost
parte a marilor proiecte initiate de fostul presedinte francez Francois Mitterrand. Cladirea masiva a
fost menita sa serveasca drept o cladire de opera in spirit democratic, in opozitie cu stilul
aristocratic al operei gazduite de Opera Granier. Opera Bastiliei are o capacitate mult mai mare
comparativ cu Garnier, auditoriumul sau putand primi 2700 de persoane. Proiectul lui Carlos Ott a
fost ales din 750 de alte proiecte depuse in cadrul unei competitii internationale si contrasteaza
puternic cu mediul inconjurator. O statie de metrou dar si magazine sunt integrate in cladire,
reiterand ideea de opera a poporului.
verde, florile au nflorit, psrelele cnt. Un alt moment deosebit este Crciunul, cnd tot ora ul
este ornat cu luminie de Craciun pentru c,vorba aia,Parisul este cunoscut i sub numele de
Oraul Luminilor!
central. Atenie: dac faci o comand telefonic, aparatul de taxat va fi pornit din momentul n
care taxiul pornete ctre locaia n care te afli, nu dup ce te-ai urcat n el. Taxiurile nu au voie s
preia clieni de pe strad dac se afl la mai puin de 50 de metri de o sta ie special de taxiuri.
Dac te afli n apropierea unei staii, i recomand s mergi pn acolo i s iei primul taxi care
ateapt la rnd. Taxiurile care dein licen au semnul Taxis parisiens afiat. n Paris, taxiurile nu
au toate o anumit culoare, aa c le vei recunoate dup semnul luminos de pe maini
Majoritatea hotelurilor ieftine se afl la nord de centru, pe undeva n zona Place Pigalle
Montmartre, zon locuit de asemenea de o majoritate afro-maghrebian. .Conform Tripadvisor, cel
mai bun hotel value for money este Hotel Henri IV, exact pe insul, iar preurile la duble ncep de
la 78 de euro. Nu uitai ns i de reeaua Etap a celor de la Accor, care au preuri super-bune. Sunt
ns cam departe, dar ntotdeauna la doi pai de o staie de metrou.
Htel Henri 4 ***
9 Rue Saint Jacques, 05. Panthon - Saint-Michel, 75005 Paris
Acest hotel este situat n zona Rive Gauche din Paris, la 350 de metri de Catedrala Notre
Dame i la 25 de minute de mers pe jos de Muzeele Luvru i Muse d'Orsay. Unele camere au
vedere la catedral.Fiecare camer a Hotelului Henri 4 are TV prin satelit, minibar i aer
condiionat. Baia privat are o cad i articole de toalet gratuite.Dimineaa oaspeii pot alege
pentru ntre un mic dejun continental sau un mic dejun tip bufet. Acesta poate fi servit n sala de
mic dejun, pe teras sau n camerele hotelului.Situat ntre Bulevardele Saint-Michel i SaintGermain, dou dintre cele mai faimoase i pline de via artere din capitala francez, acest hotel
ncnttor v ntmpin cu un decor autentic din secolul al XVII-lea, cu mobilier elegant i un
emineu.Toate camerele sunt dotate cu aer condiionat,cad i tv cu ecran plat.Preul unei camere
single ajunge la 479 ron,pe cnd a unei camera duble sau twin poate costa 558 ron.Se plte te
inclusiv o tax de ora de 1e/persoan.Condiiile special constau n mic dejun,care este inclus n
preul camerei i cost 58 de ron.
21
-Hotel Henri-
-Camer dubl-
-Suita Junior-
Parisul are mai multe restaurante pe metru ptrat dect ai putea crede. Dac ai un buget
limitat i nu i permiti s cheltui banii ntr-un local gastronomic de rang nalt, poate fi o adevrat
provocare s caui printre numeroasele restaurante mediocre din Paris i s gasesti unul unde
calitatea i bugetul sunt compatibile. Francezii sunt extrem de mndri de buctria lor. Peste tot vei
gsi bistrouri elegante, inute de familii. Pentru mncare ieftina i ndestulatoare, uit-te dup
crperie i patiserii. ndeparteaz-te civa pai de marile bulevarde i preurile vor scdea sensibil.
La table du Marquis
Adresa: strada Beccaria nr 3, sectorul 2
Statie de metrou: Reuilly-Diderot
Tel.: +33 (0)1 43 41 56 77
Program : de joi pn smbat, ntre orele 12:00-14:00 si 19:30- 21:30;
Acest local culinar specializat n buctria francez sudic ofer meniuri autentice i
nepiperate. Un meniu fix cu aperitiv, fel principal i desert cost 18.90 euro, n timp ce meniurile
22
zilnice sezoniere cost 11.90 euro. Un pahar de vin cost 3.50 Euro. Specialitile includ
unca,persillade cu otet, filet pollock cu fenicul i tart cu pere i ciocolat.Meniurile de cin sunt
puin mai scumpe, dar absolut delicioase.
-Polidor-
24
-Exemple de hors doeuvreFrancezii sunt ferm convini c exist o butur potrivit pentru fiecare fel de mncare i
ocazie. Vinul se bea la mas, dar rar fr mncare. Un aperitiv (o butur alcoolic slab de
exemplu Lillet) preced masa i un digestif (ceva mai puternic cum ar fi coniacul), poate urma
masa. Aceasta relaie strns ntre mncare i vin justific evolu ia paralel a gastronomiei i a
vinului. Faptul c cea mai bun buctrie francez coexist n regiunile cu cel mai bun vin nu este
doar o coinciden. n Burgundia, Bordeaux, Provence i Touraine, vinul se gsete att n felurile
de mncare ct i n pahar. ampania ca butur nu acompaniaz mncarea cu graie, i asemntor,
regiunea Champagne nu este recunoscut pentru buctria local. O excepie notabil de la aceast
regul (sunt desigur i altele) este Normandia care, cu ajutorul unor ingrediente fantastice cum ar fi
untul, smntna, brnza, merele i bogiile marine a produs o buctrie minunat fr ajutorul
vinului
-Digestif-
-Lillet-
-Pastis-
-Cidru de mere
-Cidru de mere-
25
Pentru francezi, gtitul este ntr-adevr o parte din cultur i reprezint o mndrie naional
Francezii aleg foarte atent produsele pentru fiecare mas, meniul este dependent de srbtoarea din
calendar, n funcie de importana sa, de momentul zilei sau pur i simplu capriciul sau imaginaia
buctarului. Ora meselor se schimb n funcie de regiune, ns putem s admitem, c micul dejun,
format din cafea, ceai sau ciocolat fierbinte servite mpreun cu un corn cu gem, este consumat
ntre orele apte i zece dimineaa. Prnzul este servit la amiaz, iar cina, care ncepe cu o sup n
jurul orei douzeci.
Printre cele mai cunoscute preparate franuzeti se numr urmtoarele :
Ratatouille tocan de legume este un fel de mncare care provine direct din
Provence, mai precis din Nisa. Ingredientul principal a ratatouille-ului l reprezint amestecul de
legume i anume: roii, ceap,vinete, dovlecei i ardei. Aceast gustoas tocan este bun i ca fel
principal dar i ca o garnitur la alte mncruri.
- Ratatouille-
-Cassoulet toulousain26
- Confit de canard-
Couscous-ul este asemntor cu orezul i conine granule din fin de gru. Se servete ca
baz pentru carne sau mpreun cu legume i sos, avnd un aspect pufos i uor.
- Couscous-
Magret de canard este un preparat bine cunoscut i foarte apreciat de ctre gurmanzi.
Este alctuit dintr-un file de piept de ra, mpnat cu grsime. Se servete prjit alturi de o mare
varietate de sosuri.
27
-Magret de canard-
Raclette este un tip de brnz de vac srat i n acelai timp i un fel de mncare
ntlnit n multe regiuni din Frana. Brnza Raclette se nclzete pe foc sau cu ajutorul unei maini
speciale pn se topete. Dup topire, se toarn n farfurie. raclette provine de la verbul
franuzesc racler care nseamn a rci. Pentru o servire mai uoar i relaxant, se folosete un
aparat special pentru raclette, prevzut cu palete individuale pentru nclzirea brnzei, care
deasupra are un grtar folosit pentru legume i carne sau pete. Brnza topit se toarn peste cartofi
i se servete alturi de friptur i o garnitur variat de legume sau murturi.
-Raclette-
Quiche este o tart srat, umplut cu carne tocat, brnz sau legume, cu sos pregtit din
lapte, ou i smntn i mirodenii. Se servete rece. Cea mai cunoscut este Quiche
Lorraine (regiune din nord-estul Franei), care pe lng binecunoscutul amestec de lapte, ou i
smntn conine unc sau costi afumat de porc.
28
- Quiche Lorraine
Printre preparatele specifice franuzeti,ntlnim i preparate special tradiionale din
buctria parizian,care sunt servite n majoritatea restaurantelor din Paris.Dintre acestea putem
enumera urmtoarele :
-Persillade cu oet-
-Fillet Pollock-
29
Macarons este considerat cel mai rafinat desert din lume, ns este puin cunoscut faptul
c prjiturelele colorate, din pudra de migdale i albu de ou, crocante la exterior i moi la interior,
celebrele macarons, nu sunt originare din Frana, ci din Italia. Prima dat au fost preparate n
secolul al VIII-lea, ntr-o mnstire de clugrie din Veneia i aduse n Frana, n 1533, de ctre
Caterina de Medici, pentru nunta sa cu Ducele de Orleans, ncoronat rege al Franei n 1547.
Macarons, numele celei mai vndute prjituri din cofetriile franceze, vine din termenii
italieni macaroni sau maccherone care, n anul 1650, nsemna aluat preparat cu brnz, iar
mai apoi a cptat sensul de aluat moale. La sfritul secolului XVIII, clugriele mnstirii Le
Dames du Saint Sacrement din orelul francez Nancy preparau foarte des aceste fursecuri din fain
de migdale pentru c nu li se permitea s consume carne, iar prjiturelele aveau un aport energetic
ridicat, datorit migdalelor din compoziie.
n perioada Revoluiei Franceze, mnstirea a fost nchis, iar dou dintre clugrie, care
erau i surori, au nceput s vnd macarons pentru a-i ctiga existena. Succesul nregistrat de
aceste prjiturele din migdale le-a adus notorietate celor dou clugrie devenite cunoscute ca
surorile macarons, iar o strad din Nancy chiar a fost botezat cu acest nume. n Frana exist i
azi foarte multe poveti legate de istoria acestor fursecuri colorate, cea mai cunoscut fiind aceea c
nepoata Caterinei de Medici a fost salvat de la nfometare mncnd doar macarons.
Fursecurile originale erau preparate dup o reet simpl i aveau n compoziie fin de migdale,
zahr i albuuri de ou, un soi de pricomigdale autohtone, ns, n timp, reeta a fost mbuntit,
iar varianta actual a macarons este o prjitur format din dou fursecuri lipite cu o crem fin.
Exist diverse sortimente de macarons, cele mai apreciate fiind cele cu vanilie, zmeur, ciocolat,
fistic, caramel, aceast form final a celebrei prjituri prinznd contur n secolul XX.
Cel responsabil pentru varianta macarons cu crem la mijloc, botezate i gerbet, este
Pierre Desfontaines, vrul lui Louis Ernest Laduree, fondatorul celebrei patiserii pariziene de lux,
care i poart numele i care este vizitat de turiti din lumea ntreag pentru dulciurile rafinate,
preparate dup reete secrete pe care doar chef-ul principal le cunoate. i japonezii au fost cucerii
de macarons, numai c acetia au nlocuit pudra de migdale cu pudr de alune, iar belgienii au
micorat cantitatea de zahr din compoziie i au mrit-o pe cea de fain de migdale.
-Macarons-
30
- Muzeul CarnavaletLe Petit Palais Musee des beaux arts de la ville de Paris
Complet renovat, acest muzeu este situat in apropierea prestigiosului Champs-Elyses. Aici
se afla 1300 de lucraci de arta din perioada antica si pana la inceputul secolului 20, create de artisti
precum Courbet, Cezanne, Monet si Delacroix. Colectiile temporare sunt gratuite pentru vizitatorii
sub 13 ani.
Adresa: Avenue Winston Churchill
Metrou: Champs Elyses Clemenceau
Orar: zilnic mai putin Lunea, de la ora 10:00 la 18:00
Maison de Balzac Locuinta lui Balzac
Este unul dintre cele 3 muzee municipale ale Parisului dedicate literaturii. Maison de Balzac
onoreaza autorul cartii Comedia umana. Honor de Balzac a trait in aceasta casa pe la jumatatea
secolului al XIX-lea, acum serveste drept tribut operei sale.
Adresa: 47, rue Raynouard
Metrou: coboara la Passy
Orar: zilnic mai putin Lunea, de la 10:00 la 18:00
Muzeul Bourdelle
Subapreciatul sculptor Antoine Bourdelle, ce frecventa Rodinul si invata alti sculptori
precum Giacommetti si Germaine Richier, a trait si a lucrat in aceasta caldire ce contine acum o
remarcabila colectie de lucrari in bronz, marmura si ghips. Muzeul a fost extins in 1992.
31
necunoscut. Exponatele permanente pot fi vazute gratuit, insa cele temporare sunt accesibile in
schimbul unei mici taxe.
Adresa: 16, rue Chaptal
Metrou: coboara la Pigalle
Orar: zilnic mai putin Lunea, de la 10:00 la 18:00
Muzeul Cognacq-Jay
Acest mic si intim muzeu, contine o fosta colectie privata a unui om de afaceri francez
Ernest Cognacq-Jay. Muzeul prezinta picturi importante si sculpturi ale unor artisti precum
Fragonard si Lemoyne, dar si o colectie de mobila antica si arta decorativa.
Adresa: Htel Donon 8, rue Elzvir
Metrou: coboara la Saint Paul
Orar: zilnic mai putin Lunea, de la 10:00 la 17:40
-Muzeul Cognacq-Jay-
Parcul Buttes Chaumont: Este unul dintre cele mai frumoase parcuri din lume . El are o
vedere spectaculoas asupra uimitorului Paris. A fost creat de Haussmann pe un deal i se numr
printre locurile preferate ale parizienilor.
Catedrala Notre Dame: este o catedral despre care s-a scris i cu siguran nc se va mai
scrie, s-au spus poveti i se vor nscoci altele noi. Pe lng nsemntatea spiritual pe care o are,
nici arhitectura nu trebuie neglijat.
Muzeul Curie: Numit dupa faimosul Marie Curie, acest muzeu este un loc minunat de vizitat
i are intrarea gratuit. Este situat n Pavilionul Curie care a gzduit laboratorul lui Marie Curie
pn n anul 1934 . Acest loc este deschis n toate dup-amiezele din timpul sptmnii, iar n
zilele de vineri este chiar un ghid care vorbete n limba englez.
Avei mereu nevoie de ocazii speciale pentru a srbtori iubirea? Ei bine nu. Am nceput prin
aceast ntrebare pentru c vrem s v spunem c la fel este i cu Parisul. Este un ora care poate fi
vizitat oricnd. n fiecare perioad a anului, fiecare sptmn, zi sau secund el este acolo gata s
v rsfee. Gata s v nvee s iubii n stil franuzesc.Nu v gndi i c doar ndrgosti ii pot merge
n fiecare perioad a anului. i dac vrei s facei o excursie alturi de prieteni v sftuim s alegei
Paris. Aa cum v-am spus la nceput, vei avea parte de activiti felurite pentru a mul umi orice
nevoie a turitilor de toate felurile.
Capitolul 7: Bibliografie
http://travelica.ro/paris-si-veti-invata-sa-iubiti-eternul-stil-parizian/
http://www.tvl.ro/turism/100-Paris-Orasul-Luminii/obiective-turistice-paris.html
http://www.imperatortravel.ro/2012/09/ghid-de-sfaturi-practice-wizz-air-paris-obiectiveturistice-cazare-restaurante-si-multe-alte-ponturi.html
http://www.travelwiz.ro/obiective-turistice-paris
http://www.infoturism.ro/atractii-turistice/top-10-atractii-turistice-in-paris/
http://www.traveleuropa.ro/obiective-turistice-paris/
http://hoteluri.infoturism.ro/paris/
http://www.geniustravel.ro/hotel/paris/
http://zarnescuradu.blogspot.ro/2012/09/6-retete-traditionale-din-franta.html
http://bonduelle.ro/eating/bucatariile-lumii/bucataria-franceza/introduction/
34
http://gastronomie.rfi.ro/mancaruri-traditionale-franta.html
http://www.gustos.ro/sfaturi-culinare/newsletter-gustos-ro/bucataria-franceza.html
35