Prajitura cu mere si iaurt

Ingrediente (pentru 24 bucati)

1 kg mere
600 gr iaurt
10 linguri ulei
10 linguri zahar
16 linguri faina
1 lingurita bicarbonat
vanilie, scortisoara
Mod de preparare
Se rad merele, se scurg de zeama si se dau deoparte.
Se amesteca uleiul cu zaharul, se adauga si iaurtul si se
mixeaza pana se topeste zaharul.

Se adauga faina se amesteca bine apoi punem si bicarbonatul

stins cu otet si vanilia.

Se tapeteaza o tava cu hartie de copt. Se pune jumatate din

compozitie si se niveleaza uniform pe toata suprafata tavii
(dimensiuni tava 25*35).
Se presara merele amestecate cu scortisoara.

Deasupra se pune jumatatea cealalta de compozitie si se da la

cuptor
Cand s-a rumenit deasupra se scoate, se lasa sa se raceasca si
apoi se taie.