Parjolute de post

Ingrediente
 450 g paine alba si neagra
 150 g morcov
 100 grame ciuperci albe
 sare si piper dupa gust
 1 bucata ceapa alba
 1 buchetel de marar
 1 buchetel patrunjel
 1 lingura mare de gris
 3 catei de usturoi
 faina alba
 ulei
 1 varf de lingura de bicarbonat alimentar

Dupa ce ai gatit aranjeaza-te cu peria rotativa Da parului tau linia pe care o doresti
Mod de preparare
Se inmoaie painea in apa.

Se scurge bine si daca observam la pipait ca nu s-a inmuiat bine coaja de paine,
aceasta se inlatura. Dam prin robot ciupercile crude, pe care le-am curatat si spalat in
prealabil. Impreuna cu ciupercile tocam si ceapa si usturoiul marunt.

Schimbam cutitul cu razatoarea mica de la robot si dam prin el morcovul. In vasul in

care am pus painea inmuiata, rasturnam ciupercile, ceapa si usturoul si morcovul din
cuva robotului. Potrivim de sare, piper, adaugam verdeata tocata , grisul si bicarbonatul.
Se fac bilute in faina si se prajesc in ulei mult. Se mananca asa sau se pot face cu sos.
Post usor!
Daca ti-a placut reteta noastra "Parjolute de post" nu uita sa-i faci un review

&&

Pârjoale de cartofi cu verdeață

Antreuri

4 porții ; 30 min / 30 min

Ingrediente pt 4 porții

1 kg cartofi (aprox)
O ceapă (sau 2-3 fire de ceapă verde)
O căpățănă usturoi
1/2 legătură pătrunjel
1/2 legătură mărar
150 g pesmet
50 ml ulei de măsline
Sare & Piper
Preparare
 Se spală cartofii bine de pământ și se pun la fiert într-o cratiță cu apă și
puțină sare.
Se las la fiert pentru minim 15 minute de când clocotește apa.
După ce au fiert se curăță de coajă, se zdrobesc și se amestecă cu verdeața
și ceapa tocată mărunt.
Usturoiul l-am zdrobit și bătut bine ca pentru mujdei și l-am adăugat în
compoziție.
Condimentăm cu sare și piper.
Adăugăm 100 g pesmet și 2-3 linguri de ulei (din 50 ml) și amestecăm până
la omogenizare.
Din această compoziție facem pârjoalele.
Le-am tăvălit prin restul de pesmet și le-am aranjat într-o tavă tapetată cu
hârtie pergament și le-am stropit cu restul de ulei de măsline.
 Acum fie le prăjiți în ulei încins pe ambele părți și le scoateți pe un prosop
de hârtie să absoarbă uleiul în exces.
 Fie le puneți în cuptor pentru 30-40 minute la 200 grade C, întorcându-le la
jumătatea timpului.
 Se servesc calde.