Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
COMPOSTAREA
Metoda cea mai bun de valorificare a reziduurilor organice de tot felul o reprezint compostarea.
Biroul de standardizare din Quebec definete compostul astfel: un produs matur solid
rezultat din compostare, care este un proces condus de bio-oxidare a substratului organic heterogen
solid incluznd o faz termofil.
Prin compost se nelege un produs obinut printr-un proces aerob, termofil, de
descompunere i sintez microbian a substanelor organice din produsele reziduale, care conine
peste 25 % humus relativ stabil format predominant din biomas microbian i care n continuare
este supus unei slabe descompuneri fiind suficient de stabil pentru a nu se renclzi ori determina
probleme de miros sau de nmulire a insectelor i are raportul C:N = 10-15
Indiferent de originea i natura ei, materia organic, n funcie de condiiile de aeraie i
umiditate, evolueaz ctre o stare calitativ nou, relativ stabil fa de biodegradare, caracterizat
printr-un raport C:N similar humusului.
Compostarea poate fi deci definit ca o metod de management al procesului de oxidare
biologic care convertete materiile organice heterogene n altele mai omogene, cu particule fine
asemntoare humusului.
Prin compostare se nelege totalitatea transformrilor microbiene, biochimice, chimice i
fizice pe care le sufer deeurile organice, vegetale i animale, de la starea lor iniial i pn ajung
n diferite stadii de humificare, stare calitativ deosebit de cea iniial, caracteristic produsului nou
format, denumit compost.
Pentru fermierii ce nu dispun de suprafee suficiente pentru distribuirea produselor reziduale
compostarea constituie una din metodele de tratare i degajare a dejeciilor n condiiile protejrii
mediului ambiant Pentru aceasta ei trebuie s opteze pentru un sistem intensiv de aerare a grmezii
i s dispun de echipamentele necesare pentru amestecul grmezii.
Compostul constituie cel mai bun mulci i amendament natural al solului i el poate fi
folosit n locul fertilizanilor comerciali. Dar cel mai important lucru este c este un produs ieftin.
Folosirea compostului conduce la mbuntirea structurii solului, ameliorarea texturilor excesive,
mbuntirea aerrii i creterea capacitii de inmagazinare a apei, crete fertilitatea solului i
stimuleaz dezvoltarea unui sistem radicular sntos al plantelor. Materia organic aplicat prin
compost asigur hrana pentru microorganisme, care pstreaz solul n condiii de sntate. Azotul,
potasiul i fosforul vor fi produse natural prin hrnirea microorganismelor, deci nu va fi necesar
aplicarea de amendamente pentru sol sau acestea vor fi puine.
GRMEZI DE COMPOSTARE
Suprafa de depozitare
materii prime
Poart
Spaiu echipamente
Supafa pentru
Produse Suprafa maturare
Construcii
finite de sitare
n general, compostul trebuie s fie bogat n materie organic, cu coninut redus de sruri
solubile, s ndeplineasc toate standardele ce reglementeaz utilizarea lui n agricultur, s nu
conin semine de buruieni, s nu aibe miros respingtor, s aibe pH-ul n zona neutr i s aib
umiditatea sub 50%.
1
Coliformii fecali sunt un indicator bun pe termen lung pentru bacteriile patogene.
tot materialul supus compostrii s ating aceast temperatur. Literatura sugereaz c expunerea
protozoarelor la temperaturi sub 600C pentru cteva zile conduce la moartea acestor organisme.
Cercetrile efectuate au artat c prin compostarea dirijat a nmolului de porc se asigur
distrugerea tuturor germenilor patogeni, microbieni i parazitari, n condiiile realizrii i
meninerii temperaturii de 600 C timp de o lun.
Meninerea timp de 6 zile a unor temperaturi de peste 60o C conduce la inactivarea
viruilor din compost.
Testele efectuate pentru urmrirea viabilitii oulor de Ascaris suun au artat inhibarea
evoluiei acestora i chiar distrugerea dac s-au realizat temperaturi de 50-60 0 C timp de 30 zile.
n ceea ce privete calitatea biologic, compostul realizat prin fermentare dirijat este
superior celui obinut prin fermentaie spontan; compostul realizat prin fermentaie dirijat cu
biopreparate reprezint i o soluie practic pentru evitarea polurii solului, aerului i apelor, prin
nlturarea efectelor negative: miros pestilenial, focar de rspndire a agenilor patogeni pentru
om i animale, datorit acumulrii sau folosirii directe pe sol a nmolului (Ru i colab., 1980).