Hrisca cu legume

Pe cat de buna, pe atat de rapida si sanatoasa

Ingrediente pentru 3 portii:

200 gr hrisca inmuiata peste noapte

ulei de masline
2 cepe medii tocate
2 morcovi medii dati pe razatoarea mare
2 ardei medii rosii tocati
sare neiodata dupa gust
piper negru proaspat
5 catei usturoi
1 legatura patrunjel tocat

Metoda: Am pus intr-un wok de ceramica, ulei de masline si ceapa si

am lasat-o 2 minute.

Am adaugat morcovii rasi, ardeii tocati, sare si am lasat pe foc 4-5

minute, cu wokul acoperit, la foc mic pana cand se patrund legumele.

Am strecurat hrisca si am adaugat-o peste legumele de mai sus.

Am pus piperul si usturoiul trecut prin presa si am mai lasat pe foc

inca 4-5 minute.

Hrisca fiind lasata la inmuiat peste nopate, nu mai are nevoie de foarte
mult timp pentru a se gati.

La final am adaugat patrunjelul tocat.