Pizzeria Dolce Vita

Pogcean Clin
Management
Anul 3

Descriere
Pizzeria Dolce Vita s-a inaugurat la 1 mai
2011 avnd ca activitate de baz alimentaia
public.
Se remarc prin calitatea i gustul
produselor precum i prin servirea select i
prompt.
Ofer produse de cea mai bun calitate, cu
ingrediente 100% naturale.

Dotri: o buctrie modern , un local cu o capacitate

de 30 de locuri, o main pentru transport la domiciliu
Personal : 3 pizzeri , 3 oferi , 2 osptari
Program de lucru : Pizzeria este deschis zilnic ntre
orele 9 24 . Livrrile la domiciliu sunt NON STOP.
Produsul de baz : pizza
Oferim mai multe sortimente de pizza dintre care putem

Obiective

Obiectivul principal este extinderea si acoperirea ct

mai mare a segmentului de pia cruia i se adreseaz
Dorim s ocupm o poziie fruntas in topul
pizzeriilor din ora
Acest lucru l vom putea ndeplini prin optimizarea
permanent a serviciilor oferite , prin creterea
profitabilitii i a competitivitii .

Analiza SWOT

Puncte tari
Calitatea produselor
Preurile sczute
Livrri non - stop

Oportuniti
Participarea la concursuri i
expoziii

Puncte slabe
Puncte
slabe

Lipsa de experien n domeniu

Oferirea unui singur tip de pizza
Numar redus de sortimente de
pizza

Ameninri
concurena

Strategii
Ne propunem ca n primul an s dublm cantitatea
de pizza vndut pe zi la aproximativ 120 130
buci .
n cel de al doilea an ne propunem s
achiziionm un cuptor electrice i un malaxor pentru
a mri producia la aproximativ 170- 180 de buci i
implicit angajarea a doi pizzeri i a unui ofer.