Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
EPURAREA APEI
Definitie:
Epurarea apelor reziduale reprezinta ansamblul de procedee prin care continutul
de impuritati de natura minerala, organica, chimica si biologica al acestora est
e redus sub limita tolerata de receptor (reteaua de canalizare care face legatur
a cu statia de epurare a localitatii, ape curgatoare etc.).
Agentii poluanti ai acestora sunt reprezentati de: materii minerale sau organice
dizolvate sau in suspensie; forme de energie (caldura, radioactivitate) ; organ
isme vii; microorganisme patogene.
o
o
o
Apele reziduale din industria lactatelor includ si apele de spalare rezultate de
la procesarea untului (zara). De obicei, datorita continutului de lipide si de
saruri minerale, primele ape de spalare a untului se folosesc in scop furajer. i
n anumite situatii, zerul obtinut de la fabricarea branzeturilor este evacuat cu
apele reziduale. Deoarece acesta reprezinta un factor important de poluare. Se
recomanda utilizarea lui in hrana animalelor sau valorificarea pe alte cai.
Din punct de vedere igienic, o atentie deosebita se va acorda apelor de spalare
a salii de primire a laptelui materie prima si a bidoanelor, cat si sedimentul d
e la bactofugare(curatare), deoarece acestea prezinta riscul de a contine microo
rganisme patogene.
Procesele biologice aerobe au nevoie de un nivel ridicat de energie intrucat, ef
luentii tratati prin aceste procese au nevoie de tratament suplimentar. Epurarea
biologica se poate realiza in mod natural (irigatii) sau dirijat, in biofiltre
sau bazine de aerare cu namol activ, in care apele reziduale se introduc dupa o
prealabila diluare cu ape de racire, daca acestea nu sunt refolosite.
Aceasta metoda utilizeala patru factori si anume: densitatea de curent (J); doza
de clorura de sodiu (NaCl) (m); timpul necesar electrolizei(t) pH-ul, fiecare f
actor a fost folosit pentru a optimiza indepartarea CO2 superior. In cadrul aces
te metode unul dintre cei 4 parametri variaza , iar ceilalti 3 raman constanti.
constanti.
DATE EXPERIMENTALE
Reactor cubic cu un volum de lucru 1,5 L a fost fabricat din tabla de plexiglas;
Agitator magnetic folosit pentru a agita apa reziduala. Patru electrozi de fier
, cu distanta inter-electrod de 1 cm, electrozi conectati in paralel. Curentul a
fost mentinut constant (0-20 V, 0-5 A), fiind masurat cu un ampermetru si voltm
etru. pHpH -ul probei de apa reziduala a fost ajustat la nivelul dorit prin adau
garea de 0,1 N NaOH sau 0,1 N H2SO4
Prima treapta consta in filtrarea zerului hidrolizat intr-un reactor sub influen
ta enzimelor si a acidului lactic, prin care se recuperareaza pana la 85% din pr
oteine, 4% grasimi si 5% lactoza; A doua treapta consta in epurarea electro-fizi
ca cu flotare a zerului deproteinizat, prin care se separa inca 6580% din substan
tele organice ramase.