Sos de usturoi pentru cotlete de porc

Ingrediente
5-6 catei de usturoi/ 4-5 bucati usturoi verde,
o jumatate de ardei capia verde,
o jumatate de ardei capia rosu,
o legatura mica de marar,
o rosie medie coapta/ doua linguri de sos de rosii,
o lingura de ulei de masline,
sare,
piper verde boabe,
apa

Mod de preparare

Usturoiul se zdobeste sau se toaca marunt cat sa dea aroma, (daca il pisati va incepe sa usture si nu este
cazul la acest sos); restul de legume se toaca cat mai marunt cu robotul de bucatarie la o viteza redusa, sau
cu un cutit, se pune uleiul si se freca bine cu legumele se toarna apa cat sa cuprinda legumele, se potriveste
cu sare, apoi se iau 3-4 boabe de piperse zdorbesc in mojar si de arunca peste amestec.
Mananci de te lingi pe degete!
Pofta buna!