CHIFTELE DE POST IN CRUSTA DE SEMINTE LA CUPTOR

INGREDIENTE

1 kg dovlecei (scursi de aapa)

100 gr. granule de soia Inedit
morcov si albitura rase subtiri
1 ceapa alba mare
sare,piper, putin ienibahar macinat si un praf de turmeric
aproape 2 linguri ulei
1-2 linguri faina ovaz sau de soia
patrunjel proaspat tocat
seminte de in
seminte de susan
seminte de mac

Dam dovleceii prin razatoarea fina. Granulele de soia se fierb in apa cu legumele rase, 5
minute. Se scurg de apa.

Ceapa o curatam si o trecem tot pe razatoarea fina. O scurgem de apa si o punem peste
dovlecei.Condimentam cu sare, piper,ienibahar macinat si putin turmeric.

Adaugam patrunjelul tocat ,uleiul si faina, soia fiarta,apoi amestecam pana obtinem un
amestec omogen. Preincalzim cuptorul la 200 grade.

Din amestecul obtinut modelam bilute de marimea dorita pe care le vom tavali prin
seminte. Asezam chiftelele in tava pe hartie de copt, avand grija sa lasam suficient spatiu
intre ele, pentru ca intimpul coacerii ele se vor "intinde" in tava.

Dam tava la cuptor pentru 35-40 minute, pana se rumenesc chiftelele frumos.

Le servim cu salata

Daca folositi faina,chiftelele se consuma nu mai tarziu de pranz,daca renuntati la ea

,atunci le puteti consuma si la cina cu o salata Nu i obligatoriu sa fie asa multe seminte
ca in poza :)