REGIM ALIMENTAR

PENTRU FICAT I CI BILIARE

1.

ALIMENTE PERMISE

BUTURI: lapte dulce, lapte btut, iaurt, ceaiuri de plante, siropuri, sus de fructe sau de zarzavat.
PINE: alb sau intermediar veche de 1 zi sau prjit.
SUPE: de zarzavat strecurate sau nestrecurate, cu gris, orez, paste finoase, bor cu perioare fierte

separat, supe de fructe (caise, mere)

slab de vit, viel, pui, rasol simplu sau mpnat cu legume, perioare sau chiftele
fierte, pete slab de ru fiert sau rasol cu legume.
BRNZETURI: brnz de vaci, ca slab, urd, telemea desrat.
OU: 1 ou fiert moale/zi iniial, apoi 1 la 3 zile.
GRSIMI: unt proaspt i untdelemn neprjite, adugate la fiert sau la preparate nnbuite, cel mult 5060g/zi.
LEGUME I ZARZAVATURI: fierte, piure, sote, budinc sau sufleuri, cartofi copi, salate de legume
crude, salat verde, sfecl fiart.
FRUCTE: dulci, crude, coapte, compoturi, preferabil fr coaj i smburi.
FINOASE: de orice fel.
SOSURI: fr grsime prjit, sos alb, sos de roii sau de zarzavat.
PRJITURI: din aluat cu brnz de vaci, fructe, marmelad, tarte, sufleuri, spum de gri cu zeam de
fructe, miere, peltea, dulcea, erbet.
CONDIMENTE: sare n cantitate normal, mrar, ptrunjel, cimbru, tarhon, elin, zeam de lmie.
CARNE I PETE:

2.

ALIMENTE INTERZISE

BUTURI: alcoolice, lichide prea reci.

PINE: cald, prospt.
SUPE: toate supele preparate cu carne, oase sau rntauri.
CARNE I PETE: gras de porc, oaie, gsc, ra, afumturi, vnat, creier, ficat, orice
GRSIMI: slnin, untur, toate grsimile prjite.
LEGUME I ZARZAVATURI: cartofi prjii, varz, fasole, mazre, conopid.
FRUCTE: nuci, alune.
SOSURI: cu rnta sau grsimi prjit, cu zeam de carne sau oase, cu maionez.
DULCIURI: prjituri cu drojdie, proaspete, aluat cu unt, ngheate, foetaj, gogoi.
CONDIMENTE: picante (piper, boia de ardei iute, ceap, usturoi, hrean, mutar).

MNCAI PUIN I DES.

NU OBOSII FICATUL CU MESE BOGATE.

carne prjit.