Chec cu mere

INGREDIENTE

 (pentru un chec):
 - 6 oua
 - o cana cu zahar (cana de 250 g)
 - o cana cu faina
 - 10 linguri ulei
 - 4 mere

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chec cu mere:

- albusurile se separa de galbenusuri

- albusurile se bat spuma ca de bezea, cu zaharul, adaugat treptat

- separat galbenusurile se amesteca cu uleiul, si peste ele se adauga albusurile spuma

- se amesteca bine pana la omogenizare, apoi se adauga treptat faina si se amesteca cu grija, cu o
lingura, pana la incorporarea acesteia

- acum se curate merele de coaja si cotor, se taie bucatele si se adauga peste compozitie si se
amesteca bine

- in tava tapetata cu hartie de copt, se toarna compozitia si se da tava in cuptorul, preincalzit in

prealabil, la 150 de grade, timp de circa 45-50 de minute - sau pana trece testul scobitoarea

- cand este gata se scoate din tava pe un platou si se lasa la racit, apoi se feliaza si se serveste