http://www.bucatariairinei.ro/2011/12/pasta-de-ciuperci.

html

Pasta de ciuperci - de post

In acest weekend am fost provocata sa gatesc ceva bun de post. Printre bunatati s-a numarat si aceasta reteta de pasta de ciuperci care a
incantat papilele gustative tuturor. Buna si aromata.
Ingrediente:

600 g ciuperci champignon

o ceapa

60 g nuci

4 foi dafin

2 catei usturoi

4 lg ulei

sare

piper
Mod de preparare:
Se spala ciupercile, se pun intr-o sita la stors si se toaca marunt cubulete.

Uleiul se pune intr-o cratita, se adauga ceapa tocata marunt si se amesteca mereu.

Se adauga ciupercile, foile de dafin, sarea si se lasa pe foc amestecand mereu pana scade amestecul.

Intre timp se toaca nuca si usturoiul bucatele.

Cand ciupercile au scazut bine, se scot foile de dafin, si se adauga nucile si usturoiul. Se amesteca bine pentru a armoniza gusturile si se
opreste focul.
Pasta de ciuperci se serveste ferbinte sau rece pe paine proaspata, lipie, vafe din orez....

Pofta buna!