Zarzavat de gogosari

Ingrediente
5 kg gogosari, 500 ml ulei, 3 lg sare

Mod de preparare
Aceatsa este o conserva delicioasa pentru iarna. Pentru a prepara aceasta reteta cu
legume aveti nevoie de gogosari si ulei. Se curata gogosarii si se dau prin masina de
tocat.Se amesteca cu sarea si uleiul si se calesc pentru 10 minute. Cine vrea poate adauga
putin conservant dar nu e nevoie daca aveti conditii bune de pastrare pentru iarna. Se
spala si se usuca borcanele apoi se toarna gogosarii.Se fierb in duns 20 dde minute dupa
ce s-au racit apoi se pun in paturi pana a doua zi