Biscuiti cu morcovi, ovaz si nuci

Dificultate
usor
Cantitate
19 bucati
Timp de preparare
40 min
Timp total de pregatire
45 min
Nota
5 (11 voturi)

Cu aceasta reteta de biscuiti sanatosi eu cred ca voi impaca mai multe categorii de
persoane - in primul rand pofticiosii de un dulce de casa, pe urma mamicile in cautare
de gustari sanatoase pentru copii, vegetarienii sau persoanele care tin post, si
bineinteles persoanele care tin la o alimentatie sanatoasa si echilibrata(dar gustoasa).

Pe mine la reteta m-a atras in primul rand compozitia, nu arata extraordinar la exterior
dar la gust sunt f.buni - putin moi, cu textura de turta dulce. Mariuca i-a savurat in primul
rand, si Sofi va avea ceva bun pt pachetelul de la scoala, tati desert la ceai si mami
numai le miroase - asa e cel mai dietetic :)

Faina simpla se poate inlocui cu faina integrala, zaharul simplu cu miere sau zahar de
trestie, uleiul de f.soarelui cu altul mai sanatos, de cocos, etc. Eu am pus ingredientele
clasice, nu am modificat pt a vedea procesul si textura cat mai bine.

Ingrediente
●
Morcovi
200 g
curatat, spalat si dat prin razatoare mica
●
Stafide
50 g
puteti inlocui cu orice alte fructe uscate, sau le omiteti
●
Nuca taiata marunt
2 linguri
●
Ulei
60 ml
●
Zahar
2 linguri
daca le vreti mai dulci puneti 3-4 linguri
●
Fulgi de ovaz fini
90 g
●
Faina
120 g
●
Praf de copt
0.5 lingurite
●
Scortisoara
0.5 lingurite
sau alte arome - vanilie, cardamon, etc.

Pasi de urmat
Pas 1

Morcovul se da prin razatoarea marunta.

Pas 2
Adaugati in bolul cu morcovul ras stafidele si uleiul.

Pas 3

Apoi nucile tocate, zaharul si aromele.

Pas 4

La urma turnati fulgii de ovaz.

Pas 5
Amestecati bine si lasati 30 minute sa se inmoaie si patrunda.

Pas 6

Dupa acest timp adaugati faina si praful de copt.

Pas 7

Amestecati bine, mai bine cu mainile, ca sa se formeze un aluat mai uniform.

Pas 8

Rupeti bucatele de aluat, cam de marimea unei nuci si modelati o biluta din el.

Pas 9

O turtiti putin cu degetele, si avem un biscuite.

Pas 10
Asa formati toti biscuitii, la mine au fost 19 bucati. Le aranjati pe parcurs in tava de
cuptor - nu am uns cu nimic tava, a fost uscata.

Pas 11

Se coc la cuptor preincalzit la 180 de grade, timp de aproximativ 30 de minute. Verificati

periodic sa nu se rumeneasca prea tare, mai ales dedesubtul biscuitilor.

Pas 12

Sunt la fel de buni si calzi si reci.

Pofta Buna!