SUPA DE ROSII CU NAUT

500 gr rosii proaspete

1 dovlecel sau cateva buchetele de conopida
ceapa verde
1 catel de usturoi
1 conserva naut
1 lingura ulei
sare
piper macinat
1 foaie de dafin
1 crenguta de cimbru
boia iute optional
patrunjel verde pentru decor

Curatam ceapa si usturoiul si le tocam fin.

Spalam rosile , le scoatem cotoarele si le taiem in bucati mai mici sau le mixam .

Punem in tigaie rosiile,ceapa si usturoiul,fierbem 5 minute apoi Fierbem inca 15 minute

cu dovlecelul sau conopida, foaia de dafin si crenguta de cimbru,scoatem foaia de dafin
si cimbru si mixam bine compozitia . Punem din nou compozitia la foc , adaugam
putina apa , sare , piper , boiaua iute dupa gust si nautul scurs din cutie (pastram putin
pentru decor).Lasam sa mai fiarba 5 minute ,la sfarsit adaugam lingura de ulei ,dar
poate fi si fara ulei

Servim supa ornata cu boabe de naut si patrunjel verde.